車海老のパエリア
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ほたてスモーク
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
鯛と菜の花のオイルパスタ
蛤治部煮 土瓶仕立
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
アカムツのアクアパッツァ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
鯛の炙り松前
佐渡南蛮海老のなめろう
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
タコの和風カルパッチョ
カンパチの酒粕和え
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
カンパチカブラの糀漬け
カンパチの生姜〆巻き寿司
ブリ大将炊き込みご飯
媛スマのねぎま鍋
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
金華さばたたき
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
真鯵のタブレ
クエの塩鍋
炙りマグロの中華風カルパッチョ
万能ヒラメバター
鯛の揚げ餃子
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
カンパチのバッテラ
鯛のり
ピリ辛ゴマかんぱち
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
シマアジ梅昆布〆
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
鰆ご飯
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
メジマグロのインサラッティーニ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
メヒカリアンチョビ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
シマアジの南蛮漬け
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
ブリの煮切り醤油漬
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
厚切り秋鮭粕漬け
縞鯵とパプリカのマリネ
牡蠣のコンフィ
タイのフリットラップロール
サワラの蒸し寿司
金目鯛のしゃぶしゃぶ
真鯛天寿司ドック
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
タイ飯 柚子胡椒風味
鯛かぶら
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
レシピ03
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
カツオのたたき
サーモンのくんせい、親子サラダ
レシピ01
鯛の香草フライドリア
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
マグロのゆっけ丼
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
北海道産スモーク鯖
北海道産 冷凍ボタンエビ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
マグロとじゃがいものマルミタコ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
桜香る愛南のクエ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
タコ飯
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
漬けマグロローストユッケ
サーモンマヨチーズ焼き
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
レシピ04
カンパチのエスカベーチェ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
本鮪の炙り刺し
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
カンパチの握り
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
のどぐろ3種
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
海鮮ユッケ丼
愛南クエのコンソメ仕立て
カワハギのエスカベッシュ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
いかサマサマキング
ブリ 春菊 トマト
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
炭火炙りマグロの山芋タタキ
くじらの赤ワイン煮
活車海老の沖漬け
車海老の塩辛
だし香る真鯛のお茶漬け
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
〆サバのほうじ茶漬け
水タコのパスタ ガーリックソース
カワハギのエスカベッシュパスタ
ヒラマサの蕪蒸し
ミーバイの南蛮漬け
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
愛南真鯛ネギしゃぶ
群青
シマアジのピリ辛マヨ焼き
クエフライのバルサミコドック
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
レシピ02
媛スマ簡単たたき
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
サワラの冷製ポテトサラダ
すまがつおの炊き込みご飯の素
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
ハタと泉州みかん
サワラの蒸し寿司
赤カレイの一夜干し 真子だれ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
鯖棒寿司
鰤の生ハム風
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
あさり中華そば
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
スマタクロール
スタミナもりもり鰹
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
車えびの柚庵漬け
松山鯛飯 オリジナル
サーモンのマリネ ディル風味
メダイのカルトッチョ
鮪のミルフィーユ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
紅葉丼(こうようどん)
なまこ酢
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
鰺のおかき揚げと棒寿司
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
水タコと島とうふのアヒージョ
水ダコのタコ飯
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
レシピ02
カンパチと天恵菇のホイル焼き
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
マグロレアステーキと刺身の相盛り
炙り白子の卵黄添え
鰆の酒粕漬け焼き
鰤かまど飯
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
ホタテと貝ひものチャンジャ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
マグロと葱のレモン風味煮
クエの小鍋仕立て
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
タコと海ぶどうのいなり寿し
のどぐろといくらの釜飯
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
料理02
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
北海道産タコ足の激辛一本漬け
スズキの中華風カルパッチョ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ホタテとせりの炊き込みご飯
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
スルメイカのファルシイ セート風
サーモンの花満開寿司
漬けまぐろのり巻き
きんきのしゃぶしゃぶ
レシピ01
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
鯛飯
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
フグのコブ〆の棒寿司
ブリ生ハム
赤身、中トロ、中落ち、血合
真鯛のリエット
つぶ貝のガーリックバター焼き
真鯛の小田巻蒸し
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
サワラの蒸し寿司
きんき丸粕漬
マグロのピンチョス サルサソース
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
フグと焼きくもこの釜飯
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
カンパチ茶漬け
牡蠣のオランデーズソース
レシピ04
マグロのなめろう
漬けマグロにんにくたたき丼
レシピ03
真鯛しぐれ煮
カンパチ煮つけ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
愛南の真鯛・蕪
沼津産アカザエビのエビス焼き
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
いか醤油中華そば
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
マリネはまちのバゲットピンチョス
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
レシピ04
カンパチ炊き込みご飯
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
松山鯛めし
鰤のつみれ湯豆腐
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
サザエのクリームコロッケサンド
鰹の塩たたき
タイのガーリックソテー
帆立西京味噌漬殻のせ
ハーブ鯖のファルス
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
レシピ02
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
あさりと菜の花の瞬間燻製
ウスバハギの香草パン粉焼き
たこめし
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
土佐のカンパチ わら塩たたき
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
帆立粕漬殻のせ
金華鯖の燻製
炙りホタテの和風カルパッチョ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
宮城サーモンの麹味噌焼
真鯛の麦味噌漬け
ソイの唐揚げ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
サケ親子の炊き込みご飯
レシピ04
ハーブ鯖のアヒージョ
金目鯛と筍の春釜飯
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ブリ漬け茶漬け
くろまぐろオイル漬け
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
アドックムース カニのサラダ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
ロール鯖鮨イクラのせ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
あこうの炊き込みご飯の素
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
レシピ04
ブリの押し寿しゆず風味
サザエとサムライネギのアヒージョ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
本マグロの赤ワインコンフィ
愛南のクエの香草パン粉焼き
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
トラふぐ煮つまりサラダ
ごまかんぱち丼茶漬け
真鯛キムチの冷麺
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
ホタテのシーフードカクテル
サバのトムヤムチーズドック
カンパチのすき鍋
サワラの蒸し寿司
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
サワラの揚げ浸し
水タコとクエのセビーチェ
カレー中日カンパチフライ乗せ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ヒラマサのスモーク
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
なめたがれいの親子握り
金華さば たたき
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
さわらの塩焼き
いわしとうもろこし焼
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
平目のお鍋
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
魚と大和橘のヴィジリア
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
クエ炙り握りポン酢
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
しょうが香る 牡蠣飯
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
カンパチ しゃぶ鍋
マハタのタジン鍋
サワラのタルトレット
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
鰆のパイ包み焼き
勘八のエスカベッシュ
タコのアヒージョ
サヴァメシリゾット
金目鯛のしゃぶしゃぶ
くるまえびのアヒージョ
黒ムツのトマトのラザニア風
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
シマアジのプッタネスカ
ゴールデン海老フィンガー
マダイのジャンバラヤ
レシピ02
サワラのタタキ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
あなごの甘煮
マグロのカルパッチョ
クエの中華風野菜あんかけ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
マコガレイのソテー、菜の花のソース
活タコ足の石焼ビビンバ
媛スマのサラダ仕立て
本鮪食べ比べ
金目鯛の炭焼ねぎま
レシピ02
帆立生殻のせ
燻製カンパチのタルタル
カンパチのタルタル～和風ソースで～
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
鯛の炊き込みご飯の素
北海道産スモークヒメマス
料理02
中トロの炙り 水菜添え
しまあじの南蛮漬け
レシピ04
甘鯛のかわり揚
サワラのトマトハーブのせグラタン
真鯛茶漬け
鰆の押し寿司
焼きサバのポテト寿司
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
タイの甘酢あん掛け
あかむつ甘煮
にぎすの塩焼き
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
北海道産 冷凍 牡蠣パック
しまアジのなめろう
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
赤ムツの酒蒸し
スズキの玉子かけご飯
黒酢しめ鯖の老虎菜
料理04
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
鯛飯
メカジキのユッケ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
焼き鯖の南蛮漬け
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
水ダコのペペロン焼きそば
フグのクリームチーズパスタ
宮城サーモンの炊き込みご飯
帆立のひと口サラダ
マハタのポワレ
ブリのステーキ グラタンソース風
サワラの蒸し寿司
低温調理した媛スマとビーツ
ホタテカーニバル
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
鰹のたたき
レシピ01
レシピ04
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
レシピ03
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
レシピ01
ぶりシャブ
ほたてのガーリックバジルいため
フィッシュ＆チップス
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
たこの炊き込みごはんの素
平目のネギ塩丼
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
くにさきオイスターガーリックソテー
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
媛すま／梅肉／スマック
サザエの壺シチュー
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
オリーブブリのブリしゃぶ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
シマアジのお刺身
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
金目鯛本醤油干
さばの棒寿司
レシピ04
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
〆の鯛茶漬け
養殖マダイ漬け魚 西京味
ホタテの和風カルパッチョ
とり貝の水煮
鯛の炙り茶漬け
料理02
カンパチ煮つけ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
タコとパプリカ、セロリのサラダ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
タマクエの寄せ鍋
サワラのフリット トマトカルサソース
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
鯖のコンフィ
活きほっき貝のチーズグラタン
クニサキオイスター 炙り グラタン
ぶり照り山椒ピッツァ
レシピ04
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ぶりしゃぶしゃぶ用
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
金目鯛のたたき
牡蠣の炊き込みごはんの素
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
かんぱちの酒かすづけ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ブリのスモーク みかんのソース添え
イカととり肉のトマトパエリア
金目鯛のギモーブ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
愛南真鯛のマリネ
県産ミーバイきのこソース
料理01
毛蟹土鍋蒸し
あんこうの煮付け
サクラマスとレモンのマリネ
トロの炙り 実山椒のソース
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
軽くスモークしたカンパチの菜園風
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
かんぱちのしゃぶしゃぶ
焼きクエの釜飯
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
牡蠣の麻辣醤油漬け
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
カンパチの自家製ハム
サザエの炊き込みご飯
よっぱらい南蛮海老
熊本産マハタの煮付け
伊勢えびのり佃煮
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
鯛の柚子あんかけ
平目の冷製
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
レシピ01
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
鯛飯
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
ハーブ鯖のプッタネスロ
レシピ04
鮪の糀漬け
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
サワラの生ハム
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
姫スマ干し
ニシンとぶどうのディルマリネ
鯛の釜飯
マグロのパン粉焼き
金目鯛とニラのテリーヌ
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
イサキの炙り
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
まぐろの唐揚げ
マグロの漬け丼
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
牡蠣／サラダ菜／海藻
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
サザエのガーリックバター焼き
鰤の幽庵焼
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
スモーク銀鮭のコンフィ
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
スマ焼霜握り
ねじめ黄金カンパチの漬け
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
クエのしゃぶしゃぶ
国産グリルレモンで作った〆鯖
ひらめと椎茸とウド
媛スマ炙り
マグロの自家製生ハム
クエの水炊き
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
鱸の木の芽和
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
カンパチのエスカベッシュ
車エビの焼きチーズカレー
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
クエのポワレ白ワインソース
車エビとタイのひつまむし
タコの土鍋めし
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
帆立貝焼き味噌
鮪寿し
サワラの生ハム
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
赤だし・おでん
ローストカンパチ
スマ丼
土鍋のやりいか飯
簡単!サワラのアクアパッツァ
金目鯛塩糀干
真鯛の西京味噌炙り
すけそうだらのさつまあげ
しまあじの自家製スモーク
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
胡麻カンパチ
ホッキ貝のアヒージョ
アジ磯辺巻き
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
鯛三昧御膳
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
シマアジとエビのタルタル
真たちと真鱈のチゲ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
料理01
くにさきOYSTERのセビーチェ
サーモンと甘エビの生春巻き
媛スマの瞬間スモーク
白子のソース
鯖の風干し 和のチーズリゾット
平政なめろうミルフィーユ
シマアジの焼餃子
とり貝の甘煮
鮭の湯葉蒸し
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
ホタテと野菜の煮物
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
こちの唐揚げ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
ぶりのすきやき
鱸のサラダ 大葉風味
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
ナマコ酢
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
シマアジ南蛮漬け
アジのシチリア風エスカベッシュ
南蛮エビのタルタル
ブリのひつまぶし風
赤だし
カンパチのわら焼きたたき
レシピ02
サーモンの真丈椀
炙りしめ鯖
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
熟成まかじきのおうどん
魚介の焼きリゾット パエリア風
レシピ01
鰤と味噌のソース和え
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
サーモン生春巻き
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
魚介のパエリア
サーモンの自家製とば
炊飯ジャーで作る鯛御飯
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
ピチット製法による自家製干物
太刀魚のすき焼き
ふぐ皮煮こごり
南仏の愛南クエ鍋
牡蠣の昆布〆握り鮨
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
中トロと赤身のマヒポキ丼
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
伊勢えびのオイル漬け
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
カンパチ大根
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
熟成カンパチの炙りユッケ
真鯛しゃぶしゃぶ用
ミーバイを使った油淋魚
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
肉厚〆サゴシの棒鮨
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
本マグロ中トロにぎり2種
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
ホッキグラタン
