ホッキ貝のポシェ、金柑風味
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
サワラの蒸し寿司
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
レシピ01
姫スマ干し
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
スモークした富士山サーモンのミキュイ
フグと焼きくもこの釜飯
料理04
シマアジのピリ辛マヨ焼き
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
クエの水炊き
鯖棒寿司
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
シマアジのお刺身
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
マグロのゆっけ丼
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
真たちと真鱈のチゲ
白子の和ヒージョ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
愛南の真鯛・蕪
炙り白子の卵黄添え
〆の鯛茶漬け
ふぐ皮煮こごり
甘鯛のかわり揚
媛スマのサラダ仕立て
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
つぶ貝のガーリックバター焼き
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
北海道産スモーク鯖
赤ムツの酒蒸し
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
サワラのタルトレット
料理01
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
しまアジのなめろう
ヒラマサのスモーク
トラふぐ煮つまりサラダ
平目の冷製
赤身、中トロ、中落ち、血合
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
ほたてスモーク
鰤の幽庵焼
タコ飯
きんき丸粕漬
カンパチカブラの糀漬け
北海道産 冷凍 牡蠣パック
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
真鯛キムチの冷麺
カンパチの自家製ハム
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
国産グリルレモンで作った〆鯖
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
ねじめ黄金カンパチの漬け
料理03
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
鰹のたたき
鰤の生ハム風
炙りマグロの中華風カルパッチョ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
ホタテカーニバル
マグロのピンチョス サルサソース
牡蠣の炊き込みごはんの素
媛スマの瞬間スモーク
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
北海道産タコ足の激辛一本漬け
レシピ02
カワハギのエスカベッシュ
媛すま／梅肉／スマック
メヒカリアンチョビ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
にぎすの塩焼き
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
くにさきオイスターガーリックソテー
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
レシピ04
海鮮ユッケ丼
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
魚介のパエリア
マグロの漬け丼
シマアジ梅昆布〆
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
サワラのトマトハーブのせグラタン
タイのフリットラップロール
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
松山鯛飯 オリジナル
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
鮪の糀漬け
真鯛の麦味噌漬け
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
鯛のり
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
だし香る真鯛のお茶漬け
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
スタミナもりもり鰹
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
平政なめろうミルフィーユ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
漬けまぐろのり巻き
ホタテと野菜の煮物
のどぐろといくらの釜飯
スルメイカのファルシイ セート風
カンパチ炊き込みご飯
鱸の木の芽和
ぶり照り山椒ピッツァ
ホッキグラタン
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
カンパチのバッテラ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
金目鯛本醤油干
炭火炙りマグロの山芋タタキ
鯖のコンフィ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
クエの炙り和風カルパッチョ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
サケ親子の炊き込みご飯
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
レシピ01
アドックムース カニのサラダ
こちの唐揚げ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
真鯛の土鍋炊き込みごはん
シマアジの焼餃子
車海老の塩辛
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
南蛮エビのタルタル
熟成まかじきのおうどん
〆サバのほうじ茶漬け
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
牡蠣の麻辣醤油漬け
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
ナマコ酢
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
帆立貝焼き味噌
桜香る愛南のクエ
レシピ01
タイ飯 柚子胡椒風味
レシピ02
しょうが香る 牡蠣飯
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
なめたがれいの親子握り
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
ブリのステーキ グラタンソース風
サザエとサムライネギのアヒージョ
ヒラマサの蕪蒸し
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
クエのポワレ白ワインソース
車えびの柚庵漬け
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
サワラの生ハム
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
車エビとタイのひつまむし
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
焼き鯖の南蛮漬け
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
佐渡南蛮海老のなめろう
くるまえびのアヒージョ
牡蠣／サラダ菜／海藻
金目鯛のギモーブ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
タマクエの寄せ鍋
クエフライのバルサミコドック
漬けマグロにんにくたたき丼
クエ炙り握りポン酢
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
カンパチのエスカベッシュ
活車海老の沖漬け
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
サワラの冷製ポテトサラダ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
マリネはまちのバゲットピンチョス
フィッシュ＆チップス
サーモンのマリネ ディル風味
鰤かまど飯
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
サワラの蒸し寿司
さばの棒寿司
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
鯛三昧御膳
真鯛の小田巻蒸し
鯖の風干し 和のチーズリゾット
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
レシピ04
ホタテの和風カルパッチョ
黒酢しめ鯖の老虎菜
シマアジの南蛮漬け
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
縞鯵とパプリカのマリネ
メカジキのユッケ
帆立粕漬殻のせ
鰺のおかき揚げと棒寿司
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
マグロとじゃがいものマルミタコ
カンパチの握り
養殖マダイ漬け魚 西京味
炙りしめ鯖
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
ブリの押し寿しゆず風味
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
マグロのカルパッチョ
ひらめと椎茸とウド
鯛の揚げ餃子
胡麻カンパチ
レシピ03
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
いか醤油中華そば
ブリ 春菊 トマト
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
平目のお鍋
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
料理02
サザエの炊き込みご飯
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
たこめし
マダイのジャンバラヤ
スズキの中華風カルパッチョ
伊勢えびのオイル漬け
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
カンパチのエスカベーチェ
肉厚〆サゴシの棒鮨
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ハーブ鯖のファルス
ニシンとぶどうのディルマリネ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
サワラの揚げ浸し
レシピ02
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
帆立生殻のせ
鰆ご飯
マグロのパン粉焼き
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
金目鯛と筍の春釜飯
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
愛南真鯛ネギしゃぶ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
ホタテとせりの炊き込みご飯
金目鯛のたたき
クエの塩鍋
タイのガーリックソテー
きんきのしゃぶしゃぶ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
料理02
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
水タコとクエのセビーチェ
ほたてのガーリックバジルいため
オリーブブリのブリしゃぶ
太刀魚のすき焼き
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
タコの和風カルパッチョ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
スモーク銀鮭のコンフィ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
鮭の湯葉蒸し
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
熟成カンパチの炙りユッケ
あんこうの煮付け
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
レシピ02
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
まだらの炊き込みごはんの素
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
黒ムツのトマトのラザニア風
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カワハギのエスカベッシュパスタ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
タコと海ぶどうのいなり寿し
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
イサキの炙り
媛スマ炙り
レシピ04
アカムツのアクアパッツァ
鯛と菜の花のオイルパスタ
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
真鯛しゃぶしゃぶ用
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
スマ焼霜握り
アジのシチリア風エスカベッシュ
焼きクエの釜飯
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
すまがつおの炊き込みご飯の素
鰆の押し寿司
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
サクラマスとレモンのマリネ
料理01
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
サヴァメシリゾット
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真鯛天寿司ドック
中トロと赤身のマヒポキ丼
鯛かぶら
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
シマアジ南蛮漬け
鰤のつみれ湯豆腐
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
毛蟹土鍋蒸し
まぐろの唐揚げ
伊勢えびのり佃煮
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
県産ミーバイきのこソース
マハタのタジン鍋
本マグロ中トロにぎり2種
シマアジとエビのタルタル
フグのコブ〆の棒寿司
魚介の焼きリゾット パエリア風
真鯛しぐれ煮
鯛の炙り松前
媛スマのねぎま鍋
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
サワラのタタキ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
金華さばたたき
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
赤だし・おでん
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
愛南真鯛のマリネ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
サーモン生春巻き
鰆の酒粕漬け焼き
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
ウスバハギの香草パン粉焼き
愛南のクエの香草パン粉焼き
レシピ04
カンパチ煮つけ
群青
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
牡蠣のオランデーズソース
ホッキ貝のアヒージョ
イカととり肉のトマトパエリア
フグのクリームチーズパスタ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
活タコ足の石焼ビビンバ
ブリの煮切り醤油漬
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
レシピ01
サーモンの真丈椀
鯛飯
水タコのパスタ ガーリックソース
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
レシピ04
マグロレアステーキと刺身の相盛り
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
北海道産スモークヒメマス
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
シマアジのプッタネスカ
あかむつ甘煮
サザエのクリームコロッケサンド
金目鯛の炭焼ねぎま
サワラの蒸し寿司
オリーブブリの和サンド
ブリ漬け茶漬け
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
金目鯛のしゃぶしゃぶ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
しまあじの南蛮漬け
帆立のひと口サラダ
よっぱらい南蛮海老
鯛飯
真鯛のリエット
鮪寿し
いわしとうもろこし焼
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
ホタテのシーフードカクテル
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
ミーバイを使った油淋魚
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
サザエの壺シチュー
サワラの蒸し寿司
白子のソース
サーモンのくんせい、親子サラダ
鯛の香草フライドリア
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
車海老のパエリア
たこの炊き込みごはんの素
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
メジマグロのインサラッティーニ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
牡蠣の昆布〆握り鮨
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
ブリ大将炊き込みご飯
土佐のカンパチ わら塩たたき
なまこ酢
万能ヒラメバター
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
ぶりのすきやき
帆立西京味噌漬殻のせ
サワラの生ハム
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
レシピ04
ゴールデン海老フィンガー
レシピ04
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
北海道産 冷凍ボタンエビ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
車エビの焼きチーズカレー
くろまぐろオイル漬け
沼津産アカザエビのエビス焼き
金華鯖の燻製
タコのアヒージョ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
カレー中日カンパチフライ乗せ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
クニサキオイスター 炙り グラタン
サーモンと甘エビの生春巻き
宮城サーモンの炊き込みご飯
とり貝の甘煮
サーモンマヨチーズ焼き
金目鯛とニラのテリーヌ
ホタテと貝ひものチャンジャ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
カンパチ大根
牡蠣のコンフィ
松山鯛めし
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
メダイのカルトッチョ
本鮪食べ比べ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
連子鯛のハーブオイルコンフィ
カンパチのわら焼きたたき
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
カンパチの酒粕和え
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
マコガレイのソテー、菜の花のソース
すけそうだらのさつまあげ
レシピ03
サバのトムヤムチーズドック
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
マグロの自家製生ハム
南仏の愛南クエ鍋
鯛の柚子あんかけ
レシピ01
漬けマグロローストユッケ
クエの小鍋仕立て
ローストカンパチ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
タコの土鍋めし
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
あさり中華そば
宮城サーモンの麹味噌焼
カンパチのすき鍋
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
水ダコのタコ飯
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
かんぱちの酒かすづけ
ソイの唐揚げ
マハタのポワレ
レシピ04
紅葉丼(こうようどん)
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
かんぱちのしゃぶしゃぶ
本鮪の炙り刺し
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ミーバイの南蛮漬け
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
スズキの玉子かけご飯
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
サーモンの花満開寿司
さわらの塩焼き
いかサマサマキング
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
本マグロの赤ワインコンフィ
鯛の炊き込みご飯の素
ぶりしゃぶしゃぶ用
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
活きほっき貝のチーズグラタン
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
ピチット製法による自家製干物
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
媛スマ簡単たたき
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
フグのフリット
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
金目鯛塩糀干
あこうの炊き込みご飯の素
ブリ生ハム
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
あなごの甘煮
マグロと葱のレモン風味煮
鯛飯
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
水ダコのペペロン焼きそば
トロの炙り 実山椒のソース
くじらの赤ワイン煮
あさりと菜の花の瞬間燻製
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
カツオのたたき
レシピ02
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
炊飯ジャーで作る鯛御飯
ハーブ鯖のアヒージョ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
のどぐろ3種
熊本産マハタの煮付け
レシピ01
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
平目のネギ塩丼
真鯵のタブレ
燻製カンパチのタルタル
中トロの炙り 水菜添え
サーモンの自家製とば
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
ブリのスモーク みかんのソース添え
蛤治部煮 土瓶仕立
ぶりシャブ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真鯛茶漬け
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
サザエのガーリックバター焼き
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
カンパチ煮つけ
簡単!サワラのアクアパッツァ
サワラのフリット トマトカルサソース
ロール鯖鮨イクラのせ
赤だし
厚切り秋鮭粕漬け
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
カンパチ茶漬け
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
炙りホタテの和風カルパッチョ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
鮪のミルフィーユ
金華さば たたき
レシピ04
愛南クエのコンソメ仕立て
魚と大和橘のヴィジリア
鯛の炙り茶漬け
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
アジ磯辺巻き
レシピ02
鱸のサラダ 大葉風味
鰤と味噌のソース和え
勘八のエスカベッシュ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
サワラの蒸し寿司
ブリのひつまぶし風
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
クエのしゃぶしゃぶ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
とり貝の水煮
カンパチの生姜〆巻き寿司
ピリ辛ゴマかんぱち
焼きサバのポテト寿司
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真鯛の西京味噌炙り
赤カレイの一夜干し 真子だれ
タイの甘酢あん掛け
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
マグロのなめろう
スマ丼
カンパチの和風カルパッチョ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
くにさきOYSTERのセビーチェ
ハタと泉州みかん
鰆のパイ包み焼き
鰹の塩たたき
レシピ04
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
スマタクロール
料理02
カンパチ しゃぶ鍋
しまあじの自家製スモーク
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
レシピ03
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ハーブ鯖のプッタネスロ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
