北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
鰆ご飯
ひらめと椎茸とウド
サーモンマヨチーズ焼き
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
タイのガーリックソテー
鮪寿し
炭火炙りマグロの山芋タタキ
ハーブ鯖のファルス
ブリのステーキ グラタンソース風
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
のどぐろ3種
松山鯛めし
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ぶりのすきやき
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
愛南のクエの香草パン粉焼き
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
ごまかんぱち丼茶漬け
〆の鯛茶漬け
鰆の酒粕漬け焼き
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
漬けまぐろのり巻き
鯖の風干し 和のチーズリゾット
トラふぐ煮つまりサラダ
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
白子の和ヒージョ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
サワラの蒸し寿司
サーモンと甘エビの生春巻き
メダイのカルトッチョ
熟成まかじきのおうどん
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
帆立貝焼き味噌
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ホタテとせりの炊き込みご飯
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
鮪の糀漬け
牡蠣の昆布〆握り鮨
燻製カンパチのタルタル
マグロの漬け丼
鯛のり
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
白子のソース
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
ぶり照り山椒ピッツァ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
鯛の炙り松前
松山鯛飯 オリジナル
レシピ03
マダイのジャンバラヤ
サワラの冷製ポテトサラダ
北海道産スモークヒメマス
レシピ01
本鮪の炙り刺し
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
きんき丸粕漬
媛すま／梅肉／スマック
熟成カンパチの炙りユッケ
レシピ02
ブリのひつまぶし風
水タコと島とうふのアヒージョ
ホタテの和風カルパッチョ
カンパチ煮つけ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
ハーブ鯖のアヒージョ
サーモンの真丈椀
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
クエのしゃぶしゃぶ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
伊勢えびのオイル漬け
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
北海道産 冷凍 牡蠣パック
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
ヒラマサの蕪蒸し
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
水ダコのペペロン焼きそば
平目の冷製
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
ミーバイの南蛮漬け
媛スマの瞬間スモーク
鰹のたたき
活タコ足の石焼ビビンバ
レシピ04
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
メジマグロのインサラッティーニ
真たちと真鱈のチゲ
いか醤油中華そば
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ブリ漬け茶漬け
肉厚〆サゴシの棒鮨
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
車海老のパエリア
水タコとクエのセビーチェ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
レシピ04
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
たこめし
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
マハタのタジン鍋
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
料理04
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
スルメイカのファルシイ セート風
いわしとうもろこし焼
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
しょうが香る 牡蠣飯
ブリのスモーク みかんのソース添え
牡蠣／サラダ菜／海藻
漬けマグロにんにくたたき丼
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
赤だし
カワハギのエスカベッシュ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
カンパチ煮つけ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
サクラマスとレモンのマリネ
ホッキ貝のアヒージョ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
レシピ04
マグロレアステーキと刺身の相盛り
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
サワラのタタキ
車海老の塩辛
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
牡蠣のコンフィ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
媛スマ炙り
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
紅葉丼(こうようどん)
焼きクエの釜飯
なめたがれいの親子握り
ほたてのガーリックバジルいため
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
レシピ04
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
フグのクリームチーズパスタ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
レシピ04
帆立生殻のせ
媛スマのねぎま鍋
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
料理01
クニサキオイスター 炙り グラタン
魚と大和橘のヴィジリア
水ダコのタコ飯
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
宮城サーモンの炊き込みご飯
本マグロ中トロにぎり2種
タイ飯 柚子胡椒風味
ヒラマサのハリハリ生姜和え
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
サワラの蒸し寿司
とり貝の甘煮
焼きサバのポテト寿司
カンパチのエスカベッシュ
のどぐろといくらの釜飯
カンパチの握り
鯛の香草フライドリア
炙りホタテの和風カルパッチョ
シマアジのプッタネスカ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
真鯛の麦味噌漬け
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
金目鯛のしゃぶしゃぶ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
スズキの玉子かけご飯
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
レシピ01
炙り白子の卵黄添え
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
カンパチのすき鍋
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
ブリの煮切り醤油漬
クエの小鍋仕立て
北海道産スモーク鯖
鯛飯
よっぱらい南蛮海老
炊飯ジャーで作る鯛御飯
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
サーモンの自家製とば
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マグロのピンチョス サルサソース
タコとパプリカ、セロリのサラダ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
タイの甘酢あん掛け
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ホタテカーニバル
カンパチ炊き込みご飯
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチカブラの糀漬け
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ナマコ酢
牡蠣の炊き込みごはんの素
黒ムツのトマトのラザニア風
クエのポワレ白ワインソース
あさりと菜の花の瞬間燻製
サーモンのくんせい、親子サラダ
アカムツのアクアパッツァ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
フグのコブ〆の棒寿司
平目のネギ塩丼
鯛の釜飯
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ほたてスモーク
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
フィッシュ＆チップス
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
牡蠣のオランデーズソース
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
縞鯵とパプリカのマリネ
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
真鯛茶漬け
サワラの蒸し寿司
真鯵のタブレ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サワラのタルトレット
ローストカンパチ
太刀魚のすき焼き
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
魚介のパエリア
くじらの赤ワイン煮
本マグロの赤ワインコンフィ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
料理02
胡麻カンパチ
鮭の湯葉蒸し
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
活車海老の沖漬け
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
サヴァメシリゾット
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
金目鯛の炭焼ねぎま
マグロと葱のレモン風味煮
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジのお刺身
炙りしめ鯖
ミーバイを使った油淋魚
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
ゴールデン海老フィンガー
鯛の揚げ餃子
フグと焼きくもこの釜飯
金目鯛のたたき
イサキの炙り
料理01
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
サワラの揚げ浸し
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
赤だし・おでん
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
カレー中日カンパチフライ乗せ
鯖棒寿司
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
シマアジの南蛮漬け
カンパチの生姜〆巻き寿司
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
クエの炙り和風カルパッチョ
毛蟹土鍋蒸し
くるまえびのアヒージョ
サワラのトマトハーブのせグラタン
ブリ大将炊き込みご飯
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
平目のお鍋
ハーブ鯖のプッタネスロ
サワラのフリット トマトカルサソース
レシピ04
海鮮ユッケ丼
たこの炊き込みごはんの素
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
愛南クエのコンソメ仕立て
くにさきOYSTERのセビーチェ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
車えびの柚庵漬け
鰺のおかき揚げと棒寿司
ホタテと貝ひものチャンジャ
魚介の焼きリゾット パエリア風
愛南の真鯛・蕪
帆立西京味噌漬殻のせ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
かんぱちのしゃぶしゃぶ
サザエのクリームコロッケサンド
だし香る真鯛のお茶漬け
金華鯖の燻製
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
金目鯛とニラのテリーヌ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
養殖マダイ漬け魚 西京味
シマアジ南蛮漬け
姫スマ干し
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
マハタのポワレ
鯛の炙り茶漬け
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
スモーク銀鮭のコンフィ
レシピ04
桜香る愛南のクエ
鰤の生ハム風
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
車エビとタイのひつまむし
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
レシピ02
レシピ03
ぶりしゃぶしゃぶ用
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
クエフライのバルサミコドック
レシピ01
牡蠣の麻辣醤油漬け
しまあじの南蛮漬け
土佐のカンパチ わら塩たたき
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
サザエの壺シチュー
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
中トロと赤身のマヒポキ丼
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
北海道産 冷凍ボタンエビ
群青
レシピ04
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
媛スマ簡単たたき
さわらの塩焼き
ブリ 春菊 トマト
とり貝の水煮
マグロのゆっけ丼
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
あこうの炊き込みご飯の素
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真鯛しぐれ煮
マグロの自家製生ハム
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
鯛三昧御膳
金目鯛本醤油干
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
マリネはまちのバゲットピンチョス
サケ親子の炊き込みご飯
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
まだらの炊き込みごはんの素
カワハギのエスカベッシュパスタ
焼き鯖の南蛮漬け
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
しまあじの自家製スモーク
レシピ04
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
タイのフリットラップロール
まぐろの唐揚げ
レシピ02
万能ヒラメバター
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
マグロのカルパッチョ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
レシピ01
スマタクロール
簡単!サワラのアクアパッツァ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
鯛と菜の花のオイルパスタ
タコ飯
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
シマアジの焼餃子
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
伊勢えびのり佃煮
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
カツオのたたき
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジ梅昆布〆
スタミナもりもり鰹
ニシンとぶどうのディルマリネ
クエの中華風野菜あんかけ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
カンパチと天恵菇のホイル焼き
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
カンパチ大根
カンパチの和風カルパッチョ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
愛南真鯛ネギしゃぶ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
水タコのパスタ ガーリックソース
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
ホタテと野菜の煮物
レシピ02
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
国産グリルレモンで作った〆鯖
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
こちの唐揚げ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
金華さばたたき
真鯛しゃぶしゃぶ用
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
シマアジとエビのタルタル
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
カンパチのバッテラ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
タマクエの寄せ鍋
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
あなごの甘煮
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
南蛮エビのタルタル
スズキの中華風カルパッチョ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カンパチの自家製ハム
宮城サーモンの麹味噌焼
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
オリーブブリの和サンド
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
鰹の塩たたき
ソイの唐揚げ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
クエ炙り握りポン酢
ハタと泉州みかん
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
鯖のコンフィ
ロール鯖鮨イクラのせ
すまがつおの炊き込みご飯の素
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
サザエの炊き込みご飯
料理02
鰆のパイ包み焼き
マグロのパン粉焼き
ブリ生ハム
レシピ02
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
カンパチ茶漬け
鯛かぶら
車エビの焼きチーズカレー
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
熊本産マハタの煮付け
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
鰤のつみれ湯豆腐
漬けマグロローストユッケ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
メカジキのユッケ
あかむつ甘煮
フグのフリット
スマ焼霜握り
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
レシピ01
鰤の幽庵焼
金目鯛のしゃぶしゃぶ
カンパチ しゃぶ鍋
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
タコのアヒージョ
真鯛の小田巻蒸し
カンパチのタルタル～和風ソースで～
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
ぶりシャブ
ブリの押し寿しゆず風味
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
南仏の愛南クエ鍋
さばの棒寿司
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
鯛の柚子あんかけ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
金目鯛塩糀干
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
サーモンのマリネ ディル風味
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
サーモン生春巻き
サワラの蒸し寿司
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
マグロのなめろう
ねじめ黄金カンパチの漬け
金目鯛のギモーブ
サワラの生ハム
くにさきオイスターガーリックソテー
愛南真鯛のマリネ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
あさり中華そば
サザエとサムライネギのアヒージョ
カンパチのエスカベーチェ
鰤と味噌のソース和え
黒酢しめ鯖の老虎菜
中トロの炙り 水菜添え
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
低温調理した媛スマとビーツ
サワラの生ハム
ピリ辛ゴマかんぱち
アジ磯辺巻き
帆立のひと口サラダ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
トロの炙り 実山椒のソース
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
すけそうだらのさつまあげ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
平政なめろうミルフィーユ
土鍋のやりいか飯
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
鯛飯
鱸の木の芽和
沼津産アカザエビのエビス焼き
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
金華さば たたき
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
勘八のエスカベッシュ
鰤かまど飯
サワラの蒸し寿司
イカととり肉のトマトパエリア
ピチット製法による自家製干物
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
活きほっき貝のチーズグラタン
〆サバのほうじ茶漬け
料理02
タコの土鍋めし
にぎすの塩焼き
真鯛の西京味噌炙り
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
なまこ酢
鮪のミルフィーユ
いかサマサマキング
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
媛スマのサラダ仕立て
佐渡南蛮海老のなめろう
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
スモークした富士山サーモンのミキュイ
真鯛キムチの冷麺
レシピ03
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
タコの和風カルパッチョ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
真鯛のリエット
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
アドックムース カニのサラダ
サザエのガーリックバター焼き
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
サバのトムヤムチーズドック
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
料理03
鯛飯
ウスバハギの香草パン粉焼き
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
くろまぐろオイル漬け
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
スマ丼
蛤治部煮 土瓶仕立
シマアジのピリ辛マヨ焼き
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
かんぱちの酒かすづけ
カンパチのわら焼きたたき
メヒカリアンチョビ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
帆立粕漬殻のせ
あんこうの煮付け
鯛の炊き込みご飯の素
県産ミーバイきのこソース
金目鯛と筍の春釜飯
タコと海ぶどうのいなり寿し
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
クエの塩鍋
クエの水炊き
ふぐ皮煮こごり
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
赤身、中トロ、中落ち、血合
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
サーモンの花満開寿司
厚切り秋鮭粕漬け
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのスモーク
しまアジのなめろう
赤ムツの酒蒸し
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
ホッキグラタン
レシピ02
レシピ04
レシピ01
真鯛の土鍋炊き込みごはん
鰆の押し寿司
本鮪食べ比べ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
アジのシチリア風エスカベッシュ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
カンパチの酒粕和え
オリーブブリのブリしゃぶ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
きんきのしゃぶしゃぶ
つぶ貝のガーリックバター焼き
甘鯛のかわり揚
真鯛天寿司ドック
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
ホタテのシーフードカクテル
