料理04
鯛かぶら
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
なまこ酢
サワラの蒸し寿司
きんき丸粕漬
すまがつおの炊き込みご飯の素
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
ねじめ黄金カンパチの漬け
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
媛すま／梅肉／スマック
真たちと真鱈のチゲ
とり貝の甘煮
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
県産ミーバイきのこソース
レシピ01
レシピ04
群青
カンパチ茶漬け
金目鯛本醤油干
佐渡南蛮海老のなめろう
ハーブ鯖のアヒージョ
真鯛のリエット
ローストカンパチ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
しまあじの自家製スモーク
サザエの炊き込みご飯
クエのしゃぶしゃぶ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
たこめし
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
鱸の木の芽和
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
つぶ貝のガーリックバター焼き
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
赤身、中トロ、中落ち、血合
鰤の生ハム風
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
肉厚〆サゴシの棒鮨
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
水ダコのペペロン焼きそば
ピリ辛ゴマかんぱち
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
レシピ02
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
あさりと菜の花の瞬間燻製
サワラの蒸し寿司
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
マグロの漬け丼
クエの小鍋仕立て
かんぱちのしゃぶしゃぶ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
熟成カンパチの炙りユッケ
とり貝の水煮
サザエとサムライネギのアヒージョ
こちの唐揚げ
カツオのたたき
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
ぶり照り山椒ピッツァ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
クエの中華風野菜あんかけ
鯛の柚子あんかけ
シマアジのプッタネスカ
メジマグロのインサラッティーニ
マグロのなめろう
ブリのスモーク みかんのソース添え
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
アジのシチリア風エスカベッシュ
カンパチ しゃぶ鍋
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
白子のソース
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
鯛の炊き込みご飯の素
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
カンパチ煮つけ
のどぐろといくらの釜飯
フグのフリット
北海道産タコ足の激辛一本漬け
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
中トロの炙り 水菜添え
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
料理02
鰆ご飯
サザエの壺シチュー
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
タコの和風カルパッチョ
タイの甘酢あん掛け
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
鮪寿し
サヴァメシリゾット
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
クエのポワレ白ワインソース
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
鯛の炙り松前
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
活きほっき貝のチーズグラタン
太刀魚のすき焼き
まだらの炊き込みごはんの素
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
〆の鯛茶漬け
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
鰆の押し寿司
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
しまアジのなめろう
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
レシピ04
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
炊飯ジャーで作る鯛御飯
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
オリーブブリのブリしゃぶ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
帆立西京味噌漬殻のせ
宮城サーモンの麹味噌焼
よっぱらい南蛮海老
ナマコ酢
あなごの甘煮
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
牡蠣の昆布〆握り鮨
魚介の焼きリゾット パエリア風
サザエのガーリックバター焼き
平目の冷製
真鯛の西京味噌炙り
炙りホタテの和風カルパッチョ
縞鯵とパプリカのマリネ
鰆のパイ包み焼き
赤カレイの一夜干し 真子だれ
平目のネギ塩丼
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジのお刺身
金目鯛と筍の春釜飯
本マグロ中トロにぎり2種
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
車海老のパエリア
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
サーモンのマリネ ディル風味
のどぐろ3種
マグロの自家製生ハム
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
サワラのタタキ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
ブリ生ハム
本鮪食べ比べ
レシピ01
カレー中日カンパチフライ乗せ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ホタテのシーフードカクテル
炙りしめ鯖
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
ゴールデン海老フィンガー
カンパチの生姜〆巻き寿司
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
スマ焼霜握り
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
金華さば たたき
料理01
ふぐ皮煮こごり
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
タコの土鍋めし
鯛飯
焼きサバのポテト寿司
愛南真鯛ネギしゃぶ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
水ダコのタコ飯
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
クエの水炊き
金目鯛のしゃぶしゃぶ
サクラマスとレモンのマリネ
鰹の塩たたき
しまあじの南蛮漬け
松山鯛めし
黒酢しめ鯖の老虎菜
シマアジの焼餃子
クニサキオイスター 炙り グラタン
あこうの炊き込みご飯の素
ホタテとせりの炊き込みご飯
フィッシュ＆チップス
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
レシピ02
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
車えびの柚庵漬け
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
焼きクエの釜飯
真鯛の麦味噌漬け
車海老の塩辛
漬けマグロローストユッケ
サワラのタルトレット
真鯛の土鍋炊き込みごはん
北海道産 冷凍ボタンエビ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
愛南真鯛のマリネ
いわしとうもろこし焼
イカととり肉のトマトパエリア
サワラのトマトハーブのせグラタン
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
赤だし
サワラの蒸し寿司
あさり中華そば
ミーバイを使った油淋魚
ヒラマサのスモーク
水タコと島とうふのアヒージョ
クエの炙り和風カルパッチョ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
鰤と味噌のソース和え
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
きんきのしゃぶしゃぶ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
愛南のクエの香草パン粉焼き
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
料理03
本マグロの赤ワインコンフィ
鯛の揚げ餃子
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
くにさきOYSTERのセビーチェ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
かんぱちの酒かすづけ
ブリの押し寿しゆず風味
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
しょうが香る 牡蠣飯
タコのアヒージョ
帆立のひと口サラダ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
軽くスモークしたカンパチの菜園風
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
レシピ04
牡蠣の炊き込みごはんの素
媛スマ簡単たたき
鯛三昧御膳
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
鰹のたたき
にぎすの塩焼き
伊勢えびのり佃煮
南蛮エビのタルタル
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
タイのガーリックソテー
レシピ02
ホタテカーニバル
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
金目鯛の炭焼ねぎま
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
タイ飯 柚子胡椒風味
さわらの塩焼き
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
鮪のミルフィーユ
いか醤油中華そば
なめたがれいの親子握り
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
サワラの生ハム
スモークした富士山サーモンのミキュイ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
平目のお鍋
ブリのひつまぶし風
真鯛天寿司ドック
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
甘鯛のかわり揚
真鯛しゃぶしゃぶ用
スモーク銀鮭のコンフィ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
沼津産アカザエビのエビス焼き
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
レシピ04
媛スマ炙り
媛スマのねぎま鍋
北海道産スモークヒメマス
レシピ02
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
レシピ03
ブリ 春菊 トマト
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マグロのピンチョス サルサソース
北海道産スモーク鯖
帆立生殻のせ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
くろまぐろオイル漬け
鰤かまど飯
マグロレアステーキと刺身の相盛り
レシピ01
北海道産 冷凍 牡蠣パック
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
簡単!サワラのアクアパッツァ
国産グリルレモンで作った〆鯖
カンパチのエスカベーチェ
赤だし・おでん
メダイのカルトッチョ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
マダイのジャンバラヤ
媛スマの瞬間スモーク
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
レシピ04
カンパチ炊き込みご飯
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
ニシンとぶどうのディルマリネ
カンパチカブラの糀漬け
ホタテと野菜の煮物
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
スタミナもりもり鰹
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
燻製カンパチのタルタル
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
サワラの揚げ浸し
鯛飯
ホッキグラタン
カンパチのエスカベッシュ
カワハギのエスカベッシュ
くじらの赤ワイン煮
クエの塩鍋
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
レシピ04
鱸のサラダ 大葉風味
魚と大和橘のヴィジリア
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
魚介のパエリア
ハーブ鯖のファルス
帆立粕漬殻のせ
マグロのパン粉焼き
ホタテの和風カルパッチョ
いかサマサマキング
胡麻カンパチ
カワハギのエスカベッシュパスタ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
中トロと赤身のマヒポキ丼
カンパチの握り
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
シマアジ南蛮漬け
マグロのゆっけ丼
シマアジの南蛮漬け
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
料理01
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
厚切り秋鮭粕漬け
メカジキのユッケ
鯛のり
カンパチの和風カルパッチョ
フグのクリームチーズパスタ
桜香る愛南のクエ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
ハタと泉州みかん
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
イサキの炙り
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
スマタクロール
フグと焼きくもこの釜飯
牡蠣の麻辣醤油漬け
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
真鯛の小田巻蒸し
真鯵のタブレ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
レシピ01
サバのトムヤムチーズドック
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
愛南クエのコンソメ仕立て
姫スマ干し
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
炭火炙りマグロの山芋タタキ
だし香る真鯛のお茶漬け
ロール鯖鮨イクラのせ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
土佐のカンパチ わら塩たたき
レシピ04
熊本産マハタの煮付け
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
サワラのフリット トマトカルサソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
ごまかんぱち丼茶漬け
ブリ漬け茶漬け
カンパチのタルタル～和風ソースで～
カンパチの酒粕和え
アカムツのアクアパッツァ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
万能ヒラメバター
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
活タコ足の石焼ビビンバ
くにさきオイスターガーリックソテー
タコと海ぶどうのいなり寿し
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
海鮮ユッケ丼
鯛の炙り茶漬け
たこの炊き込みごはんの素
ウスバハギの香草パン粉焼き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛の釜飯
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
サワラの生ハム
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
水タコのパスタ ガーリックソース
レシピ02
マハタのタジン鍋
牡蠣のオランデーズソース
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
赤ムツの酒蒸し
鯖のコンフィ
サーモンのくんせい、親子サラダ
レシピ04
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
タコ飯
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
サーモンと甘エビの生春巻き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
宮城サーモンの炊き込みご飯
料理02
サーモンの自家製とば
スズキの玉子かけご飯
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
媛スマのサラダ仕立て
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
レシピ03
ピチット製法による自家製干物
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
ぶりしゃぶしゃぶ用
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
土鍋のやりいか飯
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
真鯛キムチの冷麺
車エビとタイのひつまむし
ほたてスモーク
金目鯛のギモーブ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
カンパチの自家製ハム
アジ磯辺巻き
マリネはまちのバゲットピンチョス
牡蠣／サラダ菜／海藻
サーモン生春巻き
シマアジとエビのタルタル
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
シマアジ梅昆布〆
金目鯛塩糀干
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
低温調理した媛スマとビーツ
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
鮭の湯葉蒸し
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ヒラマサの蕪蒸し
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
レシピ04
スズキの中華風カルパッチョ
サーモンの花満開寿司
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
金目鯛とニラのテリーヌ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
鯛と菜の花のオイルパスタ
フグのコブ〆の棒寿司
カンパチのわら焼きたたき
真鯛しぐれ煮
帆立貝焼き味噌
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
マハタのポワレ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
紅葉丼(こうようどん)
車エビの焼きチーズカレー
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
活車海老の沖漬け
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
タマクエの寄せ鍋
漬けまぐろのり巻き
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
勘八のエスカベッシュ
水タコとクエのセビーチェ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鰆の酒粕漬け焼き
松山鯛飯 オリジナル
鰤のつみれ湯豆腐
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
ぶりのすきやき
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
カンパチ煮つけ
アドックムース カニのサラダ
マグロのカルパッチョ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
漬けマグロにんにくたたき丼
クエ炙り握りポン酢
本鮪の炙り刺し
レシピ01
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
ソイの唐揚げ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
伊勢えびのオイル漬け
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
蛤治部煮 土瓶仕立
連子鯛のハーブオイルコンフィ
鯛飯
サワラの冷製ポテトサラダ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
すけそうだらのさつまあげ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
牡蠣のコンフィ
レシピ03
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
鯖棒寿司
真鯛茶漬け
トラふぐ煮つまりサラダ
南仏の愛南クエ鍋
ブリ大将炊き込みご飯
クエフライのバルサミコドック
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
平政なめろうミルフィーユ
黒ムツのトマトのラザニア風
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
あかむつ甘煮
レシピ01
金華鯖の燻製
あんこうの煮付け
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
くるまえびのアヒージョ
金華さばたたき
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
カンパチ大根
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
さばの棒寿司
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
金目鯛のたたき
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ひらめと椎茸とウド
トロの炙り 実山椒のソース
レシピ02
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
カンパチと天恵菇のホイル焼き
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
マグロとじゃがいものマルミタコ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
メヒカリアンチョビ
サーモンマヨチーズ焼き
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
サワラの蒸し寿司
鯖の風干し 和のチーズリゾット
マグロと葱のレモン風味煮
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ホッキ貝のアヒージョ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
カンパチのすき鍋
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
毛蟹土鍋蒸し
ホタテと貝ひものチャンジャ
ブリの煮切り醤油漬
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
愛南の真鯛・蕪
ほたてのガーリックバジルいため
サーモンの真丈椀
タイのフリットラップロール
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
サワラの蒸し寿司
シマアジのピリ辛マヨ焼き
炙りマグロの中華風カルパッチョ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
サザエのクリームコロッケサンド
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
カンパチのバッテラ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
焼き鯖の南蛮漬け
養殖マダイ漬け魚 西京味
鮪の糀漬け
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
鯛の香草フライドリア
〆サバのほうじ茶漬け
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
白子の和ヒージョ
スルメイカのファルシイ セート風
サケ親子の炊き込みご飯
ぶりシャブ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
鰤の幽庵焼
スマ丼
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
炙り白子の卵黄添え
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
ミーバイの南蛮漬け
熟成まかじきのおうどん
ブリのステーキ グラタンソース風
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
ハーブ鯖のプッタネスロ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
オリーブブリの和サンド
