イブラチャのチリソース アクアパッツア風
いわしとうもろこし焼
サワラのタタキ
ナマコ酢
くにさきオイスターガーリックソテー
帆立貝焼き味噌
タコの和風カルパッチョ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
簡単!サワラのアクアパッツァ
愛南の真鯛・蕪
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
サザエのクリームコロッケサンド
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
レシピ01
料理02
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
サーモンと甘エビの生春巻き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジのプッタネスカ
サケ親子の炊き込みご飯
鯛の揚げ餃子
スマ丼
フグのフリット
サヴァメシリゾット
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真たちと真鱈のチゲ
甘鯛のかわり揚
クエの塩鍋
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
シマアジのお刺身
北海道産スモークヒメマス
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
鰆のパイ包み焼き
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
レシピ01
鯖のコンフィ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
レシピ04
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
カンパチのバッテラ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
カワハギのエスカベッシュ
金華さば たたき
帆立のひと口サラダ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
クエ炙り握りポン酢
ブリのステーキ グラタンソース風
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
カンパチのわら焼きたたき
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ピチット製法による自家製干物
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マグロと葱のレモン風味煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
クエのポワレ白ワインソース
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
クエの中華風野菜あんかけ
ミーバイの南蛮漬け
ホッキ貝のアヒージョ
タコの土鍋めし
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
平目のネギ塩丼
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
金目鯛のたたき
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
牡蠣のコンフィ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
フグと焼きくもこの釜飯
鯛の柚子あんかけ
オリーブブリのブリしゃぶ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
スモーク銀鮭のコンフィ
レシピ04
つぶ貝のガーリックバター焼き
真鯛のリエット
縞鯵とパプリカのマリネ
黒ムツのトマトのラザニア風
マグロの漬け丼
あこうの炊き込みご飯の素
くじらの赤ワイン煮
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
愛南真鯛ネギしゃぶ
漬けまぐろのり巻き
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
サワラの揚げ浸し
サーモンの花満開寿司
媛スマ炙り
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
鰤の生ハム風
タコ飯
水タコとクエのセビーチェ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
イサキの炙り
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
赤だし・おでん
カンパチの生姜〆巻き寿司
水ダコのタコ飯
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
サーモンの真丈椀
ハタと泉州みかん
タイの甘酢あん掛け
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
佐渡南蛮海老のなめろう
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
鯛と菜の花のオイルパスタ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
ブリ 春菊 トマト
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
金目鯛とニラのテリーヌ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カワハギのエスカベッシュパスタ
だし香る真鯛のお茶漬け
レシピ04
鯛のり
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
メヒカリアンチョビ
レシピ04
ハーブ鯖のプッタネスロ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
〆サバのほうじ茶漬け
くろまぐろオイル漬け
オリーブブリの和サンド
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
ブリの煮切り醤油漬
カンパチのエスカベッシュ
車海老のパエリア
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
鯛の香草フライドリア
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
ハーブ鯖のアヒージョ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
タイのガーリックソテー
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
さばの棒寿司
鰤と味噌のソース和え
レシピ04
真鯛の麦味噌漬け
とり貝の水煮
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
クエの水炊き
媛スマのサラダ仕立て
スルメイカのファルシイ セート風
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
なめたがれいの親子握り
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
マグロのカルパッチョ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
フィッシュ＆チップス
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
ぶりのすきやき
レシピ01
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
太刀魚のすき焼き
伊勢えびのり佃煮
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
アカムツのアクアパッツァ
サーモンのくんせい、親子サラダ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
赤だし
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
焼きクエの釜飯
ヒラマサのハリハリ生姜和え
国産グリルレモンで作った〆鯖
レシピ02
鯛三昧御膳
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
のどぐろといくらの釜飯
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
熟成まかじきのおうどん
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
サザエとサムライネギのアヒージョ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
宮城サーモンの麹味噌焼
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
レシピ04
真鯛の小田巻蒸し
車海老の塩辛
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
連子鯛のハーブオイルコンフィ
群青
鯛の炙り茶漬け
南蛮エビのタルタル
平政なめろうミルフィーユ
漬けマグロにんにくたたき丼
スマタクロール
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
金目鯛の炭焼ねぎま
カンパチカブラの糀漬け
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スタミナもりもり鰹
車えびの柚庵漬け
トラふぐ煮つまりサラダ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
スズキの中華風カルパッチョ
のどぐろ3種
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
鰺のおかき揚げと棒寿司
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
フグのクリームチーズパスタ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ほたてスモーク
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
水タコと島とうふのアヒージョ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
鮪の糀漬け
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
北海道産 冷凍 牡蠣パック
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
こちの唐揚げ
ほたてのガーリックバジルいため
ホタテのシーフードカクテル
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
かんぱちのしゃぶしゃぶ
サワラの生ハム
軽くスモークしたカンパチの菜園風
サワラのフリット トマトカルサソース
かんぱちの酒かすづけ
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
サワラのトマトハーブのせグラタン
カンパチのエスカベーチェ
漬けマグロローストユッケ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチ しゃぶ鍋
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
媛スマ簡単たたき
炙り白子の卵黄添え
真鯛の西京味噌炙り
メダイのカルトッチョ
ローストカンパチ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
媛すま／梅肉／スマック
さわらの塩焼き
クエの小鍋仕立て
牡蠣のオランデーズソース
タマクエの寄せ鍋
鯛飯
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
あさり中華そば
金目鯛のギモーブ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
スマ焼霜握り
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
マグロの自家製生ハム
スズキの玉子かけご飯
すまがつおの炊き込みご飯の素
ぶり照り山椒ピッツァ
熟成カンパチの炙りユッケ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
アジ磯辺巻き
クエのしゃぶしゃぶ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
鱸の木の芽和
カンパチ炊き込みご飯
サーモンの自家製とば
マグロレアステーキと刺身の相盛り
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
帆立粕漬殻のせ
サーモンマヨチーズ焼き
カンパチのすき鍋
鱸のサラダ 大葉風味
低温調理した媛スマとビーツ
カツオのたたき
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
水ダコのペペロン焼きそば
県産ミーバイきのこソース
カレー中日カンパチフライ乗せ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
海鮮ユッケ丼
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
媛スマのねぎま鍋
鮪寿し
姫スマ干し
鰆の押し寿司
牡蠣の炊き込みごはんの素
いかサマサマキング
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
マグロとじゃがいものマルミタコ
あんこうの煮付け
フグのコブ〆の棒寿司
鯛飯
鰆の酒粕漬け焼き
マリネはまちのバゲットピンチョス
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
ホタテの和風カルパッチョ
鰆ご飯
鯛かぶら
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
金華さばたたき
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
ブリ大将炊き込みご飯
焼きサバのポテト寿司
愛南真鯛のマリネ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
カンパチ煮つけ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
メカジキのユッケ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
帆立西京味噌漬殻のせ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鰤のつみれ湯豆腐
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
本マグロの赤ワインコンフィ
肉厚〆サゴシの棒鮨
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
マグロのゆっけ丼
ホタテと貝ひものチャンジャ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
ミーバイを使った油淋魚
サワラの蒸し寿司
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
土佐のカンパチ わら塩たたき
すけそうだらのさつまあげ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
タコのアヒージョ
金目鯛本醤油干
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
料理04
くにさきOYSTERのセビーチェ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
ぶりしゃぶしゃぶ用
サワラの蒸し寿司
活タコ足の石焼ビビンバ
とり貝の甘煮
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ゴールデン海老フィンガー
サザエのガーリックバター焼き
黒酢しめ鯖の老虎菜
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
マダイのジャンバラヤ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
まぐろの唐揚げ
宮城サーモンの炊き込みご飯
クエフライのバルサミコドック
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
牡蠣／サラダ菜／海藻
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
鯛の炊き込みご飯の素
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
魚と大和橘のヴィジリア
魚介の焼きリゾット パエリア風
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
サザエの壺シチュー
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
サワラの生ハム
ひらめと椎茸とウド
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
サワラの蒸し寿司
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
ハーブ鯖のファルス
マグロのなめろう
熊本産マハタの煮付け
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
ねじめ黄金カンパチの漬け
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
サワラの蒸し寿司
カンパチ茶漬け
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
スモークした富士山サーモンのミキュイ
マグロのピンチョス サルサソース
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
真鯛茶漬け
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
サーモンのマリネ ディル風味
レシピ02
鮭の湯葉蒸し
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
焼き鯖の南蛮漬け
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
炙りホタテの和風カルパッチョ
万能ヒラメバター
よっぱらい南蛮海老
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
アジのシチリア風エスカベッシュ
蛤治部煮 土瓶仕立
カンパチの自家製ハム
シマアジとエビのタルタル
牡蠣の昆布〆握り鮨
ホッキグラタン
紅葉丼(こうようどん)
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
勘八のエスカベッシュ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
いか醤油中華そば
ピリ辛ゴマかんぱち
シマアジの焼餃子
しまあじの自家製スモーク
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
料理01
北海道産 冷凍ボタンエビ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
レシピ04
ヒラマサのスモーク
シマアジ南蛮漬け
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
マハタのタジン鍋
レシピ02
松山鯛めし
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
レシピ04
ホタテとせりの炊き込みご飯
炙りマグロの中華風カルパッチョ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
厚切り秋鮭粕漬け
ブリのスモーク みかんのソース添え
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ブリ漬け茶漬け
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
鯛飯
北海道産スモーク鯖
ホタテカーニバル
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
松山鯛飯 オリジナル
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
きんき丸粕漬
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
平目のお鍋
土鍋のやりいか飯
炙りしめ鯖
金華鯖の燻製
シマアジ梅昆布〆
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
金目鯛と筍の春釜飯
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
燻製カンパチのタルタル
中トロの炙り 水菜添え
ロール鯖鮨イクラのせ
ブリの押し寿しゆず風味
平目の冷製
鮪のミルフィーユ
シマアジの南蛮漬け
本鮪の炙り刺し
沼津産アカザエビのエビス焼き
しょうが香る 牡蠣飯
サーモン生春巻き
レシピ01
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
ブリ生ハム
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
本鮪食べ比べ
マグロのパン粉焼き
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
赤ムツの酒蒸し
鰹のたたき
南仏の愛南クエ鍋
サワラの蒸し寿司
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
レシピ03
サクラマスとレモンのマリネ
桜香る愛南のクエ
タイ飯 柚子胡椒風味
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
レシピ04
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
料理02
ニシンとぶどうのディルマリネ
タイのフリットラップロール
中トロと赤身のマヒポキ丼
活きほっき貝のチーズグラタン
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
タコと海ぶどうのいなり寿し
真鯛天寿司ドック
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
真鯛キムチの冷麺
たこの炊き込みごはんの素
ブリのひつまぶし風
車エビの焼きチーズカレー
トロの炙り 実山椒のソース
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
水タコのパスタ ガーリックソース
料理02
レシピ01
カンパチの酒粕和え
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
車エビとタイのひつまむし
レシピ02
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
白子の和ヒージョ
ウスバハギの香草パン粉焼き
カンパチ大根
しまアジのなめろう
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
ふぐ皮煮こごり
なまこ酢
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
くるまえびのアヒージョ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
メジマグロのインサラッティーニ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
金目鯛塩糀干
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
白子のソース
レシピ03
あかむつ甘煮
媛スマの瞬間スモーク
活車海老の沖漬け
〆の鯛茶漬け
ヒラマサの蕪蒸し
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
あなごの甘煮
マハタのポワレ
アドックムース カニのサラダ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
炭火炙りマグロの山芋タタキ
鯛の炙り松前
愛南のクエの香草パン粉焼き
レシピ02
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
伊勢えびのオイル漬け
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
鯛の釜飯
レシピ03
マコガレイのソテー、菜の花のソース
レシピ02
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
魚介のパエリア
真鯵のタブレ
クニサキオイスター 炙り グラタン
牡蠣の麻辣醤油漬け
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
本マグロ中トロにぎり2種
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
たこめし
ソイの唐揚げ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
サワラの冷製ポテトサラダ
イカととり肉のトマトパエリア
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
ホタテと野菜の煮物
まだらの炊き込みごはんの素
カンパチと天恵菇のホイル焼き
にぎすの塩焼き
あさりと菜の花の瞬間燻製
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
サバのトムヤムチーズドック
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
サザエの炊き込みご飯
レシピ04
赤身、中トロ、中落ち、血合
しまあじの南蛮漬け
鯖棒寿司
愛南クエのコンソメ仕立て
ごまかんぱち丼茶漬け
料理01
胡麻カンパチ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
鰤の幽庵焼
サワラのタルトレット
きんきのしゃぶしゃぶ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
真鯛しぐれ煮
料理03
毛蟹土鍋蒸し
カンパチの握り
カンパチ煮つけ
レシピ01
赤カレイの一夜干し 真子だれ
養殖マダイ漬け魚 西京味
炊飯ジャーで作る鯛御飯
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
真鯛しゃぶしゃぶ用
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
クエの炙り和風カルパッチョ
帆立生殻のせ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
鰤かまど飯
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鰹の塩たたき
ぶりシャブ
