とり貝の甘煮
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
媛スマのねぎま鍋
カンパチの自家製ハム
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
帆立粕漬殻のせ
マグロのゆっけ丼
松山鯛めし
姫スマ干し
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
炊飯ジャーで作る鯛御飯
スズキの玉子かけご飯
マリネはまちのバゲットピンチョス
レシピ02
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
活車海老の沖漬け
愛南の真鯛・蕪
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
車エビの焼きチーズカレー
ホタテのシーフードカクテル
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
金目鯛のたたき
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ウスバハギの香草パン粉焼き
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
鯛の釜飯
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
金目鯛のギモーブ
真鯛茶漬け
帆立西京味噌漬殻のせ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
カンパチの握り
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
レシピ04
水タコと島とうふのアヒージョ
スルメイカのファルシイ セート風
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
ぶり照り山椒ピッツァ
くにさきオイスターガーリックソテー
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
なまこ酢
タコのアヒージョ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
クエの小鍋仕立て
焼きサバのポテト寿司
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
サワラの揚げ浸し
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
鯛飯
レシピ02
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
イサキの炙り
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
宮城サーモンの炊き込みご飯
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
ホタテの和風カルパッチョ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
金目鯛のしゃぶしゃぶ
金目鯛塩糀干
鰤かまど飯
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
シマアジとエビのタルタル
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
ホッキ貝のアヒージョ
媛すま／梅肉／スマック
サワラの蒸し寿司
真鯛の麦味噌漬け
平目の冷製
レシピ02
紅葉丼(こうようどん)
ローストカンパチ
水ダコのペペロン焼きそば
媛スマのサラダ仕立て
鯖棒寿司
中トロと赤身のマヒポキ丼
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
赤だし・おでん
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
サケ親子の炊き込みご飯
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
ブリのひつまぶし風
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
金目鯛の炭焼ねぎま
サーモン生春巻き
真鯛キムチの冷麺
簡単!サワラのアクアパッツァ
鯛の炙り松前
真鯛しゃぶしゃぶ用
土佐のカンパチ わら塩たたき
牡蠣の麻辣醤油漬け
伊勢えびのり佃煮
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
魚介の焼きリゾット パエリア風
シマアジ梅昆布〆
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
きんきのしゃぶしゃぶ
海鮮ユッケ丼
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
帆立のひと口サラダ
とり貝の水煮
シマアジの焼餃子
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鱸の木の芽和
クエの水炊き
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
焼きクエの釜飯
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
ホタテと貝ひものチャンジャ
だし香る真鯛のお茶漬け
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
南仏の愛南クエ鍋
シマアジの南蛮漬け
毛蟹土鍋蒸し
帆立貝焼き味噌
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
料理01
くるまえびのアヒージョ
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
タコとパプリカ、セロリのサラダ
サヴァメシリゾット
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
カンパチ煮つけ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
ハーブ鯖のプッタネスロ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
カンパチのすき鍋
鰆の押し寿司
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
サザエの壺シチュー
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
カンパチカブラの糀漬け
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
赤だし
サーモンの真丈椀
赤カレイの一夜干し 真子だれ
あなごの甘煮
ピリ辛ゴマかんぱち
レシピ04
南蛮エビのタルタル
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
炙りマグロの中華風カルパッチョ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
タコ飯
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
牡蠣の昆布〆握り鮨
ブリのスモーク みかんのソース添え
黒酢しめ鯖の老虎菜
牡蠣のコンフィ
カンパチ炊き込みご飯
レシピ01
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
カンパチのバッテラ
炙り白子の卵黄添え
炙りしめ鯖
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
のどぐろといくらの釜飯
ひらめと椎茸とウド
しまあじの自家製スモーク
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
マダイのジャンバラヤ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
すまがつおの炊き込みご飯の素
クエフライのバルサミコドック
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
魚と大和橘のヴィジリア
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
オリーブブリの和サンド
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
本マグロ中トロにぎり2種
くにさきOYSTERのセビーチェ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
クニサキオイスター 炙り グラタン
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
中トロの炙り 水菜添え
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
鱸のサラダ 大葉風味
白子のソース
いわしとうもろこし焼
鰆の酒粕漬け焼き
養殖マダイ漬け魚 西京味
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
漬けまぐろのり巻き
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
真鯛のリエット
にぎすの塩焼き
土鍋のやりいか飯
タコと海ぶどうのいなり寿し
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
ほたてスモーク
クエのポワレ白ワインソース
サーモンのマリネ ディル風味
群青
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
縞鯵とパプリカのマリネ
ソイの唐揚げ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
クエ炙り握りポン酢
燻製カンパチのタルタル
料理02
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
すけそうだらのさつまあげ
魚介のパエリア
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
鯛のり
カンパチ煮つけ
カンパチの生姜〆巻き寿司
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
鮪の糀漬け
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
レシピ02
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
カンパチのエスカベッシュ
ロール鯖鮨イクラのせ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
レシピ01
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
北海道産タコ足の激辛一本漬け
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
スタミナもりもり鰹
媛スマの瞬間スモーク
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
マハタのポワレ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
車海老の塩辛
鯛の柚子あんかけ
サザエの炊き込みご飯
マグロレアステーキと刺身の相盛り
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
赤ムツの酒蒸し
平目のネギ塩丼
マグロと葱のレモン風味煮
鰤の生ハム風
シマアジのお刺身
マグロのなめろう
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鰤の幽庵焼
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
牡蠣のオランデーズソース
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
タイ飯 柚子胡椒風味
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
レシピ01
さばの棒寿司
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
まだらの炊き込みごはんの素
鰹の塩たたき
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
マグロのカルパッチョ
鮭の湯葉蒸し
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジのプッタネスカ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
アジのシチリア風エスカベッシュ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
鯛と菜の花のオイルパスタ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
トラふぐ煮つまりサラダ
鰤のつみれ湯豆腐
真鯛の土鍋炊き込みごはん
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
アドックムース カニのサラダ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
オリーブブリのブリしゃぶ
あさりと菜の花の瞬間燻製
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
鮪寿し
カンパチのエスカベーチェ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
フグのコブ〆の棒寿司
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
レシピ01
ブリ生ハム
フィッシュ＆チップス
サワラの生ハム
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
たこめし
メヒカリアンチョビ
サワラの冷製ポテトサラダ
レシピ04
黒ムツのトマトのラザニア風
北海道産スモークヒメマス
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
レシピ02
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
サザエのガーリックバター焼き
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
白子の和ヒージョ
スズキの中華風カルパッチョ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
ヒラマサの蕪蒸し
マグロの自家製生ハム
ブリ 春菊 トマト
低温調理した媛スマとビーツ
胡麻カンパチ
真鯛天寿司ドック
サーモンのくんせい、親子サラダ
カワハギのエスカベッシュパスタ
ヒラマサのスモーク
料理01
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
ナマコ酢
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
水タコとクエのセビーチェ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
料理02
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
熟成カンパチの炙りユッケ
金華鯖の燻製
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
佐渡南蛮海老のなめろう
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
あさり中華そば
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
イカととり肉のトマトパエリア
真鯛の西京味噌炙り
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
鯛飯
牡蠣の炊き込みごはんの素
カンパチの酒粕和え
カンパチ茶漬け
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
愛南のクエの香草パン粉焼き
ホタテカーニバル
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
北海道産スモーク鯖
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
サワラの蒸し寿司
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
〆の鯛茶漬け
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
平政なめろうミルフィーユ
マグロの漬け丼
レシピ03
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
クエの中華風野菜あんかけ
カワハギのエスカベッシュ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
真鯵のタブレ
牡蠣／サラダ菜／海藻
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
サワラの蒸し寿司
本鮪食べ比べ
ゴールデン海老フィンガー
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
いか醤油中華そば
甘鯛のかわり揚
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
北海道産 冷凍 牡蠣パック
しまあじの南蛮漬け
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
料理04
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
つぶ貝のガーリックバター焼き
料理03
ブリのステーキ グラタンソース風
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
愛南クエのコンソメ仕立て
あこうの炊き込みご飯の素
よっぱらい南蛮海老
アカムツのアクアパッツァ
いかサマサマキング
カンパチのわら焼きたたき
フグのフリット
レシピ04
車エビとタイのひつまむし
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
鯛かぶら
ミーバイの南蛮漬け
金華さばたたき
車海老のパエリア
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
本マグロの赤ワインコンフィ
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
クエの塩鍋
赤身、中トロ、中落ち、血合
ねじめ黄金カンパチの漬け
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
レシピ04
車えびの柚庵漬け
マグロとじゃがいものマルミタコ
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
かんぱちの酒かすづけ
あかむつ甘煮
鯛の炊き込みご飯の素
金目鯛本醤油干
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
レシピ01
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
まぐろの唐揚げ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
なめたがれいの親子握り
カンパチ大根
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
厚切り秋鮭粕漬け
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
漬けマグロにんにくたたき丼
水タコのパスタ ガーリックソース
ぶりのすきやき
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
こちの唐揚げ
金華さば たたき
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
桜香る愛南のクエ
ミーバイを使った油淋魚
さわらの塩焼き
真鯛の小田巻蒸し
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
くじらの赤ワイン煮
漬けマグロローストユッケ
沼津産アカザエビのエビス焼き
マグロのパン粉焼き
熊本産マハタの煮付け
勘八のエスカベッシュ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
平目のお鍋
スマ焼霜握り
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
ハーブ鯖のファルス
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
サーモンと甘エビの生春巻き
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
蛤治部煮 土瓶仕立
カンパチ しゃぶ鍋
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
トロの炙り 実山椒のソース
ブリの煮切り醤油漬
スマタクロール
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
サクラマスとレモンのマリネ
鰹のたたき
鯛の香草フライドリア
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
宮城サーモンの麹味噌焼
メジマグロのインサラッティーニ
媛スマ炙り
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
スマ丼
ブリ大将炊き込みご飯
ほたてのガーリックバジルいため
サワラの蒸し寿司
レシピ01
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サザエのクリームコロッケサンド
サワラのタルトレット
カツオのたたき
あんこうの煮付け
レシピ03
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
サーモンの花満開寿司
タコの土鍋めし
クエの炙り和風カルパッチョ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
レシピ04
鯛の炙り茶漬け
活タコ足の石焼ビビンバ
太刀魚のすき焼き
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
サワラの蒸し寿司
タイの甘酢あん掛け
カンパチの和風カルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
鮪のミルフィーユ
ブリの押し寿しゆず風味
金目鯛のしゃぶしゃぶ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
スモーク銀鮭のコンフィ
鯖のコンフィ
しょうが香る 牡蠣飯
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
サーモンの自家製とば
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
きんき丸粕漬
レシピ04
鯛飯
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
鯛の揚げ餃子
ホタテとせりの炊き込みご飯
レシピ02
タイのフリットラップロール
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヒラマサのハリハリ生姜和え
サワラのトマトハーブのせグラタン
タイのガーリックソテー
タマクエの寄せ鍋
ふぐ皮煮こごり
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
のどぐろ3種
熟成まかじきのおうどん
ぶりシャブ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
メダイのカルトッチョ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
鰆ご飯
肉厚〆サゴシの棒鮨
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
鰤と味噌のソース和え
真たちと真鱈のチゲ
くろまぐろオイル漬け
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
伊勢えびのオイル漬け
シマアジ南蛮漬け
ホッキグラタン
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
活きほっき貝のチーズグラタン
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
県産ミーバイきのこソース
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
レシピ04
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
サワラのフリット トマトカルサソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
ホタテと野菜の煮物
フグのクリームチーズパスタ
本鮪の炙り刺し
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
カンパチのタルタル～和風ソースで～
金目鯛と筍の春釜飯
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
サバのトムヤムチーズドック
ぶりしゃぶしゃぶ用
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
ハタと泉州みかん
カレー中日カンパチフライ乗せ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
サーモンマヨチーズ焼き
ごまかんぱち丼茶漬け
レシピ03
マハタのタジン鍋
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
連子鯛のハーブオイルコンフィ
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
料理02
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
かんぱちのしゃぶしゃぶ
メカジキのユッケ
国産グリルレモンで作った〆鯖
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
帆立生殻のせ
愛南真鯛のマリネ
アジ磯辺巻き
炙りホタテの和風カルパッチョ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯛三昧御膳
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
サワラのタタキ
たこの炊き込みごはんの素
サザエとサムライネギのアヒージョ
水ダコのタコ飯
しまアジのなめろう
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
媛スマ簡単たたき
愛南真鯛ネギしゃぶ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
軽くスモークしたカンパチの菜園風
タコの和風カルパッチョ
松山鯛飯 オリジナル
レシピ04
万能ヒラメバター
ピチット製法による自家製干物
ブリ漬け茶漬け
クエのしゃぶしゃぶ
ニシンとぶどうのディルマリネ
真鯛しぐれ煮
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
サワラの生ハム
