炊飯ジャーで作る鯛御飯
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ブリ漬け茶漬け
しまあじの南蛮漬け
赤だし・おでん
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
サーモンのくんせい、親子サラダ
鰺のおかき揚げと棒寿司
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
スマ丼
サーモンの自家製とば
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
料理04
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
中トロと赤身のマヒポキ丼
松山鯛飯 オリジナル
レシピ03
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
北海道産 冷凍 牡蠣パック
車えびの柚庵漬け
ナマコ酢
北海道産 冷凍ボタンエビ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
ぶりしゃぶしゃぶ用
カンパチの生姜〆巻き寿司
まぐろの唐揚げ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
真たちと真鱈のチゲ
アジのシチリア風エスカベッシュ
サワラの生ハム
土鍋のやりいか飯
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
焼き鯖の南蛮漬け
いかサマサマキング
水タコのパスタ ガーリックソース
サザエのクリームコロッケサンド
金目鯛のしゃぶしゃぶ
活タコ足の石焼ビビンバ
活車海老の沖漬け
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
牡蠣の麻辣醤油漬け
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
水ダコのタコ飯
スズキの中華風カルパッチョ
ミーバイを使った油淋魚
ホタテと貝ひものチャンジャ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
蛤治部煮 土瓶仕立
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ブリのひつまぶし風
万能ヒラメバター
アカムツのアクアパッツァ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
牡蠣のコンフィ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
鮪寿し
つぶ貝のガーリックバター焼き
レシピ04
ホッキ貝のアヒージョ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
あかむつ甘煮
サワラの蒸し寿司
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
甘鯛のかわり揚
漬けまぐろのり巻き
水ダコのペペロン焼きそば
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
金華さば たたき
宮城サーモンの炊き込みご飯
肉厚〆サゴシの棒鮨
白子の和ヒージョ
シマアジ南蛮漬け
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
レシピ04
クエの小鍋仕立て
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
赤カレイの一夜干し 真子だれ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
シマアジ梅昆布〆
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
鯛の香草フライドリア
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
鰤かまど飯
低温調理した媛スマとビーツ
くじらの赤ワイン煮
タコの土鍋めし
トロの炙り 実山椒のソース
毛蟹土鍋蒸し
金目鯛のしゃぶしゃぶ
厚切り秋鮭粕漬け
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
カンパチの自家製ハム
タイのガーリックソテー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
ぶり照り山椒ピッツァ
群青
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
媛スマ炙り
焼きサバのポテト寿司
帆立のひと口サラダ
平政なめろうミルフィーユ
マダイのジャンバラヤ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
サーモンの真丈椀
魚介の焼きリゾット パエリア風
簡単!サワラのアクアパッツァ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
平目のお鍋
佐渡南蛮海老のなめろう
サワラの蒸し寿司
ヒラマサのスモーク
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
太刀魚のすき焼き
車海老の塩辛
牡蠣の炊き込みごはんの素
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
クエの水炊き
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
ピチット製法による自家製干物
熟成カンパチの炙りユッケ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
車エビの焼きチーズカレー
すまがつおの炊き込みご飯の素
フグのコブ〆の棒寿司
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
オリーブブリのブリしゃぶ
クエの中華風野菜あんかけ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
真鯛の小田巻蒸し
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
ピリ辛ゴマかんぱち
ねじめ黄金カンパチの漬け
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
ブリの押し寿しゆず風味
軽くスモークしたカンパチの菜園風
牡蠣のオランデーズソース
ホタテと野菜の煮物
のどぐろといくらの釜飯
サーモンマヨチーズ焼き
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
サーモン生春巻き
カンパチ炊き込みご飯
真鯛のリエット
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
スモークした富士山サーモンのミキュイ
鰤の幽庵焼
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
だし香る真鯛のお茶漬け
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチ煮つけ
鯛の釜飯
愛南真鯛ネギしゃぶ
よっぱらい南蛮海老
サワラの生ハム
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
サーモンと甘エビの生春巻き
イカととり肉のトマトパエリア
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
牡蠣／サラダ菜／海藻
カンパチのエスカベーチェ
料理02
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
北海道産スモークヒメマス
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
カンパチのわら焼きたたき
養殖マダイ漬け魚 西京味
金目鯛とニラのテリーヌ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
ブリのステーキ グラタンソース風
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
すけそうだらのさつまあげ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
タコ飯
アドックムース カニのサラダ
レシピ02
レシピ02
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
カンパチ煮つけ
ふぐ皮煮こごり
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
ロール鯖鮨イクラのせ
鰆のパイ包み焼き
いか醤油中華そば
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
レシピ04
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
シマアジの焼餃子
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
スズキの玉子かけご飯
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
県産ミーバイきのこソース
レシピ01
マハタのポワレ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
鯖のコンフィ
カワハギのエスカベッシュ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
土佐のカンパチ わら塩たたき
料理01
帆立生殻のせ
サザエの炊き込みご飯
料理01
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
鯛と菜の花のオイルパスタ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
サワラのタルトレット
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
胡麻カンパチ
タイのフリットラップロール
鯛飯
メダイのカルトッチョ
サケ親子の炊き込みご飯
鰤の生ハム風
たこめし
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
南仏の愛南クエ鍋
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
鰆の酒粕漬け焼き
松山鯛めし
宮城サーモンの麹味噌焼
クエ炙り握りポン酢
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ホッキグラタン
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
マグロのパン粉焼き
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
炙りマグロの中華風カルパッチョ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
中トロの炙り 水菜添え
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ローストカンパチ
金目鯛のたたき
南蛮エビのタルタル
サザエのガーリックバター焼き
縞鯵とパプリカのマリネ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
タマクエの寄せ鍋
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
レシピ02
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
黒酢しめ鯖の老虎菜
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
たこの炊き込みごはんの素
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
フグと焼きくもこの釜飯
サワラのフリット トマトカルサソース
媛スマの瞬間スモーク
サワラの蒸し寿司
本鮪食べ比べ
カンパチのすき鍋
鯖棒寿司
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
しまあじの自家製スモーク
燻製カンパチのタルタル
ゴールデン海老フィンガー
ブリのスモーク みかんのソース添え
スモーク銀鮭のコンフィ
トラふぐ煮つまりサラダ
漬けマグロローストユッケ
レシピ04
スルメイカのファルシイ セート風
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
ブリ大将炊き込みご飯
鰹のたたき
にぎすの塩焼き
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
赤だし
真鯛キムチの冷麺
かんぱちの酒かすづけ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
クエのしゃぶしゃぶ
帆立貝焼き味噌
レシピ02
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ハーブ鯖のファルス
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
あなごの甘煮
レシピ04
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
ミーバイの南蛮漬け
カンパチの握り
スマ焼霜握り
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
赤身、中トロ、中落ち、血合
くにさきオイスターガーリックソテー
レシピ04
マグロの漬け丼
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
フグのクリームチーズパスタ
レシピ02
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
きんきのしゃぶしゃぶ
レシピ04
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
媛スマのねぎま鍋
ソイの唐揚げ
鯛の揚げ餃子
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
真鯛しぐれ煮
本マグロ中トロにぎり2種
カンパチ しゃぶ鍋
カツオのたたき
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
サワラのトマトハーブのせグラタン
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ぶりシャブ
タイ飯 柚子胡椒風味
桜香る愛南のクエ
カレー中日カンパチフライ乗せ
ホタテの和風カルパッチョ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
鰤と味噌のソース和え
鯛かぶら
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
魚介のパエリア
国産グリルレモンで作った〆鯖
しょうが香る 牡蠣飯
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
マグロとじゃがいものマルミタコ
愛南真鯛のマリネ
サバのトムヤムチーズドック
真鯛天寿司ドック
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
くるまえびのアヒージョ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
鯛のり
オリーブブリの和サンド
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ぶりのすきやき
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
イサキの炙り
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
くにさきOYSTERのセビーチェ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
カンパチのタルタル～和風ソースで～
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
メカジキのユッケ
マハタのタジン鍋
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
本マグロの赤ワインコンフィ
あんこうの煮付け
〆サバのほうじ茶漬け
アジ磯辺巻き
〆の鯛茶漬け
サーモンの花満開寿司
ほたてスモーク
なまこ酢
なめたがれいの親子握り
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
サザエの壺シチュー
しまアジのなめろう
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マグロのピンチョス サルサソース
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
マグロのカルパッチョ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鯛の炊き込みご飯の素
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
鮪のミルフィーユ
レシピ01
カンパチのバッテラ
ヒラマサの蕪蒸し
サワラの揚げ浸し
料理02
レシピ04
姫スマ干し
料理03
マグロレアステーキと刺身の相盛り
メジマグロのインサラッティーニ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
レシピ02
炭火炙りマグロの山芋タタキ
魚と大和橘のヴィジリア
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
スマタクロール
サクラマスとレモンのマリネ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
ニシンとぶどうのディルマリネ
金目鯛本醤油干
鱸のサラダ 大葉風味
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
媛スマ簡単たたき
鰤のつみれ湯豆腐
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
鯛の柚子あんかけ
料理02
カンパチ大根
カンパチカブラの糀漬け
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
マコガレイのソテー、菜の花のソース
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
クエの炙り和風カルパッチョ
ブリの煮切り醤油漬
媛スマのサラダ仕立て
ごまかんぱち丼茶漬け
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
とり貝の水煮
鯛飯
マグロのゆっけ丼
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
あさりと菜の花の瞬間燻製
紅葉丼(こうようどん)
本鮪の炙り刺し
マリネはまちのバゲットピンチョス
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
真鯛しゃぶしゃぶ用
さわらの塩焼き
鯛三昧御膳
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マグロのなめろう
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
クエの塩鍋
こちの唐揚げ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
あこうの炊き込みご飯の素
レシピ03
漬けマグロにんにくたたき丼
焼きクエの釜飯
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
いわしとうもろこし焼
シマアジの南蛮漬け
カンパチの酒粕和え
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
水タコと島とうふのアヒージョ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
レシピ01
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
シマアジのピリ辛マヨ焼き
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
ハタと泉州みかん
メヒカリアンチョビ
くろまぐろオイル漬け
サヴァメシリゾット
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
炙り白子の卵黄添え
タイの甘酢あん掛け
鰹の塩たたき
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
シマアジとエビのタルタル
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
カンパチのエスカベッシュ
レシピ04
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
シマアジのプッタネスカ
カンパチ茶漬け
鰆ご飯
赤ムツの酒蒸し
車エビとタイのひつまむし
シマアジのお刺身
白子のソース
ホタテのシーフードカクテル
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
フィッシュ＆チップス
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
帆立西京味噌漬殻のせ
真鯛の麦味噌漬け
サワラの冷製ポテトサラダ
とり貝の甘煮
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
カワハギのエスカベッシュパスタ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
レシピ01
ホタテカーニバル
マグロの自家製生ハム
ほたてのガーリックバジルいため
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
サーモンのマリネ ディル風味
カンパチの和風カルパッチョ
タコのアヒージョ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
ホタテとせりの炊き込みご飯
ハーブ鯖のアヒージョ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ハーブ鯖のプッタネスロ
真鯛茶漬け
ブリ生ハム
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
サワラのタタキ
まだらの炊き込みごはんの素
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
沼津産アカザエビのエビス焼き
鰆の押し寿司
炙りホタテの和風カルパッチョ
スタミナもりもり鰹
ウスバハギの香草パン粉焼き
レシピ03
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
クエのポワレ白ワインソース
愛南クエのコンソメ仕立て
きんき丸粕漬
勘八のエスカベッシュ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
伊勢えびのり佃煮
タコとパプリカ、セロリのサラダ
マグロと葱のレモン風味煮
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
金目鯛のギモーブ
北海道産スモーク鯖
さばの棒寿司
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
熟成まかじきのおうどん
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
伊勢えびのオイル漬け
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
クエフライのバルサミコドック
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
活きほっき貝のチーズグラタン
レシピ01
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
平目のネギ塩丼
のどぐろ3種
真鯛の西京味噌炙り
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
ひらめと椎茸とウド
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
金華さばたたき
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
平目の冷製
水タコとクエのセビーチェ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
鯛の炙り茶漬け
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
鱸の木の芽和
車海老のパエリア
炙りしめ鯖
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
愛南の真鯛・蕪
タコと海ぶどうのいなり寿し
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
フグのフリット
金華鯖の燻製
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
帆立粕漬殻のせ
鮪の糀漬け
金目鯛の炭焼ねぎま
海鮮ユッケ丼
レシピ01
金目鯛と筍の春釜飯
金目鯛塩糀干
愛南のクエの香草パン粉焼き
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
鯛飯
牡蠣の昆布〆握り鮨
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
レシピ04
鯛の炙り松前
媛すま／梅肉／スマック
クニサキオイスター 炙り グラタン
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ブリ 春菊 トマト
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
鮭の湯葉蒸し
サワラの蒸し寿司
あさり中華そば
