いかサマサマキング
ホタテカーニバル
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
料理02
ミーバイの南蛮漬け
しょうが香る 牡蠣飯
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
マハタのタジン鍋
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
フグのコブ〆の棒寿司
愛南クエのコンソメ仕立て
ハーブ鯖のアヒージョ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
白子の和ヒージョ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
カンパチの自家製ハム
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
くじらの赤ワイン煮
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
鮪のミルフィーユ
シマアジのお刺身
レシピ04
クエのポワレ白ワインソース
よっぱらい南蛮海老
カンパチの酒粕和え
サワラの生ハム
カンパチのタルタル～和風ソースで～
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
シマアジ南蛮漬け
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
サザエの壺シチュー
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
アジのシチリア風エスカベッシュ
鰹の塩たたき
ホタテの和風カルパッチョ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
レシピ02
鯛かぶら
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
鰤と味噌のソース和え
ウスバハギの香草パン粉焼き
レシピ01
すけそうだらのさつまあげ
タコのアヒージョ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
カワハギのエスカベッシュパスタ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
マグロと葱のレモン風味煮
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
車エビの焼きチーズカレー
万能ヒラメバター
松山鯛飯 オリジナル
鱸のサラダ 大葉風味
サーモンの花満開寿司
レシピ02
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
料理02
赤だし・おでん
レシピ04
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
アカムツのアクアパッツァ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
鯛飯
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
県産ミーバイきのこソース
マグロのゆっけ丼
ブリのスモーク みかんのソース添え
松山鯛めし
たこの炊き込みごはんの素
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
フグのクリームチーズパスタ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
サザエの炊き込みご飯
まぐろの唐揚げ
マグロとじゃがいものマルミタコ
熟成まかじきのおうどん
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
タイ飯 柚子胡椒風味
レシピ04
鰤の生ハム風
サクラマスとレモンのマリネ
マダイのジャンバラヤ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
金目鯛のしゃぶしゃぶ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
鰆の酒粕漬け焼き
スマ丼
サワラの蒸し寿司
本マグロ中トロにぎり2種
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
水タコのパスタ ガーリックソース
サザエのクリームコロッケサンド
〆サバのほうじ茶漬け
ねじめ黄金カンパチの漬け
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
水タコとクエのセビーチェ
さばの棒寿司
真鯛天寿司ドック
ぶりシャブ
白子のソース
魚介の焼きリゾット パエリア風
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
黒ムツのトマトのラザニア風
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
こちの唐揚げ
鰤の幽庵焼
漬けマグロにんにくたたき丼
真鯛キムチの冷麺
車海老のパエリア
レシピ04
漬けまぐろのり巻き
焼きサバのポテト寿司
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
サーモンの自家製とば
愛南真鯛のマリネ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
車えびの柚庵漬け
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
トロの炙り 実山椒のソース
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
帆立生殻のせ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
スズキの玉子かけご飯
愛南真鯛ネギしゃぶ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
金目鯛のしゃぶしゃぶ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
鯖の風干し 和のチーズリゾット
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
ブリ生ハム
金華さば たたき
レシピ01
伊勢えびのり佃煮
牡蠣／サラダ菜／海藻
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
ハーブ鯖のファルス
レシピ03
帆立粕漬殻のせ
サバのトムヤムチーズドック
ブリ漬け茶漬け
カンパチ茶漬け
北海道産 冷凍ボタンエビ
ホタテと貝ひものチャンジャ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
サーモンマヨチーズ焼き
カンパチ しゃぶ鍋
いか醤油中華そば
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
サワラのフリット トマトカルサソース
料理04
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
漬けマグロローストユッケ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
鯛のり
ぶりのすきやき
金華鯖の燻製
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
真鯛の西京味噌炙り
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
サーモンの真丈椀
肉厚〆サゴシの棒鮨
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
北海道産 冷凍 牡蠣パック
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
本鮪食べ比べ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
勘八のエスカベッシュ
なまこ酢
車エビとタイのひつまむし
サワラの揚げ浸し
あかむつ甘煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
くるまえびのアヒージョ
タイのガーリックソテー
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
鯛の炙り茶漬け
マグロのパン粉焼き
媛スマの瞬間スモーク
タイのフリットラップロール
カンパチのバッテラ
クニサキオイスター 炙り グラタン
フィッシュ＆チップス
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
炊飯ジャーで作る鯛御飯
クエの塩鍋
金華さばたたき
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
焼き鯖の南蛮漬け
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
マコガレイのソテー、菜の花のソース
真鯛の小田巻蒸し
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
牡蠣のコンフィ
中トロの炙り 水菜添え
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
群青
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
鯛三昧御膳
レシピ01
北海道産スモークヒメマス
ブリ 春菊 トマト
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
サヴァメシリゾット
ほたてスモーク
サケ親子の炊き込みご飯
平政なめろうミルフィーユ
紅葉丼(こうようどん)
レシピ04
ローストカンパチ
マリネはまちのバゲットピンチョス
ふぐ皮煮こごり
ピチット製法による自家製干物
甘鯛のかわり揚
レシピ02
魚介のパエリア
カンパチと天恵菇のホイル焼き
かんぱちのしゃぶしゃぶ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
活車海老の沖漬け
北海道産タコ足の激辛一本漬け
アドックムース カニのサラダ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
しまアジのなめろう
活きほっき貝のチーズグラタン
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
カンパチのエスカベッシュ
金目鯛本醤油干
メジマグロのインサラッティーニ
カンパチの握り
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
帆立貝焼き味噌
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
あんこうの煮付け
あさり中華そば
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
タコの和風カルパッチョ
カンパチのわら焼きたたき
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
炙りしめ鯖
媛スマのねぎま鍋
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
ブリの煮切り醤油漬
メカジキのユッケ
鰆の押し寿司
ブリのひつまぶし風
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
カンパチのすき鍋
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
牡蠣の麻辣醤油漬け
カンパチ大根
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
鯛飯
真鯛しゃぶしゃぶ用
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
鰆のパイ包み焼き
まだらの炊き込みごはんの素
マグロのピンチョス サルサソース
クエの中華風野菜あんかけ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
土鍋のやりいか飯
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
真鯛の土鍋炊き込みごはん
真たちと真鱈のチゲ
きんき丸粕漬
サーモンと甘エビの生春巻き
真鯵のタブレ
のどぐろといくらの釜飯
ヒラマサの蕪蒸し
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
マハタのポワレ
中トロと赤身のマヒポキ丼
炙り白子の卵黄添え
にぎすの塩焼き
焼きクエの釜飯
サーモンのマリネ ディル風味
金目鯛のギモーブ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
ハタと泉州みかん
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
金目鯛のたたき
毛蟹土鍋蒸し
水タコと島とうふのアヒージョ
カワハギのエスカベッシュ
マグロの自家製生ハム
胡麻カンパチ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
車海老の塩辛
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
料理01
水ダコのタコ飯
ホッキ貝のアヒージョ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ぶり照り山椒ピッツァ
ホタテとせりの炊き込みご飯
燻製カンパチのタルタル
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
サワラの冷製ポテトサラダ
サワラのタルトレット
黒酢しめ鯖の老虎菜
かんぱちの酒かすづけ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
サーモンのくんせい、親子サラダ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
ぶりしゃぶしゃぶ用
ブリの押し寿しゆず風味
魚と大和橘のヴィジリア
カンパチのエスカベーチェ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
ひらめと椎茸とウド
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
スモーク銀鮭のコンフィ
なめたがれいの親子握り
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
愛南のクエの香草パン粉焼き
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
タイの甘酢あん掛け
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
サワラのタタキ
レシピ04
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
ハーブ鯖のプッタネスロ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
カツオのたたき
金目鯛と筍の春釜飯
炭火炙りマグロの山芋タタキ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
ピリ辛ゴマかんぱち
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
牡蠣の昆布〆握り鮨
とり貝の甘煮
レシピ03
あさりと菜の花の瞬間燻製
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
鮪の糀漬け
だし香る真鯛のお茶漬け
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
ロール鯖鮨イクラのせ
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
メダイのカルトッチョ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
南蛮エビのタルタル
金目鯛とニラのテリーヌ
南仏の愛南クエ鍋
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
しまあじの南蛮漬け
料理03
金目鯛の炭焼ねぎま
炙りマグロの中華風カルパッチョ
とり貝の水煮
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
真鯛しぐれ煮
マグロのカルパッチョ
ブリ大将炊き込みご飯
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
マグロのなめろう
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯛の釜飯
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
〆の鯛茶漬け
帆立西京味噌漬殻のせ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
フグのフリット
タコ飯
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
スズキの中華風カルパッチョ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
カンパチの和風カルパッチョ
きんきのしゃぶしゃぶ
養殖マダイ漬け魚 西京味
レシピ01
トラふぐ煮つまりサラダ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
ニシンとぶどうのディルマリネ
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
くにさきオイスターガーリックソテー
低温調理した媛スマとビーツ
シマアジの焼餃子
平目のネギ塩丼
シマアジとエビのタルタル
鯛飯
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
真鯛のリエット
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
鰆ご飯
鯛の香草フライドリア
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
蛤治部煮 土瓶仕立
熊本産マハタの煮付け
クエの小鍋仕立て
カレー中日カンパチフライ乗せ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
料理01
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
タマクエの寄せ鍋
タコの土鍋めし
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
オリーブブリの和サンド
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
真鯛茶漬け
レシピ04
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
スマ焼霜握り
媛スマ簡単たたき
ホタテと野菜の煮物
海鮮ユッケ丼
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
レシピ01
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
カンパチ煮つけ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
鰤かまど飯
簡単!サワラのアクアパッツァ
タコと海ぶどうのいなり寿し
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯖のコンフィ
クエの水炊き
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
アジ磯辺巻き
国産グリルレモンで作った〆鯖
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
カンパチ煮つけ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
あこうの炊き込みご飯の素
愛南の真鯛・蕪
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
平目のお鍋
厚切り秋鮭粕漬け
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
佐渡南蛮海老のなめろう
ミーバイを使った油淋魚
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
サワラのトマトハーブのせグラタン
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
鱸の木の芽和
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
牡蠣の炊き込みごはんの素
レシピ02
鯛の柚子あんかけ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
イカととり肉のトマトパエリア
ほたてのガーリックバジルいため
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
サワラの蒸し寿司
たこめし
イサキの炙り
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
いわしとうもろこし焼
鯛の炙り松前
料理02
桜香る愛南のクエ
のどぐろ3種
スマタクロール
レシピ02
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
鯛の揚げ餃子
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
ヒラマサのスモーク
ブリのステーキ グラタンソース風
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
あなごの甘煮
鮭の湯葉蒸し
スルメイカのファルシイ セート風
シマアジのピリ辛マヨ焼き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
宮城サーモンの麹味噌焼
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
シマアジの南蛮漬け
レシピ04
サワラの蒸し寿司
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
赤だし
宮城サーモンの炊き込みご飯
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
タコとパプリカ、セロリのサラダ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
シマアジのプッタネスカ
姫スマ干し
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
北海道産スモーク鯖
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
レシピ03
真鯛の麦味噌漬け
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
くにさきOYSTERのセビーチェ
本鮪の炙り刺し
サザエとサムライネギのアヒージョ
帆立のひと口サラダ
鰤のつみれ湯豆腐
しまあじの自家製スモーク
活タコ足の石焼ビビンバ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
クエ炙り握りポン酢
サザエのガーリックバター焼き
鯖棒寿司
すまがつおの炊き込みご飯の素
伊勢えびのオイル漬け
サーモン生春巻き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
カンパチ炊き込みご飯
本マグロの赤ワインコンフィ
クエの炙り和風カルパッチョ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
オリーブブリのブリしゃぶ
ソイの唐揚げ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
水ダコのペペロン焼きそば
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
クエフライのバルサミコドック
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
牡蠣のオランデーズソース
平目の冷製
ホタテのシーフードカクテル
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ゴールデン海老フィンガー
縞鯵とパプリカのマリネ
ごまかんぱち丼茶漬け
ナマコ酢
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
スタミナもりもり鰹
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
鮪寿し
金目鯛塩糀干
サワラの蒸し寿司
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
さわらの塩焼き
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
レシピ02
熟成カンパチの炙りユッケ
媛すま／梅肉／スマック
レシピ04
カンパチの生姜〆巻き寿司
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
クエのしゃぶしゃぶ
シマアジ梅昆布〆
炙りホタテの和風カルパッチョ
レシピ04
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
沼津産アカザエビのエビス焼き
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
太刀魚のすき焼き
媛スマのサラダ仕立て
ホッキグラタン
土佐のカンパチ わら塩たたき
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
マグロの漬け丼
鰹のたたき
赤ムツの酒蒸し
マグロレアステーキと刺身の相盛り
フグと焼きくもこの釜飯
鯛と菜の花のオイルパスタ
赤身、中トロ、中落ち、血合
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
サワラの蒸し寿司
くろまぐろオイル漬け
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
媛スマ炙り
