なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
鯛の釜飯
サーモン生春巻き
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
鰆の酒粕漬け焼き
マコガレイのソテー、菜の花のソース
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
マグロのなめろう
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
カンパチの握り
タイのガーリックソテー
水タコとクエのセビーチェ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
焼き鯖の南蛮漬け
レシピ02
レシピ04
蛤治部煮 土瓶仕立
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
赤だし
魚介のパエリア
カツオのたたき
きんき丸粕漬
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
カンパチ炊き込みご飯
白子の和ヒージョ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
鰹の塩たたき
車エビの焼きチーズカレー
しまアジのなめろう
レシピ02
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
活タコ足の石焼ビビンバ
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
レシピ01
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
レシピ04
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
ホッキ貝のアヒージョ
サヴァメシリゾット
ごまかんぱち丼茶漬け
養殖マダイ漬け魚 西京味
クエの中華風野菜あんかけ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
あさりと菜の花の瞬間燻製
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
イサキの炙り
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
車エビとタイのひつまむし
カンパチと天恵菇のホイル焼き
よっぱらい南蛮海老
タコと海ぶどうのいなり寿し
簡単!サワラのアクアパッツァ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
鯛の炙り茶漬け
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
マリネはまちのバゲットピンチョス
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ミーバイの南蛮漬け
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
鮪寿し
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
水ダコのペペロン焼きそば
真鯛しぐれ煮
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
海鮮ユッケ丼
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
熊本産マハタの煮付け
ホタテの和風カルパッチョ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
ソイの唐揚げ
松山鯛飯 オリジナル
スマタクロール
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
愛南の真鯛・蕪
くにさきオイスターガーリックソテー
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
愛南真鯛ネギしゃぶ
媛すま／梅肉／スマック
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
あかむつ甘煮
ピリ辛ゴマかんぱち
しまあじの南蛮漬け
料理03
北海道産スモーク鯖
のどぐろ3種
メカジキのユッケ
マハタのタジン鍋
タコのアヒージョ
帆立貝焼き味噌
ヒラマサのスモーク
サーモンの自家製とば
金華さばたたき
車海老のパエリア
鯛の揚げ餃子
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
サワラの蒸し寿司
カンパチの酒粕和え
サワラのタタキ
ニシンとぶどうのディルマリネ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
レシピ04
ホタテのシーフードカクテル
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
真鯛キムチの冷麺
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
北海道産タコ足の激辛一本漬け
マグロと葱のレモン風味煮
料理02
すけそうだらのさつまあげ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
〆の鯛茶漬け
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ロール鯖鮨イクラのせ
ブリ 春菊 トマト
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
鰹のたたき
しまあじの自家製スモーク
ハタと泉州みかん
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
のどぐろといくらの釜飯
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
鯛飯
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
鯛飯
スモーク銀鮭のコンフィ
カンパチ大根
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
漬けマグロローストユッケ
金目鯛の炭焼ねぎま
媛スマのサラダ仕立て
愛南のクエの香草パン粉焼き
赤カレイの一夜干し 真子だれ
クエの炙り和風カルパッチョ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
サワラの揚げ浸し
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
鰤と味噌のソース和え
サーモンと甘エビの生春巻き
姫スマ干し
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
本鮪の炙り刺し
サザエの炊き込みご飯
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
スマ丼
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
帆立粕漬殻のせ
媛スマ簡単たたき
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
鯛かぶら
ホタテとせりの炊き込みご飯
カンパチの生姜〆巻き寿司
鰺のおかき揚げと棒寿司
くろまぐろオイル漬け
あんこうの煮付け
レシピ04
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
マグロのパン粉焼き
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
土佐のカンパチ わら塩たたき
スズキの玉子かけご飯
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
しょうが香る 牡蠣飯
ブリのステーキ グラタンソース風
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
鯖棒寿司
カンパチ煮つけ
鯛の柚子あんかけ
毛蟹土鍋蒸し
サバのトムヤムチーズドック
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
県産ミーバイきのこソース
サーモンの真丈椀
ひらめと椎茸とウド
カンパチの自家製ハム
ヒラマサの蕪蒸し
スモークした富士山サーモンのミキュイ
真鯛の麦味噌漬け
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
シマアジのお刺身
とり貝の水煮
伊勢えびのり佃煮
たこの炊き込みごはんの素
カンパチのエスカベーチェ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
カレー中日カンパチフライ乗せ
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
真鯛の西京味噌炙り
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
タイ飯 柚子胡椒風味
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
カンパチのわら焼きたたき
牡蠣のコンフィ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
料理04
鰤かまど飯
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
甘鯛のかわり揚
カワハギのエスカベッシュパスタ
ハーブ鯖のプッタネスロ
レシピ02
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
金目鯛のたたき
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
サワラの生ハム
群青
低温調理した媛スマとビーツ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
北海道産スモークヒメマス
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
レシピ01
シマアジのプッタネスカ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
真鯛の小田巻蒸し
鮪のミルフィーユ
サーモンマヨチーズ焼き
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
サワラの生ハム
鮭の湯葉蒸し
熟成カンパチの炙りユッケ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
中トロの炙り 水菜添え
ホタテカーニバル
真たちと真鱈のチゲ
真鯵のタブレ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
クエのしゃぶしゃぶ
真鯛天寿司ドック
万能ヒラメバター
本マグロの赤ワインコンフィ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
スルメイカのファルシイ セート風
サクラマスとレモンのマリネ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
鯛の炊き込みご飯の素
フグのコブ〆の棒寿司
サーモンの花満開寿司
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
あさり中華そば
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
シマアジ南蛮漬け
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
鯛飯
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
クエ炙り握りポン酢
メヒカリアンチョビ
クエのポワレ白ワインソース
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
水タコのパスタ ガーリックソース
車えびの柚庵漬け
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
鯛の炙り松前
マハタのポワレ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
真鯛の土鍋炊き込みごはん
にぎすの塩焼き
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
かんぱちのしゃぶしゃぶ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
南仏の愛南クエ鍋
黒ムツのトマトのラザニア風
赤だし・おでん
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
沼津産アカザエビのエビス焼き
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
マダイのジャンバラヤ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
タイの甘酢あん掛け
活きほっき貝のチーズグラタン
トラふぐ煮つまりサラダ
シマアジとエビのタルタル
金目鯛のしゃぶしゃぶ
料理02
焼きサバのポテト寿司
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
鰆の押し寿司
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ねじめ黄金カンパチの漬け
松山鯛めし
宮城サーモンの麹味噌焼
帆立西京味噌漬殻のせ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
スズキの中華風カルパッチョ
カンパチの和風カルパッチョ
フグと焼きくもこの釜飯
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
水ダコのタコ飯
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ピチット製法による自家製干物
ブリのスモーク みかんのソース添え
レシピ04
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
クニサキオイスター 炙り グラタン
くじらの赤ワイン煮
車海老の塩辛
鰤の幽庵焼
帆立のひと口サラダ
だし香る真鯛のお茶漬け
料理01
カンパチのバッテラ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
炊飯ジャーで作る鯛御飯
ホタテと貝ひものチャンジャ
媛スマの瞬間スモーク
ホッキグラタン
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
金目鯛本醤油干
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
ほたてのガーリックバジルいため
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
北海道産 冷凍ボタンエビ
オリーブブリのブリしゃぶ
勘八のエスカベッシュ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
たこめし
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
金目鯛とニラのテリーヌ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
アカムツのアクアパッツァ
伊勢えびのオイル漬け
カンパチ しゃぶ鍋
帆立生殻のせ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
シマアジの焼餃子
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
金華さば たたき
いわしとうもろこし焼
レシピ04
牡蠣の昆布〆握り鮨
シマアジの南蛮漬け
フィッシュ＆チップス
赤ムツの酒蒸し
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
肉厚〆サゴシの棒鮨
きんきのしゃぶしゃぶ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
炙りしめ鯖
さばの棒寿司
すまがつおの炊き込みご飯の素
トロの炙り 実山椒のソース
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
愛南真鯛のマリネ
サワラの蒸し寿司
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
タコ飯
サケ親子の炊き込みご飯
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
黒酢しめ鯖の老虎菜
媛スマのねぎま鍋
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
サワラの蒸し寿司
なめたがれいの親子握り
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
土鍋のやりいか飯
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
ぶり照り山椒ピッツァ
ブリ漬け茶漬け
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
鱸の木の芽和
オリーブブリの和サンド
桜香る愛南のクエ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
レシピ01
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
胡麻カンパチ
マグロのピンチョス サルサソース
レシピ04
サワラのトマトハーブのせグラタン
クエフライのバルサミコドック
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
魚介の焼きリゾット パエリア風
カンパチのエスカベッシュ
本マグロ中トロにぎり2種
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
ぶりシャブ
金目鯛のギモーブ
サザエのクリームコロッケサンド
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
マグロの自家製生ハム
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
ゴールデン海老フィンガー
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
白子のソース
サーモンのくんせい、親子サラダ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
鮪の糀漬け
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
フグのフリット
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
シマアジのピリ辛マヨ焼き
こちの唐揚げ
ウスバハギの香草パン粉焼き
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
鰤の生ハム風
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
サワラの蒸し寿司
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
北海道産 冷凍 牡蠣パック
ふぐ皮煮こごり
ぶりのすきやき
まぐろの唐揚げ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
水タコと島とうふのアヒージョ
サーモンのマリネ ディル風味
ホタテと野菜の煮物
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
ナマコ酢
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
炭火炙りマグロの山芋タタキ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
鯛と菜の花のオイルパスタ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
レシピ03
佐渡南蛮海老のなめろう
サザエとサムライネギのアヒージョ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
鯖のコンフィ
鯛の香草フライドリア
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
くにさきOYSTERのセビーチェ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
南蛮エビのタルタル
タコの土鍋めし
ハーブ鯖のアヒージョ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ブリ生ハム
料理02
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
タマクエの寄せ鍋
縞鯵とパプリカのマリネ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
紅葉丼(こうようどん)
ぶりしゃぶしゃぶ用
炙りマグロの中華風カルパッチョ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
レシピ01
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
媛スマ炙り
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
金目鯛塩糀干
牡蠣の炊き込みごはんの素
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
タコとパプリカ、セロリのサラダ
あこうの炊き込みご飯の素
クエの塩鍋
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
タコの和風カルパッチョ
鰤のつみれ湯豆腐
魚と大和橘のヴィジリア
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
いかサマサマキング
いか醤油中華そば
本鮪食べ比べ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
ブリの押し寿しゆず風味
マグロのカルパッチョ
鰆ご飯
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
カンパチのすき鍋
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
サワラの冷製ポテトサラダ
牡蠣／サラダ菜／海藻
フグのクリームチーズパスタ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
カンパチ煮つけ
中トロと赤身のマヒポキ丼
イカととり肉のトマトパエリア
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
鱸のサラダ 大葉風味
牡蠣のオランデーズソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
レシピ02
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
まだらの炊き込みごはんの素
レシピ03
レシピ01
スタミナもりもり鰹
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
レシピ03
アジ磯辺巻き
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
サザエのガーリックバター焼き
漬けマグロにんにくたたき丼
真鯛茶漬け
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ほたてスモーク
鯛のり
メダイのカルトッチョ
レシピ02
クエの小鍋仕立て
宮城サーモンの炊き込みご飯
マグロレアステーキと刺身の相盛り
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
なまこ酢
ブリの煮切り醤油漬
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
クエの水炊き
マグロとじゃがいものマルミタコ
熟成まかじきのおうどん
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
鰆のパイ包み焼き
とり貝の甘煮
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
レシピ04
平目の冷製
カワハギのエスカベッシュ
カンパチ茶漬け
炙りホタテの和風カルパッチョ
〆サバのほうじ茶漬け
愛南クエのコンソメ仕立て
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
ハーブ鯖のファルス
つぶ貝のガーリックバター焼き
くるまえびのアヒージョ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
あなごの甘煮
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
平目のネギ塩丼
サザエの壺シチュー
マグロの漬け丼
アドックムース カニのサラダ
太刀魚のすき焼き
レシピ04
レシピ02
平政なめろうミルフィーユ
アジのシチリア風エスカベッシュ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
焼きクエの釜飯
サワラのフリット トマトカルサソース
サワラの蒸し寿司
料理01
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
活車海老の沖漬け
シマアジ梅昆布〆
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
メジマグロのインサラッティーニ
スマ焼霜握り
金目鯛と筍の春釜飯
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
燻製カンパチのタルタル
ミーバイを使った油淋魚
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
赤身、中トロ、中落ち、血合
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
さわらの塩焼き
レシピ01
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
漬けまぐろのり巻き
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
真鯛のリエット
マグロのゆっけ丼
ブリ大将炊き込みご飯
牡蠣の麻辣醤油漬け
カンパチカブラの糀漬け
タイのフリットラップロール
鯛三昧御膳
国産グリルレモンで作った〆鯖
ローストカンパチ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
サワラのタルトレット
金華鯖の燻製
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
平目のお鍋
かんぱちの酒かすづけ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ブリのひつまぶし風
厚切り秋鮭粕漬け
