マハタのポワレ
国産グリルレモンで作った〆鯖
アドックムース カニのサラダ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
桜香る愛南のクエ
愛南のクエの香草パン粉焼き
すけそうだらのさつまあげ
しまあじの南蛮漬け
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
こちの唐揚げ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
カンパチの生姜〆巻き寿司
縞鯵とパプリカのマリネ
サワラの生ハム
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
くにさきOYSTERのセビーチェ
牡蠣の炊き込みごはんの素
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
スマ丼
焼きクエの釜飯
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
フグのフリット
真鯛しゃぶしゃぶ用
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
赤だし
マコガレイのソテー、菜の花のソース
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
水タコとクエのセビーチェ
水ダコのペペロン焼きそば
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
ほたてのガーリックバジルいため
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
クエの小鍋仕立て
マグロのゆっけ丼
群青
きんきのしゃぶしゃぶ
ホタテと貝ひものチャンジャ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
本マグロの赤ワインコンフィ
カンパチの和風カルパッチョ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
ねじめ黄金カンパチの漬け
ロール鯖鮨イクラのせ
レシピ02
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
県産ミーバイきのこソース
牡蠣のオランデーズソース
クエの炙り和風カルパッチョ
ホッキグラタン
サワラのタルトレット
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
胡麻カンパチ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
鰆の押し寿司
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
鰺のおかき揚げと棒寿司
料理04
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
あさり中華そば
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
レシピ04
真鯛のリエット
レシピ04
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
鰤かまど飯
車エビの焼きチーズカレー
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ぶりのすきやき
くにさきオイスターガーリックソテー
とり貝の水煮
鯛の揚げ餃子
シマアジの南蛮漬け
マグロのなめろう
南仏の愛南クエ鍋
にぎすの塩焼き
タマクエの寄せ鍋
カンパチのエスカベーチェ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
サヴァメシリゾット
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
宮城サーモンの炊き込みご飯
姫スマ干し
カンパチ茶漬け
赤身、中トロ、中落ち、血合
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
中トロの炙り 水菜添え
ヒラマサの蕪蒸し
サワラの蒸し寿司
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
サーモンのマリネ ディル風味
伊勢えびのオイル漬け
真鯛の小田巻蒸し
シマアジとエビのタルタル
簡単!サワラのアクアパッツァ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
タイ飯 柚子胡椒風味
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
黒ムツのトマトのラザニア風
鮪の糀漬け
とり貝の甘煮
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
鰤の幽庵焼
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
料理01
車えびの柚庵漬け
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
鯛のり
ソイの唐揚げ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
ふぐ皮煮こごり
イカととり肉のトマトパエリア
カンパチ炊き込みご飯
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
いか醤油中華そば
たこの炊き込みごはんの素
金目鯛本醤油干
勘八のエスカベッシュ
レシピ01
帆立西京味噌漬殻のせ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
金目鯛のたたき
料理02
のどぐろ3種
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
レシピ04
鱸のサラダ 大葉風味
クエの水炊き
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
魚介のパエリア
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
スルメイカのファルシイ セート風
帆立生殻のせ
ホタテのシーフードカクテル
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
金目鯛のしゃぶしゃぶ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
鯛の香草フライドリア
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
スズキの中華風カルパッチョ
サワラの蒸し寿司
サバのトムヤムチーズドック
愛南真鯛ネギしゃぶ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
アジ磯辺巻き
さわらの塩焼き
土佐のカンパチ わら塩たたき
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
サワラの蒸し寿司
ピチット製法による自家製干物
沼津産アカザエビのエビス焼き
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
メカジキのユッケ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
鮪のミルフィーユ
愛南真鯛のマリネ
メジマグロのインサラッティーニ
きんき丸粕漬
ハーブ鯖のプッタネスロ
媛すま／梅肉／スマック
マリネはまちのバゲットピンチョス
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
レシピ04
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
平政なめろうミルフィーユ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
レシピ03
熟成カンパチの炙りユッケ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
サワラの蒸し寿司
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
中トロと赤身のマヒポキ丼
ニシンとぶどうのディルマリネ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ホタテカーニバル
鮭の湯葉蒸し
あかむつ甘煮
シマアジのお刺身
サクラマスとレモンのマリネ
ブリのひつまぶし風
活きほっき貝のチーズグラタン
金華さば たたき
レシピ02
フグのコブ〆の棒寿司
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
トラふぐ煮つまりサラダ
サーモンの花満開寿司
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
平目のネギ塩丼
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
マグロのパン粉焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
マハタのタジン鍋
鯛かぶら
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
ぶりしゃぶしゃぶ用
レシピ04
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
漬けまぐろのり巻き
北海道産スモーク鯖
鯛と菜の花のオイルパスタ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
燻製カンパチのタルタル
ブリのステーキ グラタンソース風
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
帆立粕漬殻のせ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
レシピ04
レシピ01
真鯛の土鍋炊き込みごはん
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
イサキの炙り
金目鯛のしゃぶしゃぶ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
タコのアヒージョ
鯛の柚子あんかけ
カンパチ煮つけ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
カンパチのバッテラ
本鮪食べ比べ
カワハギのエスカベッシュ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
タコと海ぶどうのいなり寿し
媛スマ簡単たたき
愛南クエのコンソメ仕立て
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ナマコ酢
鯖のコンフィ
カンパチの自家製ハム
本鮪の炙り刺し
ごまかんぱち丼茶漬け
鯛飯
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
ホタテと野菜の煮物
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
媛スマのねぎま鍋
鰤の生ハム風
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
クエのしゃぶしゃぶ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
スマ焼霜握り
ハーブ鯖のアヒージョ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
南蛮エビのタルタル
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
ブリ大将炊き込みご飯
帆立のひと口サラダ
くるまえびのアヒージョ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
くじらの赤ワイン煮
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
マグロのカルパッチョ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
トロの炙り 実山椒のソース
シマアジのプッタネスカ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
金目鯛塩糀干
レシピ01
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
ブリのスモーク みかんのソース添え
シマアジ南蛮漬け
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
サザエのガーリックバター焼き
真鯛天寿司ドック
白子の和ヒージョ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
鯛飯
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
レシピ02
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
真鯵のタブレ
佐渡南蛮海老のなめろう
レシピ04
金目鯛のギモーブ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
ミーバイの南蛮漬け
金華鯖の燻製
鯖棒寿司
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
牡蠣のコンフィ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
伊勢えびのり佃煮
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
タイのフリットラップロール
サーモンのくんせい、親子サラダ
ハーブ鯖のファルス
あさりと菜の花の瞬間燻製
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
スタミナもりもり鰹
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
赤ムツの酒蒸し
ホッキ貝のアヒージョ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
〆サバのほうじ茶漬け
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
マグロの自家製生ハム
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
タコ飯
本マグロ中トロにぎり2種
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
レシピ03
鯛の炙り茶漬け
いかサマサマキング
牡蠣の麻辣醤油漬け
メヒカリアンチョビ
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
サワラの生ハム
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
あなごの甘煮
真鯛キムチの冷麺
水ダコのタコ飯
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
オリーブブリのブリしゃぶ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛の炊き込みご飯の素
松山鯛めし
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチ しゃぶ鍋
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
タコの土鍋めし
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
マグロと葱のレモン風味煮
料理01
あこうの炊き込みご飯の素
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
かんぱちの酒かすづけ
鰹の塩たたき
焼きサバのポテト寿司
ゴールデン海老フィンガー
漬けマグロローストユッケ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
レシピ01
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
シマアジ梅昆布〆
ピリ辛ゴマかんぱち
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
カンパチの酒粕和え
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
低温調理した媛スマとビーツ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
ホタテとせりの炊き込みご飯
なめたがれいの親子握り
牡蠣の昆布〆握り鮨
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
魚介の焼きリゾット パエリア風
料理02
カワハギのエスカベッシュパスタ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
ブリの煮切り醤油漬
カンパチと天恵菇のホイル焼き
活車海老の沖漬け
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
カンパチのエスカベッシュ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
炙りしめ鯖
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
サワラの冷製ポテトサラダ
ハタと泉州みかん
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
肉厚〆サゴシの棒鮨
スモークした富士山サーモンのミキュイ
厚切り秋鮭粕漬け
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
レシピ02
宮城サーモンの麹味噌焼
フグのクリームチーズパスタ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
ぶりシャブ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
クエの中華風野菜あんかけ
サーモンと甘エビの生春巻き
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
ひらめと椎茸とウド
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
鯖の風干し 和のチーズリゾット
焼き鯖の南蛮漬け
サワラのトマトハーブのせグラタン
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
レシピ04
カツオのたたき
タイのガーリックソテー
クエ炙り握りポン酢
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
フィッシュ＆チップス
マグロの漬け丼
ブリの押し寿しゆず風味
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
車海老のパエリア
しまあじの自家製スモーク
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
スモーク銀鮭のコンフィ
鰤と味噌のソース和え
鯛三昧御膳
だし香る真鯛のお茶漬け
平目の冷製
愛南の真鯛・蕪
アジのシチリア風エスカベッシュ
料理03
〆の鯛茶漬け
すまがつおの炊き込みご飯の素
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
メダイのカルトッチョ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
クエのポワレ白ワインソース
カンパチの握り
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
ミーバイを使った油淋魚
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
あんこうの煮付け
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
鰆ご飯
炭火炙りマグロの山芋タタキ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
アカムツのアクアパッツァ
ローストカンパチ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
鱸の木の芽和
サーモンの自家製とば
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
北海道産 冷凍ボタンエビ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
炙り白子の卵黄添え
甘鯛のかわり揚
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
真鯛しぐれ煮
クエの塩鍋
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
黒酢しめ鯖の老虎菜
北海道産スモークヒメマス
牡蠣／サラダ菜／海藻
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
ほたてスモーク
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
ヒラマサのハリハリ生姜和え
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
真たちと真鱈のチゲ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
さばの棒寿司
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
なまこ酢
オリーブブリの和サンド
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
カレー中日カンパチフライ乗せ
白子のソース
魚と大和橘のヴィジリア
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
くろまぐろオイル漬け
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
シマアジの焼餃子
海鮮ユッケ丼
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
サザエの炊き込みご飯
ブリ 春菊 トマト
ブリ生ハム
毛蟹土鍋蒸し
スマタクロール
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
スズキの玉子かけご飯
サーモンの真丈椀
カンパチ大根
マダイのジャンバラヤ
カンパチ煮つけ
レシピ01
金目鯛の炭焼ねぎま
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
サザエの壺シチュー
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
クニサキオイスター 炙り グラタン
真鯛茶漬け
鰹のたたき
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
媛スマのサラダ仕立て
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
媛スマ炙り
サザエとサムライネギのアヒージョ
タイの甘酢あん掛け
鯛の炙り松前
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
マグロレアステーキと刺身の相盛り
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
車エビとタイのひつまむし
土鍋のやりいか飯
サーモン生春巻き
太刀魚のすき焼き
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
媛スマの瞬間スモーク
漬けマグロにんにくたたき丼
鮪寿し
鯛飯
クエフライのバルサミコドック
平目のお鍋
つぶ貝のガーリックバター焼き
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
紅葉丼(こうようどん)
よっぱらい南蛮海老
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
熊本産マハタの煮付け
カンパチのわら焼きたたき
しょうが香る 牡蠣飯
松山鯛飯 オリジナル
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
レシピ02
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
水タコのパスタ ガーリックソース
熟成まかじきのおうどん
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
鰆のパイ包み焼き
鰤のつみれ湯豆腐
フグと焼きくもこの釜飯
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
万能ヒラメバター
サケ親子の炊き込みご飯
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
サワラの蒸し寿司
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
ぶり照り山椒ピッツァ
まだらの炊き込みごはんの素
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
カンパチのすき鍋
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
料理02
金目鯛と筍の春釜飯
真鯛の西京味噌炙り
レシピ04
ブリ漬け茶漬け
サワラの揚げ浸し
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
レシピ03
炊飯ジャーで作る鯛御飯
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
帆立貝焼き味噌
サワラのタタキ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
金華さばたたき
鰆の酒粕漬け焼き
ヒラマサのスモーク
カンパチのタルタル～和風ソースで～
まぐろの唐揚げ
しまアジのなめろう
金目鯛とニラのテリーヌ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
養殖マダイ漬け魚 西京味
レシピ02
赤だし・おでん
蛤治部煮 土瓶仕立
たこめし
炙りホタテの和風カルパッチョ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
真鯛の麦味噌漬け
レシピ04
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
車海老の塩辛
マグロとじゃがいものマルミタコ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
マグロのピンチョス サルサソース
レシピ01
鯛の釜飯
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
のどぐろといくらの釜飯
カンパチカブラの糀漬け
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
水タコと島とうふのアヒージョ
サワラのフリット トマトカルサソース
活タコ足の石焼ビビンバ
サザエのクリームコロッケサンド
サーモンマヨチーズ焼き
いわしとうもろこし焼
北海道産 冷凍 牡蠣パック
ホタテの和風カルパッチョ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
ウスバハギの香草パン粉焼き
タコの和風カルパッチョ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
タコとパプリカ、セロリのサラダ
