媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
カンパチの和風カルパッチョ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
ブリの押し寿しゆず風味
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
クエの塩鍋
レシピ01
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
ローストカンパチ
料理01
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
赤だし・おでん
南蛮エビのタルタル
マリネはまちのバゲットピンチョス
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
レシピ04
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
ほたてスモーク
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
万能ヒラメバター
伊勢えびのり佃煮
黒ムツのトマトのラザニア風
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
こちの唐揚げ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
サワラのタルトレット
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
南仏の愛南クエ鍋
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
かんぱちのしゃぶしゃぶ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
マグロレアステーキと刺身の相盛り
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
炊飯ジャーで作る鯛御飯
カンパチのバッテラ
サクラマスとレモンのマリネ
魚と大和橘のヴィジリア
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
しょうが香る 牡蠣飯
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
かんぱちの酒かすづけ
鯖棒寿司
牡蠣のオランデーズソース
フグのコブ〆の棒寿司
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
車海老のパエリア
だし香る真鯛のお茶漬け
タイの甘酢あん掛け
〆の鯛茶漬け
マグロのゆっけ丼
フグのクリームチーズパスタ
車エビとタイのひつまむし
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
ホッキ貝のアヒージョ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
鯛の炙り松前
養殖マダイ漬け魚 西京味
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
牡蠣の昆布〆握り鮨
サザエのガーリックバター焼き
県産ミーバイきのこソース
松山鯛めし
さわらの塩焼き
車海老の塩辛
本鮪の炙り刺し
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ホタテと貝ひものチャンジャ
いかサマサマキング
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
水ダコのペペロン焼きそば
媛すま／梅肉／スマック
帆立貝焼き味噌
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鰺のおかき揚げと棒寿司
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
タコのアヒージョ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
金目鯛とニラのテリーヌ
ぶりのすきやき
くにさきオイスターガーリックソテー
メカジキのユッケ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
レシピ01
鱸の木の芽和
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
漬けマグロにんにくたたき丼
タコの和風カルパッチョ
鱸のサラダ 大葉風味
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
サーモンのくんせい、親子サラダ
マダイのジャンバラヤ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
鯛の揚げ餃子
金目鯛の炭焼ねぎま
レシピ04
鯛三昧御膳
鯛の炊き込みご飯の素
サワラのタタキ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
ヒラマサの蕪蒸し
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
ブリのスモーク みかんのソース添え
カンパチと天恵菇のホイル焼き
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
レシピ02
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
帆立西京味噌漬殻のせ
サーモンの真丈椀
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
熟成まかじきのおうどん
サヴァメシリゾット
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
鮪寿し
マグロの漬け丼
真鯛の麦味噌漬け
佐渡南蛮海老のなめろう
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
鰆の押し寿司
北海道産スモーク鯖
サーモンの自家製とば
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
あかむつ甘煮
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
あなごの甘煮
金華さばたたき
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
クニサキオイスター 炙り グラタン
縞鯵とパプリカのマリネ
きんき丸粕漬
真鯛茶漬け
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ホタテと野菜の煮物
スルメイカのファルシイ セート風
しまあじの自家製スモーク
サーモンと甘エビの生春巻き
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
鯛のり
真鯛の西京味噌炙り
レシピ01
平目の冷製
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
イサキの炙り
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
スマ焼霜握り
レシピ01
ほたてのガーリックバジルいため
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
サワラの蒸し寿司
ホタテのシーフードカクテル
真鯛の小田巻蒸し
クエの炙り和風カルパッチョ
シマアジ南蛮漬け
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
ゴールデン海老フィンガー
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
さばの棒寿司
鮪の糀漬け
牡蠣のコンフィ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
シマアジ梅昆布〆
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
媛スマのねぎま鍋
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
レシピ04
料理04
太刀魚のすき焼き
鯖のコンフィ
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
ホタテカーニバル
とり貝の甘煮
カンパチのわら焼きたたき
レシピ04
ごまかんぱち丼茶漬け
スタミナもりもり鰹
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
焼きクエの釜飯
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
水タコと島とうふのアヒージョ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
金目鯛のギモーブ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
タコ飯
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
鮭の湯葉蒸し
炙りホタテの和風カルパッチョ
媛スマの瞬間スモーク
フグと焼きくもこの釜飯
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
金華鯖の燻製
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
ぶりシャブ
くろまぐろオイル漬け
平目のネギ塩丼
北海道産スモークヒメマス
たこの炊き込みごはんの素
サワラの蒸し寿司
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
サザエとサムライネギのアヒージョ
本マグロ中トロにぎり2種
レシピ04
鰆ご飯
本マグロの赤ワインコンフィ
レシピ04
いか醤油中華そば
サワラの冷製ポテトサラダ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
勘八のエスカベッシュ
宮城サーモンの炊き込みご飯
蛤治部煮 土瓶仕立
媛スマのサラダ仕立て
オリーブブリの和サンド
タイのフリットラップロール
北海道産 冷凍ボタンエビ
フィッシュ＆チップス
シマアジの南蛮漬け
マグロとじゃがいものマルミタコ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
シマアジとエビのタルタル
ブリ 春菊 トマト
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
金目鯛のたたき
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
タコの土鍋めし
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
赤ムツの酒蒸し
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
タマクエの寄せ鍋
金目鯛本醤油干
鰤の生ハム風
胡麻カンパチ
媛スマ簡単たたき
鰤のつみれ湯豆腐
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
レシピ02
サワラの生ハム
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
紅葉丼(こうようどん)
すけそうだらのさつまあげ
レシピ03
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
真鯛しぐれ煮
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
水タコとクエのセビーチェ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
サザエの炊き込みご飯
真鯛天寿司ドック
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
鯛と菜の花のオイルパスタ
鮪のミルフィーユ
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
鯛飯
鰤の幽庵焼
メダイのカルトッチョ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
真鯵のタブレ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
フグのフリット
鯛の香草フライドリア
水ダコのタコ飯
肉厚〆サゴシの棒鮨
メジマグロのインサラッティーニ
くるまえびのアヒージョ
カツオのたたき
真鯛キムチの冷麺
つぶ貝のガーリックバター焼き
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
料理02
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
まだらの炊き込みごはんの素
スマ丼
カレー中日カンパチフライ乗せ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
サワラのフリット トマトカルサソース
車エビの焼きチーズカレー
松山鯛飯 オリジナル
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
白子のソース
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
カンパチのすき鍋
マグロのなめろう
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
レシピ02
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
カンパチ炊き込みご飯
毛蟹土鍋蒸し
北海道産 冷凍 牡蠣パック
金華さば たたき
北海道産タコ足の激辛一本漬け
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鯛の柚子あんかけ
ブリのステーキ グラタンソース風
鰹のたたき
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
ミーバイを使った油淋魚
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
ニシンとぶどうのディルマリネ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
炙り白子の卵黄添え
タイ飯 柚子胡椒風味
クエの中華風野菜あんかけ
鰆の酒粕漬け焼き
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
料理02
魚介の焼きリゾット パエリア風
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
黒酢しめ鯖の老虎菜
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
ふぐ皮煮こごり
レシピ04
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
カンパチ しゃぶ鍋
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
愛南の真鯛・蕪
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ソイの唐揚げ
漬けマグロローストユッケ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
媛スマ炙り
レシピ02
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
ピチット製法による自家製干物
沼津産アカザエビのエビス焼き
くじらの赤ワイン煮
サワラのトマトハーブのせグラタン
姫スマ干し
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
帆立のひと口サラダ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
くにさきOYSTERのセビーチェ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
タコと海ぶどうのいなり寿し
帆立粕漬殻のせ
炙りしめ鯖
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
しまあじの南蛮漬け
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
真たちと真鱈のチゲ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
シマアジのプッタネスカ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
愛南クエのコンソメ仕立て
宮城サーモンの麹味噌焼
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
ぶりしゃぶしゃぶ用
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
あこうの炊き込みご飯の素
水タコのパスタ ガーリックソース
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
カワハギのエスカベッシュパスタ
サーモンマヨチーズ焼き
ぶり照り山椒ピッツァ
きんきのしゃぶしゃぶ
鯛の釜飯
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
魚介のパエリア
サザエの壺シチュー
ウスバハギの香草パン粉焼き
カンパチ煮つけ
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
サワラの蒸し寿司
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
レシピ03
カンパチのエスカベッシュ
サワラの生ハム
ナマコ酢
タコとパプリカ、セロリのサラダ
クエ炙り握りポン酢
鯛かぶら
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
車えびの柚庵漬け
アジ磯辺巻き
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
たこめし
サザエのクリームコロッケサンド
炭火炙りマグロの山芋タタキ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
レシピ02
焼き鯖の南蛮漬け
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
真鯛の土鍋炊き込みごはん
レシピ04
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
本鮪食べ比べ
平政なめろうミルフィーユ
カンパチのエスカベーチェ
ひらめと椎茸とウド
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
なめたがれいの親子握り
クエの小鍋仕立て
マハタのタジン鍋
サワラの蒸し寿司
ホッキグラタン
国産グリルレモンで作った〆鯖
カンパチ煮つけ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
赤身、中トロ、中落ち、血合
ブリのひつまぶし風
活タコ足の石焼ビビンバ
活きほっき貝のチーズグラタン
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
ブリの煮切り醤油漬
群青
平目のお鍋
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
レシピ02
マグロのカルパッチョ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ロール鯖鮨イクラのせ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
サーモンの花満開寿司
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
イカととり肉のトマトパエリア
帆立生殻のせ
タイのガーリックソテー
ハーブ鯖のファルス
あさりと菜の花の瞬間燻製
愛南真鯛ネギしゃぶ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
漬けまぐろのり巻き
クエのポワレ白ワインソース
金目鯛と筍の春釜飯
なまこ酢
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
あさり中華そば
鰆のパイ包み焼き
いわしとうもろこし焼
サーモン生春巻き
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
よっぱらい南蛮海老
鯛飯
白子の和ヒージョ
クエの水炊き
すまがつおの炊き込みご飯の素
ブリ漬け茶漬け
ハーブ鯖のプッタネスロ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
シマアジの焼餃子
レシピ03
甘鯛のかわり揚
牡蠣／サラダ菜／海藻
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
ミーバイの南蛮漬け
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
料理01
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
しまアジのなめろう
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
焼きサバのポテト寿司
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
マグロの自家製生ハム
牡蠣の麻辣醤油漬け
アドックムース カニのサラダ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
クエのしゃぶしゃぶ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
燻製カンパチのタルタル
簡単!サワラのアクアパッツァ
カンパチカブラの糀漬け
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
鰤かまど飯
金目鯛塩糀干
マハタのポワレ
カンパチの酒粕和え
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
愛南真鯛のマリネ
あんこうの煮付け
アジのシチリア風エスカベッシュ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
料理02
ヒラマサのスモーク
熟成カンパチの炙りユッケ
トラふぐ煮つまりサラダ
トロの炙り 実山椒のソース
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
カンパチ茶漬け
真鯛のリエット
カワハギのエスカベッシュ
鰤と味噌のソース和え
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
スズキの中華風カルパッチョ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
マグロのパン粉焼き
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
メヒカリアンチョビ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
サーモンのマリネ ディル風味
シマアジのお刺身
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
アカムツのアクアパッツァ
クエフライのバルサミコドック
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
にぎすの塩焼き
オリーブブリのブリしゃぶ
レシピ04
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
中トロの炙り 水菜添え
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
スズキの玉子かけご飯
ブリ大将炊き込みご飯
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
真鯛しゃぶしゃぶ用
スモーク銀鮭のコンフィ
活車海老の沖漬け
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
レシピ01
スモークした富士山サーモンのミキュイ
レシピ04
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
厚切り秋鮭粕漬け
サケ親子の炊き込みご飯
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
熊本産マハタの煮付け
カンパチの握り
サワラの揚げ浸し
ホタテの和風カルパッチョ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛の炙り茶漬け
まぐろの唐揚げ
カンパチの生姜〆巻き寿司
愛南のクエの香草パン粉焼き
〆サバのほうじ茶漬け
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
とり貝の水煮
中トロと赤身のマヒポキ丼
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
のどぐろ3種
桜香る愛南のクエ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
低温調理した媛スマとビーツ
鰹の塩たたき
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
海鮮ユッケ丼
サバのトムヤムチーズドック
料理03
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
赤カレイの一夜干し 真子だれ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
鯖の風干し 和のチーズリゾット
レシピ01
スマタクロール
赤だし
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
伊勢えびのオイル漬け
土鍋のやりいか飯
マグロと葱のレモン風味煮
牡蠣の炊き込みごはんの素
ハーブ鯖のアヒージョ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
ブリ生ハム
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
ハタと泉州みかん
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
ねじめ黄金カンパチの漬け
鯛飯
カンパチの自家製ハム
カンパチ大根
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
