陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
クエのポワレ白ワインソース
サクラマスとレモンのマリネ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
レシピ03
鯛飯
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
オリーブブリのブリしゃぶ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
金目鯛塩糀干
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
レシピ02
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
ホッキ貝のアヒージョ
サヴァメシリゾット
かんぱちの酒かすづけ
サワラの生ハム
金目鯛のギモーブ
本マグロの赤ワインコンフィ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
金目鯛と筍の春釜飯
ブリの煮切り醤油漬
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
〆の鯛茶漬け
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
鰹の塩たたき
マコガレイのソテー、菜の花のソース
松山鯛飯 オリジナル
サワラのタルトレット
マグロのゆっけ丼
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
南蛮エビのタルタル
本鮪食べ比べ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
クエフライのバルサミコドック
金目鯛とニラのテリーヌ
媛スマのねぎま鍋
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ふぐ皮煮こごり
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
イカととり肉のトマトパエリア
クエの中華風野菜あんかけ
真鯛茶漬け
マグロのカルパッチョ
いか醤油中華そば
カンパチ茶漬け
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
ウスバハギの香草パン粉焼き
魚介のパエリア
真鯛天寿司ドック
万能ヒラメバター
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
あこうの炊き込みご飯の素
愛南のクエの香草パン粉焼き
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
サワラの蒸し寿司
レシピ04
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ブリ 春菊 トマト
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
鰆ご飯
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
ブリ大将炊き込みご飯
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
炙り白子の卵黄添え
蛤治部煮 土瓶仕立
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
レシピ02
ぶり照り山椒ピッツァ
鰺のおかき揚げと棒寿司
レシピ02
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
媛スマのサラダ仕立て
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
レシピ02
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
北海道産スモーク鯖
アドックムース カニのサラダ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
シマアジのプッタネスカ
スマタクロール
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
サワラの揚げ浸し
シマアジのお刺身
牡蠣のオランデーズソース
ホタテと野菜の煮物
ナマコ酢
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
帆立生殻のせ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
炙りしめ鯖
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
佐渡南蛮海老のなめろう
養殖マダイ漬け魚 西京味
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
レシピ01
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カンパチのすき鍋
宮城サーモンの麹味噌焼
レシピ04
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
土鍋のやりいか飯
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
アジ磯辺巻き
カンパチのわら焼きたたき
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
レシピ04
メカジキのユッケ
しまアジのなめろう
シマアジ南蛮漬け
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
ローストカンパチ
スズキの中華風カルパッチョ
イサキの炙り
軽くスモークしたカンパチの菜園風
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
鯛三昧御膳
〆サバのほうじ茶漬け
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
マグロと葱のレモン風味煮
鰤の幽庵焼
カンパチのバッテラ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
真鯛キムチの冷麺
北海道産 冷凍 牡蠣パック
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
愛南クエのコンソメ仕立て
ハタと泉州みかん
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
あんこうの煮付け
ハーブ鯖のファルス
ほたてのガーリックバジルいため
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
サザエのクリームコロッケサンド
炊飯ジャーで作る鯛御飯
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
国産グリルレモンで作った〆鯖
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
媛すま／梅肉／スマック
クエの塩鍋
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
鯛の柚子あんかけ
ミーバイを使った油淋魚
真鯛の小田巻蒸し
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
炙りホタテの和風カルパッチョ
こちの唐揚げ
金華さば たたき
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
活車海老の沖漬け
カンパチカブラの糀漬け
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
レシピ01
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
胡麻カンパチ
あさりと菜の花の瞬間燻製
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
タイ飯 柚子胡椒風味
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
熟成カンパチの炙りユッケ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
鯛の香草フライドリア
マハタのポワレ
平政なめろうミルフィーユ
すまがつおの炊き込みご飯の素
サーモンの自家製とば
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
サーモンの花満開寿司
マリネはまちのバゲットピンチョス
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
クニサキオイスター 炙り グラタン
なめたがれいの親子握り
サワラの蒸し寿司
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
クエの小鍋仕立て
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
車エビの焼きチーズカレー
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
カンパチ炊き込みご飯
だし香る真鯛のお茶漬け
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
レシピ03
のどぐろ3種
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ピリ辛ゴマかんぱち
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
たこの炊き込みごはんの素
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
金目鯛のしゃぶしゃぶ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
サワラのフリット トマトカルサソース
よっぱらい南蛮海老
魚と大和橘のヴィジリア
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
カンパチの酒粕和え
マグロの漬け丼
まだらの炊き込みごはんの素
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
真鯛の麦味噌漬け
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
レシピ04
シマアジの南蛮漬け
ほたてスモーク
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
焼き鯖の南蛮漬け
レシピ04
スマ丼
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
しょうが香る 牡蠣飯
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
鯛と菜の花のオイルパスタ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
レシピ01
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
クエの炙り和風カルパッチョ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
魚介の焼きリゾット パエリア風
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
サーモンの真丈椀
フグのクリームチーズパスタ
カンパチ煮つけ
カンパチの生姜〆巻き寿司
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
フグのフリット
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
燻製カンパチのタルタル
甘鯛のかわり揚
真鯛の土鍋炊き込みごはん
レシピ01
くにさきOYSTERのセビーチェ
タマクエの寄せ鍋
牡蠣／サラダ菜／海藻
土佐のカンパチ わら塩たたき
オリーブブリの和サンド
ホタテとせりの炊き込みご飯
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
ニシンとぶどうのディルマリネ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
スタミナもりもり鰹
桜香る愛南のクエ
鯛飯
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
シマアジのピリ辛マヨ焼き
太刀魚のすき焼き
真鯛の西京味噌炙り
つぶ貝のガーリックバター焼き
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
金目鯛のたたき
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
カツオのたたき
タコのアヒージョ
カンパチ大根
鰹のたたき
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
サワラの蒸し寿司
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
しまあじの自家製スモーク
カンパチの自家製ハム
カンパチのエスカベッシュ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
牡蠣のコンフィ
料理03
宮城サーモンの炊き込みご飯
鯛かぶら
サーモンのくんせい、親子サラダ
マグロのなめろう
ごまかんぱち丼茶漬け
鯛の釜飯
メヒカリアンチョビ
なまこ酢
くるまえびのアヒージョ
カレー中日カンパチフライ乗せ
くにさきオイスターガーリックソテー
縞鯵とパプリカのマリネ
カワハギのエスカベッシュ
鮪寿し
活タコ足の石焼ビビンバ
スマ焼霜握り
マダイのジャンバラヤ
毛蟹土鍋蒸し
料理01
県産ミーバイきのこソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いわしとうもろこし焼
サワラのトマトハーブのせグラタン
フィッシュ＆チップス
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
きんき丸粕漬
牡蠣の炊き込みごはんの素
鰆の押し寿司
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
たこめし
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
レシピ04
シマアジの焼餃子
とり貝の甘煮
クエの水炊き
中トロの炙り 水菜添え
カワハギのエスカベッシュパスタ
漬けマグロにんにくたたき丼
すけそうだらのさつまあげ
さわらの塩焼き
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
あなごの甘煮
鰤と味噌のソース和え
スルメイカのファルシイ セート風
鮭の湯葉蒸し
カンパチの和風カルパッチョ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
鯛の炙り茶漬け
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
サバのトムヤムチーズドック
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
白子の和ヒージョ
サーモンと甘エビの生春巻き
マグロレアステーキと刺身の相盛り
鱸のサラダ 大葉風味
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
南仏の愛南クエ鍋
レシピ02
ヒラマサの蕪蒸し
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
ぶりのすきやき
カンパチと天恵菇のホイル焼き
レシピ04
車えびの柚庵漬け
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
海鮮ユッケ丼
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
きんきのしゃぶしゃぶ
車エビとタイのひつまむし
タコ飯
サケ親子の炊き込みご飯
熊本産マハタの煮付け
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
シマアジ梅昆布〆
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
ピチット製法による自家製干物
水タコと島とうふのアヒージョ
本マグロ中トロにぎり2種
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
スズキの玉子かけご飯
レシピ04
鯛の炙り松前
炙りマグロの中華風カルパッチョ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
牡蠣の麻辣醤油漬け
愛南真鯛ネギしゃぶ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
アカムツのアクアパッツァ
水タコとクエのセビーチェ
いかサマサマキング
料理02
サワラの冷製ポテトサラダ
平目の冷製
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
カンパチのエスカベーチェ
本鮪の炙り刺し
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
鯛のり
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
姫スマ干し
真たちと真鱈のチゲ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
カンパチの握り
サザエのガーリックバター焼き
金華さばたたき
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
北海道産 冷凍ボタンエビ
ゴールデン海老フィンガー
熟成まかじきのおうどん
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
中トロと赤身のマヒポキ丼
料理01
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
真鯛しゃぶしゃぶ用
鰤の生ハム風
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
鱸の木の芽和
ハーブ鯖のアヒージョ
肉厚〆サゴシの棒鮨
トラふぐ煮つまりサラダ
車海老のパエリア
伊勢えびのり佃煮
ブリ漬け茶漬け
タコとパプリカ、セロリのサラダ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
カンパチ しゃぶ鍋
媛スマの瞬間スモーク
料理04
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
レシピ04
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
帆立のひと口サラダ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
焼きサバのポテト寿司
ねじめ黄金カンパチの漬け
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
ブリのステーキ グラタンソース風
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
のどぐろといくらの釜飯
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
媛スマ簡単たたき
水ダコのペペロン焼きそば
車海老の塩辛
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
トロの炙り 実山椒のソース
タコの土鍋めし
クエのしゃぶしゃぶ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
炭火炙りマグロの山芋タタキ
シマアジとエビのタルタル
くじらの赤ワイン煮
マグロとじゃがいものマルミタコ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
帆立西京味噌漬殻のせ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
鰆のパイ包み焼き
ソイの唐揚げ
レシピ01
ミーバイの南蛮漬け
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
白子のソース
鮪のミルフィーユ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
真鯵のタブレ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
ひらめと椎茸とウド
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
フグのコブ〆の棒寿司
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
活きほっき貝のチーズグラタン
マグロの自家製生ハム
クエ炙り握りポン酢
水ダコのタコ飯
ブリのひつまぶし風
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
平目のお鍋
サワラのタタキ
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
鰆の酒粕漬け焼き
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
サーモン生春巻き
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
とり貝の水煮
赤だし
マハタのタジン鍋
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
にぎすの塩焼き
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ブリのスモーク みかんのソース添え
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
金目鯛の炭焼ねぎま
ホタテカーニバル
レシピ04
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
ブリ生ハム
マグロのパン粉焼き
黒酢しめ鯖の老虎菜
フグと焼きくもこの釜飯
赤ムツの酒蒸し
真鯛のリエット
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
ブリの押し寿しゆず風味
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
勘八のエスカベッシュ
タイのガーリックソテー
真鯛しぐれ煮
帆立粕漬殻のせ
まぐろの唐揚げ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
鯛飯
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
平目のネギ塩丼
赤身、中トロ、中落ち、血合
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
タイのフリットラップロール
あかむつ甘煮
愛南の真鯛・蕪
メジマグロのインサラッティーニ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
サザエとサムライネギのアヒージョ
ホタテと貝ひものチャンジャ
ロール鯖鮨イクラのせ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
料理02
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
漬けマグロローストユッケ
ぶりシャブ
帆立貝焼き味噌
メダイのカルトッチョ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
金目鯛本醤油干
ホッキグラタン
ヒラマサのハリハリ生姜和え
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
北海道産スモークヒメマス
あさり中華そば
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
漬けまぐろのり巻き
レシピ02
サザエの炊き込みご飯
紅葉丼(こうようどん)
サワラの蒸し寿司
金目鯛のしゃぶしゃぶ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
サワラの生ハム
焼きクエの釜飯
料理02
カンパチ煮つけ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
アジのシチリア風エスカベッシュ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
マグロのピンチョス サルサソース
鰤かまど飯
伊勢えびのオイル漬け
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
黒ムツのトマトのラザニア風
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
愛南真鯛のマリネ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
タコの和風カルパッチョ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
レシピ03
媛スマ炙り
赤だし・おでん
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
金華鯖の燻製
さばの棒寿司
鯖のコンフィ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
鮪の糀漬け
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
鰤のつみれ湯豆腐
ホタテのシーフードカクテル
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
サワラの蒸し寿司
低温調理した媛スマとビーツ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
鯖棒寿司
厚切り秋鮭粕漬け
水タコのパスタ ガーリックソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
カンパチのタルタル～和風ソースで～
簡単!サワラのアクアパッツァ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
沼津産アカザエビのエビス焼き
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
レシピ01
牡蠣の昆布〆握り鮨
ホタテの和風カルパッチョ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
しまあじの南蛮漬け
くろまぐろオイル漬け
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
スモーク銀鮭のコンフィ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
松山鯛めし
ヒラマサのスモーク
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
タコと海ぶどうのいなり寿し
サザエの壺シチュー
サーモンのマリネ ディル風味
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
ぶりしゃぶしゃぶ用
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
鯛の炊き込みご飯の素
タイの甘酢あん掛け
鯛の揚げ餃子
群青
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
サーモンマヨチーズ焼き
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
