クエ炙り握りポン酢
真鯛の小田巻蒸し
カワハギのエスカベッシュ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
熊本産マハタの煮付け
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
あなごの甘煮
媛スマの瞬間スモーク
スルメイカのファルシイ セート風
スズキの中華風カルパッチョ
サワラの冷製ポテトサラダ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
平政なめろうミルフィーユ
しまあじの自家製スモーク
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
クエの炙り和風カルパッチョ
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
車エビの焼きチーズカレー
車えびの柚庵漬け
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
アジ磯辺巻き
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真鯛天寿司ドック
本鮪食べ比べ
料理02
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
鯛のり
タイの甘酢あん掛け
カンパチのわら焼きたたき
愛南の真鯛・蕪
ウスバハギの香草パン粉焼き
サバのトムヤムチーズドック
金目鯛本醤油干
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
土佐のカンパチ わら塩たたき
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
料理01
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
低温調理した媛スマとビーツ
牡蠣／サラダ菜／海藻
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
炊飯ジャーで作る鯛御飯
料理02
黒酢しめ鯖の老虎菜
万能ヒラメバター
ホッキグラタン
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
熟成まかじきのおうどん
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
あこうの炊き込みご飯の素
カンパチ煮つけ
赤身、中トロ、中落ち、血合
真鯛のリエット
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
ホタテとせりの炊き込みご飯
毛蟹土鍋蒸し
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
ホッキ貝のアヒージョ
真鯛の麦味噌漬け
ハーブ鯖のプッタネスロ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
サケ親子の炊き込みご飯
くにさきOYSTERのセビーチェ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
イカととり肉のトマトパエリア
太刀魚のすき焼き
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
料理03
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
真鯛の西京味噌炙り
しまアジのなめろう
カンパチのすき鍋
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
〆サバのほうじ茶漬け
〆の鯛茶漬け
メジマグロのインサラッティーニ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
媛スマ炙り
ホタテと貝ひものチャンジャ
タコの土鍋めし
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
サーモンマヨチーズ焼き
くるまえびのアヒージョ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
土鍋のやりいか飯
サワラの蒸し寿司
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ぶりのすきやき
ぶりシャブ
アカムツのアクアパッツァ
オリーブブリのブリしゃぶ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
焼きクエの釜飯
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
レシピ04
トロの炙り 実山椒のソース
焼き鯖の南蛮漬け
とり貝の水煮
なめたがれいの親子握り
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
フグと焼きくもこの釜飯
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
ホタテカーニバル
平目のネギ塩丼
スマ丼
金華さばたたき
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
スタミナもりもり鰹
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
真鯛茶漬け
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
中トロと赤身のマヒポキ丼
黒ムツのトマトのラザニア風
水タコとクエのセビーチェ
サーモンのマリネ ディル風味
メカジキのユッケ
帆立のひと口サラダ
カンパチカブラの糀漬け
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
かんぱちのしゃぶしゃぶ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
媛スマのサラダ仕立て
鰹のたたき
ブリの押し寿しゆず風味
鱸のサラダ 大葉風味
レシピ04
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
マグロのパン粉焼き
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
鯛の揚げ餃子
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
マリネはまちのバゲットピンチョス
水タコと島とうふのアヒージョ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
フグのフリット
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
料理04
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
シマアジ南蛮漬け
ニシンとぶどうのディルマリネ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
クエフライのバルサミコドック
牡蠣の麻辣醤油漬け
ロール鯖鮨イクラのせ
ブリの煮切り醤油漬
鯛の香草フライドリア
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
本鮪の炙り刺し
メヒカリアンチョビ
真鯛しゃぶしゃぶ用
ブリ 春菊 トマト
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
レシピ02
サワラの生ハム
イサキの炙り
レシピ04
サザエの壺シチュー
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
タイのフリットラップロール
オリーブブリの和サンド
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
白子のソース
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
本マグロの赤ワインコンフィ
サワラの蒸し寿司
マグロのゆっけ丼
金目鯛の炭焼ねぎま
カンパチの生姜〆巻き寿司
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
真鯛しぐれ煮
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
レシピ04
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
レシピ02
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
レシピ02
マハタのポワレ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
タコ飯
炙りしめ鯖
ぶりしゃぶしゃぶ用
群青
鯛の炊き込みご飯の素
レシピ01
ゴールデン海老フィンガー
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ブリ大将炊き込みご飯
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
ミーバイの南蛮漬け
ピリ辛ゴマかんぱち
金華さば たたき
鯛三昧御膳
レシピ03
ミーバイを使った油淋魚
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
マグロと葱のレモン風味煮
水ダコのタコ飯
縞鯵とパプリカのマリネ
漬けまぐろのり巻き
鰹の塩たたき
漬けマグロにんにくたたき丼
媛スマのねぎま鍋
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
愛南真鯛ネギしゃぶ
サワラのタタキ
料理02
よっぱらい南蛮海老
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
炙りホタテの和風カルパッチョ
タコのアヒージョ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
鰆ご飯
鰤かまど飯
いかサマサマキング
しまあじの南蛮漬け
サワラのトマトハーブのせグラタン
南仏の愛南クエ鍋
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
あかむつ甘煮
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
鮪寿し
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯛飯
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
レシピ01
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
北海道産 冷凍 牡蠣パック
ローストカンパチ
魚と大和橘のヴィジリア
平目のお鍋
クニサキオイスター 炙り グラタン
シマアジのピリ辛マヨ焼き
連子鯛のハーブオイルコンフィ
いか醤油中華そば
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
車エビとタイのひつまむし
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
にぎすの塩焼き
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
アドックムース カニのサラダ
鯛飯
レシピ01
ピチット製法による自家製干物
養殖マダイ漬け魚 西京味
マグロレアステーキと刺身の相盛り
赤だし・おでん
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
カンパチのバッテラ
レシピ03
サワラのタルトレット
宮城サーモンの麹味噌焼
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
あさり中華そば
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
松山鯛飯 オリジナル
サザエのクリームコロッケサンド
伊勢えびのり佃煮
魚介のパエリア
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
たこの炊き込みごはんの素
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
燻製カンパチのタルタル
真鯛の土鍋炊き込みごはん
鰆の押し寿司
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
レシピ02
サヴァメシリゾット
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
さばの棒寿司
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
真たちと真鱈のチゲ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
蛤治部煮 土瓶仕立
スマ焼霜握り
金目鯛と筍の春釜飯
きんきのしゃぶしゃぶ
レシピ04
活きほっき貝のチーズグラタン
媛スマ簡単たたき
ひらめと椎茸とウド
漬けマグロローストユッケ
南蛮エビのタルタル
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
かんぱちの酒かすづけ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
マコガレイのソテー、菜の花のソース
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
マグロのピンチョス サルサソース
海鮮ユッケ丼
フィッシュ＆チップス
鯛飯
鮪の糀漬け
魚介の焼きリゾット パエリア風
カンパチ大根
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
レシピ03
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
車海老の塩辛
焼きサバのポテト寿司
クエの中華風野菜あんかけ
鮪のミルフィーユ
カンパチのエスカベッシュ
北海道産 冷凍ボタンエビ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
北海道産タコ足の激辛一本漬け
シマアジとエビのタルタル
鯛かぶら
愛南クエのコンソメ仕立て
牡蠣の昆布〆握り鮨
鮭の湯葉蒸し
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
カンパチのタルタル～和風ソースで～
炙りマグロの中華風カルパッチョ
愛南真鯛のマリネ
トラふぐ煮つまりサラダ
料理01
のどぐろといくらの釜飯
マグロとじゃがいものマルミタコ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
鰆のパイ包み焼き
ハーブ鯖のアヒージョ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
レシピ01
クエの水炊き
サワラのフリット トマトカルサソース
カツオのたたき
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
愛南のクエの香草パン粉焼き
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
シマアジの焼餃子
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
金目鯛のギモーブ
沼津産アカザエビのエビス焼き
くにさきオイスターガーリックソテー
ごまかんぱち丼茶漬け
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ブリ生ハム
ホタテの和風カルパッチョ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
カンパチの握り
熟成カンパチの炙りユッケ
カレー中日カンパチフライ乗せ
マグロのなめろう
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
レシピ01
鰤と味噌のソース和え
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
伊勢えびのオイル漬け
松山鯛めし
たこめし
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
サーモンの花満開寿司
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
マダイのジャンバラヤ
北海道産スモークヒメマス
タイ飯 柚子胡椒風味
カンパチ茶漬け
シマアジのプッタネスカ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
サザエのガーリックバター焼き
赤だし
活タコ足の石焼ビビンバ
甘鯛のかわり揚
サーモンのくんせい、親子サラダ
サワラの揚げ浸し
とり貝の甘煮
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
帆立西京味噌漬殻のせ
クエの塩鍋
真鯛キムチの冷麺
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ソイの唐揚げ
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
しょうが香る 牡蠣飯
ブリのひつまぶし風
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
のどぐろ3種
ほたてのガーリックバジルいため
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
媛すま／梅肉／スマック
胡麻カンパチ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
白子の和ヒージョ
マハタのタジン鍋
すまがつおの炊き込みご飯の素
タマクエの寄せ鍋
鯛と菜の花のオイルパスタ
本マグロ中トロにぎり2種
あさりと菜の花の瞬間燻製
牡蠣の炊き込みごはんの素
ブリ漬け茶漬け
タコと海ぶどうのいなり寿し
フグのコブ〆の棒寿司
サーモンの自家製とば
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
こちの唐揚げ
鰤の生ハム風
ほたてスモーク
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
北海道産スモーク鯖
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
レシピ04
カワハギのエスカベッシュパスタ
鯖のコンフィ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
だし香る真鯛のお茶漬け
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
ヒラマサのスモーク
メダイのカルトッチョ
スズキの玉子かけご飯
牡蠣のコンフィ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
クエのポワレ白ワインソース
真鯵のタブレ
県産ミーバイきのこソース
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
ホタテのシーフードカクテル
サワラの蒸し寿司
赤ムツの酒蒸し
タコの和風カルパッチョ
サーモンの真丈椀
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
カンパチのエスカベーチェ
レシピ02
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
レシピ04
鰤の幽庵焼
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
フグのクリームチーズパスタ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ねじめ黄金カンパチの漬け
車海老のパエリア
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
桜香る愛南のクエ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
金華鯖の燻製
帆立貝焼き味噌
簡単!サワラのアクアパッツァ
クエのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
炭火炙りマグロの山芋タタキ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
炙り白子の卵黄添え
シマアジの南蛮漬け
宮城サーモンの炊き込みご飯
鯛の炙り茶漬け
くじらの赤ワイン煮
ブリのステーキ グラタンソース風
まだらの炊き込みごはんの素
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
鯛の柚子あんかけ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
鯖棒寿司
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
マグロの漬け丼
サーモンと甘エビの生春巻き
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
まぐろの唐揚げ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カンパチの和風カルパッチョ
さわらの塩焼き
タイのガーリックソテー
軽くスモークしたカンパチの菜園風
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
中トロの炙り 水菜添え
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
なまこ酢
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
ブリのスモーク みかんのソース添え
帆立粕漬殻のせ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
鰺のおかき揚げと棒寿司
サワラの蒸し寿司
厚切り秋鮭粕漬け
鰆の酒粕漬け焼き
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
金目鯛のたたき
シマアジ梅昆布〆
サーモン生春巻き
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
紅葉丼(こうようどん)
ナマコ酢
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
牡蠣のオランデーズソース
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
金目鯛とニラのテリーヌ
鯛の炙り松前
鰤のつみれ湯豆腐
鯛の釜飯
マグロの自家製生ハム
カンパチの自家製ハム
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
レシピ04
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
帆立生殻のせ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
肉厚〆サゴシの棒鮨
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
ハタと泉州みかん
サザエとサムライネギのアヒージョ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
サワラの生ハム
マグロのカルパッチョ
平目の冷製
赤カレイの一夜干し 真子だれ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
きんき丸粕漬
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
すけそうだらのさつまあげ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
鱸の木の芽和
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
サザエの炊き込みご飯
シマアジのお刺身
水タコのパスタ ガーリックソース
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
レシピ01
サクラマスとレモンのマリネ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
佐渡南蛮海老のなめろう
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
タコとパプリカ、セロリのサラダ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ふぐ皮煮こごり
スモーク銀鮭のコンフィ
水ダコのペペロン焼きそば
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
アジのシチリア風エスカベッシュ
金目鯛塩糀干
サワラの蒸し寿司
クエの小鍋仕立て
レシピ04
カンパチ炊き込みご飯
ホタテと野菜の煮物
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
スマタクロール
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
レシピ04
ぶり照り山椒ピッツァ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
いわしとうもろこし焼
カンパチの酒粕和え
くろまぐろオイル漬け
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
つぶ貝のガーリックバター焼き
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