水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
鯖のコンフィ
にぎすの塩焼き
水ダコのタコ飯
ソイの唐揚げ
レシピ01
真鯛しゃぶしゃぶ用
料理01
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
マグロのゆっけ丼
鯛の釜飯
よっぱらい南蛮海老
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
スズキの玉子かけご飯
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
ねじめ黄金カンパチの漬け
サワラの蒸し寿司
鯛三昧御膳
サーモンと甘エビの生春巻き
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ひらめと椎茸とウド
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
すまがつおの炊き込みご飯の素
カンパチと天恵菇のホイル焼き
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
帆立粕漬殻のせ
帆立西京味噌漬殻のせ
しまあじの自家製スモーク
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
レシピ04
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
炙り白子の卵黄添え
タイの甘酢あん掛け
土佐のカンパチ わら塩たたき
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
媛スマのサラダ仕立て
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
ホタテの和風カルパッチョ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
料理04
真鯛の麦味噌漬け
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
ブリ漬け茶漬け
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
レシピ01
鯖の風干し 和のチーズリゾット
カンパチの生姜〆巻き寿司
オリーブブリの和サンド
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛の香草フライドリア
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
のどぐろといくらの釜飯
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
紅葉丼(こうようどん)
ほたてのガーリックバジルいため
スルメイカのファルシイ セート風
金目鯛の炭焼ねぎま
宮城サーモンの炊き込みご飯
サザエの壺シチュー
レシピ02
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
媛スマ簡単たたき
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
鯛飯
カンパチの自家製ハム
レシピ04
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
料理01
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
すけそうだらのさつまあげ
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
レシピ04
ホタテカーニバル
魚介のパエリア
きんきのしゃぶしゃぶ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
中トロの炙り 水菜添え
勘八のエスカベッシュ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯛の炙り松前
愛南真鯛ネギしゃぶ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
マグロのピンチョス サルサソース
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
平目のネギ塩丼
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
赤カレイの一夜干し 真子だれ
カワハギのエスカベッシュ
レシピ04
シマアジのお刺身
レシピ04
レシピ02
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
伊勢えびのり佃煮
帆立貝焼き味噌
金目鯛と筍の春釜飯
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
さわらの塩焼き
スマ焼霜握り
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ふぐ皮煮こごり
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
スモーク銀鮭のコンフィ
水タコと島とうふのアヒージョ
鯛かぶら
真鯛しぐれ煮
ブリ 春菊 トマト
金華さばたたき
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
レシピ04
クエのポワレ白ワインソース
鯛飯
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ぶりしゃぶしゃぶ用
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
タイのガーリックソテー
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジの南蛮漬け
炊飯ジャーで作る鯛御飯
北海道産スモーク鯖
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
トラふぐ煮つまりサラダ
ぶり照り山椒ピッツァ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
ゴールデン海老フィンガー
平政なめろうミルフィーユ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
クエの塩鍋
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
カンパチ しゃぶ鍋
ブリ大将炊き込みご飯
たこの炊き込みごはんの素
厚切り秋鮭粕漬け
媛スマの瞬間スモーク
ブリのステーキ グラタンソース風
平目の冷製
スマ丼
金華さば たたき
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ぶりシャブ
金目鯛のギモーブ
群青
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
とり貝の甘煮
マハタのタジン鍋
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
レシピ03
マグロと葱のレモン風味煮
料理02
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
ハーブ鯖のファルス
サワラのトマトハーブのせグラタン
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
燻製カンパチのタルタル
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
カンパチ煮つけ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
サーモン生春巻き
真鯛の土鍋炊き込みごはん
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
あんこうの煮付け
姫スマ干し
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
レシピ04
沼津産アカザエビのエビス焼き
サクラマスとレモンのマリネ
さばの棒寿司
メヒカリアンチョビ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
ピリ辛ゴマかんぱち
土鍋のやりいか飯
鯛の炊き込みご飯の素
カンパチ大根
メカジキのユッケ
南仏の愛南クエ鍋
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
車エビの焼きチーズカレー
マグロとじゃがいものマルミタコ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
愛南クエのコンソメ仕立て
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
鮪のミルフィーユ
真鯛キムチの冷麺
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
車えびの柚庵漬け
サワラの冷製ポテトサラダ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
イカととり肉のトマトパエリア
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
蛤治部煮 土瓶仕立
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
養殖マダイ漬け魚 西京味
マグロレアステーキと刺身の相盛り
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
サーモンのマリネ ディル風味
ハーブ鯖のアヒージョ
ニシンとぶどうのディルマリネ
くるまえびのアヒージョ
ロール鯖鮨イクラのせ
マリネはまちのバゲットピンチョス
金目鯛のたたき
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
焼きクエの釜飯
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
熊本産マハタの煮付け
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチカブラの糀漬け
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
あかむつ甘煮
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
クエの中華風野菜あんかけ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
サワラの蒸し寿司
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
鰹の塩たたき
サーモンの花満開寿司
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
あこうの炊き込みご飯の素
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
とり貝の水煮
ウスバハギの香草パン粉焼き
カンパチのタルタル～和風ソースで～
〆の鯛茶漬け
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
アドックムース カニのサラダ
つぶ貝のガーリックバター焼き
縞鯵とパプリカのマリネ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
くにさきOYSTERのセビーチェ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
フグと焼きくもこの釜飯
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
金目鯛とニラのテリーヌ
黒ムツのトマトのラザニア風
白子のソース
サワラの生ハム
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
炭火炙りマグロの山芋タタキ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
本鮪の炙り刺し
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
鱸の木の芽和
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
炙りしめ鯖
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ハタと泉州みかん
サワラのタタキ
活タコ足の石焼ビビンバ
白子の和ヒージョ
マダイのジャンバラヤ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
鯛の炙り茶漬け
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
カンパチ炊き込みご飯
松山鯛飯 オリジナル
サワラの揚げ浸し
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
佐渡南蛮海老のなめろう
低温調理した媛スマとビーツ
ホタテのシーフードカクテル
カンパチのわら焼きたたき
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
牡蠣のオランデーズソース
牡蠣／サラダ菜／海藻
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
甘鯛のかわり揚
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
レシピ02
真鯛天寿司ドック
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
ミーバイを使った油淋魚
クエの炙り和風カルパッチョ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
帆立のひと口サラダ
サーモンの真丈椀
アカムツのアクアパッツァ
鮪寿し
カンパチの酒粕和え
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
ブリのひつまぶし風
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
しょうが香る 牡蠣飯
タコの土鍋めし
ミーバイの南蛮漬け
カワハギのエスカベッシュパスタ
カレー中日カンパチフライ乗せ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
活車海老の沖漬け
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
アジのシチリア風エスカベッシュ
鮪の糀漬け
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
マグロのパン粉焼き
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
簡単!サワラのアクアパッツァ
金目鯛塩糀干
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
シマアジ南蛮漬け
レシピ03
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
鮭の湯葉蒸し
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
マグロのなめろう
クエ炙り握りポン酢
レシピ04
くろまぐろオイル漬け
本マグロ中トロにぎり2種
太刀魚のすき焼き
毛蟹土鍋蒸し
かんぱちの酒かすづけ
レシピ04
牡蠣の炊き込みごはんの素
〆サバのほうじ茶漬け
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
サーモンのくんせい、親子サラダ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
イサキの炙り
いかサマサマキング
焼きサバのポテト寿司
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
サワラの生ハム
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
シマアジ梅昆布〆
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
カンパチのエスカベッシュ
クエの小鍋仕立て
金目鯛本醤油干
かんぱちのしゃぶしゃぶ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
万能ヒラメバター
黒酢しめ鯖の老虎菜
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
カンパチ煮つけ
ホッキ貝のアヒージョ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
鯖棒寿司
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
きんき丸粕漬
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
フグのコブ〆の棒寿司
カンパチのすき鍋
タイ飯 柚子胡椒風味
南蛮エビのタルタル
炙りマグロの中華風カルパッチョ
宮城サーモンの麹味噌焼
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
フィッシュ＆チップス
愛南のクエの香草パン粉焼き
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
水タコとクエのセビーチェ
オリーブブリのブリしゃぶ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
鯛の柚子あんかけ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
鰤のつみれ湯豆腐
鱸のサラダ 大葉風味
ブリの煮切り醤油漬
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
だし香る真鯛のお茶漬け
サワラのフリット トマトカルサソース
ホタテとせりの炊き込みご飯
北海道産 冷凍 牡蠣パック
タイのフリットラップロール
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
真鯛の小田巻蒸し
クエの水炊き
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
水タコのパスタ ガーリックソース
平目のお鍋
なまこ酢
熟成まかじきのおうどん
ホタテと貝ひものチャンジャ
サーモンの自家製とば
料理02
クエフライのバルサミコドック
タコのアヒージョ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
魚介の焼きリゾット パエリア風
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
赤ムツの酒蒸し
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
鯛の揚げ餃子
真鯛茶漬け
車海老のパエリア
北海道産 冷凍ボタンエビ
本マグロの赤ワインコンフィ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
カンパチ茶漬け
北海道産スモークヒメマス
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
鰆ご飯
赤身、中トロ、中落ち、血合
焼き鯖の南蛮漬け
ヒラマサのスモーク
肉厚〆サゴシの棒鮨
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
ピチット製法による自家製干物
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
真鯛の西京味噌炙り
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
鰆の酒粕漬け焼き
帆立生殻のせ
あさり中華そば
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
サワラのタルトレット
サワラの蒸し寿司
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
レシピ01
サザエのクリームコロッケサンド
愛南の真鯛・蕪
くじらの赤ワイン煮
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
赤だし・おでん
まだらの炊き込みごはんの素
牡蠣の麻辣醤油漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
ぶりのすきやき
サザエの炊き込みご飯
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
熟成カンパチの炙りユッケ
真鯛のリエット
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
本鮪食べ比べ
カンパチのエスカベーチェ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
くにさきオイスターガーリックソテー
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ローストカンパチ
ブリ生ハム
中トロと赤身のマヒポキ丼
漬けマグロローストユッケ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
レシピ04
レシピ02
シマアジのプッタネスカ
ごまかんぱち丼茶漬け
メダイのカルトッチョ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
サバのトムヤムチーズドック
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
シマアジとエビのタルタル
媛すま／梅肉／スマック
胡麻カンパチ
サヴァメシリゾット
鰹のたたき
タコとパプリカ、セロリのサラダ
県産ミーバイきのこソース
フグのクリームチーズパスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
サザエとサムライネギのアヒージョ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
真たちと真鱈のチゲ
桜香る愛南のクエ
いわしとうもろこし焼
タコと海ぶどうのいなり寿し
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
のどぐろ3種
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
トロの炙り 実山椒のソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
クニサキオイスター 炙り グラタン
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
サケ親子の炊き込みご飯
車エビとタイのひつまむし
しまあじの南蛮漬け
こちの唐揚げ
マハタのポワレ
鰤かまど飯
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
メジマグロのインサラッティーニ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
媛スマ炙り
たこめし
サーモンマヨチーズ焼き
まぐろの唐揚げ
ほたてスモーク
サワラの蒸し寿司
アジ磯辺巻き
スタミナもりもり鰹
サザエのガーリックバター焼き
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
ブリの押し寿しゆず風味
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
あなごの甘煮
スマタクロール
マグロのカルパッチョ
フグのフリット
スズキの中華風カルパッチョ
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
鯛飯
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
カンパチの和風カルパッチョ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
鰆のパイ包み焼き
真鯵のタブレ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
牡蠣のコンフィ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
レシピ01
なめたがれいの親子握り
水ダコのペペロン焼きそば
マグロの自家製生ハム
レシピ02
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
車海老の塩辛
タマクエの寄せ鍋
ハーブ鯖のプッタネスロ
漬けマグロにんにくたたき丼
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
レシピ01
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
レシピ03
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
ブリのスモーク みかんのソース添え
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
愛南真鯛のマリネ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
レシピ02
赤だし
鰆の押し寿司
料理03
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
しまアジのなめろう
魚と大和橘のヴィジリア
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
サワラの蒸し寿司
カツオのたたき
活きほっき貝のチーズグラタン
鰤と味噌のソース和え
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
金華鯖の燻製
漬けまぐろのり巻き
連子鯛のハーブオイルコンフィ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
海鮮ユッケ丼
カンパチの握り
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
松山鯛めし
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
あさりと菜の花の瞬間燻製
鰤の生ハム風
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
ナマコ酢
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
鰤の幽庵焼
ホタテと野菜の煮物
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
伊勢えびのオイル漬け
いか醤油中華そば
シマアジの焼餃子
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
炙りホタテの和風カルパッチョ
媛スマのねぎま鍋
レシピ01
鯛と菜の花のオイルパスタ
カンパチのバッテラ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
マグロの漬け丼
ホッキグラタン
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
鯛のり
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
タコ飯
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
タコの和風カルパッチョ
クエのしゃぶしゃぶ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
鰺のおかき揚げと棒寿司
料理02
牡蠣の昆布〆握り鮨
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
