カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
スマ丼
カンパチのすき鍋
サザエの壺シチュー
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
スモーク銀鮭のコンフィ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
鯛の炙り茶漬け
スズキの中華風カルパッチョ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
肉厚〆サゴシの棒鮨
金華鯖の燻製
のどぐろといくらの釜飯
マハタのタジン鍋
ブリのステーキ グラタンソース風
クエの水炊き
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
サワラの蒸し寿司
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
マグロのゆっけ丼
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
料理02
ブリ生ハム
よっぱらい南蛮海老
金目鯛塩糀干
タコの土鍋めし
カンパチカブラの糀漬け
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
佐渡南蛮海老のなめろう
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
料理01
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
サーモンのくんせい、親子サラダ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
金目鯛と筍の春釜飯
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
こちの唐揚げ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
アカムツのアクアパッツァ
ごまかんぱち丼茶漬け
レシピ01
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
フグのクリームチーズパスタ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
カンパチの握り
ハーブ鯖のファルス
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
くるまえびのアヒージョ
しょうが香る 牡蠣飯
鯛三昧御膳
マグロの漬け丼
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
ロール鯖鮨イクラのせ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
カンパチ煮つけ
クエのしゃぶしゃぶ
真鯛キムチの冷麺
サワラのタタキ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
土鍋のやりいか飯
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
ホタテの和風カルパッチョ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
宮城サーモンの炊き込みご飯
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
料理02
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
ぶりのすきやき
サーモンの花満開寿司
金華さば たたき
ホタテと野菜の煮物
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
ホッキグラタン
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
あなごの甘煮
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ヒラマサの蕪蒸し
宮城サーモンの麹味噌焼
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
黒酢しめ鯖の老虎菜
勘八のエスカベッシュ
黒ムツのトマトのラザニア風
すけそうだらのさつまあげ
ブリの押し寿しゆず風味
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
サワラの蒸し寿司
レシピ03
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
真鯵のタブレ
レシピ03
カンパチ大根
メダイのカルトッチョ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
レシピ04
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
トラふぐ煮つまりサラダ
媛スマ簡単たたき
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
土佐のカンパチ わら塩たたき
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
クエの小鍋仕立て
カツオのたたき
赤身、中トロ、中落ち、血合
鰤と味噌のソース和え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
金目鯛のしゃぶしゃぶ
炙りしめ鯖
帆立粕漬殻のせ
愛南真鯛のマリネ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
鯛の炙り松前
北海道産タコ足の激辛一本漬け
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
水タコのパスタ ガーリックソース
ウスバハギの香草パン粉焼き
まぐろの唐揚げ
さばの棒寿司
カンパチと天恵菇のホイル焼き
オリーブブリのブリしゃぶ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
ブリ 春菊 トマト
ホタテカーニバル
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
赤だし
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
炭火炙りマグロの山芋タタキ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
低温調理した媛スマとビーツ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
あかむつ甘煮
水タコと島とうふのアヒージョ
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
あんこうの煮付け
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
レシピ04
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
レシピ04
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
鯛飯
炙りホタテの和風カルパッチョ
サーモンマヨチーズ焼き
レシピ04
カンパチのエスカベッシュ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
牡蠣のコンフィ
レシピ02
真鯛の土鍋炊き込みごはん
とり貝の甘煮
ゴールデン海老フィンガー
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
ぶりシャブ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ひらめと椎茸とウド
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
活車海老の沖漬け
カンパチの自家製ハム
国産グリルレモンで作った〆鯖
サザエとサムライネギのアヒージョ
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
鰺のおかき揚げと棒寿司
鰆ご飯
真鯛しぐれ煮
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
鯛の炊き込みご飯の素
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
簡単!サワラのアクアパッツァ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
魚と大和橘のヴィジリア
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
平目の冷製
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
シマアジ梅昆布〆
くにさきOYSTERのセビーチェ
車エビの焼きチーズカレー
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
帆立のひと口サラダ
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
本マグロの赤ワインコンフィ
料理04
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
アドックムース カニのサラダ
ナマコ酢
料理01
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
料理03
鰹の塩たたき
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
スタミナもりもり鰹
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
サワラの蒸し寿司
金目鯛本醤油干
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
漬けマグロにんにくたたき丼
スマタクロール
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジとエビのタルタル
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
鯛かぶら
南蛮エビのタルタル
漬けマグロローストユッケ
フグのコブ〆の棒寿司
くろまぐろオイル漬け
ハーブ鯖のアヒージョ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
熟成カンパチの炙りユッケ
カンパチのエスカベーチェ
桜香る愛南のクエ
マリネはまちのバゲットピンチョス
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
あさり中華そば
愛南の真鯛・蕪
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
ピリ辛ゴマかんぱち
なめたがれいの親子握り
サワラのトマトハーブのせグラタン
車海老の塩辛
鯖のコンフィ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
カンパチ炊き込みご飯
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
鯛の揚げ餃子
カンパチのタルタル～和風ソースで～
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
クエの塩鍋
平政なめろうミルフィーユ
クエのポワレ白ワインソース
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
鰹のたたき
サヴァメシリゾット
鮪の糀漬け
レシピ04
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
〆サバのほうじ茶漬け
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
マグロのなめろう
北海道産 冷凍 牡蠣パック
サザエの炊き込みご飯
サケ親子の炊き込みご飯
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
ほたてスモーク
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
イサキの炙り
愛南クエのコンソメ仕立て
金目鯛とニラのテリーヌ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
魚介のパエリア
北海道産スモークヒメマス
真鯛のリエット
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
鰤の生ハム風
シマアジのプッタネスカ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
しまあじの南蛮漬け
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
ヒラマサのハリハリ生姜和え
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
鯖の風干し 和のチーズリゾット
タコの和風カルパッチョ
レシピ04
媛スマのねぎま鍋
金目鯛のギモーブ
鰤の幽庵焼
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
鯛の釜飯
かんぱちの酒かすづけ
炙り白子の卵黄添え
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
燻製カンパチのタルタル
漬けまぐろのり巻き
アジ磯辺巻き
県産ミーバイきのこソース
北海道産スモーク鯖
蛤治部煮 土瓶仕立
まだらの炊き込みごはんの素
毛蟹土鍋蒸し
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鮭の湯葉蒸し
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
クエ炙り握りポン酢
サザエのクリームコロッケサンド
マグロのピンチョス サルサソース
赤カレイの一夜干し 真子だれ
焼き鯖の南蛮漬け
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
タイ飯 柚子胡椒風味
中トロの炙り 水菜添え
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
ブリの煮切り醤油漬
真鯛茶漬け
タコとパプリカ、セロリのサラダ
カンパチの酒粕和え
マグロのカルパッチョ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
カンパチ煮つけ
レシピ02
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
サザエのガーリックバター焼き
ホッキ貝のアヒージョ
真鯛の麦味噌漬け
ローストカンパチ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
クエの炙り和風カルパッチョ
フグと焼きくもこの釜飯
シマアジのお刺身
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジ南蛮漬け
鮪寿し
真鯛の西京味噌炙り
サーモンのマリネ ディル風味
すまがつおの炊き込みご飯の素
鰆の酒粕漬け焼き
レシピ04
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
とり貝の水煮
万能ヒラメバター
金華さばたたき
カワハギのエスカベッシュパスタ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
のどぐろ3種
カンパチのわら焼きたたき
鰤のつみれ湯豆腐
太刀魚のすき焼き
ブリのひつまぶし風
クエの中華風野菜あんかけ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
車エビとタイのひつまむし
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
真たちと真鱈のチゲ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
ふぐ皮煮こごり
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
マダイのジャンバラヤ
イカととり肉のトマトパエリア
しまアジのなめろう
サワラの蒸し寿司
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
タマクエの寄せ鍋
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
海鮮ユッケ丼
にぎすの塩焼き
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
鱸の木の芽和
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
フグのフリット
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
サバのトムヤムチーズドック
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
サワラの揚げ浸し
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
スズキの玉子かけご飯
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
水ダコのタコ飯
車えびの柚庵漬け
媛すま／梅肉／スマック
炙りマグロの中華風カルパッチョ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
シマアジの南蛮漬け
サワラのフリット トマトカルサソース
水ダコのペペロン焼きそば
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
アジのシチリア風エスカベッシュ
レシピ01
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
さわらの塩焼き
きんきのしゃぶしゃぶ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
レシピ04
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
胡麻カンパチ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
カンパチの和風カルパッチョ
熊本産マハタの煮付け
レシピ03
きんき丸粕漬
いわしとうもろこし焼
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
つぶ貝のガーリックバター焼き
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
サワラの蒸し寿司
鯖棒寿司
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
ハタと泉州みかん
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
紅葉丼(こうようどん)
群青
サワラのタルトレット
姫スマ干し
〆の鯛茶漬け
タコのアヒージョ
赤だし・おでん
牡蠣の麻辣醤油漬け
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
クニサキオイスター 炙り グラタン
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
あさりと菜の花の瞬間燻製
タコと海ぶどうのいなり寿し
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
スマ焼霜握り
メヒカリアンチョビ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
鯛飯
鯛の香草フライドリア
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
くじらの赤ワイン煮
帆立貝焼き味噌
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
クエフライのバルサミコドック
伊勢えびのオイル漬け
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
マグロの自家製生ハム
牡蠣の炊き込みごはんの素
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
中トロと赤身のマヒポキ丼
ホタテと貝ひものチャンジャ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
レシピ01
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
水タコとクエのセビーチェ
マグロレアステーキと刺身の相盛り
タイのガーリックソテー
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
シマアジの焼餃子
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
サワラの生ハム
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
カンパチ しゃぶ鍋
レシピ04
平目のネギ塩丼
厚切り秋鮭粕漬け
ミーバイの南蛮漬け
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
鰆のパイ包み焼き
愛南のクエの香草パン粉焼き
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
レシピ02
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
かんぱちのしゃぶしゃぶ
ぶり照り山椒ピッツァ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
本マグロ中トロにぎり2種
媛スマ炙り
帆立生殻のせ
メジマグロのインサラッティーニ
トロの炙り 実山椒のソース
真鯛の小田巻蒸し
鯛飯
サワラの生ハム
鯛のり
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鯛の柚子あんかけ
愛南真鯛ネギしゃぶ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
活タコ足の石焼ビビンバ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
金目鯛のたたき
サーモンと甘エビの生春巻き
サクラマスとレモンのマリネ
レシピ02
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
松山鯛めし
スルメイカのファルシイ セート風
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
レシピ01
帆立西京味噌漬殻のせ
本鮪食べ比べ
白子のソース
縞鯵とパプリカのマリネ
サーモン生春巻き
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ほたてのガーリックバジルいため
ブリ漬け茶漬け
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
甘鯛のかわり揚
焼きサバのポテト寿司
タコ飯
ブリのスモーク みかんのソース添え
オリーブブリの和サンド
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
熟成まかじきのおうどん
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ピチット製法による自家製干物
牡蠣の昆布〆握り鮨
たこの炊き込みごはんの素
炊飯ジャーで作る鯛御飯
レシピ02
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
マグロのパン粉焼き
カワハギのエスカベッシュ
ブリ大将炊き込みご飯
ソイの唐揚げ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
いかサマサマキング
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
カンパチ茶漬け
しまあじの自家製スモーク
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
本鮪の炙り刺し
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
鯛と菜の花のオイルパスタ
松山鯛飯 オリジナル
サーモンの自家製とば
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
鰤かまど飯
サーモンの真丈椀
カレー中日カンパチフライ乗せ
伊勢えびのり佃煮
ホタテとせりの炊き込みご飯
真鯛しゃぶしゃぶ用
媛スマの瞬間スモーク
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
ミーバイを使った油淋魚
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
レシピ04
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
金目鯛の炭焼ねぎま
牡蠣のオランデーズソース
牡蠣／サラダ菜／海藻
白子の和ヒージョ
いか醤油中華そば
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
ねじめ黄金カンパチの漬け
魚介の焼きリゾット パエリア風
活きほっき貝のチーズグラタン
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
鱸のサラダ 大葉風味
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
サワラの冷製ポテトサラダ
北海道産 冷凍ボタンエビ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
赤ムツの酒蒸し
タイの甘酢あん掛け
マハタのポワレ
フィッシュ＆チップス
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
ヒラマサのスモーク
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
養殖マダイ漬け魚 西京味
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
ぶりしゃぶしゃぶ用
マグロと葱のレモン風味煮
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
あこうの炊き込みご飯の素
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ニシンとぶどうのディルマリネ
料理02
鰆の押し寿司
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
なまこ酢
焼きクエの釜飯
タイのフリットラップロール
レシピ01
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
だし香る真鯛のお茶漬け
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
平目のお鍋
レシピ02
ホタテのシーフードカクテル
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
レシピ01
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
鮪のミルフィーユ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
南仏の愛南クエ鍋
真鯛天寿司ドック
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
カンパチの生姜〆巻き寿司
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
メカジキのユッケ
