鯛飯
シマアジとエビのタルタル
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
くにさきオイスターガーリックソテー
ミーバイの南蛮漬け
かんぱちの酒かすづけ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
鰤のつみれ湯豆腐
真鯛の土鍋炊き込みごはん
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
水ダコのタコ飯
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
土鍋のやりいか飯
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
タコ飯
マグロレアステーキと刺身の相盛り
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
ホタテの和風カルパッチョ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
マハタのタジン鍋
料理01
しまアジのなめろう
フグのクリームチーズパスタ
漬けまぐろのり巻き
料理01
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
縞鯵とパプリカのマリネ
肉厚〆サゴシの棒鮨
金目鯛と筍の春釜飯
鯛と菜の花のオイルパスタ
タコの和風カルパッチョ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
真たちと真鱈のチゲ
サーモンと甘エビの生春巻き
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
平目の冷製
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
養殖マダイ漬け魚 西京味
北海道産 冷凍ボタンエビ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
ふぐ皮煮こごり
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
アジ磯辺巻き
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
鯛の炙り松前
クエのしゃぶしゃぶ
サザエのクリームコロッケサンド
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
レシピ01
土佐のカンパチ わら塩たたき
南蛮エビのタルタル
車エビとタイのひつまむし
タイの甘酢あん掛け
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
レシピ04
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
魚介の焼きリゾット パエリア風
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
海鮮ユッケ丼
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
スタミナもりもり鰹
スズキの中華風カルパッチョ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
北海道産タコ足の激辛一本漬け
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
レシピ04
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
あんこうの煮付け
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
カワハギのエスカベッシュパスタ
鰆のパイ包み焼き
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
マリネはまちのバゲットピンチョス
まだらの炊き込みごはんの素
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
サーモンの真丈椀
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
鰤と味噌のソース和え
シマアジの南蛮漬け
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
サザエとサムライネギのアヒージョ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
金目鯛のたたき
いかサマサマキング
サザエの壺シチュー
ぶり照り山椒ピッツァ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
カンパチの和風カルパッチョ
スマ丼
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
いか醤油中華そば
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
ヒラマサの蕪蒸し
料理03
カンパチのわら焼きたたき
鱸のサラダ 大葉風味
イサキの炙り
レシピ02
すけそうだらのさつまあげ
真鯛のリエット
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
クエ炙り握りポン酢
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
宮城サーモンの炊き込みご飯
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
ブリ漬け茶漬け
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
紅葉丼(こうようどん)
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
スマ焼霜握り
熟成カンパチの炙りユッケ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
レシピ01
カンパチのタルタル～和風ソースで～
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
料理02
レシピ02
鰤の生ハム風
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
水ダコのペペロン焼きそば
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
ブリのひつまぶし風
活きほっき貝のチーズグラタン
タコと海ぶどうのいなり寿し
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
カンパチ茶漬け
鰺のおかき揚げと棒寿司
サーモン生春巻き
金目鯛のギモーブ
低温調理した媛スマとビーツ
牡蠣のコンフィ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
鯖のコンフィ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
平目のネギ塩丼
アカムツのアクアパッツァ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
万能ヒラメバター
タコの土鍋めし
蛤治部煮 土瓶仕立
クエフライのバルサミコドック
マグロのゆっけ丼
レシピ04
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
サーモンの花満開寿司
軽くスモークしたカンパチの菜園風
金目鯛の炭焼ねぎま
サヴァメシリゾット
鰆の押し寿司
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
アドックムース カニのサラダ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カワハギのエスカベッシュ
群青
カンパチの握り
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
炭火炙りマグロの山芋タタキ
レシピ02
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ブリ大将炊き込みご飯
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
メジマグロのインサラッティーニ
帆立粕漬殻のせ
真鯛の西京味噌炙り
サワラの生ハム
ホッキグラタン
鯛のり
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
ブリのスモーク みかんのソース添え
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
さばの棒寿司
南仏の愛南クエ鍋
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
帆立西京味噌漬殻のせ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
真鯛の麦味噌漬け
鯖棒寿司
真鯛天寿司ドック
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
サワラの揚げ浸し
連子鯛のハーブオイルコンフィ
車海老のパエリア
鯛の釜飯
水タコとクエのセビーチェ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
ブリ 春菊 トマト
ハーブ鯖のアヒージョ
料理04
牡蠣／サラダ菜／海藻
レシピ01
炙りしめ鯖
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
牡蠣の昆布〆握り鮨
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
本鮪食べ比べ
カツオのたたき
タコとパプリカ、セロリのサラダ
漬けマグロローストユッケ
北海道産スモークヒメマス
ハーブ鯖のファルス
平目のお鍋
くじらの赤ワイン煮
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
松山鯛飯 オリジナル
なまこ酢
スルメイカのファルシイ セート風
シマアジの焼餃子
ヒラマサのスモーク
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
なめたがれいの親子握り
しまあじの自家製スモーク
簡単!サワラのアクアパッツァ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
サクラマスとレモンのマリネ
マグロのなめろう
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
ローストカンパチ
サーモンのくんせい、親子サラダ
鯛かぶら
鰤かまど飯
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
マハタのポワレ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
サワラの蒸し寿司
レシピ01
ウスバハギの香草パン粉焼き
サザエのガーリックバター焼き
レシピ04
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
サワラのタタキ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
シマアジのお刺身
赤ムツの酒蒸し
タコのアヒージョ
マグロの漬け丼
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
クエの塩鍋
さわらの塩焼き
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
たこの炊き込みごはんの素
ホタテとせりの炊き込みご飯
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
カンパチ大根
カンパチのバッテラ
レシピ04
シマアジ梅昆布〆
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
桜香る愛南のクエ
白子のソース
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
車えびの柚庵漬け
カンパチ しゃぶ鍋
サワラの蒸し寿司
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
のどぐろ3種
ブリのステーキ グラタンソース風
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
レシピ02
メヒカリアンチョビ
クエの炙り和風カルパッチョ
すまがつおの炊き込みご飯の素
あなごの甘煮
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
レシピ04
ねじめ黄金カンパチの漬け
レシピ04
熊本産マハタの煮付け
サワラの蒸し寿司
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
クエの小鍋仕立て
真鯛茶漬け
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
料理02
しょうが香る 牡蠣飯
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
本マグロの赤ワインコンフィ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
ブリの押し寿しゆず風味
サザエの炊き込みご飯
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
サケ親子の炊き込みご飯
魚と大和橘のヴィジリア
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
しまあじの南蛮漬け
カレー中日カンパチフライ乗せ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
フグのフリット
漬けマグロにんにくたたき丼
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
甘鯛のかわり揚
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
鰆ご飯
つぶ貝のガーリックバター焼き
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
〆の鯛茶漬け
活車海老の沖漬け
クエのポワレ白ワインソース
〆サバのほうじ茶漬け
メダイのカルトッチョ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
鮭の湯葉蒸し
車海老の塩辛
鰹のたたき
レシピ03
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
焼き鯖の南蛮漬け
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
ピリ辛ゴマかんぱち
シマアジ南蛮漬け
ほたてのガーリックバジルいため
あかむつ甘煮
鮪寿し
ホタテカーニバル
サワラのトマトハーブのせグラタン
たこめし
にぎすの塩焼き
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
焼きクエの釜飯
レシピ04
きんきのしゃぶしゃぶ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
黒酢しめ鯖の老虎菜
ニシンとぶどうのディルマリネ
まぐろの唐揚げ
レシピ03
サーモンマヨチーズ焼き
フグのコブ〆の棒寿司
レシピ02
トラふぐ煮つまりサラダ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
沼津産アカザエビのエビス焼き
金目鯛本醤油干
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
フィッシュ＆チップス
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
金華さばたたき
炙り白子の卵黄添え
カンパチカブラの糀漬け
マグロのパン粉焼き
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
カンパチ炊き込みご飯
熟成まかじきのおうどん
カンパチのエスカベッシュ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
真鯵のタブレ
燻製カンパチのタルタル
北海道産スモーク鯖
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
マダイのジャンバラヤ
媛すま／梅肉／スマック
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
佐渡南蛮海老のなめろう
レシピ04
ブリの煮切り醤油漬
レシピ01
ハーブ鯖のプッタネスロ
カンパチの生姜〆巻き寿司
毛蟹土鍋蒸し
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
あさり中華そば
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
鯛の揚げ餃子
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
くにさきOYSTERのセビーチェ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
赤身、中トロ、中落ち、血合
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
だし香る真鯛のお茶漬け
シマアジのプッタネスカ
サーモンのマリネ ディル風味
マグロと葱のレモン風味煮
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
ぶりシャブ
胡麻カンパチ
あさりと菜の花の瞬間燻製
サワラの蒸し寿司
スモーク銀鮭のコンフィ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
タイ飯 柚子胡椒風味
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
真鯛の小田巻蒸し
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
鯛の香草フライドリア
サワラの冷製ポテトサラダ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
ごまかんぱち丼茶漬け
水タコと島とうふのアヒージョ
クエの中華風野菜あんかけ
トロの炙り 実山椒のソース
イカととり肉のトマトパエリア
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
カンパチの自家製ハム
マグロとじゃがいものマルミタコ
車エビの焼きチーズカレー
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
真鯛しゃぶしゃぶ用
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
鮪の糀漬け
鰹の塩たたき
サワラの生ハム
白子の和ヒージョ
金華鯖の燻製
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
レシピ03
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
炊飯ジャーで作る鯛御飯
中トロの炙り 水菜添え
北海道産 冷凍 牡蠣パック
鯛の炊き込みご飯の素
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
マグロのピンチョス サルサソース
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
こちの唐揚げ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
シマアジのピリ辛マヨ焼き
金華さば たたき
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
鯛の炙り茶漬け
よっぱらい南蛮海老
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
レシピ01
厚切り秋鮭粕漬け
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
活タコ足の石焼ビビンバ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
マグロのカルパッチョ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
ぶりしゃぶしゃぶ用
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
鯛の柚子あんかけ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
牡蠣の炊き込みごはんの素
カンパチのすき鍋
炙りマグロの中華風カルパッチョ
ひらめと椎茸とウド
魚介のパエリア
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
黒ムツのトマトのラザニア風
サバのトムヤムチーズドック
ぶりのすきやき
焼きサバのポテト寿司
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
県産ミーバイきのこソース
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
オリーブブリの和サンド
ピチット製法による自家製干物
ヒラマサのハリハリ生姜和え
鰤の幽庵焼
あこうの炊き込みご飯の素
カンパチのエスカベーチェ
くろまぐろオイル漬け
愛南真鯛のマリネ
クニサキオイスター 炙り グラタン
帆立のひと口サラダ
平政なめろうミルフィーユ
鯛飯
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
鯛飯
レシピ02
赤だし・おでん
赤だし
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
金目鯛とニラのテリーヌ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
太刀魚のすき焼き
ホタテのシーフードカクテル
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
愛南の真鯛・蕪
鮪のミルフィーユ
媛スマ炙り
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
姫スマ干し
鯛三昧御膳
ブリ生ハム
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
ハタと泉州みかん
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
ソイの唐揚げ
くるまえびのアヒージョ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
ロール鯖鮨イクラのせ
ホッキ貝のアヒージョ
伊勢えびのり佃煮
カンパチの酒粕和え
ほたてスモーク
タイのガーリックソテー
きんき丸粕漬
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
牡蠣のオランデーズソース
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
本マグロ中トロにぎり2種
愛南クエのコンソメ仕立て
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
ゴールデン海老フィンガー
スズキの玉子かけご飯
金目鯛塩糀干
勘八のエスカベッシュ
炙りホタテの和風カルパッチョ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
媛スマのサラダ仕立て
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
とり貝の甘煮
とり貝の水煮
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
かんぱちのしゃぶしゃぶ
サワラのフリット トマトカルサソース
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
タマクエの寄せ鍋
オリーブブリのブリしゃぶ
サワラの蒸し寿司
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
水タコのパスタ ガーリックソース
スモークした富士山サーモンのミキュイ
料理02
サワラのタルトレット
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
愛南のクエの香草パン粉焼き
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
ホタテと貝ひものチャンジャ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
ホタテと野菜の煮物
帆立貝焼き味噌
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
牡蠣の麻辣醤油漬け
メカジキのユッケ
媛スマ簡単たたき
媛スマの瞬間スモーク
松山鯛めし
いわしとうもろこし焼
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
本鮪の炙り刺し
フグと焼きくもこの釜飯
カンパチと天恵菇のホイル焼き
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
真鯛しぐれ煮
ミーバイを使った油淋魚
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
レシピ04
のどぐろといくらの釜飯
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
スマタクロール
媛スマのねぎま鍋
宮城サーモンの麹味噌焼
帆立生殻のせ
マグロの自家製生ハム
カンパチ煮つけ
クエの水炊き
中トロと赤身のマヒポキ丼
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
カンパチ煮つけ
国産グリルレモンで作った〆鯖
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
サーモンの自家製とば
アジのシチリア風エスカベッシュ
タイのフリットラップロール
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
伊勢えびのオイル漬け
ナマコ酢
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鱸の木の芽和
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
鰆の酒粕漬け焼き
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
真鯛キムチの冷麺
愛南真鯛ネギしゃぶ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
