毛蟹土鍋蒸し
カワハギのエスカベッシュ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
きんき丸粕漬
スタミナもりもり鰹
ぶりのすきやき
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
養殖マダイ漬け魚 西京味
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
くにさきオイスターガーリックソテー
ブリのひつまぶし風
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
水タコと島とうふのアヒージョ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
タコの和風カルパッチョ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
くじらの赤ワイン煮
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
クエのポワレ白ワインソース
ホタテと貝ひものチャンジャ
帆立西京味噌漬殻のせ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
ふぐ皮煮こごり
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
サザエの炊き込みご飯
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
フグと焼きくもこの釜飯
松山鯛めし
サーモンの自家製とば
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鯛の炙り松前
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
水タコのパスタ ガーリックソース
ブリの押し寿しゆず風味
レシピ01
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
フグのフリット
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
牡蠣の麻辣醤油漬け
タイ飯 柚子胡椒風味
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
カンパチの自家製ハム
宮城サーモンの麹味噌焼
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
にぎすの塩焼き
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
ホタテと野菜の煮物
イサキの炙り
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
真鯛の小田巻蒸し
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ごまかんぱち丼茶漬け
愛南のクエの香草パン粉焼き
熟成カンパチの炙りユッケ
胡麻カンパチ
中トロと赤身のマヒポキ丼
車エビとタイのひつまむし
鯛かぶら
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
スズキの玉子かけご飯
〆の鯛茶漬け
カンパチの握り
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
活きほっき貝のチーズグラタン
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
鱸の木の芽和
ハーブ鯖のプッタネスロ
真鯛の西京味噌炙り
カンパチの酒粕和え
媛スマのねぎま鍋
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
焼きクエの釜飯
伊勢えびのオイル漬け
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マグロと葱のレモン風味煮
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
マグロレアステーキと刺身の相盛り
本マグロの赤ワインコンフィ
サクラマスとレモンのマリネ
タコのアヒージョ
シマアジの南蛮漬け
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
鰺のおかき揚げと棒寿司
カンパチの和風カルパッチョ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
黒酢しめ鯖の老虎菜
車えびの柚庵漬け
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
トラふぐ煮つまりサラダ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
あんこうの煮付け
レシピ01
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
低温調理した媛スマとビーツ
レシピ03
あさりと菜の花の瞬間燻製
鰹の塩たたき
愛南の真鯛・蕪
真鯛のリエット
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
鰆の酒粕漬け焼き
レシピ04
ブリ生ハム
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ホタテとせりの炊き込みご飯
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
カンパチのわら焼きたたき
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
カンパチのエスカベーチェ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
マダイのジャンバラヤ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
アジのシチリア風エスカベッシュ
鰤の生ハム風
ヒラマサの蕪蒸し
漬けまぐろのり巻き
赤だし
しまアジのなめろう
レシピ02
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
ピリ辛ゴマかんぱち
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
カンパチ大根
ハタと泉州みかん
つぶ貝のガーリックバター焼き
軽くスモークしたカンパチの菜園風
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
赤身、中トロ、中落ち、血合
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
なめたがれいの親子握り
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
中トロの炙り 水菜添え
帆立のひと口サラダ
熟成まかじきのおうどん
マリネはまちのバゲットピンチョス
ほたてスモーク
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
媛スマ炙り
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
サワラのフリット トマトカルサソース
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
ハーブ鯖のアヒージョ
水ダコのタコ飯
金目鯛のしゃぶしゃぶ
佐渡南蛮海老のなめろう
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鯛の柚子あんかけ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
レシピ04
カンパチ煮つけ
炙りしめ鯖
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
たこめし
いわしとうもろこし焼
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
帆立生殻のせ
たこの炊き込みごはんの素
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
真鯵のタブレ
魚と大和橘のヴィジリア
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
フグのコブ〆の棒寿司
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
活タコ足の石焼ビビンバ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
料理02
炭火炙りマグロの山芋タタキ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ブリ 春菊 トマト
金華鯖の燻製
クエの中華風野菜あんかけ
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
とり貝の甘煮
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
ローストカンパチ
料理02
簡単!サワラのアクアパッツァ
カワハギのエスカベッシュパスタ
松山鯛飯 オリジナル
レシピ01
こちの唐揚げ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
牡蠣の炊き込みごはんの素
鰤の幽庵焼
シマアジ南蛮漬け
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
愛南クエのコンソメ仕立て
鯛のり
焼きサバのポテト寿司
だし香る真鯛のお茶漬け
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
鯛の炊き込みご飯の素
さばの棒寿司
サワラの蒸し寿司
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
蛤治部煮 土瓶仕立
サーモンの真丈椀
車海老のパエリア
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
平目のネギ塩丼
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
レシピ04
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
鯛飯
レシピ03
活車海老の沖漬け
北海道産タコ足の激辛一本漬け
金目鯛とニラのテリーヌ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
サザエの壺シチュー
本マグロ中トロにぎり2種
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
南蛮エビのタルタル
媛すま／梅肉／スマック
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
ヒラマサのスモーク
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
いか醤油中華そば
ホタテのシーフードカクテル
鯛の炙り茶漬け
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
タイのガーリックソテー
サワラの生ハム
マグロのなめろう
シマアジのピリ辛マヨ焼き
カンパチの生姜〆巻き寿司
焼き鯖の南蛮漬け
ホタテカーニバル
ブリのスモーク みかんのソース添え
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
レシピ04
鰤と味噌のソース和え
スルメイカのファルシイ セート風
クエの塩鍋
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
料理01
クニサキオイスター 炙り グラタン
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
真鯛天寿司ドック
鯖のコンフィ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
くにさきOYSTERのセビーチェ
タコの土鍋めし
熊本産マハタの煮付け
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
アカムツのアクアパッツァ
ぶりシャブ
牡蠣のコンフィ
〆サバのほうじ茶漬け
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
サーモンのくんせい、親子サラダ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
金目鯛と筍の春釜飯
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
ブリのステーキ グラタンソース風
カツオのたたき
鰤のつみれ湯豆腐
鰆のパイ包み焼き
シマアジの焼餃子
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
真鯛の麦味噌漬け
カンパチ煮つけ
レシピ04
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
とり貝の水煮
鰆ご飯
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
ミーバイの南蛮漬け
漬けマグロローストユッケ
メヒカリアンチョビ
シマアジのプッタネスカ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
カレー中日カンパチフライ乗せ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
クエの小鍋仕立て
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
スモーク銀鮭のコンフィ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
黒ムツのトマトのラザニア風
マグロのピンチョス サルサソース
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
媛スマのサラダ仕立て
白子の和ヒージョ
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
炙りホタテの和風カルパッチョ
カンパチ茶漬け
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
ゴールデン海老フィンガー
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
マグロの自家製生ハム
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
レシピ02
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
サザエのガーリックバター焼き
タマクエの寄せ鍋
カンパチのすき鍋
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
タコ飯
メジマグロのインサラッティーニ
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
漬けマグロにんにくたたき丼
レシピ02
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
サーモンのマリネ ディル風味
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
勘八のエスカベッシュ
サワラの蒸し寿司
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
サワラのタルトレット
スマタクロール
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
クエ炙り握りポン酢
北海道産スモークヒメマス
縞鯵とパプリカのマリネ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
料理03
レシピ02
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
まだらの炊き込みごはんの素
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
鰤かまど飯
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
クエフライのバルサミコドック
メダイのカルトッチョ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
ホッキグラタン
鯛の香草フライドリア
サバのトムヤムチーズドック
マグロのゆっけ丼
クエの水炊き
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
レシピ04
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
サヴァメシリゾット
のどぐろ3種
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
真たちと真鱈のチゲ
レシピ03
料理01
ミーバイを使った油淋魚
炊飯ジャーで作る鯛御飯
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
カンパチと天恵菇のホイル焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ブリ漬け茶漬け
サワラの揚げ浸し
タコとパプリカ、セロリのサラダ
水ダコのペペロン焼きそば
すけそうだらのさつまあげ
鮪の糀漬け
真鯛茶漬け
のどぐろといくらの釜飯
金目鯛の炭焼ねぎま
サワラのトマトハーブのせグラタン
甘鯛のかわり揚
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
料理04
沼津産アカザエビのエビス焼き
タイのフリットラップロール
海鮮ユッケ丼
レシピ04
ぶり照り山椒ピッツァ
魚介の焼きリゾット パエリア風
なまこ酢
厚切り秋鮭粕漬け
鯖の風干し 和のチーズリゾット
帆立貝焼き味噌
鮪寿し
シマアジとエビのタルタル
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
南仏の愛南クエ鍋
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
北海道産 冷凍ボタンエビ
マグロのパン粉焼き
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
カンパチカブラの糀漬け
アドックムース カニのサラダ
サワラの生ハム
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
平目のお鍋
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
牡蠣のオランデーズソース
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
いかサマサマキング
鰆の押し寿司
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
炙りマグロの中華風カルパッチョ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
スマ丼
イカととり肉のトマトパエリア
鯛の揚げ餃子
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
カンパチのバッテラ
ホッキ貝のアヒージョ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
車エビの焼きチーズカレー
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ナマコ酢
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
本鮪の炙り刺し
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
サーモン生春巻き
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
ぶりしゃぶしゃぶ用
土佐のカンパチ わら塩たたき
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
赤ムツの酒蒸し
オリーブブリの和サンド
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
鯛飯
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
マグロの漬け丼
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
ピチット製法による自家製干物
かんぱちのしゃぶしゃぶ
車海老の塩辛
サザエのクリームコロッケサンド
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
鮭の湯葉蒸し
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
スズキの中華風カルパッチョ
しょうが香る 牡蠣飯
ハーブ鯖のファルス
燻製カンパチのタルタル
レシピ04
金目鯛塩糀干
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
サワラの冷製ポテトサラダ
媛スマ簡単たたき
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
ソイの唐揚げ
タイの甘酢あん掛け
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
きんきのしゃぶしゃぶ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
炙り白子の卵黄添え
真鯛しゃぶしゃぶ用
クエのしゃぶしゃぶ
金目鯛のたたき
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
カンパチ しゃぶ鍋
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
真鯛しぐれ煮
シマアジのお刺身
赤だし・おでん
宮城サーモンの炊き込みご飯
マハタのタジン鍋
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
クエの炙り和風カルパッチョ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
牡蠣の昆布〆握り鮨
ロール鯖鮨イクラのせ
サケ親子の炊き込みご飯
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
牡蠣／サラダ菜／海藻
レシピ02
金目鯛本醤油干
サーモンと甘エビの生春巻き
北海道産スモーク鯖
肉厚〆サゴシの棒鮨
よっぱらい南蛮海老
群青
北海道産 冷凍 牡蠣パック
ブリ大将炊き込みご飯
県産ミーバイきのこソース
ブリの煮切り醤油漬
サワラの蒸し寿司
金華さば たたき
くるまえびのアヒージョ
ホタテの和風カルパッチョ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
連子鯛のハーブオイルコンフィ
カンパチ炊き込みご飯
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
魚介のパエリア
レシピ04
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
レシピ04
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
あかむつ甘煮
しまあじの自家製スモーク
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
金華さばたたき
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
紅葉丼(こうようどん)
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
スマ焼霜握り
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
鯛三昧御膳
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
サーモンマヨチーズ焼き
伊勢えびのり佃煮
鮪のミルフィーユ
料理02
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
フィッシュ＆チップス
あなごの甘煮
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
鯛の釜飯
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
水タコとクエのセビーチェ
まぐろの唐揚げ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
ニシンとぶどうのディルマリネ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
ほたてのガーリックバジルいため
サザエとサムライネギのアヒージョ
あさり中華そば
あこうの炊き込みご飯の素
真鯛キムチの冷麺
すまがつおの炊き込みご飯の素
さわらの塩焼き
土鍋のやりいか飯
本鮪食べ比べ
帆立粕漬殻のせ
鰹のたたき
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
サワラの蒸し寿司
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
サワラの蒸し寿司
媛スマの瞬間スモーク
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
サーモンの花満開寿司
姫スマ干し
ひらめと椎茸とウド
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
愛南真鯛ネギしゃぶ
オリーブブリのブリしゃぶ
レシピ01
マグロのカルパッチョ
マハタのポワレ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
アジ磯辺巻き
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
金目鯛のギモーブ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
桜香る愛南のクエ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
国産グリルレモンで作った〆鯖
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
サワラのタタキ
平目の冷製
トロの炙り 実山椒のソース
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
鯖棒寿司
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
レシピ01
ウスバハギの香草パン粉焼き
カンパチのエスカベッシュ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
鱸のサラダ 大葉風味
平政なめろうミルフィーユ
愛南真鯛のマリネ
鯛と菜の花のオイルパスタ
万能ヒラメバター
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
フグのクリームチーズパスタ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
レシピ02
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
レシピ01
白子のソース
太刀魚のすき焼き
鯛飯
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
シマアジ梅昆布〆
かんぱちの酒かすづけ
メカジキのユッケ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
タコと海ぶどうのいなり寿し
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
マグロとじゃがいものマルミタコ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
スモークした富士山サーモンのミキュイ
くろまぐろオイル漬け
しまあじの南蛮漬け
真鯛の土鍋炊き込みごはん
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
