桜香る愛南のクエ
金目鯛とニラのテリーヌ
クニサキオイスター 炙り グラタン
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ブリ大将炊き込みご飯
クエの小鍋仕立て
カンパチの自家製ハム
さわらの塩焼き
鯛三昧御膳
レシピ01
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
漬けマグロにんにくたたき丼
赤カレイの一夜干し 真子だれ
フグと焼きくもこの釜飯
愛南のクエの香草パン粉焼き
サザエのガーリックバター焼き
北海道産 冷凍 牡蠣パック
レシピ04
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
なまこ酢
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
鯛の香草フライドリア
イカととり肉のトマトパエリア
ヒラマサのハリハリ生姜和え
鰆の酒粕漬け焼き
ホッキグラタン
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
きんき丸粕漬
簡単!サワラのアクアパッツァ
サケ親子の炊き込みご飯
ローストカンパチ
鰆ご飯
ブリ生ハム
帆立粕漬殻のせ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
鰆の押し寿司
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
鯛の揚げ餃子
カワハギのエスカベッシュパスタ
甘鯛のかわり揚
媛スマ炙り
のどぐろといくらの釜飯
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの壺シチュー
真鯛天寿司ドック
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
たこの炊き込みごはんの素
タコの和風カルパッチョ
車エビの焼きチーズカレー
メダイのカルトッチョ
鰆のパイ包み焼き
カンパチ煮つけ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
ブリ 春菊 トマト
レシピ03
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
サザエのクリームコロッケサンド
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
すけそうだらのさつまあげ
熊本産マハタの煮付け
ロール鯖鮨イクラのせ
鮭の湯葉蒸し
すまがつおの炊き込みご飯の素
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
ミーバイの南蛮漬け
サワラのタルトレット
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
サワラのフリット トマトカルサソース
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
南蛮エビのタルタル
カンパチの握り
魚と大和橘のヴィジリア
牡蠣のオランデーズソース
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
中トロと赤身のマヒポキ丼
オリーブブリのブリしゃぶ
あなごの甘煮
レシピ04
いわしとうもろこし焼
鮪寿し
ピリ辛ゴマかんぱち
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
ブリのスモーク みかんのソース添え
金目鯛のしゃぶしゃぶ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
真鯛の麦味噌漬け
ソイの唐揚げ
かんぱちの酒かすづけ
タマクエの寄せ鍋
マグロのパン粉焼き
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
〆の鯛茶漬け
あんこうの煮付け
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
オリーブブリの和サンド
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
かんぱちのしゃぶしゃぶ
スマ丼
アジのシチリア風エスカベッシュ
あこうの炊き込みご飯の素
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
まだらの炊き込みごはんの素
土佐のカンパチ わら塩たたき
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
レシピ04
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
鯛飯
ホタテとせりの炊き込みご飯
サーモン生春巻き
イサキの炙り
サワラの蒸し寿司
のどぐろ3種
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
スモークした富士山サーモンのミキュイ
タイの甘酢あん掛け
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
サヴァメシリゾット
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ホタテのシーフードカクテル
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
レシピ04
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
サーモンのマリネ ディル風味
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
カンパチと天恵菇のホイル焼き
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
鮪のミルフィーユ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
本マグロの赤ワインコンフィ
ぶり照り山椒ピッツァ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
ぶりシャブ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
牡蠣の麻辣醤油漬け
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
サワラの蒸し寿司
シマアジ南蛮漬け
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
金目鯛のギモーブ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
牡蠣／サラダ菜／海藻
車えびの柚庵漬け
帆立西京味噌漬殻のせ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
鰤のつみれ湯豆腐
養殖マダイ漬け魚 西京味
本鮪の炙り刺し
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
カンパチのエスカベッシュ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
なめたがれいの親子握り
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
アドックムース カニのサラダ
媛スマの瞬間スモーク
スズキの玉子かけご飯
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
伊勢えびのオイル漬け
鯛の炊き込みご飯の素
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
クエ炙り握りポン酢
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
しまあじの南蛮漬け
いか醤油中華そば
金目鯛のしゃぶしゃぶ
マグロと葱のレモン風味煮
カンパチの和風カルパッチョ
金華さばたたき
鰹のたたき
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
カンパチの生姜〆巻き寿司
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
媛スマのサラダ仕立て
サワラの蒸し寿司
漬けマグロローストユッケ
カンパチ茶漬け
低温調理した媛スマとビーツ
車海老の塩辛
マグロの自家製生ハム
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
カンパチのタルタル～和風ソースで～
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
縞鯵とパプリカのマリネ
くじらの赤ワイン煮
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
漬けまぐろのり巻き
平目の冷製
ヒラマサのスモーク
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
サワラの蒸し寿司
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
松山鯛飯 オリジナル
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
フィッシュ＆チップス
料理01
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
マグロとじゃがいものマルミタコ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
レシピ01
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
つぶ貝のガーリックバター焼き
鱸の木の芽和
とり貝の甘煮
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
くにさきOYSTERのセビーチェ
県産ミーバイきのこソース
焼き鯖の南蛮漬け
炙りホタテの和風カルパッチョ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
タコと海ぶどうのいなり寿し
愛南真鯛のマリネ
シマアジとエビのタルタル
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
シマアジのお刺身
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
レシピ04
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
宮城サーモンの炊き込みご飯
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
くろまぐろオイル漬け
肉厚〆サゴシの棒鮨
サーモンの花満開寿司
真鯛キムチの冷麺
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
白子のソース
料理01
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
レシピ01
赤身、中トロ、中落ち、血合
真鯛茶漬け
炭火炙りマグロの山芋タタキ
あかむつ甘煮
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
平目のお鍋
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
沼津産アカザエビのエビス焼き
マハタのタジン鍋
まぐろの唐揚げ
サワラの生ハム
南仏の愛南クエ鍋
金目鯛のたたき
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
とり貝の水煮
カンパチのわら焼きたたき
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
しょうが香る 牡蠣飯
焼きクエの釜飯
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
レシピ04
スマ焼霜握り
活きほっき貝のチーズグラタン
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
フグのフリット
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
帆立のひと口サラダ
金華さば たたき
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
炙り白子の卵黄添え
赤だし
鰤かまど飯
カンパチ しゃぶ鍋
マグロのカルパッチョ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
きんきのしゃぶしゃぶ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
サバのトムヤムチーズドック
サワラの揚げ浸し
焼きサバのポテト寿司
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
サーモンの自家製とば
ねじめ黄金カンパチの漬け
トラふぐ煮つまりサラダ
ミーバイを使った油淋魚
あさりと菜の花の瞬間燻製
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
さばの棒寿司
トロの炙り 実山椒のソース
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ブリの煮切り醤油漬
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
赤だし・おでん
車海老のパエリア
ピチット製法による自家製干物
金目鯛塩糀干
赤ムツの酒蒸し
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
クエの水炊き
しまあじの自家製スモーク
くにさきオイスターガーリックソテー
マグロの漬け丼
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
クエの炙り和風カルパッチョ
北海道産スモークヒメマス
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
本鮪食べ比べ
レシピ01
鰺のおかき揚げと棒寿司
鰤の生ハム風
鯖棒寿司
マグロレアステーキと刺身の相盛り
こちの唐揚げ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
レシピ02
国産グリルレモンで作った〆鯖
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
クエフライのバルサミコドック
サワラの生ハム
カンパチの酒粕和え
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
カンパチカブラの糀漬け
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
料理04
タイのフリットラップロール
クエの塩鍋
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
活車海老の沖漬け
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジの焼餃子
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
だし香る真鯛のお茶漬け
水ダコのペペロン焼きそば
炙りマグロの中華風カルパッチョ
愛南真鯛ネギしゃぶ
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
サーモンのくんせい、親子サラダ
蛤治部煮 土瓶仕立
ぶりしゃぶしゃぶ用
鯛飯
紅葉丼(こうようどん)
カンパチのすき鍋
サワラのトマトハーブのせグラタン
鰤と味噌のソース和え
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
鯛の釜飯
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
黒ムツのトマトのラザニア風
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
鯛の柚子あんかけ
ブリのひつまぶし風
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
くるまえびのアヒージョ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
鯖のコンフィ
サザエとサムライネギのアヒージョ
媛スマのねぎま鍋
たこめし
真たちと真鱈のチゲ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
アカムツのアクアパッツァ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
真鯛のリエット
炊飯ジャーで作る鯛御飯
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
鯛の炙り茶漬け
料理02
水ダコのタコ飯
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
料理03
カレー中日カンパチフライ乗せ
毛蟹土鍋蒸し
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
佐渡南蛮海老のなめろう
レシピ04
勘八のエスカベッシュ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
タコ飯
タコとパプリカ、セロリのサラダ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
レシピ04
カンパチのエスカベーチェ
マハタのポワレ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
タイのガーリックソテー
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
サーモンの真丈椀
ヒラマサの蕪蒸し
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
真鯛の西京味噌炙り
サワラのタタキ
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
海鮮ユッケ丼
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
シマアジのプッタネスカ
宮城サーモンの麹味噌焼
金華鯖の燻製
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
厚切り秋鮭粕漬け
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
マグロのピンチョス サルサソース
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
本マグロ中トロにぎり2種
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
カンパチのバッテラ
料理02
スタミナもりもり鰹
松山鯛めし
北海道産 冷凍ボタンエビ
媛スマ簡単たたき
鱸のサラダ 大葉風味
スルメイカのファルシイ セート風
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
あさり中華そば
レシピ04
水タコと島とうふのアヒージョ
ナマコ酢
真鯵のタブレ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
アジ磯辺巻き
平目のネギ塩丼
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
鯛かぶら
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
レシピ02
ハタと泉州みかん
ほたてスモーク
ホタテと貝ひものチャンジャ
レシピ01
中トロの炙り 水菜添え
クエのしゃぶしゃぶ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
タコのアヒージョ
ふぐ皮煮こごり
白子の和ヒージョ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
魚介の焼きリゾット パエリア風
炙りしめ鯖
〆サバのほうじ茶漬け
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
サザエの炊き込みご飯
レシピ01
タイ飯 柚子胡椒風味
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
サーモンマヨチーズ焼き
レシピ04
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鰹の塩たたき
マリネはまちのバゲットピンチョス
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
土鍋のやりいか飯
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
ぶりのすきやき
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
ひらめと椎茸とウド
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
群青
レシピ02
水タコのパスタ ガーリックソース
活タコ足の石焼ビビンバ
真鯛の小田巻蒸し
伊勢えびのり佃煮
レシピ02
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
ブリのステーキ グラタンソース風
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
レシピ02
愛南の真鯛・蕪
真鯛しぐれ煮
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
金目鯛と筍の春釜飯
ゴールデン海老フィンガー
ほたてのガーリックバジルいため
サクラマスとレモンのマリネ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
フグのクリームチーズパスタ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯛の炙り松前
カンパチ煮つけ
胡麻カンパチ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
料理02
ホタテと野菜の煮物
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
タコの土鍋めし
万能ヒラメバター
ハーブ鯖のファルス
愛南クエのコンソメ仕立て
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
媛すま／梅肉／スマック
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
クエの中華風野菜あんかけ
熟成カンパチの炙りユッケ
にぎすの塩焼き
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
クエのポワレ白ワインソース
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
鰤の幽庵焼
サワラの蒸し寿司
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ホタテカーニバル
カツオのたたき
スモーク銀鮭のコンフィ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
牡蠣の炊き込みごはんの素
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
マグロのゆっけ丼
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
燻製カンパチのタルタル
レシピ02
フグのコブ〆の棒寿司
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
金目鯛本醤油干
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
鯛飯
鯛と菜の花のオイルパスタ
カンパチ炊き込みご飯
鮪の糀漬け
熟成まかじきのおうどん
しまアジのなめろう
帆立貝焼き味噌
ブリ漬け茶漬け
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
シマアジの南蛮漬け
よっぱらい南蛮海老
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯛のり
いかサマサマキング
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
北海道産スモーク鯖
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
ニシンとぶどうのディルマリネ
スズキの中華風カルパッチョ
水タコとクエのセビーチェ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
真鯛しゃぶしゃぶ用
メジマグロのインサラッティーニ
牡蠣の昆布〆握り鮨
太刀魚のすき焼き
シマアジ梅昆布〆
帆立生殻のせ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
マグロのなめろう
カンパチ大根
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
ハーブ鯖のアヒージョ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
金目鯛の炭焼ねぎま
ホッキ貝のアヒージョ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
ホタテの和風カルパッチョ
ごまかんぱち丼茶漬け
魚介のパエリア
車エビとタイのひつまむし
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
北海道産タコ足の激辛一本漬け
メカジキのユッケ
サーモンと甘エビの生春巻き
牡蠣のコンフィ
平政なめろうミルフィーユ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
カワハギのエスカベッシュ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
メヒカリアンチョビ
スマタクロール
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ブリの押し寿しゆず風味
レシピ03
サワラの冷製ポテトサラダ
マダイのジャンバラヤ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
黒酢しめ鯖の老虎菜
姫スマ干し
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
ウスバハギの香草パン粉焼き
レシピ03
