さわらの塩焼き
ひらめと椎茸とウド
鯛の揚げ餃子
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
マハタのポワレ
真鯛の小田巻蒸し
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
帆立粕漬殻のせ
スモーク銀鮭のコンフィ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
ねじめ黄金カンパチの漬け
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
フィッシュ＆チップス
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
鯛の香草フライドリア
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
あなごの甘煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
真鯛のリエット
魚介の焼きリゾット パエリア風
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
カンパチの生姜〆巻き寿司
金目鯛のしゃぶしゃぶ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
鰤の生ハム風
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
ホタテのシーフードカクテル
鯛と菜の花のオイルパスタ
カンパチの和風カルパッチョ
蛤治部煮 土瓶仕立
車えびの柚庵漬け
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
レシピ02
メカジキのユッケ
カワハギのエスカベッシュパスタ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
マハタのタジン鍋
フグのクリームチーズパスタ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
しまアジのなめろう
桜香る愛南のクエ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
サワラの生ハム
真鯛キムチの冷麺
赤カレイの一夜干し 真子だれ
サーモンマヨチーズ焼き
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
とり貝の甘煮
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
愛南の真鯛・蕪
金華さばたたき
あかむつ甘煮
クエのしゃぶしゃぶ
養殖マダイ漬け魚 西京味
カンパチのわら焼きたたき
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
真鯛天寿司ドック
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
低温調理した媛スマとビーツ
紅葉丼(こうようどん)
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチのエスカベーチェ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
平政なめろうミルフィーユ
なめたがれいの親子握り
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
サザエのクリームコロッケサンド
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
帆立のひと口サラダ
活車海老の沖漬け
赤ムツの酒蒸し
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
サワラの冷製ポテトサラダ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
炙りしめ鯖
焼きクエの釜飯
ブリのスモーク みかんのソース添え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
レシピ02
サーモンの花満開寿司
北海道産 冷凍 牡蠣パック
あさりと菜の花の瞬間燻製
マグロとじゃがいものマルミタコ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
万能ヒラメバター
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
サワラのタルトレット
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
アドックムース カニのサラダ
ホタテの和風カルパッチョ
平目の冷製
漬けマグロローストユッケ
まぐろの唐揚げ
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
ブリ大将炊き込みご飯
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
松山鯛飯 オリジナル
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
活きほっき貝のチーズグラタン
車海老の塩辛
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
甘鯛のかわり揚
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
クニサキオイスター 炙り グラタン
レシピ04
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ぶりシャブ
レシピ04
スマ丼
マダイのジャンバラヤ
鰹のたたき
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
鯛三昧御膳
ブリの煮切り醤油漬
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
アカムツのアクアパッツァ
クエ炙り握りポン酢
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
ウスバハギの香草パン粉焼き
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
愛南クエのコンソメ仕立て
水ダコのタコ飯
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
タコ飯
サワラのタタキ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
サザエの壺シチュー
ハタと泉州みかん
クエの炙り和風カルパッチョ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
カンパチカブラの糀漬け
鰤の幽庵焼
鯛飯
サクラマスとレモンのマリネ
鰤のつみれ湯豆腐
伊勢えびのり佃煮
水ダコのペペロン焼きそば
サワラのフリット トマトカルサソース
くるまえびのアヒージョ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
のどぐろといくらの釜飯
胡麻カンパチ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
媛スマ炙り
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
マグロの自家製生ハム
クエの中華風野菜あんかけ
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
ハーブ鯖のアヒージョ
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
鰆ご飯
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
オリーブブリのブリしゃぶ
毛蟹土鍋蒸し
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
土佐のカンパチ わら塩たたき
レシピ01
太刀魚のすき焼き
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
シマアジの焼餃子
鰺のおかき揚げと棒寿司
レシピ02
マグロのピンチョス サルサソース
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
鮪の糀漬け
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真鯛しぐれ煮
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
シマアジのプッタネスカ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
きんきのしゃぶしゃぶ
サバのトムヤムチーズドック
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
レシピ04
鯛の炙り茶漬け
海鮮ユッケ丼
姫スマ干し
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
群青
まだらの炊き込みごはんの素
漬けマグロにんにくたたき丼
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
レシピ04
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
タイの甘酢あん掛け
媛スマのねぎま鍋
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
サーモン生春巻き
白子のソース
愛南真鯛ネギしゃぶ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ブリ 春菊 トマト
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
熊本産マハタの煮付け
シマアジ南蛮漬け
車エビとタイのひつまむし
白子の和ヒージョ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
オリーブブリの和サンド
赤だし・おでん
鯛かぶら
鰹の塩たたき
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
牡蠣のオランデーズソース
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
鯖のコンフィ
メジマグロのインサラッティーニ
レシピ04
レシピ03
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
サザエの炊き込みご飯
魚と大和橘のヴィジリア
牡蠣の昆布〆握り鮨
金華鯖の燻製
牡蠣のコンフィ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
料理02
トラふぐ煮つまりサラダ
カンパチの酒粕和え
赤身、中トロ、中落ち、血合
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
レシピ02
炙りマグロの中華風カルパッチョ
ほたてのガーリックバジルいため
カンパチ茶漬け
サザエとサムライネギのアヒージョ
ヒラマサの蕪蒸し
たこの炊き込みごはんの素
ブリのひつまぶし風
よっぱらい南蛮海老
宮城サーモンの炊き込みご飯
サーモンのマリネ ディル風味
ごまかんぱち丼茶漬け
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
タイのフリットラップロール
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
料理01
牡蠣の炊き込みごはんの素
ホタテと貝ひものチャンジャ
平目のネギ塩丼
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
サワラの揚げ浸し
イカととり肉のトマトパエリア
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
スマ焼霜握り
真鯛の麦味噌漬け
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
サザエのガーリックバター焼き
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
料理02
カンパチ煮つけ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
炭火炙りマグロの山芋タタキ
レシピ01
シマアジのお刺身
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
サーモンと甘エビの生春巻き
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
カンパチのすき鍋
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
鯛の釜飯
燻製カンパチのタルタル
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
ホタテと野菜の煮物
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
マグロのパン粉焼き
土鍋のやりいか飯
サワラのトマトハーブのせグラタン
ローストカンパチ
帆立貝焼き味噌
車海老のパエリア
だし香る真鯛のお茶漬け
ブリ生ハム
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ぶり照り山椒ピッツァ
金目鯛と筍の春釜飯
帆立西京味噌漬殻のせ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
媛スマの瞬間スモーク
いか醤油中華そば
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
サワラの生ハム
サーモンの自家製とば
なまこ酢
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
カンパチ煮つけ
タコの和風カルパッチョ
レシピ01
サケ親子の炊き込みご飯
真鯛茶漬け
本マグロ中トロにぎり2種
ほたてスモーク
鯛飯
タマクエの寄せ鍋
カツオのたたき
きんき丸粕漬
鰆の押し寿司
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
黒酢しめ鯖の老虎菜
愛南真鯛のマリネ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
マグロと葱のレモン風味煮
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
クエのポワレ白ワインソース
魚介のパエリア
漬けまぐろのり巻き
水タコとクエのセビーチェ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
クエの塩鍋
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
料理03
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ホタテとせりの炊き込みご飯
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
サーモンの真丈椀
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
アジのシチリア風エスカベッシュ
サワラの蒸し寿司
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
勘八のエスカベッシュ
鯛のり
サーモンのくんせい、親子サラダ
鯛の炙り松前
ロール鯖鮨イクラのせ
ソイの唐揚げ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
佐渡南蛮海老のなめろう
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
〆サバのほうじ茶漬け
ハーブ鯖のファルス
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
真鯵のタブレ
レシピ03
松山鯛めし
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
にぎすの塩焼き
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
金目鯛塩糀干
水タコのパスタ ガーリックソース
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
さばの棒寿司
活タコ足の石焼ビビンバ
車エビの焼きチーズカレー
帆立生殻のせ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
本マグロの赤ワインコンフィ
ヒラマサのスモーク
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
アジ磯辺巻き
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
金目鯛本醤油干
軽くスモークしたカンパチの菜園風
こちの唐揚げ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
北海道産スモークヒメマス
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
タコの土鍋めし
カンパチと天恵菇のホイル焼き
焼き鯖の南蛮漬け
カンパチの自家製ハム
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
かんぱちのしゃぶしゃぶ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
マグロのゆっけ丼
カンパチのエスカベッシュ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
スタミナもりもり鰹
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
ミーバイの南蛮漬け
料理04
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ホタテカーニバル
かんぱちの酒かすづけ
料理01
北海道産スモーク鯖
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
鯛の炊き込みご飯の素
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
レシピ02
厚切り秋鮭粕漬け
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
中トロの炙り 水菜添え
タコと海ぶどうのいなり寿し
連子鯛のハーブオイルコンフィ
あこうの炊き込みご飯の素
赤だし
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
伊勢えびのオイル漬け
カンパチのタルタル～和風ソースで～
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
カンパチの握り
シマアジの南蛮漬け
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
サワラの蒸し寿司
ピチット製法による自家製干物
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
レシピ01
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
水タコと島とうふのアヒージョ
ニシンとぶどうのディルマリネ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
いかサマサマキング
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
いわしとうもろこし焼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
黒ムツのトマトのラザニア風
レシピ01
すまがつおの炊き込みご飯の素
フグと焼きくもこの釜飯
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
レシピ04
ヒラマサのハリハリ生姜和え
イサキの炙り
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
金華さば たたき
料理02
鮭の湯葉蒸し
メダイのカルトッチョ
金目鯛の炭焼ねぎま
宮城サーモンの麹味噌焼
マグロレアステーキと刺身の相盛り
スズキの中華風カルパッチョ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
炙りホタテの和風カルパッチョ
しょうが香る 牡蠣飯
くにさきOYSTERのセビーチェ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
金目鯛のギモーブ
本鮪の炙り刺し
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
ぶりしゃぶしゃぶ用
南仏の愛南クエ鍋
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
焼きサバのポテト寿司
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
カンパチ しゃぶ鍋
フグのフリット
縞鯵とパプリカのマリネ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
カンパチのバッテラ
タイ飯 柚子胡椒風味
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
レシピ01
シマアジ梅昆布〆
つぶ貝のガーリックバター焼き
真鯛しゃぶしゃぶ用
しまあじの自家製スモーク
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
マグロのカルパッチョ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
カンパチ炊き込みご飯
中トロと赤身のマヒポキ丼
とり貝の水煮
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
ミーバイを使った油淋魚
鮪寿し
南蛮エビのタルタル
カンパチ大根
レシピ04
鱸のサラダ 大葉風味
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ブリ漬け茶漬け
鱸の木の芽和
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
炙り白子の卵黄添え
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
スルメイカのファルシイ セート風
国産グリルレモンで作った〆鯖
ブリの押し寿しゆず風味
真たちと真鱈のチゲ
沼津産アカザエビのエビス焼き
熟成まかじきのおうどん
サヴァメシリゾット
鰆のパイ包み焼き
レシピ04
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
メヒカリアンチョビ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
鰆の酒粕漬け焼き
鮪のミルフィーユ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
サワラの蒸し寿司
クエフライのバルサミコドック
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
タコのアヒージョ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
鯛の柚子あんかけ
〆の鯛茶漬け
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
マグロのなめろう
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
レシピ03
あんこうの煮付け
鰤と味噌のソース和え
ホッキグラタン
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
ぶりのすきやき
県産ミーバイきのこソース
肉厚〆サゴシの棒鮨
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
レシピ04
サワラの蒸し寿司
しまあじの南蛮漬け
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
サワラの蒸し寿司
牡蠣／サラダ菜／海藻
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
マグロの漬け丼
簡単!サワラのアクアパッツァ
くろまぐろオイル漬け
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
くにさきオイスターガーリックソテー
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
媛スマ簡単たたき
北海道産 冷凍ボタンエビ
スマタクロール
ホッキ貝のアヒージョ
すけそうだらのさつまあげ
のどぐろ3種
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
平目のお鍋
ふぐ皮煮こごり
金目鯛のたたき
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
フグのコブ〆の棒寿司
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カワハギのエスカベッシュ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
金目鯛とニラのテリーヌ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
タイのガーリックソテー
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
クエの小鍋仕立て
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
鯖棒寿司
クエの水炊き
スズキの玉子かけご飯
レシピ04
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
ブリのステーキ グラタンソース風
トロの炙り 実山椒のソース
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
媛すま／梅肉／スマック
くじらの赤ワイン煮
あさり中華そば
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
牡蠣の麻辣醤油漬け
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
鰤かまど飯
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
熟成カンパチの炙りユッケ
ピリ辛ゴマかんぱち
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
レシピ02
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
マリネはまちのバゲットピンチョス
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
鯛飯
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
媛スマのサラダ仕立て
愛南のクエの香草パン粉焼き
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
シマアジとエビのタルタル
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
真鯛の西京味噌炙り
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
