メヒカリアンチョビ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
ナマコ酢
炭火炙りマグロの山芋タタキ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
カンパチのタルタル～和風ソースで～
オリーブブリのブリしゃぶ
鯛の炙り茶漬け
カンパチ煮つけ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
シマアジ梅昆布〆
牡蠣の昆布〆握り鮨
サーモンの花満開寿司
さわらの塩焼き
ホタテの和風カルパッチョ
だし香る真鯛のお茶漬け
ブリの煮切り醤油漬
いか醤油中華そば
よっぱらい南蛮海老
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
鯛かぶら
焼きサバのポテト寿司
メジマグロのインサラッティーニ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
ブリの押し寿しゆず風味
連子鯛のハーブオイルコンフィ
中トロの炙り 水菜添え
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
サワラの蒸し寿司
鰆の酒粕漬け焼き
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
レシピ03
くにさきOYSTERのセビーチェ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
鯛のり
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
とり貝の水煮
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
トラふぐ煮つまりサラダ
平目の冷製
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
サワラの蒸し寿司
媛スマのねぎま鍋
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
黒酢しめ鯖の老虎菜
活車海老の沖漬け
本鮪食べ比べ
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
ヒラマサの蕪蒸し
レシピ04
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
伊勢えびのオイル漬け
タマクエの寄せ鍋
シマアジのお刺身
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチ炊き込みご飯
クエの中華風野菜あんかけ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
サーモンの自家製とば
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
中トロと赤身のマヒポキ丼
鰆のパイ包み焼き
厚切り秋鮭粕漬け
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
炙りホタテの和風カルパッチョ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
真鯛の土鍋炊き込みごはん
媛スマのサラダ仕立て
レシピ02
北海道産 冷凍ボタンエビ
ゴールデン海老フィンガー
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
サーモンのマリネ ディル風味
料理03
炙りマグロの中華風カルパッチョ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
しまあじの南蛮漬け
勘八のエスカベッシュ
鮪寿し
鯛飯
カンパチのエスカベッシュ
赤ムツの酒蒸し
タイのガーリックソテー
レシピ01
サワラのタルトレット
ぶりシャブ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
サバのトムヤムチーズドック
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
帆立のひと口サラダ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
レシピ04
太刀魚のすき焼き
フィッシュ＆チップス
ぶりのすきやき
土鍋のやりいか飯
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
牡蠣のオランデーズソース
ホタテと野菜の煮物
レシピ02
イサキの炙り
鰤の幽庵焼
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
縞鯵とパプリカのマリネ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
トロの炙り 実山椒のソース
なまこ酢
ホタテカーニバル
すまがつおの炊き込みご飯の素
鱸の木の芽和
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
金目鯛のギモーブ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
ふぐ皮煮こごり
〆サバのほうじ茶漬け
鯖棒寿司
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
愛南の真鯛・蕪
いかサマサマキング
鰆の押し寿司
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
サケ親子の炊き込みご飯
スマ丼
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
のどぐろといくらの釜飯
鯛の炙り松前
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
料理02
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
車エビとタイのひつまむし
マグロのゆっけ丼
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
鯛と菜の花のオイルパスタ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
鯛飯
鯖のコンフィ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
漬けマグロにんにくたたき丼
サクラマスとレモンのマリネ
レシピ02
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
シマアジの焼餃子
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
タコとパプリカ、セロリのサラダ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
カンパチの生姜〆巻き寿司
料理04
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
スズキの中華風カルパッチョ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
ごまかんぱち丼茶漬け
カンパチのすき鍋
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
熟成まかじきのおうどん
赤だし
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
帆立生殻のせ
国産グリルレモンで作った〆鯖
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
カンパチのわら焼きたたき
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
宮城サーモンの炊き込みご飯
カンパチのエスカベーチェ
カンパチ茶漬け
サワラの冷製ポテトサラダ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
胡麻カンパチ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
サザエの壺シチュー
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
タコと海ぶどうのいなり寿し
松山鯛飯 オリジナル
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ブリ漬け茶漬け
ピリ辛ゴマかんぱち
料理02
マグロの漬け丼
タイ飯 柚子胡椒風味
牡蠣の炊き込みごはんの素
甘鯛のかわり揚
金目鯛とニラのテリーヌ
車海老のパエリア
鯛飯
水タコと島とうふのアヒージョ
燻製カンパチのタルタル
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サーモンと甘エビの生春巻き
メカジキのユッケ
シマアジのプッタネスカ
レシピ04
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
水ダコのタコ飯
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
カンパチの和風カルパッチョ
平政なめろうミルフィーユ
金華鯖の燻製
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
鯛の香草フライドリア
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
アドックムース カニのサラダ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
カンパチ煮つけ
媛すま／梅肉／スマック
沼津産アカザエビのエビス焼き
ハーブ鯖のプッタネスロ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
サワラの生ハム
くじらの赤ワイン煮
南蛮エビのタルタル
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
活きほっき貝のチーズグラタン
ウスバハギの香草パン粉焼き
マグロのパン粉焼き
金目鯛本醤油干
フグのクリームチーズパスタ
シマアジとエビのタルタル
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
県産ミーバイきのこソース
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
タコのアヒージョ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
宮城サーモンの麹味噌焼
サザエとサムライネギのアヒージョ
レシピ04
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
媛スマの瞬間スモーク
真鯛の小田巻蒸し
レシピ02
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
鰹の塩たたき
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
サーモンのくんせい、親子サラダ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
マダイのジャンバラヤ
ぶり照り山椒ピッツァ
クエのしゃぶしゃぶ
料理02
ピチット製法による自家製干物
レシピ01
マハタのタジン鍋
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
愛南真鯛ネギしゃぶ
サワラの蒸し寿司
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
アカムツのアクアパッツァ
南仏の愛南クエ鍋
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
水ダコのペペロン焼きそば
アジ磯辺巻き
土佐のカンパチ わら塩たたき
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
サワラのトマトハーブのせグラタン
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
車海老の塩辛
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
鰆ご飯
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
たこの炊き込みごはんの素
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
肉厚〆サゴシの棒鮨
フグと焼きくもこの釜飯
くにさきオイスターガーリックソテー
サーモンマヨチーズ焼き
シマアジ南蛮漬け
カワハギのエスカベッシュ
鯛三昧御膳
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
レシピ01
ホタテとせりの炊き込みご飯
マグロと葱のレモン風味煮
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
平目のネギ塩丼
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
のどぐろ3種
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
炙り白子の卵黄添え
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
焼き鯖の南蛮漬け
ブリ生ハム
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
カンパチの握り
焼きクエの釜飯
金目鯛のたたき
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
熟成カンパチの炙りユッケ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
カンパチのバッテラ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
北海道産スモークヒメマス
伊勢えびのり佃煮
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
真鯛キムチの冷麺
鰺のおかき揚げと棒寿司
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
金目鯛のしゃぶしゃぶ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
すけそうだらのさつまあげ
北海道産 冷凍 牡蠣パック
ハーブ鯖のファルス
佐渡南蛮海老のなめろう
レシピ02
とり貝の甘煮
マグロのなめろう
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
ホタテのシーフードカクテル
鯛の揚げ餃子
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
こちの唐揚げ
いわしとうもろこし焼
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
カンパチ しゃぶ鍋
鱸のサラダ 大葉風味
真鯛の西京味噌炙り
鯛の柚子あんかけ
ホッキ貝のアヒージョ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯛の炊き込みご飯の素
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
サワラの蒸し寿司
マグロの自家製生ハム
あかむつ甘煮
松山鯛めし
桜香る愛南のクエ
ブリ 春菊 トマト
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
漬けまぐろのり巻き
シマアジの南蛮漬け
サーモン生春巻き
カンパチ大根
真鯵のタブレ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
クエ炙り握りポン酢
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
スモークした富士山サーモンのミキュイ
魚介の焼きリゾット パエリア風
金目鯛の炭焼ねぎま
くるまえびのアヒージョ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
本マグロ中トロにぎり2種
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
しょうが香る 牡蠣飯
サヴァメシリゾット
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
タコ飯
鰤のつみれ湯豆腐
レシピ04
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
紅葉丼(こうようどん)
サザエのクリームコロッケサンド
真鯛の麦味噌漬け
サザエのガーリックバター焼き
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
帆立貝焼き味噌
マグロレアステーキと刺身の相盛り
マグロとじゃがいものマルミタコ
サワラの蒸し寿司
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
スズキの玉子かけご飯
マリネはまちのバゲットピンチョス
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
サーモンの真丈椀
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
水タコとクエのセビーチェ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鮪のミルフィーユ
ブリのステーキ グラタンソース風
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
養殖マダイ漬け魚 西京味
サワラの揚げ浸し
サワラのタタキ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
鰹のたたき
ぶりしゃぶしゃぶ用
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
ブリ大将炊き込みご飯
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
〆の鯛茶漬け
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ねじめ黄金カンパチの漬け
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
カンパチの酒粕和え
ホッキグラタン
愛南クエのコンソメ仕立て
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
万能ヒラメバター
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
炊飯ジャーで作る鯛御飯
ソイの唐揚げ
カンパチの自家製ハム
まぐろの唐揚げ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
白子のソース
蛤治部煮 土瓶仕立
料理01
活タコ足の石焼ビビンバ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
水タコのパスタ ガーリックソース
ほたてスモーク
カワハギのエスカベッシュパスタ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
簡単!サワラのアクアパッツァ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
姫スマ干し
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
群青
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
真鯛しゃぶしゃぶ用
マグロのピンチョス サルサソース
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
帆立粕漬殻のせ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
タコの土鍋めし
カツオのたたき
愛南真鯛のマリネ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
にぎすの塩焼き
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
ヒラマサのスモーク
ブリのスモーク みかんのソース添え
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
本鮪の炙り刺し
きんき丸粕漬
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
本マグロの赤ワインコンフィ
ローストカンパチ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
車えびの柚庵漬け
クエフライのバルサミコドック
レシピ04
あんこうの煮付け
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
車エビの焼きチーズカレー
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
料理01
真鯛のリエット
タイのフリットラップロール
クエの塩鍋
金目鯛塩糀干
マグロのカルパッチョ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
鮭の湯葉蒸し
愛南のクエの香草パン粉焼き
クニサキオイスター 炙り グラタン
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ブリのひつまぶし風
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
毛蟹土鍋蒸し
炙りしめ鯖
鰤の生ハム風
きんきのしゃぶしゃぶ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
レシピ03
サワラのフリット トマトカルサソース
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
牡蠣／サラダ菜／海藻
帆立西京味噌漬殻のせ
あこうの炊き込みご飯の素
ホタテと貝ひものチャンジャ
オリーブブリの和サンド
赤身、中トロ、中落ち、血合
赤カレイの一夜干し 真子だれ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
あなごの甘煮
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
かんぱちの酒かすづけ
クエの水炊き
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
黒ムツのトマトのラザニア風
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
クエの小鍋仕立て
魚と大和橘のヴィジリア
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
レシピ02
あさりと菜の花の瞬間燻製
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ミーバイの南蛮漬け
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
しまあじの自家製スモーク
あさり中華そば
低温調理した媛スマとビーツ
平目のお鍋
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
赤だし・おでん
タイの甘酢あん掛け
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
鯛の釜飯
レシピ04
くろまぐろオイル漬け
レシピ01
カンパチと天恵菇のホイル焼き
白子の和ヒージョ
媛スマ簡単たたき
イカととり肉のトマトパエリア
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
レシピ04
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
メダイのカルトッチョ
熊本産マハタの煮付け
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
アジのシチリア風エスカベッシュ
スマ焼霜握り
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
ミーバイを使った油淋魚
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
真鯛茶漬け
鰤かまど飯
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
レシピ01
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
クエの炙り和風カルパッチョ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
ひらめと椎茸とウド
スルメイカのファルシイ セート風
ハタと泉州みかん
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
クエのポワレ白ワインソース
レシピ04
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
真たちと真鱈のチゲ
サザエの炊き込みご飯
レシピ04
牡蠣の麻辣醤油漬け
マハタのポワレ
タコの和風カルパッチョ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
つぶ貝のガーリックバター焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
金目鯛と筍の春釜飯
スタミナもりもり鰹
真鯛天寿司ドック
レシピ03
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
北海道産スモーク鯖
漬けマグロローストユッケ
魚介のパエリア
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
カレー中日カンパチフライ乗せ
真鯛しぐれ煮
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
金華さばたたき
ロール鯖鮨イクラのせ
フグのフリット
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
なめたがれいの親子握り
たこめし
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
カンパチカブラの糀漬け
ニシンとぶどうのディルマリネ
牡蠣のコンフィ
レシピ01
まだらの炊き込みごはんの素
フグのコブ〆の棒寿司
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
しまアジのなめろう
海鮮ユッケ丼
鰤と味噌のソース和え
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
さばの棒寿司
ほたてのガーリックバジルいため
スマタクロール
