真鯛茶漬け
牡蠣の炊き込みごはんの素
蛤治部煮 土瓶仕立
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
桜香る愛南のクエ
ねじめ黄金カンパチの漬け
レシピ04
レシピ01
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
媛スマのサラダ仕立て
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
マグロレアステーキと刺身の相盛り
水タコと島とうふのアヒージョ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
ソイの唐揚げ
伊勢えびのり佃煮
肉厚〆サゴシの棒鮨
レシピ02
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
レシピ04
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
料理01
レシピ03
金目鯛のしゃぶしゃぶ
牡蠣の昆布〆握り鮨
料理04
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
レシピ01
白子のソース
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
ピリ辛ゴマかんぱち
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
くにさきオイスターガーリックソテー
水タコとクエのセビーチェ
胡麻カンパチ
本鮪の炙り刺し
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
カンパチの酒粕和え
サワラのタタキ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
メカジキのユッケ
真鯛キムチの冷麺
ホタテとせりの炊き込みご飯
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
まだらの炊き込みごはんの素
ごまかんぱち丼茶漬け
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
トロの炙り 実山椒のソース
中トロの炙り 水菜添え
メダイのカルトッチョ
ハタと泉州みかん
鰆の押し寿司
レシピ01
シマアジのお刺身
〆の鯛茶漬け
鰤の生ハム風
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
カンパチのエスカベーチェ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ホッキ貝のアヒージョ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
姫スマ干し
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
サワラの揚げ浸し
サワラの生ハム
赤だし・おでん
レシピ03
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
ピチット製法による自家製干物
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
金華さば たたき
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
ゴールデン海老フィンガー
平目のネギ塩丼
レシピ04
タコとパプリカ、セロリのサラダ
平目の冷製
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
ふぐ皮煮こごり
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
レシピ02
マグロのなめろう
県産ミーバイきのこソース
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
レシピ01
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
水ダコのペペロン焼きそば
こちの唐揚げ
愛南の真鯛・蕪
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
サーモンのくんせい、親子サラダ
厚切り秋鮭粕漬け
あさりと菜の花の瞬間燻製
カンパチ煮つけ
鰤と味噌のソース和え
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
レシピ02
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ヒラマサのスモーク
レシピ04
真鯛しゃぶしゃぶ用
カツオのたたき
牡蠣のオランデーズソース
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
フグと焼きくもこの釜飯
養殖マダイ漬け魚 西京味
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯛の炙り松前
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
タマクエの寄せ鍋
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
カンパチ煮つけ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
レシピ04
鰤の幽庵焼
さわらの塩焼き
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
焼きサバのポテト寿司
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
宮城サーモンの麹味噌焼
鯛の香草フライドリア
スモーク銀鮭のコンフィ
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
クエの炙り和風カルパッチョ
よっぱらい南蛮海老
ホタテカーニバル
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
スズキの玉子かけご飯
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
サワラの冷製ポテトサラダ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
車えびの柚庵漬け
サワラのフリット トマトカルサソース
タイ飯 柚子胡椒風味
鯛の炙り茶漬け
カンパチ茶漬け
帆立西京味噌漬殻のせ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
さばの棒寿司
水タコのパスタ ガーリックソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
金目鯛塩糀干
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ニシンとぶどうのディルマリネ
活車海老の沖漬け
レシピ01
しまあじの南蛮漬け
にぎすの塩焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
鯛かぶら
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
サワラのタルトレット
車海老の塩辛
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
鯛飯
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
フグのコブ〆の棒寿司
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
鯛飯
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
すまがつおの炊き込みご飯の素
ほたてスモーク
ほたてのガーリックバジルいため
松山鯛飯 オリジナル
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
サザエのガーリックバター焼き
赤だし
愛南真鯛のマリネ
活タコ足の石焼ビビンバ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
アジのシチリア風エスカベッシュ
カンパチ炊き込みご飯
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
金目鯛のしゃぶしゃぶ
真鯛天寿司ドック
あかむつ甘煮
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
サーモンと甘エビの生春巻き
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
車海老のパエリア
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
クエの中華風野菜あんかけ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
金華さばたたき
水ダコのタコ飯
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
漬けマグロローストユッケ
愛南クエのコンソメ仕立て
くるまえびのアヒージョ
クエの塩鍋
土佐のカンパチ わら塩たたき
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
カンパチのタルタル～和風ソースで～
サワラの蒸し寿司
平目のお鍋
ハーブ鯖のアヒージョ
北海道産スモーク鯖
媛スマ炙り
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
スマタクロール
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
マグロのピンチョス サルサソース
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
ぶりのすきやき
サバのトムヤムチーズドック
とり貝の甘煮
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
いか醤油中華そば
なまこ酢
スズキの中華風カルパッチョ
レシピ04
牡蠣／サラダ菜／海藻
くろまぐろオイル漬け
鯖のコンフィ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
クエの水炊き
紅葉丼(こうようどん)
カンパチの生姜〆巻き寿司
サワラの蒸し寿司
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
サーモン生春巻き
クエの小鍋仕立て
愛南真鯛ネギしゃぶ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
クエのしゃぶしゃぶ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
魚と大和橘のヴィジリア
鰤かまど飯
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
サワラの蒸し寿司
赤カレイの一夜干し 真子だれ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
かんぱちのしゃぶしゃぶ
のどぐろ3種
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
サーモンのマリネ ディル風味
タイのガーリックソテー
サーモンの真丈椀
真鯵のタブレ
牡蠣の麻辣醤油漬け
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
南蛮エビのタルタル
ホタテと野菜の煮物
媛スマのねぎま鍋
ホタテの和風カルパッチョ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鰹のたたき
カンパチ しゃぶ鍋
まぐろの唐揚げ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
レシピ03
なめたがれいの親子握り
クエフライのバルサミコドック
レシピ02
かんぱちの酒かすづけ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
ブリのスモーク みかんのソース添え
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
炙りしめ鯖
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
北海道産 冷凍 牡蠣パック
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
シマアジのプッタネスカ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
レシピ04
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
あさり中華そば
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
サクラマスとレモンのマリネ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
本マグロの赤ワインコンフィ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯛と菜の花のオイルパスタ
カンパチのバッテラ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
シマアジとエビのタルタル
ぶりしゃぶしゃぶ用
車エビの焼きチーズカレー
帆立貝焼き味噌
真鯛の小田巻蒸し
燻製カンパチのタルタル
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
マグロの漬け丼
ブリの煮切り醤油漬
鮪寿し
カンパチの握り
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
金目鯛と筍の春釜飯
レシピ01
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
サザエのクリームコロッケサンド
赤身、中トロ、中落ち、血合
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
北海道産 冷凍ボタンエビ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サーモンマヨチーズ焼き
ハーブ鯖のファルス
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
ミーバイの南蛮漬け
サザエの炊き込みご飯
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
カンパチの自家製ハム
スマ丼
鯖棒寿司
海鮮ユッケ丼
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
低温調理した媛スマとビーツ
鯛三昧御膳
ローストカンパチ
炙りホタテの和風カルパッチョ
金目鯛のギモーブ
レシピ04
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
媛スマ簡単たたき
媛すま／梅肉／スマック
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
クエ炙り握りポン酢
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
金華鯖の燻製
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
鯛の炊き込みご飯の素
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
漬けマグロにんにくたたき丼
北海道産スモークヒメマス
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
鮪のミルフィーユ
愛南のクエの香草パン粉焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
タイの甘酢あん掛け
たこの炊き込みごはんの素
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
フグのフリット
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
スルメイカのファルシイ セート風
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ミーバイを使った油淋魚
炙り白子の卵黄添え
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
サワラの生ハム
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
牡蠣のコンフィ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
しまあじの自家製スモーク
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
サワラのトマトハーブのせグラタン
ヒラマサの蕪蒸し
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
あこうの炊き込みご飯の素
サーモンの花満開寿司
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
黒ムツのトマトのラザニア風
料理02
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鰺のおかき揚げと棒寿司
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
タコと海ぶどうのいなり寿し
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
ブリ漬け茶漬け
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
太刀魚のすき焼き
漬けまぐろのり巻き
伊勢えびのオイル漬け
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
金目鯛の炭焼ねぎま
鯛の釜飯
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
カワハギのエスカベッシュパスタ
焼き鯖の南蛮漬け
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
フグのクリームチーズパスタ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
鮪の糀漬け
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
マグロのゆっけ丼
レシピ04
炭火炙りマグロの山芋タタキ
金目鯛本醤油干
クニサキオイスター 炙り グラタン
マグロの自家製生ハム
ブリのステーキ グラタンソース風
マグロと葱のレモン風味煮
くじらの赤ワイン煮
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
レシピ04
魚介のパエリア
レシピ02
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
のどぐろといくらの釜飯
きんき丸粕漬
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
〆サバのほうじ茶漬け
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
車エビとタイのひつまむし
沼津産アカザエビのエビス焼き
赤ムツの酒蒸し
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
宮城サーモンの炊き込みご飯
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
メジマグロのインサラッティーニ
鯛飯
鯛の柚子あんかけ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
真鯛の西京味噌炙り
カレー中日カンパチフライ乗せ
媛スマの瞬間スモーク
いわしとうもろこし焼
真鯛のリエット
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
真鯛の麦味噌漬け
シマアジ南蛮漬け
マグロのパン粉焼き
中トロと赤身のマヒポキ丼
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
フィッシュ＆チップス
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
アドックムース カニのサラダ
タコ飯
すけそうだらのさつまあげ
マハタのタジン鍋
タコのアヒージョ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
マハタのポワレ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
炊飯ジャーで作る鯛御飯
カンパチのわら焼きたたき
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
トラふぐ煮つまりサラダ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
土鍋のやりいか飯
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
サワラの蒸し寿司
タコの土鍋めし
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
つぶ貝のガーリックバター焼き
北海道産タコ足の激辛一本漬け
ウスバハギの香草パン粉焼き
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
ぶり照り山椒ピッツァ
鰆ご飯
ホッキグラタン
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
いかサマサマキング
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
鰆の酒粕漬け焼き
万能ヒラメバター
国産グリルレモンで作った〆鯖
ブリ 春菊 トマト
シマアジのピリ辛マヨ焼き
熟成まかじきのおうどん
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
簡単!サワラのアクアパッツァ
シマアジ梅昆布〆
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのすき鍋
甘鯛のかわり揚
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
サヴァメシリゾット
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
マコガレイのソテー、菜の花のソース
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
しょうが香る 牡蠣飯
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
鯛の揚げ餃子
本鮪食べ比べ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジの焼餃子
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
勘八のエスカベッシュ
鰆のパイ包み焼き
帆立のひと口サラダ
熟成カンパチの炙りユッケ
カンパチ大根
シマアジの南蛮漬け
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
スモークした富士山サーモンのミキュイ
カンパチの和風カルパッチョ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ナマコ酢
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
熊本産マハタの煮付け
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
白子の和ヒージョ
ブリ生ハム
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
縞鯵とパプリカのマリネ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
鯛のり
鱸のサラダ 大葉風味
真鯛の土鍋炊き込みごはん
たこめし
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
魚介の焼きリゾット パエリア風
金目鯛のたたき
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
とり貝の水煮
ひらめと椎茸とウド
ホタテのシーフードカクテル
焼きクエの釜飯
スタミナもりもり鰹
佐渡南蛮海老のなめろう
松山鯛めし
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
カワハギのエスカベッシュ
アジ磯辺巻き
平政なめろうミルフィーユ
真鯛しぐれ煮
マリネはまちのバゲットピンチョス
ロール鯖鮨イクラのせ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
南仏の愛南クエ鍋
ブリの押し寿しゆず風味
サーモンの自家製とば
マグロのカルパッチョ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
きんきのしゃぶしゃぶ
カンパチカブラの糀漬け
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
だし香る真鯛のお茶漬け
鱸の木の芽和
金目鯛とニラのテリーヌ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
真たちと真鱈のチゲ
鰤のつみれ湯豆腐
料理02
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
あなごの甘煮
ブリ大将炊き込みご飯
料理01
料理03
アカムツのアクアパッツァ
マダイのジャンバラヤ
帆立生殻のせ
スマ焼霜握り
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
料理02
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
タイのフリットラップロール
群青
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
帆立粕漬殻のせ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
毛蟹土鍋蒸し
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
クエのポワレ白ワインソース
イサキの炙り
サワラの蒸し寿司
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
ぶりシャブ
活きほっき貝のチーズグラタン
ブリのひつまぶし風
メヒカリアンチョビ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
しまアジのなめろう
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
サザエの壺シチュー
イカととり肉のトマトパエリア
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
鰹の塩たたき
オリーブブリのブリしゃぶ
本マグロ中トロにぎり2種
サケ親子の炊き込みご飯
オリーブブリの和サンド
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
タコの和風カルパッチョ
鮭の湯葉蒸し
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
あんこうの煮付け
レシピ02
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
くにさきOYSTERのセビーチェ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
ホタテと貝ひものチャンジャ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
マグロとじゃがいものマルミタコ
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
