ブリの押し寿しゆず風味
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
水タコとクエのセビーチェ
車エビの焼きチーズカレー
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
しまあじの南蛮漬け
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
愛南真鯛のマリネ
ローストカンパチ
サザエの炊き込みご飯
スズキの中華風カルパッチョ
鰆ご飯
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
帆立生殻のせ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
さわらの塩焼き
簡単!サワラのアクアパッツァ
鰤かまど飯
サワラのタタキ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
車エビとタイのひつまむし
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
活車海老の沖漬け
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
南蛮エビのタルタル
ブリのひつまぶし風
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
アジ磯辺巻き
マグロのパン粉焼き
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
レシピ02
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
たこの炊き込みごはんの素
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
万能ヒラメバター
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
ロール鯖鮨イクラのせ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
金華さばたたき
ソイの唐揚げ
国産グリルレモンで作った〆鯖
宮城サーモンの炊き込みご飯
北海道産 冷凍ボタンエビ
金目鯛本醤油干
鯛の揚げ餃子
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
土佐のカンパチ わら塩たたき
メヒカリアンチョビ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
ピチット製法による自家製干物
しょうが香る 牡蠣飯
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
鰹のたたき
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
鯛のり
平目のネギ塩丼
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
鯛と菜の花のオイルパスタ
鯛飯
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
ホタテカーニバル
のどぐろといくらの釜飯
北海道産 冷凍 牡蠣パック
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
ハーブ鯖のアヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
ねじめ黄金カンパチの漬け
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
タイの甘酢あん掛け
真鯛の土鍋炊き込みごはん
スマ焼霜握り
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
タイのフリットラップロール
メジマグロのインサラッティーニ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
あさりと菜の花の瞬間燻製
縞鯵とパプリカのマリネ
クエの炙り和風カルパッチョ
カンパチ煮つけ
料理02
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
カンパチのわら焼きたたき
カレー中日カンパチフライ乗せ
厚切り秋鮭粕漬け
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
さばの棒寿司
アジのシチリア風エスカベッシュ
にぎすの塩焼き
鯛三昧御膳
レシピ02
炭火炙りマグロの山芋タタキ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
水ダコのペペロン焼きそば
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
サザエのガーリックバター焼き
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
鰆の押し寿司
オリーブブリのブリしゃぶ
クニサキオイスター 炙り グラタン
鯛の炊き込みご飯の素
県産ミーバイきのこソース
黒酢しめ鯖の老虎菜
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
牡蠣の麻辣醤油漬け
ニシンとぶどうのディルマリネ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
伊勢えびのオイル漬け
帆立粕漬殻のせ
白子のソース
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
スズキの玉子かけご飯
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
クエのしゃぶしゃぶ
イカととり肉のトマトパエリア
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
鱸の木の芽和
サワラの生ハム
平目の冷製
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
愛南の真鯛・蕪
媛すま／梅肉／スマック
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
本鮪の炙り刺し
鰆のパイ包み焼き
マグロのゆっけ丼
ゴールデン海老フィンガー
魚介の焼きリゾット パエリア風
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
クエの小鍋仕立て
タコのアヒージョ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
沼津産アカザエビのエビス焼き
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
肉厚〆サゴシの棒鮨
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
サワラの蒸し寿司
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
車えびの柚庵漬け
サワラのトマトハーブのせグラタン
フグのフリット
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
ぶり照り山椒ピッツァ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
鯖棒寿司
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
タコ飯
タコの土鍋めし
カワハギのエスカベッシュパスタ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
くるまえびのアヒージョ
つぶ貝のガーリックバター焼き
マグロのカルパッチョ
ごまかんぱち丼茶漬け
媛スマ炙り
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
金華鯖の燻製
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
フグと焼きくもこの釜飯
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
たこめし
鰤のつみれ湯豆腐
甘鯛のかわり揚
きんき丸粕漬
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
牡蠣の昆布〆握り鮨
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
マハタのタジン鍋
とり貝の甘煮
赤ムツの酒蒸し
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
なまこ酢
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
中トロと赤身のマヒポキ丼
サヴァメシリゾット
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
サクラマスとレモンのマリネ
料理04
北海道産スモーク鯖
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
くじらの赤ワイン煮
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
養殖マダイ漬け魚 西京味
カンパチの酒粕和え
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
まぐろの唐揚げ
媛スマのサラダ仕立て
燻製カンパチのタルタル
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ホタテと貝ひものチャンジャ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
鯛の炙り松前
スモークした富士山サーモンのミキュイ
焼きサバのポテト寿司
連子鯛のハーブオイルコンフィ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
鰤の生ハム風
サーモン生春巻き
シマアジのプッタネスカ
松山鯛めし
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
レシピ04
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
レシピ04
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
勘八のエスカベッシュ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
魚介のパエリア
レシピ04
サケ親子の炊き込みご飯
かんぱちの酒かすづけ
イサキの炙り
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
平目のお鍋
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
あこうの炊き込みご飯の素
カンパチのすき鍋
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
マグロのピンチョス サルサソース
サーモンのマリネ ディル風味
鯖の風干し 和のチーズリゾット
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
マリネはまちのバゲットピンチョス
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
炙りしめ鯖
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
マグロとじゃがいものマルミタコ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
黒ムツのトマトのラザニア風
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
牡蠣／サラダ菜／海藻
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
サーモンのくんせい、親子サラダ
マグロの自家製生ハム
のどぐろ3種
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
宮城サーモンの麹味噌焼
カンパチのエスカベッシュ
レシピ01
魚と大和橘のヴィジリア
白子の和ヒージョ
レシピ04
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
熟成まかじきのおうどん
シマアジのお刺身
赤身、中トロ、中落ち、血合
蛤治部煮 土瓶仕立
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
だし香る真鯛のお茶漬け
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
マグロと葱のレモン風味煮
鰹の塩たたき
クエのポワレ白ワインソース
ブリ生ハム
レシピ01
金目鯛とニラのテリーヌ
ブリ大将炊き込みご飯
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
真鯛の小田巻蒸し
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
桜香る愛南のクエ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
レシピ03
ホタテのシーフードカクテル
サワラのタルトレット
帆立貝焼き味噌
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
真鯛の西京味噌炙り
鯛飯
ぶりしゃぶしゃぶ用
よっぱらい南蛮海老
低温調理した媛スマとビーツ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
タコと海ぶどうのいなり寿し
ウスバハギの香草パン粉焼き
スモーク銀鮭のコンフィ
サーモンマヨチーズ焼き
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
トラふぐ煮つまりサラダ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
サワラの蒸し寿司
漬けまぐろのり巻き
サワラの蒸し寿司
タイ飯 柚子胡椒風味
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
ナマコ酢
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
料理01
愛南のクエの香草パン粉焼き
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
熟成カンパチの炙りユッケ
南仏の愛南クエ鍋
カンパチのバッテラ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
フィッシュ＆チップス
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
ヒラマサの蕪蒸し
クエフライのバルサミコドック
炙りホタテの和風カルパッチョ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
ハタと泉州みかん
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
真鯵のタブレ
真鯛天寿司ドック
ほたてスモーク
群青
媛スマ簡単たたき
こちの唐揚げ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
レシピ02
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
レシピ04
ブリ漬け茶漬け
カンパチの生姜〆巻き寿司
媛スマの瞬間スモーク
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
カンパチの自家製ハム
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
鰤の幽庵焼
タイのガーリックソテー
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
水タコと島とうふのアヒージョ
帆立西京味噌漬殻のせ
カワハギのエスカベッシュ
あさり中華そば
カンパチのタルタル～和風ソースで～
媛スマのねぎま鍋
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
クエの中華風野菜あんかけ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
サワラのフリット トマトカルサソース
なめたがれいの親子握り
鮪の糀漬け
トロの炙り 実山椒のソース
レシピ04
クエの水炊き
金目鯛のギモーブ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
金目鯛のしゃぶしゃぶ
炙り白子の卵黄添え
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
レシピ02
あなごの甘煮
金目鯛塩糀干
サザエのクリームコロッケサンド
鮪のミルフィーユ
佐渡南蛮海老のなめろう
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
ハーブ鯖のファルス
牡蠣の炊き込みごはんの素
ぶりシャブ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
真鯛キムチの冷麺
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
すまがつおの炊き込みご飯の素
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
ブリの煮切り醤油漬
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
レシピ03
胡麻カンパチ
すけそうだらのさつまあげ
カンパチ大根
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
ほたてのガーリックバジルいため
中トロの炙り 水菜添え
オリーブブリの和サンド
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
サーモンの花満開寿司
サーモンの真丈椀
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
ホタテと野菜の煮物
真鯛しゃぶしゃぶ用
鯛の炙り茶漬け
マハタのポワレ
カンパチのエスカベーチェ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
シマアジ南蛮漬け
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
ミーバイを使った油淋魚
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
レシピ03
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
〆サバのほうじ茶漬け
マダイのジャンバラヤ
北海道産スモークヒメマス
帆立のひと口サラダ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
本マグロの赤ワインコンフィ
スマ丼
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
赤だし・おでん
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
タコの和風カルパッチョ
レシピ04
漬けマグロにんにくたたき丼
鱸のサラダ 大葉風味
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
マコガレイのソテー、菜の花のソース
マグロのなめろう
伊勢えびのり佃煮
鰺のおかき揚げと棒寿司
かんぱちのしゃぶしゃぶ
鰤と味噌のソース和え
漬けマグロローストユッケ
金目鯛のたたき
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
サワラの揚げ浸し
サーモンの自家製とば
サーモンと甘エビの生春巻き
真鯛の麦味噌漬け
フグのコブ〆の棒寿司
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
レシピ02
カンパチ しゃぶ鍋
メカジキのユッケ
真鯛茶漬け
ピリ辛ゴマかんぱち
レシピ04
牡蠣のコンフィ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
真鯛のリエット
太刀魚のすき焼き
タマクエの寄せ鍋
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
レシピ04
きんきのしゃぶしゃぶ
くにさきオイスターガーリックソテー
スルメイカのファルシイ セート風
水ダコのタコ飯
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
車海老のパエリア
松山鯛飯 オリジナル
カンパチの握り
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
鯖のコンフィ
くにさきOYSTERのセビーチェ
ブリのスモーク みかんのソース添え
サザエの壺シチュー
くろまぐろオイル漬け
ホッキ貝のアヒージョ
カンパチ炊き込みご飯
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
車海老の塩辛
紅葉丼(こうようどん)
カンパチと天恵菇のホイル焼き
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
愛南真鯛ネギしゃぶ
〆の鯛茶漬け
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
フグのクリームチーズパスタ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
クエの塩鍋
活タコ足の石焼ビビンバ
金目鯛と筍の春釜飯
サバのトムヤムチーズドック
水タコのパスタ ガーリックソース
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ホッキグラタン
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
ブリのステーキ グラタンソース風
ミーバイの南蛮漬け
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鰆の酒粕漬け焼き
ハーブ鯖のプッタネスロ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
ブリ 春菊 トマト
ぶりのすきやき
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
サワラの生ハム
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
まだらの炊き込みごはんの素
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
しまアジのなめろう
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
姫スマ干し
平政なめろうミルフィーユ
しまあじの自家製スモーク
メダイのカルトッチョ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
海鮮ユッケ丼
本マグロ中トロにぎり2種
ヒラマサのスモーク
カンパチ茶漬け
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
マグロの漬け丼
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
カツオのたたき
サワラの蒸し寿司
レシピ04
熊本産マハタの煮付け
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
タコとパプリカ、セロリのサラダ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
真たちと真鱈のチゲ
牡蠣のオランデーズソース
ホタテの和風カルパッチョ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
料理02
カンパチ煮つけ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
真鯛しぐれ煮
レシピ01
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
カンパチの和風カルパッチョ
鯛の香草フライドリア
マグロレアステーキと刺身の相盛り
金目鯛の炭焼ねぎま
サザエとサムライネギのアヒージョ
金華さば たたき
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
料理01
サワラの蒸し寿司
とり貝の水煮
シマアジとエビのタルタル
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
あんこうの煮付け
愛南クエのコンソメ仕立て
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
スマタクロール
シマアジの南蛮漬け
料理03
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
毛蟹土鍋蒸し
いわしとうもろこし焼
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
サワラの冷製ポテトサラダ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛飯
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
いか醤油中華そば
土鍋のやりいか飯
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
カンパチカブラの糀漬け
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
シマアジの焼餃子
鯛かぶら
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
レシピ01
いかサマサマキング
レシピ01
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
鮭の湯葉蒸し
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
シマアジ梅昆布〆
スタミナもりもり鰹
鮪寿し
焼きクエの釜飯
あかむつ甘煮
赤だし
ホタテとせりの炊き込みご飯
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
鯛の釜飯
ひらめと椎茸とウド
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
料理02
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
鯛の柚子あんかけ
焼き鯖の南蛮漬け
クエ炙り握りポン酢
レシピ02
活きほっき貝のチーズグラタン
レシピ01
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
ふぐ皮煮こごり
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
