鮪のミルフィーユ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
北海道産タコ足の激辛一本漬け
メジマグロのインサラッティーニ
さわらの塩焼き
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
サワラのタタキ
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
本マグロの赤ワインコンフィ
金目鯛のたたき
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
サザエの壺シチュー
くにさきOYSTERのセビーチェ
鰆の酒粕漬け焼き
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
ブリ大将炊き込みご飯
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
国産グリルレモンで作った〆鯖
タコの土鍋めし
スルメイカのファルシイ セート風
タコ飯
鱸のサラダ 大葉風味
ブリ生ハム
マダイのジャンバラヤ
スマタクロール
サヴァメシリゾット
つぶ貝のガーリックバター焼き
タマクエの寄せ鍋
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
鮭の湯葉蒸し
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
胡麻カンパチ
サワラの揚げ浸し
レシピ03
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
ふぐ皮煮こごり
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ホッキ貝のアヒージョ
ホタテと野菜の煮物
牡蠣／サラダ菜／海藻
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
こちの唐揚げ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
本マグロ中トロにぎり2種
マグロのパン粉焼き
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
漬けマグロにんにくたたき丼
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
鰤と味噌のソース和え
カンパチ煮つけ
金目鯛本醤油干
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
サワラの冷製ポテトサラダ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
いか醤油中華そば
伊勢えびのオイル漬け
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
カンパチ炊き込みご飯
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
ナマコ酢
ごまかんぱち丼茶漬け
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
タコとパプリカ、セロリのサラダ
サザエのクリームコロッケサンド
レシピ02
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
サザエのガーリックバター焼き
レシピ02
フグと焼きくもこの釜飯
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
平目のお鍋
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
アジのシチリア風エスカベッシュ
あなごの甘煮
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
シマアジの焼餃子
しまあじの南蛮漬け
鯛かぶら
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
ブリの押し寿しゆず風味
タコのアヒージョ
カンパチ大根
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
ハーブ鯖のアヒージョ
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
ほたてスモーク
黒ムツのトマトのラザニア風
牡蠣の麻辣醤油漬け
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
ホタテと貝ひものチャンジャ
きんきのしゃぶしゃぶ
活きほっき貝のチーズグラタン
メヒカリアンチョビ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
料理01
金目鯛の炭焼ねぎま
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
メダイのカルトッチョ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
イサキの炙り
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
ゴールデン海老フィンガー
サワラの蒸し寿司
カンパチのエスカベーチェ
シマアジのお刺身
桜香る愛南のクエ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
料理02
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
レシピ01
車エビとタイのひつまむし
レシピ01
ぶり照り山椒ピッツァ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
ロール鯖鮨イクラのせ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
真たちと真鱈のチゲ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
サーモンの自家製とば
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
サワラの蒸し寿司
帆立生殻のせ
サワラの生ハム
タイのガーリックソテー
鮪の糀漬け
水タコのパスタ ガーリックソース
鯛のり
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
シマアジ南蛮漬け
金目鯛とニラのテリーヌ
サーモンの花満開寿司
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
土佐のカンパチ わら塩たたき
水タコとクエのセビーチェ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
カレー中日カンパチフライ乗せ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
メカジキのユッケ
シマアジの南蛮漬け
トラふぐ煮つまりサラダ
ハタと泉州みかん
松山鯛めし
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
アドックムース カニのサラダ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ホタテの和風カルパッチョ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
カワハギのエスカベッシュ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
スズキの玉子かけご飯
車エビの焼きチーズカレー
金華鯖の燻製
ピチット製法による自家製干物
松山鯛飯 オリジナル
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金目鯛と筍の春釜飯
しまあじの自家製スモーク
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
あんこうの煮付け
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
サワラのトマトハーブのせグラタン
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
愛南真鯛のマリネ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
水タコと島とうふのアヒージョ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
カンパチ煮つけ
スタミナもりもり鰹
クエのポワレ白ワインソース
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
レシピ01
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
漬けマグロローストユッケ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
レシピ04
のどぐろといくらの釜飯
レシピ03
ピリ辛ゴマかんぱち
炊飯ジャーで作る鯛御飯
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
金目鯛塩糀干
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ねじめ黄金カンパチの漬け
タコと海ぶどうのいなり寿し
ホタテとせりの炊き込みご飯
サザエとサムライネギのアヒージョ
熟成カンパチの炙りユッケ
魚介のパエリア
真鯛のリエット
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
タイのフリットラップロール
オリーブブリの和サンド
沼津産アカザエビのエビス焼き
金目鯛のギモーブ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
フグのクリームチーズパスタ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
連子鯛のハーブオイルコンフィ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
鮪寿し
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
北海道産スモーク鯖
焼き鯖の南蛮漬け
トロの炙り 実山椒のソース
真鯛の土鍋炊き込みごはん
平政なめろうミルフィーユ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
帆立貝焼き味噌
鯛の揚げ餃子
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
サーモンと甘エビの生春巻き
タイの甘酢あん掛け
マリネはまちのバゲットピンチョス
カンパチカブラの糀漬け
ソイの唐揚げ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
シマアジのプッタネスカ
愛南の真鯛・蕪
あかむつ甘煮
マハタのポワレ
レシピ04
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
ブリのひつまぶし風
レシピ03
牡蠣のコンフィ
熟成まかじきのおうどん
カンパチのエスカベッシュ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
レシピ01
炭火炙りマグロの山芋タタキ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
サワラのフリット トマトカルサソース
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
すけそうだらのさつまあげ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
宮城サーモンの麹味噌焼
スモークした富士山サーモンのミキュイ
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
鯛の炙り茶漬け
スズキの中華風カルパッチョ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
カンパチ茶漬け
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
養殖マダイ漬け魚 西京味
媛スマ簡単たたき
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
マハタのタジン鍋
厚切り秋鮭粕漬け
サワラの蒸し寿司
ホタテカーニバル
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
レシピ04
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
太刀魚のすき焼き
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
媛すま／梅肉／スマック
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
くろまぐろオイル漬け
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
炙り白子の卵黄添え
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
クエ炙り握りポン酢
愛南クエのコンソメ仕立て
鯛の炙り松前
鯖のコンフィ
サザエの炊き込みご飯
かんぱちの酒かすづけ
炙りしめ鯖
ブリのステーキ グラタンソース風
真鯛キムチの冷麺
ヒラマサのハリハリ生姜和え
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
炙りホタテの和風カルパッチョ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
媛スマのねぎま鍋
マグロの自家製生ハム
平目の冷製
愛南のクエの香草パン粉焼き
鯛の香草フライドリア
カンパチの和風カルパッチョ
すまがつおの炊き込みご飯の素
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
伊勢えびのり佃煮
マグロのゆっけ丼
カンパチのすき鍋
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
赤カレイの一夜干し 真子だれ
サワラのタルトレット
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
スマ焼霜握り
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
赤ムツの酒蒸し
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
カンパチの酒粕和え
北海道産 冷凍ボタンエビ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
県産ミーバイきのこソース
帆立のひと口サラダ
宮城サーモンの炊き込みご飯
レシピ02
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
タイ飯 柚子胡椒風味
のどぐろ3種
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
サケ親子の炊き込みご飯
ハーブ鯖のファルス
なめたがれいの親子握り
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
サーモンの真丈椀
オリーブブリのブリしゃぶ
サクラマスとレモンのマリネ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ミーバイを使った油淋魚
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
白子のソース
金目鯛のしゃぶしゃぶ
水ダコのタコ飯
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
くるまえびのアヒージョ
焼きサバのポテト寿司
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
クエフライのバルサミコドック
フィッシュ＆チップス
南仏の愛南クエ鍋
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
車海老のパエリア
真鯛の麦味噌漬け
真鯛の小田巻蒸し
縞鯵とパプリカのマリネ
いかサマサマキング
スマ丼
カンパチの自家製ハム
シマアジ梅昆布〆
アジ磯辺巻き
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
中トロと赤身のマヒポキ丼
カンパチ しゃぶ鍋
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
肉厚〆サゴシの棒鮨
鯖棒寿司
さばの棒寿司
タコの和風カルパッチョ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
鰤の生ハム風
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
アカムツのアクアパッツァ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
本鮪の炙り刺し
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
平目のネギ塩丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
簡単!サワラのアクアパッツァ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
料理02
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
真鯛しゃぶしゃぶ用
まぐろの唐揚げ
鰤のつみれ湯豆腐
金華さばたたき
姫スマ干し
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ヒラマサのスモーク
ミーバイの南蛮漬け
魚と大和橘のヴィジリア
レシピ02
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
車海老の塩辛
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
佐渡南蛮海老のなめろう
レシピ04
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
料理02
カワハギのエスカベッシュパスタ
レシピ04
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
イカととり肉のトマトパエリア
鯛の炊き込みご飯の素
紅葉丼(こうようどん)
クエの塩鍋
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
群青
フグのコブ〆の棒寿司
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ひらめと椎茸とウド
レシピ04
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
レシピ04
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
レシピ02
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
カンパチの握り
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
レシピ01
万能ヒラメバター
鰆のパイ包み焼き
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
ハーブ鯖のプッタネスロ
本鮪食べ比べ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
いわしとうもろこし焼
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
焼きクエの釜飯
帆立西京味噌漬殻のせ
マグロと葱のレモン風味煮
レシピ01
ヒラマサの蕪蒸し
〆の鯛茶漬け
あさりと菜の花の瞬間燻製
クエのしゃぶしゃぶ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
鱸の木の芽和
漬けまぐろのり巻き
真鯵のタブレ
クエの水炊き
鯛飯
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
北海道産 冷凍 牡蠣パック
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
媛スマの瞬間スモーク
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
とり貝の水煮
牡蠣の昆布〆握り鮨
あこうの炊き込みご飯の素
鯛と菜の花のオイルパスタ
真鯛天寿司ドック
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
活車海老の沖漬け
マグロとじゃがいものマルミタコ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
くじらの赤ワイン煮
毛蟹土鍋蒸し
北海道産スモークヒメマス
〆サバのほうじ茶漬け
ほたてのガーリックバジルいため
料理04
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
サーモンのくんせい、親子サラダ
牡蠣の炊き込みごはんの素
あさり中華そば
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
フグのフリット
サワラの生ハム
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
低温調理した媛スマとビーツ
ローストカンパチ
カンパチのわら焼きたたき
だし香る真鯛のお茶漬け
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
サワラの蒸し寿司
牡蠣のオランデーズソース
鰹の塩たたき
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
白子の和ヒージョ
マグロのピンチョス サルサソース
鯛の釜飯
黒酢しめ鯖の老虎菜
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
土鍋のやりいか飯
真鯛しぐれ煮
ウスバハギの香草パン粉焼き
カンパチと天恵菇のホイル焼き
料理01
南蛮エビのタルタル
サバのトムヤムチーズドック
レシピ02
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
ホッキグラタン
勘八のエスカベッシュ
サーモンのマリネ ディル風味
海鮮ユッケ丼
ブリのスモーク みかんのソース添え
マグロのなめろう
サーモン生春巻き
ブリの煮切り醤油漬
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
くにさきオイスターガーリックソテー
鰤かまど飯
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
スモーク銀鮭のコンフィ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
にぎすの塩焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
熊本産マハタの煮付け
炙りマグロの中華風カルパッチョ
鯛三昧御膳
ニシンとぶどうのディルマリネ
たこめし
なまこ酢
活タコ足の石焼ビビンバ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カツオのたたき
ぶりシャブ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
赤だし
サワラの蒸し寿司
ぶりのすきやき
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
マグロのカルパッチョ
シマアジとエビのタルタル
レシピ04
水ダコのペペロン焼きそば
カンパチのバッテラ
蛤治部煮 土瓶仕立
鰤の幽庵焼
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
媛スマのサラダ仕立て
カンパチの生姜〆巻き寿司
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
真鯛茶漬け
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
マグロの漬け丼
サーモンマヨチーズ焼き
鰹のたたき
愛南真鯛ネギしゃぶ
きんき丸粕漬
マグロレアステーキと刺身の相盛り
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ブリ漬け茶漬け
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
ぶりしゃぶしゃぶ用
料理03
真鯛の西京味噌炙り
鯛の柚子あんかけ
赤だし・おでん
鰆ご飯
まだらの炊き込みごはんの素
魚介の焼きリゾット パエリア風
金華さば たたき
中トロの炙り 水菜添え
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
車えびの柚庵漬け
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
しょうが香る 牡蠣飯
クエの炙り和風カルパッチョ
ホタテのシーフードカクテル
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
クエの中華風野菜あんかけ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
たこの炊き込みごはんの素
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
燻製カンパチのタルタル
ブリ 春菊 トマト
甘鯛のかわり揚
帆立粕漬殻のせ
赤身、中トロ、中落ち、血合
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
クエの小鍋仕立て
レシピ04
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
媛スマ炙り
クニサキオイスター 炙り グラタン
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
鯛飯
よっぱらい南蛮海老
