佐渡南蛮海老のなめろう
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
のどぐろ3種
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
鰤のつみれ湯豆腐
スモーク銀鮭のコンフィ
レシピ04
サワラの蒸し寿司
オリーブブリの和サンド
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
カンパチの和風カルパッチョ
鯛のり
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
牡蠣のオランデーズソース
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
帆立貝焼き味噌
レシピ03
県産ミーバイきのこソース
クエのポワレ白ワインソース
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
〆の鯛茶漬け
ごまかんぱち丼茶漬け
のどぐろといくらの釜飯
レシピ01
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
カワハギのエスカベッシュパスタ
ブリの押し寿しゆず風味
鰆のパイ包み焼き
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
平政なめろうミルフィーユ
松山鯛めし
牡蠣の昆布〆握り鮨
カンパチのエスカベッシュ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
サワラのタタキ
レシピ04
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛の釜飯
鯛の揚げ餃子
真鯛の麦味噌漬け
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
サヴァメシリゾット
平目のネギ塩丼
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
縞鯵とパプリカのマリネ
甘鯛のかわり揚
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
レシピ02
鯛三昧御膳
たこめし
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
鯛の炙り松前
ぶり照り山椒ピッツァ
マグロのゆっけ丼
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
愛南の真鯛・蕪
漬けマグロにんにくたたき丼
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
鰤の生ハム風
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
鯛飯
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
カンパチ煮つけ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
熊本産マハタの煮付け
太刀魚のすき焼き
愛南クエのコンソメ仕立て
活車海老の沖漬け
群青
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
真鯛のリエット
牡蠣のコンフィ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
レシピ01
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
車海老の塩辛
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
アジ磯辺巻き
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
にぎすの塩焼き
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
タコとパプリカ、セロリのサラダ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
クエ炙り握りポン酢
魚介の焼きリゾット パエリア風
スマ丼
金目鯛と筍の春釜飯
マハタのポワレ
あかむつ甘煮
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
サーモンの真丈椀
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
車エビの焼きチーズカレー
赤だし・おでん
とり貝の甘煮
さばの棒寿司
ブリのひつまぶし風
タコの土鍋めし
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鰆の酒粕漬け焼き
ブリのステーキ グラタンソース風
万能ヒラメバター
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
鱸のサラダ 大葉風味
アジのシチリア風エスカベッシュ
イサキの炙り
鮪寿し
タマクエの寄せ鍋
ブリの煮切り醤油漬
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
トロの炙り 実山椒のソース
車海老のパエリア
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
さわらの塩焼き
きんき丸粕漬
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
レシピ01
クエの塩鍋
白子のソース
なめたがれいの親子握り
こちの唐揚げ
伊勢えびのり佃煮
炊飯ジャーで作る鯛御飯
帆立のひと口サラダ
カンパチのわら焼きたたき
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ホッキ貝のアヒージョ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
燻製カンパチのタルタル
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
メヒカリアンチョビ
蛤治部煮 土瓶仕立
ブリのスモーク みかんのソース添え
ミーバイを使った油淋魚
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
サワラの蒸し寿司
鰹のたたき
クエのしゃぶしゃぶ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
車エビとタイのひつまむし
真鯛の西京味噌炙り
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
漬けまぐろのり巻き
イカととり肉のトマトパエリア
ブリ 春菊 トマト
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
ホタテカーニバル
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
料理02
鯛飯
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
フグのクリームチーズパスタ
カンパチの酒粕和え
ピリ辛ゴマかんぱち
レシピ01
北海道産スモーク鯖
北海道産タコ足の激辛一本漬け
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
ローストカンパチ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
くるまえびのアヒージョ
サバのトムヤムチーズドック
サザエの炊き込みご飯
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
レシピ04
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
黒ムツのトマトのラザニア風
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
タイ飯 柚子胡椒風味
ヒラマサの蕪蒸し
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
ウスバハギの香草パン粉焼き
カンパチの握り
本マグロ中トロにぎり2種
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
土鍋のやりいか飯
鰹の塩たたき
北海道産 冷凍 牡蠣パック
金目鯛の炭焼ねぎま
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
ホタテと貝ひものチャンジャ
土佐のカンパチ わら塩たたき
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
宮城サーモンの炊き込みご飯
アカムツのアクアパッツァ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
たこの炊き込みごはんの素
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
ブリ生ハム
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
サーモンのくんせい、親子サラダ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
カンパチのエスカベーチェ
サワラの揚げ浸し
レシピ04
つぶ貝のガーリックバター焼き
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
真鯛しぐれ煮
ブリ大将炊き込みご飯
南仏の愛南クエ鍋
クエの水炊き
タイのフリットラップロール
媛スマのサラダ仕立て
真鯛しゃぶしゃぶ用
牡蠣の炊き込みごはんの素
魚と大和橘のヴィジリア
サザエの壺シチュー
レシピ02
ホタテとせりの炊き込みご飯
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
スマタクロール
中トロと赤身のマヒポキ丼
とり貝の水煮
金目鯛のギモーブ
サワラの生ハム
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
サケ親子の炊き込みご飯
カンパチ炊き込みご飯
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
ピチット製法による自家製干物
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
南蛮エビのタルタル
シマアジ梅昆布〆
あこうの炊き込みご飯の素
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
いかサマサマキング
水タコと島とうふのアヒージョ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
鯛の柚子あんかけ
料理04
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
シマアジとエビのタルタル
水ダコのペペロン焼きそば
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
真鯛天寿司ドック
金目鯛のたたき
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
水タコとクエのセビーチェ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ぶりシャブ
焼き鯖の南蛮漬け
ホタテと野菜の煮物
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
タコの和風カルパッチョ
サーモンと甘エビの生春巻き
クエの小鍋仕立て
黒酢しめ鯖の老虎菜
しまあじの自家製スモーク
牡蠣の麻辣醤油漬け
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
サザエのガーリックバター焼き
サワラの蒸し寿司
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
スズキの玉子かけご飯
ソイの唐揚げ
ほたてスモーク
クエの中華風野菜あんかけ
レシピ04
北海道産スモークヒメマス
いわしとうもろこし焼
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
スルメイカのファルシイ セート風
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
炭火炙りマグロの山芋タタキ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
金目鯛本醤油干
ほたてのガーリックバジルいため
タコのアヒージョ
くにさきオイスターガーリックソテー
サザエとサムライネギのアヒージョ
メカジキのユッケ
ハーブ鯖のプッタネスロ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
カンパチ煮つけ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
カツオのたたき
愛南真鯛のマリネ
フグと焼きくもこの釜飯
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
いか醤油中華そば
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
媛スマ簡単たたき
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
スタミナもりもり鰹
すまがつおの炊き込みご飯の素
カンパチ しゃぶ鍋
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
本マグロの赤ワインコンフィ
カンパチカブラの糀漬け
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
マハタのタジン鍋
カンパチの自家製ハム
平目のお鍋
ホッキグラタン
シマアジのお刺身
きんきのしゃぶしゃぶ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
ロール鯖鮨イクラのせ
アドックムース カニのサラダ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
カレー中日カンパチフライ乗せ
マグロのなめろう
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
紅葉丼(こうようどん)
まだらの炊き込みごはんの素
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
ぶりのすきやき
サーモンの自家製とば
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
白子の和ヒージョ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
愛南真鯛ネギしゃぶ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ナマコ酢
金目鯛のしゃぶしゃぶ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
厚切り秋鮭粕漬け
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
マダイのジャンバラヤ
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
鰺のおかき揚げと棒寿司
スモークした富士山サーモンのミキュイ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
シマアジの焼餃子
カンパチのバッテラ
養殖マダイ漬け魚 西京味
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
レシピ04
サワラの蒸し寿司
媛スマのねぎま鍋
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
鰆の押し寿司
中トロの炙り 水菜添え
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
シマアジの南蛮漬け
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
鮪のミルフィーユ
媛スマ炙り
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
フグのフリット
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
熟成カンパチの炙りユッケ
あさり中華そば
しまアジのなめろう
ホタテの和風カルパッチョ
サワラの蒸し寿司
よっぱらい南蛮海老
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
鰤かまど飯
カンパチ大根
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
マグロの漬け丼
鯖のコンフィ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
鯛かぶら
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
カンパチのすき鍋
しまあじの南蛮漬け
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
レシピ04
ブリ漬け茶漬け
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
フィッシュ＆チップス
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
海鮮ユッケ丼
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
炙りしめ鯖
なまこ酢
まぐろの唐揚げ
あなごの甘煮
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真鯛キムチの冷麺
真鯛茶漬け
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
牡蠣／サラダ菜／海藻
国産グリルレモンで作った〆鯖
水ダコのタコ飯
くろまぐろオイル漬け
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
沼津産アカザエビのエビス焼き
クエフライのバルサミコドック
連子鯛のハーブオイルコンフィ
金目鯛とニラのテリーヌ
本鮪食べ比べ
媛スマの瞬間スモーク
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
マグロレアステーキと刺身の相盛り
宮城サーモンの麹味噌焼
シマアジ南蛮漬け
マグロとじゃがいものマルミタコ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
スマ焼霜握り
オリーブブリのブリしゃぶ
レシピ03
鯖棒寿司
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
クニサキオイスター 炙り グラタン
ひらめと椎茸とウド
ぶりしゃぶしゃぶ用
赤ムツの酒蒸し
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
レシピ02
レシピ02
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
くじらの赤ワイン煮
くにさきOYSTERのセビーチェ
マグロのパン粉焼き
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
金目鯛塩糀干
レシピ04
かんぱちのしゃぶしゃぶ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
トラふぐ煮つまりサラダ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
鰤の幽庵焼
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
タコ飯
焼きサバのポテト寿司
車えびの柚庵漬け
タイのガーリックソテー
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
鰤と味噌のソース和え
炙り白子の卵黄添え
マコガレイのソテー、菜の花のソース
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
金目鯛のしゃぶしゃぶ
マグロの自家製生ハム
料理02
真鯛の小田巻蒸し
サワラのトマトハーブのせグラタン
フグのコブ〆の棒寿司
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
姫スマ干し
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
松山鯛飯 オリジナル
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
カワハギのエスカベッシュ
レシピ01
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
レシピ04
レシピ02
北海道産 冷凍ボタンエビ
サワラの生ハム
ゴールデン海老フィンガー
サーモン生春巻き
サワラの冷製ポテトサラダ
桜香る愛南のクエ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
平目の冷製
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
鰆ご飯
マリネはまちのバゲットピンチョス
鯛と菜の花のオイルパスタ
真鯵のタブレ
シマアジのプッタネスカ
ねじめ黄金カンパチの漬け
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
金華さばたたき
サワラのタルトレット
鯛飯
活タコ足の石焼ビビンバ
鱸の木の芽和
帆立粕漬殻のせ
〆サバのほうじ茶漬け
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヒラマサのハリハリ生姜和え
しょうが香る 牡蠣飯
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
帆立西京味噌漬殻のせ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
伊勢えびのオイル漬け
レシピ03
料理02
炙りホタテの和風カルパッチョ
ミーバイの南蛮漬け
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
サザエのクリームコロッケサンド
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
レシピ04
カンパチ茶漬け
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
鮭の湯葉蒸し
肉厚〆サゴシの棒鮨
愛南のクエの香草パン粉焼き
レシピ02
カンパチと天恵菇のホイル焼き
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ハーブ鯖のアヒージョ
熟成まかじきのおうどん
帆立生殻のせ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
サクラマスとレモンのマリネ
赤だし
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鯛の香草フライドリア
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
金華さば たたき
カンパチの生姜〆巻き寿司
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
マグロのピンチョス サルサソース
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ヒラマサのスモーク
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ふぐ皮煮こごり
料理03
ハーブ鯖のファルス
すけそうだらのさつまあげ
スズキの中華風カルパッチョ
鮪の糀漬け
サワラのフリット トマトカルサソース
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
あさりと菜の花の瞬間燻製
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
媛すま／梅肉／スマック
マグロと葱のレモン風味煮
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
だし香る真鯛のお茶漬け
低温調理した媛スマとビーツ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
サーモンのマリネ ディル風味
簡単!サワラのアクアパッツァ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
活きほっき貝のチーズグラタン
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
魚介のパエリア
漬けマグロローストユッケ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
料理01
鯛の炙り茶漬け
マグロのカルパッチョ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
サーモンの花満開寿司
メジマグロのインサラッティーニ
クエの炙り和風カルパッチョ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
毛蟹土鍋蒸し
真たちと真鱈のチゲ
鯛の炊き込みご飯の素
サーモンマヨチーズ焼き
ニシンとぶどうのディルマリネ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
胡麻カンパチ
赤身、中トロ、中落ち、血合
メダイのカルトッチョ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
水タコのパスタ ガーリックソース
本鮪の炙り刺し
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
タコと海ぶどうのいなり寿し
かんぱちの酒かすづけ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
赤カレイの一夜干し 真子だれ
ホタテのシーフードカクテル
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
あんこうの煮付け
ハタと泉州みかん
料理01
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
タイの甘酢あん掛け
