鯛の揚げ餃子
車エビの焼きチーズカレー
漬けまぐろのり巻き
レシピ04
あさりと菜の花の瞬間燻製
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
シマアジ南蛮漬け
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
牡蠣のオランデーズソース
牡蠣の昆布〆握り鮨
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
シマアジのプッタネスカ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
帆立粕漬殻のせ
帆立貝焼き味噌
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
レシピ01
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
鮭の湯葉蒸し
鯛の炊き込みご飯の素
鰹の塩たたき
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
タイのフリットラップロール
万能ヒラメバター
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鮪寿し
県産ミーバイきのこソース
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
焼きサバのポテト寿司
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
ブリのひつまぶし風
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
レシピ04
勘八のエスカベッシュ
イサキの炙り
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
くじらの赤ワイン煮
くろまぐろオイル漬け
簡単!サワラのアクアパッツァ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
ブリの押し寿しゆず風味
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
燻製カンパチのタルタル
鯛のり
サワラのタルトレット
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
カンパチ しゃぶ鍋
ぶりしゃぶしゃぶ用
北海道産 冷凍 牡蠣パック
炙りホタテの和風カルパッチョ
レシピ01
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
赤だし・おでん
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
クエの炙り和風カルパッチョ
くにさきOYSTERのセビーチェ
金華鯖の燻製
レシピ02
サザエとサムライネギのアヒージョ
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
媛スマ簡単たたき
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
スルメイカのファルシイ セート風
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
桜香る愛南のクエ
メジマグロのインサラッティーニ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鰆の押し寿司
カンパチのバッテラ
車海老のパエリア
縞鯵とパプリカのマリネ
サーモンの真丈椀
メダイのカルトッチョ
北海道産スモークヒメマス
金目鯛のしゃぶしゃぶ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
アジ磯辺巻き
マハタのタジン鍋
カレー中日カンパチフライ乗せ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
媛スマの瞬間スモーク
鯛三昧御膳
ブリのステーキ グラタンソース風
本マグロ中トロにぎり2種
水ダコのペペロン焼きそば
太刀魚のすき焼き
カンパチの自家製ハム
本鮪食べ比べ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
サワラの蒸し寿司
カンパチ炊き込みご飯
赤ムツの酒蒸し
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
クエのポワレ白ワインソース
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
カンパチのタルタル～和風ソースで～
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
活車海老の沖漬け
シマアジとエビのタルタル
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
ホタテと貝ひものチャンジャ
クエの小鍋仕立て
北海道産タコ足の激辛一本漬け
佐渡南蛮海老のなめろう
カンパチ茶漬け
魚と大和橘のヴィジリア
漬けマグロローストユッケ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
車海老の塩辛
牡蠣の麻辣醤油漬け
タコの土鍋めし
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
メカジキのユッケ
ブリ 春菊 トマト
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
タコのアヒージョ
サーモン生春巻き
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
鰤のつみれ湯豆腐
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
海鮮ユッケ丼
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
あなごの甘煮
トラふぐ煮つまりサラダ
サワラの蒸し寿司
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
真鯛茶漬け
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
マグロとじゃがいものマルミタコ
マリネはまちのバゲットピンチョス
愛南の真鯛・蕪
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
真鯛天寿司ドック
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
マグロレアステーキと刺身の相盛り
鯛の釜飯
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
カンパチ煮つけ
ホタテの和風カルパッチョ
さばの棒寿司
ホッキグラタン
金目鯛とニラのテリーヌ
低温調理した媛スマとビーツ
オリーブブリのブリしゃぶ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
レシピ01
胡麻カンパチ
シマアジのお刺身
クエの塩鍋
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
炙り白子の卵黄添え
平目のネギ塩丼
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
焼き鯖の南蛮漬け
クエフライのバルサミコドック
レシピ02
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
甘鯛のかわり揚
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
土鍋のやりいか飯
クエ炙り握りポン酢
沼津産アカザエビのエビス焼き
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
マグロのピンチョス サルサソース
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
料理02
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
本マグロの赤ワインコンフィ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
にぎすの塩焼き
ほたてのガーリックバジルいため
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
スモーク銀鮭のコンフィ
タマクエの寄せ鍋
メヒカリアンチョビ
帆立のひと口サラダ
サワラの冷製ポテトサラダ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
土佐のカンパチ わら塩たたき
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
かんぱちの酒かすづけ
マグロの自家製生ハム
フグのコブ〆の棒寿司
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ウスバハギの香草パン粉焼き
クエの水炊き
本鮪の炙り刺し
黒酢しめ鯖の老虎菜
サワラの蒸し寿司
ブリ生ハム
さわらの塩焼き
ぶりシャブ
ミーバイの南蛮漬け
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
レシピ01
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
サワラのタタキ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
赤カレイの一夜干し 真子だれ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
真鯛の麦味噌漬け
レシピ04
料理03
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
鰤かまど飯
レシピ04
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
ヒラマサの蕪蒸し
レシピ04
レシピ02
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
レシピ04
料理01
ヒラマサのハリハリ生姜和え
黒ムツのトマトのラザニア風
南蛮エビのタルタル
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
レシピ01
赤だし
ぶり照り山椒ピッツァ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ハーブ鯖のファルス
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
くるまえびのアヒージョ
カンパチのすき鍋
カンパチのエスカベッシュ
真鯛しゃぶしゃぶ用
サザエの炊き込みご飯
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
サーモンの花満開寿司
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サヴァメシリゾット
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
だし香る真鯛のお茶漬け
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
サザエのガーリックバター焼き
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
つぶ貝のガーリックバター焼き
ブリ漬け茶漬け
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
白子の和ヒージョ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
鯛の炙り松前
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
水タコと島とうふのアヒージョ
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
レシピ02
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
シマアジ梅昆布〆
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
フグと焼きくもこの釜飯
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
ごまかんぱち丼茶漬け
蛤治部煮 土瓶仕立
サクラマスとレモンのマリネ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
養殖マダイ漬け魚 西京味
サワラの生ハム
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
焼きクエの釜飯
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
媛スマのサラダ仕立て
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ブリのスモーク みかんのソース添え
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
とり貝の水煮
タコと海ぶどうのいなり寿し
こちの唐揚げ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
漬けマグロにんにくたたき丼
スマタクロール
熟成まかじきのおうどん
カワハギのエスカベッシュパスタ
レシピ03
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ぶりのすきやき
スズキの玉子かけご飯
牡蠣のコンフィ
タコ飯
熟成カンパチの炙りユッケ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
スモークした富士山サーモンのミキュイ
炙りしめ鯖
帆立生殻のせ
金目鯛と筍の春釜飯
鯛の炙り茶漬け
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
平目のお鍋
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
北海道産スモーク鯖
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
サバのトムヤムチーズドック
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
鯛の柚子あんかけ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
あさり中華そば
サーモンのくんせい、親子サラダ
アカムツのアクアパッツァ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
牡蠣の炊き込みごはんの素
肉厚〆サゴシの棒鮨
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
サワラの生ハム
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
真鯛の小田巻蒸し
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
鰤と味噌のソース和え
サザエのクリームコロッケサンド
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
鰆の酒粕漬け焼き
マグロの漬け丼
フィッシュ＆チップス
真鯛の土鍋炊き込みごはん
レシピ03
あかむつ甘煮
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
レシピ01
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
タイのガーリックソテー
鰆のパイ包み焼き
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
愛南クエのコンソメ仕立て
しまあじの自家製スモーク
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
ピリ辛ゴマかんぱち
いか醤油中華そば
鰆ご飯
レシピ04
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
紅葉丼(こうようどん)
まぐろの唐揚げ
宮城サーモンの炊き込みご飯
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
真鯛のリエット
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ナマコ酢
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
フグのフリット
まだらの炊き込みごはんの素
鯖棒寿司
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
魚介の焼きリゾット パエリア風
ニシンとぶどうのディルマリネ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
真鯛キムチの冷麺
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
赤身、中トロ、中落ち、血合
ハタと泉州みかん
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
伊勢えびのり佃煮
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
ハーブ鯖のプッタネスロ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
しまアジのなめろう
サワラの蒸し寿司
クニサキオイスター 炙り グラタン
愛南真鯛ネギしゃぶ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
ブリの煮切り醤油漬
サケ親子の炊き込みご飯
ほたてスモーク
カンパチの生姜〆巻き寿司
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
サーモンマヨチーズ焼き
カンパチカブラの糀漬け
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
松山鯛飯 オリジナル
平目の冷製
ひらめと椎茸とウド
媛スマ炙り
鮪のミルフィーユ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
伊勢えびのオイル漬け
金目鯛のしゃぶしゃぶ
松山鯛めし
車えびの柚庵漬け
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
なめたがれいの親子握り
金目鯛のギモーブ
ホッキ貝のアヒージョ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
ゴールデン海老フィンガー
鱸のサラダ 大葉風味
マグロと葱のレモン風味煮
ハーブ鯖のアヒージョ
レシピ02
ブリ大将炊き込みご飯
姫スマ干し
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
鯛飯
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
水タコのパスタ ガーリックソース
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
サワラの蒸し寿司
厚切り秋鮭粕漬け
レシピ04
タイ飯 柚子胡椒風味
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
マグロのゆっけ丼
タコとパプリカ、セロリのサラダ
サーモンの自家製とば
カンパチの和風カルパッチョ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ホタテカーニバル
サーモンと甘エビの生春巻き
マハタのポワレ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
マグロのなめろう
いかサマサマキング
ソイの唐揚げ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
金目鯛本醤油干
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
毛蟹土鍋蒸し
のどぐろといくらの釜飯
カワハギのエスカベッシュ
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
金目鯛の炭焼ねぎま
群青
レシピ04
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
カンパチの握り
料理04
鯛と菜の花のオイルパスタ
鰤の生ハム風
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
あんこうの煮付け
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
魚介のパエリア
いわしとうもろこし焼
アドックムース カニのサラダ
鯛かぶら
牡蠣／サラダ菜／海藻
サワラのフリット トマトカルサソース
金目鯛のたたき
北海道産 冷凍ボタンエビ
カンパチ大根
なまこ酢
きんきのしゃぶしゃぶ
金目鯛塩糀干
イカととり肉のトマトパエリア
車エビとタイのひつまむし
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
鯛飯
鯖のコンフィ
媛スマのねぎま鍋
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
きんき丸粕漬
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
水タコとクエのセビーチェ
よっぱらい南蛮海老
シマアジの南蛮漬け
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
ヒラマサのスモーク
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
料理01
クエのしゃぶしゃぶ
中トロの炙り 水菜添え
あこうの炊き込みご飯の素
〆サバのほうじ茶漬け
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
カンパチの酒粕和え
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
ミーバイを使った油淋魚
スタミナもりもり鰹
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
サーモンのマリネ ディル風味
たこの炊き込みごはんの素
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ホタテと野菜の煮物
カンパチ煮つけ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
金華さばたたき
マコガレイのソテー、菜の花のソース
マダイのジャンバラヤ
すけそうだらのさつまあげ
中トロと赤身のマヒポキ丼
鰤の幽庵焼
カンパチと天恵菇のホイル焼き
ロール鯖鮨イクラのせ
スマ焼霜握り
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
ホタテとせりの炊き込みご飯
鰺のおかき揚げと棒寿司
金華さば たたき
たこめし
シマアジのピリ辛マヨ焼き
トロの炙り 実山椒のソース
水ダコのタコ飯
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
白子のソース
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
真鯵のタブレ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
ホタテのシーフードカクテル
サワラの揚げ浸し
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
しまあじの南蛮漬け
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
レシピ02
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
鱸の木の芽和
タイの甘酢あん掛け
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
スマ丼
しょうが香る 牡蠣飯
愛南のクエの香草パン粉焼き
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
真鯛しぐれ煮
ピチット製法による自家製干物
サザエの壺シチュー
サワラのトマトハーブのせグラタン
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
カンパチのわら焼きたたき
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
宮城サーモンの麹味噌焼
ふぐ皮煮こごり
媛すま／梅肉／スマック
活きほっき貝のチーズグラタン
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
南仏の愛南クエ鍋
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
レシピ04
とり貝の甘煮
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
鮪の糀漬け
マグロのパン粉焼き
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
クエの中華風野菜あんかけ
熊本産マハタの煮付け
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
料理02
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
すまがつおの炊き込みご飯の素
〆の鯛茶漬け
カンパチのエスカベーチェ
鯛飯
帆立西京味噌漬殻のせ
ねじめ黄金カンパチの漬け
カツオのたたき
シマアジの焼餃子
のどぐろ3種
平政なめろうミルフィーユ
炊飯ジャーで作る鯛御飯
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
愛南真鯛のマリネ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
炙りマグロの中華風カルパッチョ
フグのクリームチーズパスタ
鰹のたたき
アジのシチリア風エスカベッシュ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛の香草フライドリア
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
オリーブブリの和サンド
マグロのカルパッチョ
スズキの中華風カルパッチョ
真たちと真鱈のチゲ
