車海老のパエリア
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
真鯛の小田巻蒸し
ホッキ貝のアヒージョ
タイのフリットラップロール
あこうの炊き込みご飯の素
さわらの塩焼き
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
あかむつ甘煮
鮪寿し
帆立貝焼き味噌
真鯛のリエット
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
レシピ03
鮪の糀漬け
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
マハタのポワレ
北海道産 冷凍 牡蠣パック
かんぱちのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
サーモンのくんせい、親子サラダ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
ホタテの和風カルパッチョ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
サクラマスとレモンのマリネ
北海道産 冷凍ボタンエビ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
毛蟹土鍋蒸し
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
魚と大和橘のヴィジリア
鰆の酒粕漬け焼き
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
レシピ04
サーモンと甘エビの生春巻き
マグロのピンチョス サルサソース
タコとパプリカ、セロリのサラダ
とり貝の甘煮
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スモーク銀鮭のコンフィ
いわしとうもろこし焼
なまこ酢
水タコと島とうふのアヒージョ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
炙りしめ鯖
北海道産スモークヒメマス
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
太刀魚のすき焼き
レシピ03
ヒラマサのハリハリ生姜和え
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
ホタテと野菜の煮物
イカととり肉のトマトパエリア
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
平目のネギ塩丼
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
北海道産スモーク鯖
ヒラマサの蕪蒸し
肉厚〆サゴシの棒鮨
縞鯵とパプリカのマリネ
金目鯛塩糀干
タイ飯 柚子胡椒風味
白子の和ヒージョ
アジのシチリア風エスカベッシュ
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
焼きサバのポテト寿司
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
黒ムツのトマトのラザニア風
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
車エビとタイのひつまむし
カンパチの生姜〆巻き寿司
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
真鯛しゃぶしゃぶ用
鰆のパイ包み焼き
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
カワハギのエスカベッシュパスタ
カンパチのバッテラ
ミーバイの南蛮漬け
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
〆サバのほうじ茶漬け
シマアジのプッタネスカ
白子のソース
南仏の愛南クエ鍋
ソイの唐揚げ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
トロの炙り 実山椒のソース
シマアジの南蛮漬け
なめたがれいの親子握り
勘八のエスカベッシュ
シマアジ南蛮漬け
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
養殖マダイ漬け魚 西京味
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
料理02
真鯛茶漬け
ほたてスモーク
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
牡蠣のオランデーズソース
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
鯛の炊き込みご飯の素
レシピ04
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
サワラのタタキ
水ダコのペペロン焼きそば
マグロのパン粉焼き
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
料理01
平目のお鍋
牡蠣のコンフィ
金目鯛のたたき
鰺のおかき揚げと棒寿司
軽くスモークしたカンパチの菜園風
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
スマ焼霜握り
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
金目鯛のしゃぶしゃぶ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
金目鯛と筍の春釜飯
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
愛南真鯛のマリネ
タコと海ぶどうのいなり寿し
レシピ04
漬けまぐろのり巻き
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
レシピ04
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
県産ミーバイきのこソース
サーモンのマリネ ディル風味
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
マリネはまちのバゲットピンチョス
サーモンの花満開寿司
漬けマグロローストユッケ
タコのアヒージョ
フグのフリット
タイの甘酢あん掛け
金目鯛本醤油干
簡単!サワラのアクアパッツァ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
マグロのなめろう
金目鯛のしゃぶしゃぶ
本鮪の炙り刺し
マグロレアステーキと刺身の相盛り
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
クエフライのバルサミコドック
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
あんこうの煮付け
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
中トロと赤身のマヒポキ丼
にぎすの塩焼き
ハタと泉州みかん
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
松山鯛飯 オリジナル
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
しょうが香る 牡蠣飯
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
ウスバハギの香草パン粉焼き
マグロとじゃがいものマルミタコ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
サザエの炊き込みご飯
赤だし
金目鯛とニラのテリーヌ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
カンパチ しゃぶ鍋
サーモンマヨチーズ焼き
ロール鯖鮨イクラのせ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
車えびの柚庵漬け
マダイのジャンバラヤ
クエの中華風野菜あんかけ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
鰤と味噌のソース和え
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
シマアジとエビのタルタル
媛すま／梅肉／スマック
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
佐渡南蛮海老のなめろう
よっぱらい南蛮海老
鯛の揚げ餃子
マグロの自家製生ハム
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
サーモンの真丈椀
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
しまあじの自家製スモーク
カンパチ煮つけ
カワハギのエスカベッシュ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
カンパチの握り
オリーブブリのブリしゃぶ
鯛かぶら
甘鯛のかわり揚
赤だし・おでん
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
鰤のつみれ湯豆腐
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
桜香る愛南のクエ
鯛の柚子あんかけ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
アドックムース カニのサラダ
鯛飯
真鯵のタブレ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
スタミナもりもり鰹
あなごの甘煮
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
金華さばたたき
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
カンパチと天恵菇のホイル焼き
帆立生殻のせ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
くにさきOYSTERのセビーチェ
牡蠣の昆布〆握り鮨
アカムツのアクアパッツァ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
レシピ01
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鮪のミルフィーユ
黒酢しめ鯖の老虎菜
炭火炙りマグロの山芋タタキ
媛スマのサラダ仕立て
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ホタテカーニバル
カンパチの酒粕和え
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
レシピ04
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
スマ丼
クエの炙り和風カルパッチョ
タコの土鍋めし
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
鮭の湯葉蒸し
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
水タコのパスタ ガーリックソース
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
赤カレイの一夜干し 真子だれ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
きんき丸粕漬
レシピ03
すまがつおの炊き込みご飯の素
中トロの炙り 水菜添え
スモークした富士山サーモンのミキュイ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ブリ大将炊き込みご飯
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
くにさきオイスターガーリックソテー
レシピ04
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
鰤の幽庵焼
鰹のたたき
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
胡麻カンパチ
燻製カンパチのタルタル
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
スルメイカのファルシイ セート風
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
熟成カンパチの炙りユッケ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
ハーブ鯖のプッタネスロ
カンパチのエスカベッシュ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ゴールデン海老フィンガー
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
クニサキオイスター 炙り グラタン
レシピ02
牡蠣の麻辣醤油漬け
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
いか醤油中華そば
スズキの玉子かけご飯
サワラの蒸し寿司
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
サーモンの自家製とば
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
カンパチの和風カルパッチョ
ブリのスモーク みかんのソース添え
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
愛南のクエの香草パン粉焼き
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
さばの棒寿司
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
真鯛天寿司ドック
宮城サーモンの麹味噌焼
魚介の焼きリゾット パエリア風
サワラの蒸し寿司
鯛の炙り茶漬け
愛南クエのコンソメ仕立て
タコ飯
クエの水炊き
メヒカリアンチョビ
真たちと真鱈のチゲ
サワラのトマトハーブのせグラタン
〆の鯛茶漬け
ヒラマサのスモーク
スマタクロール
愛南の真鯛・蕪
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
南蛮エビのタルタル
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
シマアジのお刺身
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
ほたてのガーリックバジルいため
水タコとクエのセビーチェ
タイのガーリックソテー
フグのクリームチーズパスタ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
かんぱちの酒かすづけ
ローストカンパチ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
鯛飯
くるまえびのアヒージョ
帆立粕漬殻のせ
ブリの煮切り醤油漬
オリーブブリの和サンド
レシピ02
のどぐろ3種
マグロのゆっけ丼
マグロの漬け丼
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
ぶり照り山椒ピッツァ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
鯛三昧御膳
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
タマクエの寄せ鍋
ぶりシャブ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
レシピ01
カツオのたたき
金目鯛の炭焼ねぎま
サーモン生春巻き
本鮪食べ比べ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
だし香る真鯛のお茶漬け
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
平政なめろうミルフィーユ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
サザエのガーリックバター焼き
しまアジのなめろう
鰆の押し寿司
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
サワラの蒸し寿司
炙り白子の卵黄添え
タコの和風カルパッチョ
フグと焼きくもこの釜飯
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
きんきのしゃぶしゃぶ
マグロのカルパッチョ
ブリのステーキ グラタンソース風
ナマコ酢
クエの小鍋仕立て
クエ炙り握りポン酢
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
スズキの中華風カルパッチョ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
ひらめと椎茸とウド
サワラの蒸し寿司
カンパチの自家製ハム
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
真鯛の土鍋炊き込みごはん
炙りホタテの和風カルパッチョ
姫スマ干し
炊飯ジャーで作る鯛御飯
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
熟成まかじきのおうどん
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
レシピ04
マグロと葱のレモン風味煮
真鯛キムチの冷麺
群青
土鍋のやりいか飯
シマアジのピリ辛マヨ焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛の炙り松前
カンパチ炊き込みご飯
こちの唐揚げ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
フグのコブ〆の棒寿司
ホタテのシーフードカクテル
くろまぐろオイル漬け
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ブリの押し寿しゆず風味
料理01
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
金目鯛のギモーブ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
鱸のサラダ 大葉風味
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
マハタのタジン鍋
焼き鯖の南蛮漬け
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
赤身、中トロ、中落ち、血合
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
本マグロの赤ワインコンフィ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
蛤治部煮 土瓶仕立
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
ブリ漬け茶漬け
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
ハーブ鯖のアヒージョ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
伊勢えびのオイル漬け
真鯛の麦味噌漬け
アジ磯辺巻き
焼きクエの釜飯
本マグロ中トロにぎり2種
料理02
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
ごまかんぱち丼茶漬け
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
レシピ04
カンパチ煮つけ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
シマアジの焼餃子
クエのポワレ白ワインソース
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
まぐろの唐揚げ
まだらの炊き込みごはんの素
海鮮ユッケ丼
すけそうだらのさつまあげ
鰆ご飯
鯛の釜飯
金華鯖の燻製
つぶ貝のガーリックバター焼き
レシピ02
真鯛の西京味噌炙り
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真鯛しぐれ煮
ハーブ鯖のファルス
カンパチ大根
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
鯛と菜の花のオイルパスタ
熊本産マハタの煮付け
鰤の生ハム風
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
サバのトムヤムチーズドック
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
とり貝の水煮
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
ぶりのすきやき
鯛飯
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
レシピ01
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
鯛の香草フライドリア
いかサマサマキング
鯛のり
しまあじの南蛮漬け
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
メダイのカルトッチョ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
紅葉丼(こうようどん)
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
ブリ 春菊 トマト
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
ホタテと貝ひものチャンジャ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
サワラの生ハム
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
レシピ02
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
ブリ生ハム
媛スマ炙り
サケ親子の炊き込みご飯
クエの塩鍋
活タコ足の石焼ビビンバ
車海老の塩辛
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
活車海老の沖漬け
サワラの蒸し寿司
トラふぐ煮つまりサラダ
クエのしゃぶしゃぶ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
ニシンとぶどうのディルマリネ
ミーバイを使った油淋魚
たこめし
レシピ04
サワラの揚げ浸し
サザエの壺シチュー
料理04
イサキの炙り
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
鱸の木の芽和
カンパチ茶漬け
赤ムツの酒蒸し
レシピ02
鯖棒寿司
ホッキグラタン
帆立のひと口サラダ
ピチット製法による自家製干物
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
レシピ01
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
レシピ02
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
宮城サーモンの炊き込みご飯
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
媛スマ簡単たたき
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
土佐のカンパチ わら塩たたき
伊勢えびのり佃煮
媛スマの瞬間スモーク
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
カンパチのタルタル～和風ソースで～
フィッシュ＆チップス
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
水ダコのタコ飯
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
メジマグロのインサラッティーニ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
カンパチのわら焼きたたき
万能ヒラメバター
のどぐろといくらの釜飯
厚切り秋鮭粕漬け
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
シマアジ梅昆布〆
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
炙りマグロの中華風カルパッチョ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サワラの冷製ポテトサラダ
あさり中華そば
サヴァメシリゾット
鰤かまど飯
料理03
カレー中日カンパチフライ乗せ
魚介のパエリア
低温調理した媛スマとビーツ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
カンパチのすき鍋
車エビの焼きチーズカレー
漬けマグロにんにくたたき丼
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
たこの炊き込みごはんの素
ピリ辛ゴマかんぱち
愛南真鯛ネギしゃぶ
ふぐ皮煮こごり
サワラのタルトレット
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
くじらの赤ワイン煮
ブリのひつまぶし風
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
金華さば たたき
料理02
平目の冷製
ねじめ黄金カンパチの漬け
帆立西京味噌漬殻のせ
サザエのクリームコロッケサンド
鰹の塩たたき
松山鯛めし
ホタテとせりの炊き込みご飯
レシピ04
メカジキのユッケ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
牡蠣の炊き込みごはんの素
サワラのフリット トマトカルサソース
活きほっき貝のチーズグラタン
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
カンパチのエスカベーチェ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
あさりと菜の花の瞬間燻製
レシピ01
レシピ01
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
鯖のコンフィ
カンパチカブラの糀漬け
牡蠣／サラダ菜／海藻
沼津産アカザエビのエビス焼き
媛スマのねぎま鍋
サワラの生ハム
ぶりしゃぶしゃぶ用
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
