サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
あなごの甘煮
ホタテと野菜の煮物
まだらの炊き込みごはんの素
牡蠣の炊き込みごはんの素
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
赤カレイの一夜干し 真子だれ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
タマクエの寄せ鍋
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
サワラのタルトレット
鯛の炙り茶漬け
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
あかむつ甘煮
ホタテの和風カルパッチョ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
つぶ貝のガーリックバター焼き
レシピ02
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
タイのガーリックソテー
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
愛南真鯛のマリネ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
サザエとサムライネギのアヒージョ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
カレー中日カンパチフライ乗せ
タイのフリットラップロール
料理02
鰆の押し寿司
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
フグのコブ〆の棒寿司
車海老のパエリア
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
紅葉丼(こうようどん)
鰆のパイ包み焼き
牡蠣の麻辣醤油漬け
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
フグと焼きくもこの釜飯
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
海鮮ユッケ丼
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
水ダコのタコ飯
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
白子の和ヒージョ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
ブリのスモーク みかんのソース添え
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ふぐ皮煮こごり
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
胡麻カンパチ
マリネはまちのバゲットピンチョス
炙りマグロの中華風カルパッチョ
北海道産 冷凍ボタンエビ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
トロの炙り 実山椒のソース
炙りホタテの和風カルパッチョ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
鰆ご飯
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
トラふぐ煮つまりサラダ
炙り白子の卵黄添え
鰤かまど飯
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
レシピ04
サーモンの真丈椀
ロール鯖鮨イクラのせ
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
クエの中華風野菜あんかけ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
すまがつおの炊き込みご飯の素
料理02
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
金目鯛とニラのテリーヌ
オリーブブリのブリしゃぶ
マグロのゆっけ丼
いかサマサマキング
スマ焼霜握り
メダイのカルトッチョ
ぶりのすきやき
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
ホッキグラタン
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
シマアジの南蛮漬け
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
オリーブブリの和サンド
のどぐろといくらの釜飯
松山鯛めし
鰺のおかき揚げと棒寿司
鰆の酒粕漬け焼き
レシピ04
本マグロ中トロにぎり2種
真鯛キムチの冷麺
アジ磯辺巻き
鮭の湯葉蒸し
カンパチのエスカベッシュ
レシピ04
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
松山鯛飯 オリジナル
レシピ01
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
真鯛の土鍋炊き込みごはん
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
くるまえびのアヒージョ
タイ飯 柚子胡椒風味
まぐろの唐揚げ
シマアジ梅昆布〆
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
平目のネギ塩丼
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
サバのトムヤムチーズドック
宮城サーモンの麹味噌焼
フィッシュ＆チップス
レシピ04
クエのポワレ白ワインソース
レシピ04
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
さわらの塩焼き
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
料理03
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
炙りしめ鯖
群青
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
低温調理した媛スマとビーツ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
真鯛しゃぶしゃぶ用
鰹の塩たたき
漬けマグロローストユッケ
ほたてスモーク
黒ムツのトマトのラザニア風
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
さばの棒寿司
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
マグロと葱のレモン風味煮
クエの小鍋仕立て
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
赤身、中トロ、中落ち、血合
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
中トロの炙り 水菜添え
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ブリ大将炊き込みご飯
サワラの蒸し寿司
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
クエの水炊き
本鮪の炙り刺し
マグロの自家製生ハム
鮪の糀漬け
鯛の揚げ餃子
媛すま／梅肉／スマック
スマタクロール
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
スルメイカのファルシイ セート風
スタミナもりもり鰹
カンパチカブラの糀漬け
料理02
サーモンと甘エビの生春巻き
ぶり照り山椒ピッツァ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
料理01
金目鯛のしゃぶしゃぶ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
カンパチの自家製ハム
北海道産スモークヒメマス
ゴールデン海老フィンガー
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
漬けまぐろのり巻き
白子のソース
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
炊飯ジャーで作る鯛御飯
メジマグロのインサラッティーニ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
クエ炙り握りポン酢
マグロレアステーキと刺身の相盛り
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ハーブ鯖のファルス
サーモンのマリネ ディル風味
車えびの柚庵漬け
イカととり肉のトマトパエリア
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
ブリ漬け茶漬け
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
鰤のつみれ湯豆腐
シマアジのピリ辛マヨ焼き
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
ねじめ黄金カンパチの漬け
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
愛南の真鯛・蕪
マグロのピンチョス サルサソース
カワハギのエスカベッシュパスタ
媛スマ簡単たたき
サワラの蒸し寿司
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
ブリ 春菊 トマト
魚介のパエリア
シマアジの焼餃子
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
マグロとじゃがいものマルミタコ
サワラのフリット トマトカルサソース
フグのクリームチーズパスタ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
真鯵のタブレ
平目の冷製
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
燻製カンパチのタルタル
シマアジとエビのタルタル
カンパチのバッテラ
レシピ02
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
しまあじの自家製スモーク
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
とり貝の水煮
ブリのステーキ グラタンソース風
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
タコと海ぶどうのいなり寿し
県産ミーバイきのこソース
ホタテと貝ひものチャンジャ
クエの塩鍋
帆立貝焼き味噌
たこめし
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
レシピ01
国産グリルレモンで作った〆鯖
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
平政なめろうミルフィーユ
かんぱちの酒かすづけ
サーモンの花満開寿司
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
愛南クエのコンソメ仕立て
鰤と味噌のソース和え
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
カンパチのエスカベーチェ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
縞鯵とパプリカのマリネ
ソイの唐揚げ
料理04
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
熊本産マハタの煮付け
サザエの壺シチュー
真鯛の麦味噌漬け
宮城サーモンの炊き込みご飯
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
シマアジのお刺身
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鰤の生ハム風
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
鯛のり
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
サワラの冷製ポテトサラダ
ホタテカーニバル
タコとパプリカ、セロリのサラダ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
金華鯖の燻製
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
ハタと泉州みかん
ブリの押し寿しゆず風味
牡蠣の昆布〆握り鮨
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
レシピ02
タイの甘酢あん掛け
活タコ足の石焼ビビンバ
イサキの炙り
料理01
愛南真鯛ネギしゃぶ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
レシピ04
いか醤油中華そば
ブリ生ハム
土鍋のやりいか飯
活車海老の沖漬け
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
北海道産 冷凍 牡蠣パック
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
アドックムース カニのサラダ
鯛の柚子あんかけ
真鯛茶漬け
鯛三昧御膳
鯖のコンフィ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
媛スマ炙り
活きほっき貝のチーズグラタン
マグロのなめろう
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
水タコのパスタ ガーリックソース
レシピ03
中トロと赤身のマヒポキ丼
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
魚と大和橘のヴィジリア
焼きクエの釜飯
鱸の木の芽和
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
金目鯛と筍の春釜飯
きんき丸粕漬
厚切り秋鮭粕漬け
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
真鯛しぐれ煮
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
簡単!サワラのアクアパッツァ
漬けマグロにんにくたたき丼
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
鰤の幽庵焼
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
ホッキ貝のアヒージョ
レシピ01
カワハギのエスカベッシュ
タコのアヒージョ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
鯛飯
媛スマの瞬間スモーク
車エビの焼きチーズカレー
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
鮪のミルフィーユ
媛スマのサラダ仕立て
沼津産アカザエビのエビス焼き
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
サワラのタタキ
南蛮エビのタルタル
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
帆立西京味噌漬殻のせ
南仏の愛南クエ鍋
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
スズキの玉子かけご飯
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
レシピ02
カンパチの生姜〆巻き寿司
レシピ02
レシピ01
鯛飯
あさり中華そば
水タコと島とうふのアヒージョ
愛南のクエの香草パン粉焼き
蛤治部煮 土瓶仕立
鰹のたたき
くじらの赤ワイン煮
ぶりしゃぶしゃぶ用
姫スマ干し
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
鱸のサラダ 大葉風味
ヒラマサのハリハリ生姜和え
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
太刀魚のすき焼き
〆の鯛茶漬け
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
土佐のカンパチ わら塩たたき
くにさきOYSTERのセビーチェ
シマアジ南蛮漬け
よっぱらい南蛮海老
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
養殖マダイ漬け魚 西京味
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
サーモン生春巻き
レシピ03
サワラの蒸し寿司
肉厚〆サゴシの棒鮨
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
メカジキのユッケ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
あこうの炊き込みご飯の素
サザエの炊き込みご飯
鯛かぶら
牡蠣のオランデーズソース
金目鯛本醤油干
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
カンパチ大根
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
レシピ04
マグロのカルパッチョ
スマ丼
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
ブリのひつまぶし風
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
赤ムツの酒蒸し
サワラの揚げ浸し
タコの土鍋めし
カンパチ しゃぶ鍋
きんきのしゃぶしゃぶ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
鯖の風干し 和のチーズリゾット
のどぐろ3種
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
平目のお鍋
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
レシピ02
牡蠣のコンフィ
北海道産スモーク鯖
熟成まかじきのおうどん
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
くにさきオイスターガーリックソテー
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
しまアジのなめろう
熟成カンパチの炙りユッケ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
ピリ辛ゴマかんぱち
赤だし
だし香る真鯛のお茶漬け
カンパチ茶漬け
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
ハーブ鯖のプッタネスロ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
カンパチ煮つけ
なめたがれいの親子握り
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
鯛の炙り松前
本マグロの赤ワインコンフィ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
サクラマスとレモンのマリネ
サーモンのくんせい、親子サラダ
レシピ01
サワラのトマトハーブのせグラタン
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
ニシンとぶどうのディルマリネ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
アカムツのアクアパッツァ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
カンパチのすき鍋
カンパチ煮つけ
ミーバイを使った油淋魚
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
クニサキオイスター 炙り グラタン
ミーバイの南蛮漬け
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
媛スマのねぎま鍋
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
ローストカンパチ
佐渡南蛮海老のなめろう
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
カンパチ炊き込みご飯
あさりと菜の花の瞬間燻製
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
ウスバハギの香草パン粉焼き
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
カンパチのわら焼きたたき
ヒラマサの蕪蒸し
レシピ01
ヒラマサのスモーク
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
連子鯛のハーブオイルコンフィ
クエの炙り和風カルパッチョ
鯛飯
カンパチと天恵菇のホイル焼き
ひらめと椎茸とウド
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
真鯛の小田巻蒸し
サーモンの自家製とば
車海老の塩辛
ナマコ酢
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
カンパチのタルタル～和風ソースで～
真たちと真鱈のチゲ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
サワラの生ハム
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
ぶりシャブ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
サヴァメシリゾット
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
サワラの蒸し寿司
真鯛の西京味噌炙り
レシピ04
鯖棒寿司
赤だし・おでん
カンパチの握り
北海道産タコ足の激辛一本漬け
しょうが香る 牡蠣飯
毛蟹土鍋蒸し
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
サワラの生ハム
マハタのポワレ
クエフライのバルサミコドック
サーモンマヨチーズ焼き
あんこうの煮付け
金目鯛のたたき
〆サバのほうじ茶漬け
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
マハタのタジン鍋
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
真鯛のリエット
鯛の釜飯
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
ブリの煮切り醤油漬
桜香る愛南のクエ
鯛と菜の花のオイルパスタ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
なまこ酢
マグロの漬け丼
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
アジのシチリア風エスカベッシュ
本鮪食べ比べ
マダイのジャンバラヤ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
カンパチの和風カルパッチョ
シマアジのプッタネスカ
たこの炊き込みごはんの素
ピチット製法による自家製干物
レシピ04
サケ親子の炊き込みご飯
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
ハーブ鯖のアヒージョ
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
水タコとクエのセビーチェ
牡蠣／サラダ菜／海藻
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
レシピ03
にぎすの塩焼き
サワラの蒸し寿司
メヒカリアンチョビ
いわしとうもろこし焼
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
カツオのたたき
金目鯛塩糀干
ホタテとせりの炊き込みご飯
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
スズキの中華風カルパッチョ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
魚介の焼きリゾット パエリア風
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
伊勢えびのり佃煮
帆立粕漬殻のせ
タコ飯
しまあじの南蛮漬け
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
甘鯛のかわり揚
真鯛天寿司ドック
勘八のエスカベッシュ
鮪寿し
伊勢えびのオイル漬け
こちの唐揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
金華さば たたき
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鯛の香草フライドリア
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
黒酢しめ鯖の老虎菜
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
フグのフリット
とり貝の甘煮
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
水ダコのペペロン焼きそば
軽くスモークしたカンパチの菜園風
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
金目鯛の炭焼ねぎま
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
帆立生殻のせ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
クエのしゃぶしゃぶ
サザエのガーリックバター焼き
万能ヒラメバター
くろまぐろオイル漬け
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
タコの和風カルパッチョ
マグロのパン粉焼き
ほたてのガーリックバジルいため
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
金目鯛のギモーブ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
レシピ04
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
金華さばたたき
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
ごまかんぱち丼茶漬け
すけそうだらのさつまあげ
焼き鯖の南蛮漬け
車エビとタイのひつまむし
焼きサバのポテト寿司
サザエのクリームコロッケサンド
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
スモーク銀鮭のコンフィ
ホタテのシーフードカクテル
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
帆立のひと口サラダ
鯛の炊き込みご飯の素
カンパチの酒粕和え
