タコと茄子のわさびペペロンチーノ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
サワラの蒸し寿司
牡蠣の昆布〆握り鮨
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
マグロのなめろう
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
すけそうだらのさつまあげ
シマアジの南蛮漬け
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
レシピ01
ブリの押し寿しゆず風味
料理03
タコのアヒージョ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
簡単!サワラのアクアパッツァ
熟成まかじきのおうどん
アジ磯辺巻き
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金目鯛とニラのテリーヌ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
漬けまぐろのり巻き
サワラの蒸し寿司
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
クエの炙り和風カルパッチョ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
鰆の酒粕漬け焼き
媛スマ簡単たたき
赤ムツの酒蒸し
レシピ02
シマアジのお刺身
よっぱらい南蛮海老
イカととり肉のトマトパエリア
マコガレイのソテー、菜の花のソース
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
料理02
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
ひらめと椎茸とウド
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
北海道産スモークヒメマス
北海道産 冷凍ボタンエビ
鮪寿し
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
胡麻カンパチ
マグロの自家製生ハム
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ホタテカーニバル
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
炙り白子の卵黄添え
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
あこうの炊き込みご飯の素
媛スマの瞬間スモーク
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
平目のネギ塩丼
鰤のつみれ湯豆腐
活車海老の沖漬け
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
サクラマスとレモンのマリネ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
万能ヒラメバター
タコの土鍋めし
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
平政なめろうミルフィーユ
フグのクリームチーズパスタ
金華鯖の燻製
ブリのステーキ グラタンソース風
スルメイカのファルシイ セート風
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
媛すま／梅肉／スマック
レシピ04
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
土佐のカンパチ わら塩たたき
サーモンの自家製とば
フグのコブ〆の棒寿司
焼きクエの釜飯
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
帆立西京味噌漬殻のせ
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
鯛飯
ミーバイの南蛮漬け
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
クエの塩鍋
サーモンマヨチーズ焼き
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
カンパチ大根
媛スマのねぎま鍋
県産ミーバイきのこソース
北海道産 冷凍 牡蠣パック
鯛と菜の花のオイルパスタ
なまこ酢
シマアジのピリ辛マヨ焼き
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
伊勢えびのオイル漬け
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
鰹の塩たたき
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ブリ漬け茶漬け
黒ムツのトマトのラザニア風
レシピ03
厚切り秋鮭粕漬け
レシピ04
シマアジの焼餃子
本鮪食べ比べ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
サザエの炊き込みご飯
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
たこの炊き込みごはんの素
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
タコの和風カルパッチョ
魚と大和橘のヴィジリア
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ほたてのガーリックバジルいため
金華さばたたき
北海道産スモーク鯖
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
すまがつおの炊き込みご飯の素
スズキの中華風カルパッチョ
カンパチの酒粕和え
サワラのタルトレット
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
スマ丼
鯛の揚げ餃子
漬けマグロローストユッケ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
いかサマサマキング
カンパチ茶漬け
フグのフリット
南蛮エビのタルタル
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鰆ご飯
タイの甘酢あん掛け
鯛の釜飯
赤身、中トロ、中落ち、血合
中トロと赤身のマヒポキ丼
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
愛南真鯛ネギしゃぶ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
鰤の幽庵焼
スマタクロール
ヒラマサのハリハリ生姜和え
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
鱸のサラダ 大葉風味
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
カンパチの自家製ハム
太刀魚のすき焼き
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
サワラの冷製ポテトサラダ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ホタテと貝ひものチャンジャ
帆立貝焼き味噌
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ホッキ貝のアヒージョ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
真たちと真鱈のチゲ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
鯛の炙り茶漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
サワラのタタキ
いか醤油中華そば
養殖マダイ漬け魚 西京味
ブリのひつまぶし風
カンパチのタルタル～和風ソースで～
ゴールデン海老フィンガー
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
宮城サーモンの炊き込みご飯
鮪のミルフィーユ
カンパチの生姜〆巻き寿司
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
北海道産タコ足の激辛一本漬け
鯛飯
レシピ04
サーモンのくんせい、親子サラダ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
牡蠣のコンフィ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
サーモンの花満開寿司
金目鯛のたたき
タイ飯 柚子胡椒風味
鱸の木の芽和
レシピ02
マグロのカルパッチョ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
鯛三昧御膳
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
車海老の塩辛
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
ホタテと野菜の煮物
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
ぶりしゃぶしゃぶ用
縞鯵とパプリカのマリネ
カンパチ しゃぶ鍋
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
カンパチカブラの糀漬け
群青
ロール鯖鮨イクラのせ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
鰤と味噌のソース和え
愛南の真鯛・蕪
ぶり照り山椒ピッツァ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
くにさきOYSTERのセビーチェ
ピリ辛ゴマかんぱち
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
ねじめ黄金カンパチの漬け
カレー中日カンパチフライ乗せ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
水タコのパスタ ガーリックソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
いわしとうもろこし焼
レシピ03
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
松山鯛めし
くにさきオイスターガーリックソテー
スズキの玉子かけご飯
帆立生殻のせ
本マグロの赤ワインコンフィ
愛南クエのコンソメ仕立て
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
真鯛天寿司ドック
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
帆立のひと口サラダ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
サザエの壺シチュー
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
桜香る愛南のクエ
レシピ04
〆サバのほうじ茶漬け
さばの棒寿司
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
あんこうの煮付け
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
活タコ足の石焼ビビンバ
サケ親子の炊き込みご飯
連子鯛のハーブオイルコンフィ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ナマコ酢
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
サワラの蒸し寿司
軽くスモークしたカンパチの菜園風
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
熟成カンパチの炙りユッケ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
牡蠣のオランデーズソース
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真鯵のタブレ
車エビとタイのひつまむし
平目のお鍋
媛スマ炙り
メヒカリアンチョビ
クエの小鍋仕立て
マハタのポワレ
サワラの蒸し寿司
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
鯖棒寿司
鮭の湯葉蒸し
南仏の愛南クエ鍋
レシピ01
サワラの蒸し寿司
牡蠣の炊き込みごはんの素
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
蛤治部煮 土瓶仕立
金目鯛のギモーブ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
沼津産アカザエビのエビス焼き
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
牡蠣の麻辣醤油漬け
料理01
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
あかむつ甘煮
赤カレイの一夜干し 真子だれ
金華さば たたき
水ダコのタコ飯
タコとパプリカ、セロリのサラダ
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
レシピ04
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
真鯛茶漬け
ヒラマサのスモーク
クエの中華風野菜あんかけ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
タイのガーリックソテー
〆の鯛茶漬け
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
レシピ02
くろまぐろオイル漬け
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
あさり中華そば
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
ブリのスモーク みかんのソース添え
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
サザエとサムライネギのアヒージョ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
マグロのパン粉焼き
鰆のパイ包み焼き
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
牡蠣／サラダ菜／海藻
漬けマグロにんにくたたき丼
熊本産マハタの煮付け
のどぐろといくらの釜飯
炭火炙りマグロの山芋タタキ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
レシピ04
ブリ生ハム
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
活きほっき貝のチーズグラタン
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
ブリ 春菊 トマト
中トロの炙り 水菜添え
伊勢えびのり佃煮
ホタテとせりの炊き込みご飯
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
スマ焼霜握り
サザエのクリームコロッケサンド
ミーバイを使った油淋魚
鰤かまど飯
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
鯛の炊き込みご飯の素
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
メジマグロのインサラッティーニ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
ほたてスモーク
マグロと葱のレモン風味煮
愛南真鯛のマリネ
鰤の生ハム風
真鯛キムチの冷麺
紅葉丼(こうようどん)
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
しまアジのなめろう
スモーク銀鮭のコンフィ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
シマアジのプッタネスカ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
サワラのフリット トマトカルサソース
ホッキグラタン
タイのフリットラップロール
鰆の押し寿司
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
カンパチ煮つけ
毛蟹土鍋蒸し
金目鯛本醤油干
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
媛スマのサラダ仕立て
トロの炙り 実山椒のソース
とり貝の甘煮
オリーブブリのブリしゃぶ
カンパチ炊き込みご飯
きんき丸粕漬
白子のソース
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
サワラのトマトハーブのせグラタン
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
ニシンとぶどうのディルマリネ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ぶりのすきやき
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
料理02
真鯛の麦味噌漬け
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
鯖の風干し 和のチーズリゾット
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
なめたがれいの親子握り
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
平目の冷製
カンパチ煮つけ
レシピ01
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
カンパチのエスカベーチェ
のどぐろ3種
サワラの揚げ浸し
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
レシピ03
アジのシチリア風エスカベッシュ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
炙りしめ鯖
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
カンパチのバッテラ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
レシピ01
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
スタミナもりもり鰹
土鍋のやりいか飯
マダイのジャンバラヤ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
マグロとじゃがいものマルミタコ
サヴァメシリゾット
あなごの甘煮
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
マグロの漬け丼
つぶ貝のガーリックバター焼き
くじらの赤ワイン煮
鰹のたたき
レシピ04
魚介の焼きリゾット パエリア風
にぎすの塩焼き
鯛の炙り松前
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鯛のり
かんぱちの酒かすづけ
金目鯛と筍の春釜飯
マグロのピンチョス サルサソース
ハーブ鯖のアヒージョ
水タコとクエのセビーチェ
ハーブ鯖のプッタネスロ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
ふぐ皮煮こごり
タコと海ぶどうのいなり寿し
だし香る真鯛のお茶漬け
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
黒酢しめ鯖の老虎菜
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
あさりと菜の花の瞬間燻製
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
フィッシュ＆チップス
レシピ02
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
料理01
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
こちの唐揚げ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
焼きサバのポテト寿司
真鯛しぐれ煮
カンパチの和風カルパッチョ
レシピ04
真鯛しゃぶしゃぶ用
姫スマ干し
レシピ04
水ダコのペペロン焼きそば
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
サーモン生春巻き
ウスバハギの香草パン粉焼き
ホタテの和風カルパッチョ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
クエの水炊き
シマアジ南蛮漬け
マリネはまちのバゲットピンチョス
ピチット製法による自家製干物
さわらの塩焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
肉厚〆サゴシの棒鮨
燻製カンパチのタルタル
メカジキのユッケ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
サーモンのマリネ ディル風味
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
レシピ04
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
レシピ01
カンパチのエスカベッシュ
本マグロ中トロにぎり2種
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
たこめし
サバのトムヤムチーズドック
甘鯛のかわり揚
まぐろの唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
真鯛の小田巻蒸し
帆立粕漬殻のせ
マグロレアステーキと刺身の相盛り
きんきのしゃぶしゃぶ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
赤だし・おでん
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
白子の和ヒージョ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
ブリの煮切り醤油漬
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
クエのポワレ白ワインソース
料理04
マグロのゆっけ丼
クエのしゃぶしゃぶ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
赤だし
ぶりシャブ
車海老のパエリア
アドックムース カニのサラダ
佐渡南蛮海老のなめろう
サワラの生ハム
勘八のエスカベッシュ
鯛の香草フライドリア
ハーブ鯖のファルス
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
イサキの炙り
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
宮城サーモンの麹味噌焼
ブリ大将炊き込みご飯
フグと焼きくもこの釜飯
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
ヒラマサの蕪蒸し
ホタテのシーフードカクテル
オリーブブリの和サンド
クエ炙り握りポン酢
しまあじの自家製スモーク
メダイのカルトッチョ
鯛かぶら
しまあじの南蛮漬け
金目鯛の炭焼ねぎま
アカムツのアクアパッツァ
タコ飯
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
水タコと島とうふのアヒージョ
鮪の糀漬け
カンパチの握り
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
車えびの柚庵漬け
サワラの生ハム
くるまえびのアヒージョ
とり貝の水煮
炙りホタテの和風カルパッチョ
真鯛の西京味噌炙り
ローストカンパチ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
まだらの炊き込みごはんの素
しょうが香る 牡蠣飯
鰺のおかき揚げと棒寿司
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
鯖のコンフィ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
シマアジとエビのタルタル
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
真鯛の土鍋炊き込みごはん
ごまかんぱち丼茶漬け
シマアジ梅昆布〆
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
魚介のパエリア
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
サザエのガーリックバター焼き
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
料理02
カツオのたたき
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
焼き鯖の南蛮漬け
松山鯛飯 オリジナル
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
鯛の柚子あんかけ
レシピ01
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギのエスカベッシュ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
サーモンの真丈椀
鯛飯
海鮮ユッケ丼
本鮪の炙り刺し
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
愛南のクエの香草パン粉焼き
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
車エビの焼きチーズカレー
レシピ02
低温調理した媛スマとビーツ
炊飯ジャーで作る鯛御飯
レシピ02
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
金目鯛塩糀干
クニサキオイスター 炙り グラタン
ハタと泉州みかん
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
クエフライのバルサミコドック
