土佐のカンパチ わら塩たたき
あさりと菜の花の瞬間燻製
鰺のおかき揚げと棒寿司
炙り白子の卵黄添え
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
鯛三昧御膳
姫スマ干し
料理01
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
いかサマサマキング
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
しまあじの自家製スモーク
活タコ足の石焼ビビンバ
サワラの蒸し寿司
シマアジのお刺身
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
国産グリルレモンで作った〆鯖
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
たこめし
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
サザエの壺シチュー
真鯛しぐれ煮
ぶりシャブ
ホタテのシーフードカクテル
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
レシピ03
しまあじの南蛮漬け
クエの中華風野菜あんかけ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
連子鯛のハーブオイルコンフィ
レシピ04
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
鰤かまど飯
赤だし・おでん
きんきのしゃぶしゃぶ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
ホタテと野菜の煮物
タコの和風カルパッチョ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
レシピ04
タコの土鍋めし
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
桜香る愛南のクエ
低温調理した媛スマとビーツ
海鮮ユッケ丼
鯖のコンフィ
白子の和ヒージョ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
ニシンとぶどうのディルマリネ
熟成カンパチの炙りユッケ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
なまこ酢
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
スズキの中華風カルパッチョ
鰹のたたき
サザエとサムライネギのアヒージョ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
金華さば たたき
サワラの蒸し寿司
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
クエの炙り和風カルパッチョ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
愛南の真鯛・蕪
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
金目鯛塩糀干
カンパチ煮つけ
レシピ04
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
鯛飯
真鯛の土鍋炊き込みごはん
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
レシピ01
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
鰆のパイ包み焼き
カンパチカブラの糀漬け
ブリの押し寿しゆず風味
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
真鯛のリエット
レシピ04
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
まだらの炊き込みごはんの素
帆立粕漬殻のせ
鰤の生ハム風
すけそうだらのさつまあげ
牡蠣のオランデーズソース
炊飯ジャーで作る鯛御飯
スマ焼霜握り
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
サワラの生ハム
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
マグロのカルパッチョ
ねじめ黄金カンパチの漬け
フグと焼きくもこの釜飯
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
カンパチ大根
クニサキオイスター 炙り グラタン
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
鯛の柚子あんかけ
鯖棒寿司
赤だし
帆立西京味噌漬殻のせ
松山鯛めし
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
水タコと島とうふのアヒージョ
伊勢えびのり佃煮
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
シマアジのプッタネスカ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
金目鯛のしゃぶしゃぶ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
クエのしゃぶしゃぶ
ナマコ酢
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
クエの塩鍋
くにさきOYSTERのセビーチェ
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
勘八のエスカベッシュ
毛蟹土鍋蒸し
活きほっき貝のチーズグラタン
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
メジマグロのインサラッティーニ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
ホタテと貝ひものチャンジャ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
焼き鯖の南蛮漬け
真鯛天寿司ドック
マグロのゆっけ丼
佐渡南蛮海老のなめろう
サワラの冷製ポテトサラダ
蛤治部煮 土瓶仕立
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
ゴールデン海老フィンガー
サワラのフリット トマトカルサソース
金目鯛のギモーブ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
厚切り秋鮭粕漬け
トラふぐ煮つまりサラダ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
鰤と味噌のソース和え
ブリのスモーク みかんのソース添え
帆立生殻のせ
のどぐろ3種
愛南真鯛ネギしゃぶ
クエフライのバルサミコドック
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジの焼餃子
クエ炙り握りポン酢
スタミナもりもり鰹
金目鯛と筍の春釜飯
車えびの柚庵漬け
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
タコとパプリカ、セロリのサラダ
カンパチの握り
レシピ03
金目鯛の炭焼ねぎま
スマ丼
黒ムツのトマトのラザニア風
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
縞鯵とパプリカのマリネ
サーモンのくんせい、親子サラダ
サワラの蒸し寿司
平目のネギ塩丼
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
愛南真鯛のマリネ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
イカととり肉のトマトパエリア
しょうが香る 牡蠣飯
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
養殖マダイ漬け魚 西京味
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
媛スマのねぎま鍋
北海道産スモーク鯖
フグのクリームチーズパスタ
水ダコのタコ飯
鯛の炙り茶漬け
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
北海道産タコ足の激辛一本漬け
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
熊本産マハタの煮付け
レシピ01
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
車エビの焼きチーズカレー
宮城サーモンの炊き込みご飯
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
媛スマ炙り
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真鯛の西京味噌炙り
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
北海道産スモークヒメマス
たこの炊き込みごはんの素
サーモンと甘エビの生春巻き
鰹の塩たたき
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
マグロとじゃがいものマルミタコ
ヒラマサの蕪蒸し
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
活車海老の沖漬け
真鯛茶漬け
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
鰤の幽庵焼
だし香る真鯛のお茶漬け
平目のお鍋
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
レシピ04
サワラのタタキ
牡蠣の炊き込みごはんの素
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
万能ヒラメバター
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
カンパチの自家製ハム
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
トロの炙り 実山椒のソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
マグロレアステーキと刺身の相盛り
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ほたてスモーク
サワラのトマトハーブのせグラタン
燻製カンパチのタルタル
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
イサキの炙り
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
メダイのカルトッチョ
土鍋のやりいか飯
鯛の揚げ餃子
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
マダイのジャンバラヤ
中トロの炙り 水菜添え
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ハーブ鯖のファルス
カンパチのわら焼きたたき
シマアジ南蛮漬け
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
鯛の釜飯
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
水タコのパスタ ガーリックソース
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
〆サバのほうじ茶漬け
サヴァメシリゾット
牡蠣の昆布〆握り鮨
牡蠣の麻辣醤油漬け
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
南蛮エビのタルタル
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
マハタのポワレ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
ミーバイの南蛮漬け
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
真たちと真鱈のチゲ
レシピ03
媛すま／梅肉／スマック
白子のソース
〆の鯛茶漬け
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
カンパチの酒粕和え
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
スズキの玉子かけご飯
魚介のパエリア
ハーブ鯖のアヒージョ
ハタと泉州みかん
胡麻カンパチ
レシピ02
中トロと赤身のマヒポキ丼
県産ミーバイきのこソース
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
鮭の湯葉蒸し
シマアジ梅昆布〆
スルメイカのファルシイ セート風
マグロのパン粉焼き
カンパチのすき鍋
くるまえびのアヒージョ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
本鮪の炙り刺し
レシピ02
マグロの自家製生ハム
くにさきオイスターガーリックソテー
レシピ01
鯛と菜の花のオイルパスタ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
にぎすの塩焼き
赤身、中トロ、中落ち、血合
レシピ02
サザエの炊き込みご飯
なめたがれいの親子握り
漬けマグロローストユッケ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
オリーブブリの和サンド
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
愛南のクエの香草パン粉焼き
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
サワラの生ハム
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
カンパチ炊き込みご飯
本マグロの赤ワインコンフィ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ホッキ貝のアヒージョ
アジのシチリア風エスカベッシュ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サワラの蒸し寿司
カンパチと天恵菇のホイル焼き
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
魚介の焼きリゾット パエリア風
料理02
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
ブリ大将炊き込みご飯
サーモンマヨチーズ焼き
ぶり照り山椒ピッツァ
料理04
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
スモーク銀鮭のコンフィ
ホッキグラタン
肉厚〆サゴシの棒鮨
カワハギのエスカベッシュパスタ
愛南クエのコンソメ仕立て
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
炭火炙りマグロの山芋タタキ
鰆の酒粕漬け焼き
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
焼きサバのポテト寿司
サケ親子の炊き込みご飯
サクラマスとレモンのマリネ
ホタテの和風カルパッチョ
タイの甘酢あん掛け
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
サバのトムヤムチーズドック
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
スマタクロール
ひらめと椎茸とウド
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
タコと海ぶどうのいなり寿し
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
帆立のひと口サラダ
タマクエの寄せ鍋
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
フィッシュ＆チップス
サザエのクリームコロッケサンド
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
マハタのタジン鍋
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
レシピ01
料理03
つぶ貝のガーリックバター焼き
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
タイのガーリックソテー
赤カレイの一夜干し 真子だれ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
レシピ04
太刀魚のすき焼き
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
サーモンのマリネ ディル風味
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
レシピ01
さわらの塩焼き
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ミーバイを使った油淋魚
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
料理02
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
こちの唐揚げ
鮪のミルフィーユ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
ホタテとせりの炊き込みご飯
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
いか醤油中華そば
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
あこうの炊き込みご飯の素
車海老の塩辛
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
ハーブ鯖のプッタネスロ
ふぐ皮煮こごり
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
のどぐろといくらの釜飯
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
クエの水炊き
ぶりしゃぶしゃぶ用
マグロのなめろう
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
いわしとうもろこし焼
牡蠣／サラダ菜／海藻
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
平政なめろうミルフィーユ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
甘鯛のかわり揚
ブリ漬け茶漬け
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛飯
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
牡蠣のコンフィ
タイのフリットラップロール
鱸の木の芽和
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
金華さばたたき
カンパチのエスカベーチェ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
クエの小鍋仕立て
カンパチ しゃぶ鍋
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
クエのポワレ白ワインソース
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
金華鯖の燻製
鰤のつみれ湯豆腐
宮城サーモンの麹味噌焼
アカムツのアクアパッツァ
レシピ02
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
カンパチのバッテラ
平目の冷製
魚と大和橘のヴィジリア
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
レシピ04
簡単!サワラのアクアパッツァ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
マグロと葱のレモン風味煮
炙りホタテの和風カルパッチョ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
鰆ご飯
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
ホタテカーニバル
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
タコのアヒージョ
レシピ04
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
松山鯛飯 オリジナル
鰆の押し寿司
すまがつおの炊き込みご飯の素
マグロのピンチョス サルサソース
タコ飯
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
タイ飯 柚子胡椒風味
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
媛スマ簡単たたき
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
熟成まかじきのおうどん
かんぱちのしゃぶしゃぶ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
あんこうの煮付け
帆立貝焼き味噌
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ヒラマサのスモーク
群青
レシピ02
サーモンの自家製とば
赤ムツの酒蒸し
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
フグのコブ〆の棒寿司
本マグロ中トロにぎり2種
ローストカンパチ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
カンパチ煮つけ
あなごの甘煮
北海道産 冷凍 牡蠣パック
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
伊勢えびのオイル漬け
真鯛しゃぶしゃぶ用
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
あさり中華そば
真鯛の小田巻蒸し
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
カツオのたたき
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
レシピ02
真鯛キムチの冷麺
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
くじらの赤ワイン煮
真鯛の麦味噌漬け
アジ磯辺巻き
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
サーモンの花満開寿司
鱸のサラダ 大葉風味
マリネはまちのバゲットピンチョス
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
メヒカリアンチョビ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
きんき丸粕漬
カンパチ茶漬け
アドックムース カニのサラダ
レシピ01
サワラのタルトレット
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
カンパチの和風カルパッチョ
とり貝の甘煮
車エビとタイのひつまむし
漬けまぐろのり巻き
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
鯛かぶら
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
オリーブブリのブリしゃぶ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
炙りしめ鯖
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
鯛のり
ぶりのすきやき
あかむつ甘煮
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
よっぱらい南蛮海老
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
焼きクエの釜飯
さばの棒寿司
ほたてのガーリックバジルいため
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
カンパチの生姜〆巻き寿司
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
鯛の炊き込みご飯の素
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
真鯵のタブレ
鮪寿し
媛スマのサラダ仕立て
ごまかんぱち丼茶漬け
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
金目鯛のしゃぶしゃぶ
しまアジのなめろう
ロール鯖鮨イクラのせ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
本鮪食べ比べ
鯛飯
くろまぐろオイル漬け
漬けマグロにんにくたたき丼
ブリの煮切り醤油漬
ウスバハギの香草パン粉焼き
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
サーモン生春巻き
ブリ生ハム
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
紅葉丼(こうようどん)
フグのフリット
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
レシピ04
カレー中日カンパチフライ乗せ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
水ダコのペペロン焼きそば
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
金目鯛とニラのテリーヌ
金目鯛本醤油干
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
料理02
鯛の炙り松前
サザエのガーリックバター焼き
カンパチのエスカベッシュ
マグロの漬け丼
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
北海道産 冷凍ボタンエビ
かんぱちの酒かすづけ
メカジキのユッケ
水タコとクエのセビーチェ
金目鯛のたたき
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
鯛の香草フライドリア
まぐろの唐揚げ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
ソイの唐揚げ
媛スマの瞬間スモーク
車海老のパエリア
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
カワハギのエスカベッシュ
ブリのひつまぶし風
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
南仏の愛南クエ鍋
サーモンの真丈椀
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
鮪の糀漬け
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
とり貝の水煮
ピリ辛ゴマかんぱち
ブリのステーキ グラタンソース風
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
黒酢しめ鯖の老虎菜
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
料理01
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
シマアジの南蛮漬け
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
サワラの揚げ浸し
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
沼津産アカザエビのエビス焼き
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
ピチット製法による自家製干物
シマアジとエビのタルタル
サワラの蒸し寿司
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
ブリ 春菊 トマト
レシピ04
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
