マグロの漬け丼
熊本産マハタの煮付け
ミーバイを使った油淋魚
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
県産ミーバイきのこソース
ホタテのシーフードカクテル
黒ムツのトマトのラザニア風
スズキの中華風カルパッチョ
金目鯛の炭焼ねぎま
真鯛の小田巻蒸し
本鮪の炙り刺し
車海老のパエリア
厚切り秋鮭粕漬け
海鮮ユッケ丼
甘鯛のかわり揚
しまアジのなめろう
真鯛キムチの冷麺
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
炙り白子の卵黄添え
カンパチの和風カルパッチョ
牡蠣の昆布〆握り鮨
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
金華さば たたき
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
ハーブ鯖のファルス
サワラの生ハム
万能ヒラメバター
ハタと泉州みかん
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
金目鯛のたたき
松山鯛めし
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
平目のお鍋
きんき丸粕漬
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
ぶりのすきやき
金目鯛本醤油干
料理02
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
とり貝の水煮
鱸の木の芽和
メカジキのユッケ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
フィッシュ＆チップス
マリネはまちのバゲットピンチョス
赤身、中トロ、中落ち、血合
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
鰤と味噌のソース和え
南蛮エビのタルタル
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
マグロのカルパッチョ
レシピ02
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
焼きクエの釜飯
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
炙りしめ鯖
カンパチ しゃぶ鍋
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
水タコとクエのセビーチェ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
しまあじの南蛮漬け
金目鯛とニラのテリーヌ
鮭の湯葉蒸し
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
ホッキグラタン
にぎすの塩焼き
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
鰺のおかき揚げと棒寿司
フグのコブ〆の棒寿司
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
カンパチのバッテラ
牡蠣のコンフィ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
焼き鯖の南蛮漬け
サワラの冷製ポテトサラダ
帆立西京味噌漬殻のせ
本マグロ中トロにぎり2種
さばの棒寿司
料理01
レシピ03
メダイのカルトッチョ
レシピ01
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
ハーブ鯖のプッタネスロ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
こちの唐揚げ
鯛飯
魚介の焼きリゾット パエリア風
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
桜香る愛南のクエ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
鯛かぶら
いか醤油中華そば
佐渡南蛮海老のなめろう
サワラの揚げ浸し
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
赤カレイの一夜干し 真子だれ
レシピ03
土佐のカンパチ わら塩たたき
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
マダイのジャンバラヤ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
サワラの蒸し寿司
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
炙りマグロの中華風カルパッチョ
鰆の押し寿司
ブリのひつまぶし風
鯛のり
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
鮪寿し
料理01
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
のどぐろといくらの釜飯
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
カンパチ炊き込みご飯
レシピ04
真鯛しゃぶしゃぶ用
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
くにさきオイスターガーリックソテー
つぶ貝のガーリックバター焼き
たこめし
肉厚〆サゴシの棒鮨
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
群青
カンパチ茶漬け
レシピ04
料理03
たこの炊き込みごはんの素
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
毛蟹土鍋蒸し
レシピ04
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
マグロのなめろう
ヒラマサの蕪蒸し
車エビとタイのひつまむし
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カツオのたたき
タイの甘酢あん掛け
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
メヒカリアンチョビ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
クニサキオイスター 炙り グラタン
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
レシピ04
カワハギのエスカベッシュパスタ
レシピ01
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
帆立のひと口サラダ
ホタテの和風カルパッチョ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
鰤の幽庵焼
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
まぐろの唐揚げ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
スマ丼
レシピ04
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ほたてのガーリックバジルいため
伊勢えびのオイル漬け
赤だし・おでん
だし香る真鯛のお茶漬け
赤だし
すけそうだらのさつまあげ
タコと海ぶどうのいなり寿し
カンパチのタルタル～和風ソースで～
シマアジの焼餃子
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
サワラのタタキ
あさり中華そば
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
フグのクリームチーズパスタ
あんこうの煮付け
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
くるまえびのアヒージョ
帆立粕漬殻のせ
姫スマ干し
いかサマサマキング
漬けまぐろのり巻き
鯛飯
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
カンパチの自家製ハム
サワラの蒸し寿司
牡蠣の炊き込みごはんの素
クエ炙り握りポン酢
サザエの炊き込みご飯
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
簡単!サワラのアクアパッツァ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
漬けマグロローストユッケ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
帆立貝焼き味噌
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
まだらの炊き込みごはんの素
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
スルメイカのファルシイ セート風
ピリ辛ゴマかんぱち
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ナマコ酢
カンパチのエスカベッシュ
とり貝の甘煮
白子の和ヒージョ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
かんぱちのしゃぶしゃぶ
金目鯛と筍の春釜飯
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチ大根
レシピ03
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
ブリのステーキ グラタンソース風
鯛の釜飯
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
北海道産 冷凍ボタンエビ
レシピ04
媛すま／梅肉／スマック
レシピ02
サーモンの自家製とば
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
くろまぐろオイル漬け
オリーブブリのブリしゃぶ
北海道産スモークヒメマス
フグと焼きくもこの釜飯
ハーブ鯖のアヒージョ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
金華鯖の燻製
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
ごまかんぱち丼茶漬け
鯛飯
ぶり照り山椒ピッツァ
きんきのしゃぶしゃぶ
炊飯ジャーで作る鯛御飯
マグロの自家製生ハム
炭火炙りマグロの山芋タタキ
媛スマ簡単たたき
ねじめ黄金カンパチの漬け
鰹のたたき
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
サーモンのくんせい、親子サラダ
くじらの赤ワイン煮
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
鮪の糀漬け
サーモンと甘エビの生春巻き
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
マコガレイのソテー、菜の花のソース
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
土鍋のやりいか飯
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
タコとパプリカ、セロリのサラダ
縞鯵とパプリカのマリネ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
焼きサバのポテト寿司
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
レシピ01
媛スマ炙り
金目鯛のしゃぶしゃぶ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
赤ムツの酒蒸し
牡蠣／サラダ菜／海藻
マグロのピンチョス サルサソース
サワラのトマトハーブのせグラタン
ブリ生ハム
クエフライのバルサミコドック
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
金目鯛塩糀干
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
スズキの玉子かけご飯
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
中トロの炙り 水菜添え
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鰹の塩たたき
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
鯛の炊き込みご飯の素
ミーバイの南蛮漬け
媛スマのねぎま鍋
ぶりしゃぶしゃぶ用
ロール鯖鮨イクラのせ
黒酢しめ鯖の老虎菜
カンパチ煮つけ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
媛スマの瞬間スモーク
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
サーモンのマリネ ディル風味
タイのフリットラップロール
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
ぶりシャブ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
タマクエの寄せ鍋
シマアジ梅昆布〆
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
カレー中日カンパチフライ乗せ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
真鯛しぐれ煮
魚と大和橘のヴィジリア
愛南の真鯛・蕪
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
熟成まかじきのおうどん
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
タイのガーリックソテー
シマアジのプッタネスカ
くにさきOYSTERのセビーチェ
アドックムース カニのサラダ
料理04
北海道産スモーク鯖
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
鰆のパイ包み焼き
ほたてスモーク
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
サワラのフリット トマトカルサソース
鮪のミルフィーユ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
ブリの押し寿しゆず風味
サザエのガーリックバター焼き
あなごの甘煮
サワラのタルトレット
カンパチ煮つけ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
真鯛の西京味噌炙り
〆の鯛茶漬け
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
クエの中華風野菜あんかけ
カンパチのわら焼きたたき
ホタテと野菜の煮物
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
本鮪食べ比べ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
ブリ大将炊き込みご飯
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
鯛の香草フライドリア
レシピ04
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
サワラの蒸し寿司
あかむつ甘煮
ゴールデン海老フィンガー
北海道産 冷凍 牡蠣パック
トロの炙り 実山椒のソース
愛南のクエの香草パン粉焼き
カンパチの酒粕和え
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
真たちと真鱈のチゲ
かんぱちの酒かすづけ
ブリ漬け茶漬け
鯖の風干し 和のチーズリゾット
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
連子鯛のハーブオイルコンフィ
カンパチカブラの糀漬け
タコ飯
サクラマスとレモンのマリネ
アカムツのアクアパッツァ
平政なめろうミルフィーユ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
レシピ04
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
クエのポワレ白ワインソース
カンパチの生姜〆巻き寿司
料理02
サヴァメシリゾット
レシピ02
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
フグのフリット
スタミナもりもり鰹
シマアジの南蛮漬け
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
なまこ酢
クエのしゃぶしゃぶ
クエの水炊き
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
ブリのスモーク みかんのソース添え
真鯛天寿司ドック
マグロのゆっけ丼
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
平目の冷製
金華さばたたき
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
サザエのクリームコロッケサンド
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
牡蠣の麻辣醤油漬け
鱸のサラダ 大葉風味
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチのエスカベーチェ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
しょうが香る 牡蠣飯
車えびの柚庵漬け
サーモンマヨチーズ焼き
平目のネギ塩丼
タイ飯 柚子胡椒風味
沼津産アカザエビのエビス焼き
鯛の揚げ餃子
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
太刀魚のすき焼き
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
ニシンとぶどうのディルマリネ
カンパチの握り
鯖のコンフィ
シマアジのお刺身
帆立生殻のせ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真鯛のリエット
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
スモークした富士山サーモンのミキュイ
よっぱらい南蛮海老
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
鯛の炙り松前
胡麻カンパチ
鰤のつみれ湯豆腐
スモーク銀鮭のコンフィ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
レシピ01
白子のソース
愛南真鯛ネギしゃぶ
ホタテカーニバル
マグロと葱のレモン風味煮
メジマグロのインサラッティーニ
鰤の生ハム風
スマタクロール
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
愛南クエのコンソメ仕立て
ピチット製法による自家製干物
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
南仏の愛南クエ鍋
勘八のエスカベッシュ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
ブリの煮切り醤油漬
宮城サーモンの炊き込みご飯
中トロと赤身のマヒポキ丼
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
鰤かまど飯
ホタテと貝ひものチャンジャ
水ダコのタコ飯
愛南真鯛のマリネ
鯛の炙り茶漬け
マハタのタジン鍋
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
養殖マダイ漬け魚 西京味
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
トラふぐ煮つまりサラダ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
シマアジとエビのタルタル
ローストカンパチ
サザエとサムライネギのアヒージョ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
アジのシチリア風エスカベッシュ
車エビの焼きチーズカレー
タコの和風カルパッチョ
ウスバハギの香草パン粉焼き
魚介のパエリア
〆サバのほうじ茶漬け
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
レシピ02
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
国産グリルレモンで作った〆鯖
のどぐろ3種
アジ磯辺巻き
なめたがれいの親子握り
レシピ04
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
カワハギのエスカベッシュ
ソイの唐揚げ
鯛と菜の花のオイルパスタ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
活タコ足の石焼ビビンバ
オリーブブリの和サンド
媛スマのサラダ仕立て
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
牡蠣のオランデーズソース
蛤治部煮 土瓶仕立
ホッキ貝のアヒージョ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
炙りホタテの和風カルパッチョ
活車海老の沖漬け
サバのトムヤムチーズドック
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
イサキの炙り
タコのアヒージョ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
鯖棒寿司
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
低温調理した媛スマとビーツ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
あこうの炊き込みご飯の素
伊勢えびのり佃煮
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
あさりと菜の花の瞬間燻製
金目鯛のしゃぶしゃぶ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
ヒラマサのスモーク
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジ南蛮漬け
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
カンパチのすき鍋
真鯵のタブレ
車海老の塩辛
いわしとうもろこし焼
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
漬けマグロにんにくたたき丼
しまあじの自家製スモーク
レシピ01
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
サワラの蒸し寿司
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
クエの塩鍋
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
マグロのパン粉焼き
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
レシピ01
ひらめと椎茸とウド
活きほっき貝のチーズグラタン
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
鰆ご飯
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
金目鯛のギモーブ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
サワラの生ハム
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
レシピ02
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
料理02
クエの炙り和風カルパッチョ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
真鯛の麦味噌漬け
マグロレアステーキと刺身の相盛り
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
すまがつおの炊き込みご飯の素
ふぐ皮煮こごり
カンパチと天恵菇のホイル焼き
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
マグロとじゃがいものマルミタコ
さわらの塩焼き
ホタテとせりの炊き込みご飯
スマ焼霜握り
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
熟成カンパチの炙りユッケ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
鯛三昧御膳
燻製カンパチのタルタル
水タコのパスタ ガーリックソース
松山鯛飯 オリジナル
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
サザエの壺シチュー
サーモンの真丈椀
サーモン生春巻き
真鯛の土鍋炊き込みごはん
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
レシピ04
クエの小鍋仕立て
北海道産タコ足の激辛一本漬け
サワラの蒸し寿司
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
宮城サーモンの麹味噌焼
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
紅葉丼(こうようどん)
鰆の酒粕漬け焼き
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
水タコと島とうふのアヒージョ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
タコの土鍋めし
水ダコのペペロン焼きそば
真鯛茶漬け
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
サーモンの花満開寿司
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
ブリ 春菊 トマト
マハタのポワレ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
