ブリのステーキ グラタンソース風
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
カツオのたたき
マグロのなめろう
レシピ01
レシピ02
ふぐ皮煮こごり
軽くスモークしたカンパチの菜園風
真鯛の西京味噌炙り
熟成まかじきのおうどん
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
カンパチの和風カルパッチョ
〆サバのほうじ茶漬け
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
万能ヒラメバター
宮城サーモンの麹味噌焼
ブリ生ハム
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
ホタテカーニバル
水タコのパスタ ガーリックソース
熊本産マハタの煮付け
ブリ 春菊 トマト
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
レシピ04
マダイのジャンバラヤ
低温調理した媛スマとビーツ
あなごの甘煮
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
いか醤油中華そば
なまこ酢
ハーブ鯖のプッタネスロ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
タコと海ぶどうのいなり寿し
ホッキ貝のアヒージョ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
カンパチ煮つけ
愛南クエのコンソメ仕立て
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
鰤の幽庵焼
鯖の風干し 和のチーズリゾット
燻製カンパチのタルタル
ミーバイの南蛮漬け
愛南真鯛ネギしゃぶ
帆立のひと口サラダ
ホッキグラタン
白子の和ヒージョ
焼き鯖の南蛮漬け
トロの炙り 実山椒のソース
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
あんこうの煮付け
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
金目鯛と筍の春釜飯
サーモンの真丈椀
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
レシピ03
ハーブ鯖のファルス
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
アドックムース カニのサラダ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
カワハギのエスカベッシュパスタ
タコの土鍋めし
平目のお鍋
レシピ04
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
サワラのタルトレット
サーモンのマリネ ディル風味
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
炙りホタテの和風カルパッチョ
ぶりシャブ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
カワハギのエスカベッシュ
魚介のパエリア
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
桜香る愛南のクエ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
金目鯛本醤油干
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
北海道産 冷凍 牡蠣パック
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
スズキの中華風カルパッチョ
スマタクロール
金目鯛塩糀干
簡単!サワラのアクアパッツァ
トラふぐ煮つまりサラダ
レシピ04
カンパチのわら焼きたたき
媛スマ簡単たたき
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
鯖のコンフィ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
さわらの塩焼き
スモーク銀鮭のコンフィ
サザエとサムライネギのアヒージョ
南仏の愛南クエ鍋
車エビとタイのひつまむし
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
北海道産タコ足の激辛一本漬け
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
カンパチの酒粕和え
佐渡南蛮海老のなめろう
炙りマグロの中華風カルパッチョ
シマアジの焼餃子
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
土鍋のやりいか飯
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
サクラマスとレモンのマリネ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
鰤の生ハム風
こちの唐揚げ
カンパチの生姜〆巻き寿司
フグと焼きくもこの釜飯
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
赤カレイの一夜干し 真子だれ
焼きクエの釜飯
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジのお刺身
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
本マグロ中トロにぎり2種
サーモンの自家製とば
太刀魚のすき焼き
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
胡麻カンパチ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
タイのフリットラップロール
北海道産 冷凍ボタンエビ
料理01
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
カンパチのタルタル～和風ソースで～
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
鮪の糀漬け
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
サワラのタタキ
クエの水炊き
鱸のサラダ 大葉風味
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
真鯛キムチの冷麺
本鮪食べ比べ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
ほたてスモーク
活タコ足の石焼ビビンバ
マハタのポワレ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
サザエのクリームコロッケサンド
土佐のカンパチ わら塩たたき
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
海鮮ユッケ丼
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
カンパチのバッテラ
魚介の焼きリゾット パエリア風
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ピチット製法による自家製干物
牡蠣／サラダ菜／海藻
炊飯ジャーで作る鯛御飯
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
マコガレイのソテー、菜の花のソース
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
黒酢しめ鯖の老虎菜
マハタのタジン鍋
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
タマクエの寄せ鍋
料理02
南蛮エビのタルタル
とり貝の甘煮
金目鯛のたたき
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
鰺のおかき揚げと棒寿司
レシピ04
サワラの冷製ポテトサラダ
サーモンマヨチーズ焼き
黒ムツのトマトのラザニア風
クエフライのバルサミコドック
料理02
カンパチのすき鍋
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
牡蠣の昆布〆握り鮨
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
群青
レシピ04
くるまえびのアヒージョ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
レシピ01
レシピ03
レシピ04
サワラの生ハム
鰤かまど飯
しまあじの南蛮漬け
金目鯛とニラのテリーヌ
ぶりしゃぶしゃぶ用
カンパチと天恵菇のホイル焼き
タイの甘酢あん掛け
マグロと葱のレモン風味煮
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
フィッシュ＆チップス
ミーバイを使った油淋魚
本鮪の炙り刺し
まぐろの唐揚げ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
タコのアヒージョ
サザエの壺シチュー
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
レシピ04
レシピ02
魚と大和橘のヴィジリア
連子鯛のハーブオイルコンフィ
牡蠣の麻辣醤油漬け
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
きんき丸粕漬
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
サーモンの花満開寿司
車エビの焼きチーズカレー
クエの小鍋仕立て
肉厚〆サゴシの棒鮨
ホタテと野菜の煮物
メカジキのユッケ
ごまかんぱち丼茶漬け
レシピ04
レシピ04
レシピ01
水ダコのタコ飯
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
炭火炙りマグロの山芋タタキ
本マグロの赤ワインコンフィ
鯛飯
ヒラマサのスモーク
カンパチの握り
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
くにさきOYSTERのセビーチェ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
つぶ貝のガーリックバター焼き
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
サケ親子の炊き込みご飯
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
料理03
金華鯖の燻製
クエの炙り和風カルパッチョ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
サワラの蒸し寿司
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
ソイの唐揚げ
ゴールデン海老フィンガー
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
レシピ01
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
メヒカリアンチョビ
鯛飯
ハーブ鯖のアヒージョ
料理01
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
国産グリルレモンで作った〆鯖
鰤のつみれ湯豆腐
タコ飯
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
宮城サーモンの炊き込みご飯
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
カンパチ茶漬け
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
マグロの自家製生ハム
すまがつおの炊き込みご飯の素
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
車海老の塩辛
クエの中華風野菜あんかけ
真鯛天寿司ドック
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
くろまぐろオイル漬け
車海老のパエリア
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
フグのコブ〆の棒寿司
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
イカととり肉のトマトパエリア
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
牡蠣の炊き込みごはんの素
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マグロとじゃがいものマルミタコ
クエのしゃぶしゃぶ
〆の鯛茶漬け
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
のどぐろ3種
サーモン生春巻き
カンパチ大根
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
鮪のミルフィーユ
漬けまぐろのり巻き
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
サワラの蒸し寿司
伊勢えびのり佃煮
ブリのスモーク みかんのソース添え
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
水タコとクエのセビーチェ
赤身、中トロ、中落ち、血合
かんぱちのしゃぶしゃぶ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
レシピ02
白子のソース
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
真鯛茶漬け
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
ほたてのガーリックバジルいため
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ホタテと貝ひものチャンジャ
にぎすの塩焼き
ローストカンパチ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
レシピ02
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
真鯵のタブレ
鯛の炙り松前
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
平目のネギ塩丼
料理04
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
のどぐろといくらの釜飯
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
メジマグロのインサラッティーニ
アカムツのアクアパッツァ
鯛の揚げ餃子
たこめし
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
鰹のたたき
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
真鯛しゃぶしゃぶ用
鯛の柚子あんかけ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
鯛の香草フライドリア
とり貝の水煮
スモークした富士山サーモンのミキュイ
鱸の木の芽和
ブリの煮切り醤油漬
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マグロのカルパッチョ
金目鯛の炭焼ねぎま
レシピ02
平政なめろうミルフィーユ
ホタテとせりの炊き込みご飯
水タコと島とうふのアヒージョ
クエのポワレ白ワインソース
ピリ辛ゴマかんぱち
鯛のり
レシピ01
媛スマ炙り
クエの塩鍋
タイ飯 柚子胡椒風味
ひらめと椎茸とウド
漬けマグロにんにくたたき丼
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
マグロのパン粉焼き
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
サーモンのくんせい、親子サラダ
鯛の釜飯
カンパチのエスカベーチェ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
沼津産アカザエビのエビス焼き
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
ヒラマサの蕪蒸し
アジのシチリア風エスカベッシュ
カンパチ煮つけ
くにさきオイスターガーリックソテー
たこの炊き込みごはんの素
フグのフリット
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
金目鯛のギモーブ
よっぱらい南蛮海老
愛南の真鯛・蕪
サーモンと甘エビの生春巻き
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
金華さばたたき
媛スマのサラダ仕立て
帆立粕漬殻のせ
サワラの生ハム
しまあじの自家製スモーク
スタミナもりもり鰹
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛の炊き込みご飯の素
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
サバのトムヤムチーズドック
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
紅葉丼(こうようどん)
スズキの玉子かけご飯
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
サワラの蒸し寿司
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
まだらの炊き込みごはんの素
タイのガーリックソテー
シマアジのプッタネスカ
ホタテのシーフードカクテル
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
鯛かぶら
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
シマアジ南蛮漬け
帆立西京味噌漬殻のせ
牡蠣のオランデーズソース
タコの和風カルパッチョ
焼きサバのポテト寿司
赤だし
サワラの蒸し寿司
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
マグロレアステーキと刺身の相盛り
イサキの炙り
レシピ03
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
養殖マダイ漬け魚 西京味
クニサキオイスター 炙り グラタン
ブリ大将炊き込みご飯
アジ磯辺巻き
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
くじらの赤ワイン煮
鯛の炙り茶漬け
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
ウスバハギの香草パン粉焼き
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
あかむつ甘煮
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
マリネはまちのバゲットピンチョス
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
カンパチ しゃぶ鍋
メダイのカルトッチョ
ホタテの和風カルパッチョ
オリーブブリの和サンド
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
スマ焼霜握り
厚切り秋鮭粕漬け
媛スマの瞬間スモーク
カンパチカブラの糀漬け
ブリのひつまぶし風
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ニシンとぶどうのディルマリネ
真鯛のリエット
ブリ漬け茶漬け
サワラのフリット トマトカルサソース
水ダコのペペロン焼きそば
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
いかサマサマキング
愛南真鯛のマリネ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
なめたがれいの親子握り
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
活車海老の沖漬け
媛すま／梅肉／スマック
ブリの押し寿しゆず風味
さばの棒寿司
鯛飯
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
金華さば たたき
ナマコ酢
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
マグロのゆっけ丼
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
活きほっき貝のチーズグラタン
赤ムツの酒蒸し
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
愛南のクエの香草パン粉焼き
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
鯛三昧御膳
媛スマのねぎま鍋
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
鰆の押し寿司
中トロの炙り 水菜添え
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
勘八のエスカベッシュ
鮭の湯葉蒸し
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
ハタと泉州みかん
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
フグのクリームチーズパスタ
鮪寿し
シマアジとエビのタルタル
ロール鯖鮨イクラのせ
サワラの揚げ浸し
帆立生殻のせ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
北海道産スモークヒメマス
中トロと赤身のマヒポキ丼
縞鯵とパプリカのマリネ
クエ炙り握りポン酢
鰆ご飯
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
伊勢えびのオイル漬け
漬けマグロローストユッケ
車えびの柚庵漬け
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
あさり中華そば
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
シマアジの南蛮漬け
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
シマアジ梅昆布〆
サザエの炊き込みご飯
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
きんきのしゃぶしゃぶ
マグロの漬け丼
サワラの蒸し寿司
サワラのトマトハーブのせグラタン
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
真たちと真鱈のチゲ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
甘鯛のかわり揚
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
県産ミーバイきのこソース
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
金目鯛のしゃぶしゃぶ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
鰆のパイ包み焼き
レシピ04
炙り白子の卵黄添え
スマ丼
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
しまアジのなめろう
カレー中日カンパチフライ乗せ
牡蠣のコンフィ
ぶりのすきやき
熟成カンパチの炙りユッケ
鰆の酒粕漬け焼き
鯖棒寿司
真鯛の小田巻蒸し
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
蛤治部煮 土瓶仕立
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
レシピ01
ぶり照り山椒ピッツァ
いわしとうもろこし焼
赤だし・おでん
松山鯛めし
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
真鯛の麦味噌漬け
オリーブブリのブリしゃぶ
鰤と味噌のソース和え
平目の冷製
料理02
姫スマ干し
スルメイカのファルシイ セート風
あさりと菜の花の瞬間燻製
レシピ02
カンパチ炊き込みご飯
金目鯛のしゃぶしゃぶ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
鯛と菜の花のオイルパスタ
サヴァメシリゾット
しょうが香る 牡蠣飯
松山鯛飯 オリジナル
鰹の塩たたき
マグロのピンチョス サルサソース
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
ねじめ黄金カンパチの漬け
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
かんぱちの酒かすづけ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
真鯛しぐれ煮
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
カンパチの自家製ハム
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
すけそうだらのさつまあげ
炙りしめ鯖
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
帆立貝焼き味噌
サザエのガーリックバター焼き
カンパチのエスカベッシュ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
だし香る真鯛のお茶漬け
