ピリ辛ゴマかんぱち
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
フグと焼きくもこの釜飯
カンパチの酒粕和え
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鰹の塩たたき
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
タイのフリットラップロール
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
よっぱらい南蛮海老
宮城サーモンの炊き込みご飯
桜香る愛南のクエ
鰤のつみれ湯豆腐
鯛かぶら
レシピ02
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
サーモンの自家製とば
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
愛南クエのコンソメ仕立て
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
ブリのスモーク みかんのソース添え
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
カンパチのバッテラ
車海老のパエリア
のどぐろといくらの釜飯
佐渡南蛮海老のなめろう
まぐろの唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
サワラの蒸し寿司
レシピ04
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
レシピ02
レシピ04
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
姫スマ干し
鱸のサラダ 大葉風味
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
北海道産 冷凍 牡蠣パック
水タコとクエのセビーチェ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
焼きクエの釜飯
真鯛の麦味噌漬け
魚介のパエリア
鯛三昧御膳
ごまかんぱち丼茶漬け
メカジキのユッケ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
帆立貝焼き味噌
ぶり照り山椒ピッツァ
ぶりのすきやき
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
シマアジのお刺身
ソイの唐揚げ
蛤治部煮 土瓶仕立
あさりと菜の花の瞬間燻製
活きほっき貝のチーズグラタン
真鯛のリエット
サザエのクリームコロッケサンド
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
スマ丼
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
ナマコ酢
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
群青
ホタテのシーフードカクテル
ブリのステーキ グラタンソース風
愛南の真鯛・蕪
漬けまぐろのり巻き
クエの小鍋仕立て
ハーブ鯖のファルス
くじらの赤ワイン煮
シマアジの南蛮漬け
くにさきOYSTERのセビーチェ
カワハギのエスカベッシュパスタ
レシピ03
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
炊飯ジャーで作る鯛御飯
ブリの煮切り醤油漬
黒ムツのトマトのラザニア風
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
サワラの生ハム
南蛮エビのタルタル
愛南真鯛のマリネ
水ダコのタコ飯
カンパチの自家製ハム
タマクエの寄せ鍋
タコの土鍋めし
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
マグロレアステーキと刺身の相盛り
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
レシピ04
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
マグロとじゃがいものマルミタコ
北海道産スモーク鯖
ミーバイを使った油淋魚
北海道産 冷凍ボタンエビ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
カンパチと天恵菇のホイル焼き
サーモンの真丈椀
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
料理04
レシピ04
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
いかサマサマキング
サーモン生春巻き
炙り白子の卵黄添え
マグロの漬け丼
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
サワラのタルトレット
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
マダイのジャンバラヤ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
ブリ 春菊 トマト
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
レシピ01
縞鯵とパプリカのマリネ
料理01
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
アジ磯辺巻き
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
フグのコブ〆の棒寿司
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
養殖マダイ漬け魚 西京味
鮭の湯葉蒸し
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
タコと海ぶどうのいなり寿し
かんぱちの酒かすづけ
平政なめろうミルフィーユ
クエ炙り握りポン酢
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
甘鯛のかわり揚
紅葉丼(こうようどん)
平目のお鍋
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
さわらの塩焼き
沼津産アカザエビのエビス焼き
本鮪の炙り刺し
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
厚切り秋鮭粕漬け
レシピ01
燻製カンパチのタルタル
カンパチのタルタル～和風ソースで～
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
サケ親子の炊き込みご飯
赤だし・おでん
本鮪食べ比べ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
しょうが香る 牡蠣飯
媛スマのサラダ仕立て
炙りしめ鯖
オリーブブリのブリしゃぶ
つぶ貝のガーリックバター焼き
勘八のエスカベッシュ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
熊本産マハタの煮付け
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
毛蟹土鍋蒸し
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
ほたてのガーリックバジルいため
タコとパプリカ、セロリのサラダ
鰹のたたき
いか醤油中華そば
鱸の木の芽和
熟成カンパチの炙りユッケ
カンパチのエスカベーチェ
金目鯛とニラのテリーヌ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
鯛の釜飯
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
漬けマグロローストユッケ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
低温調理した媛スマとビーツ
帆立生殻のせ
黒酢しめ鯖の老虎菜
鰆のパイ包み焼き
カンパチ しゃぶ鍋
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
焼き鯖の南蛮漬け
牡蠣のオランデーズソース
マグロのゆっけ丼
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
媛スマ簡単たたき
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
金目鯛と筍の春釜飯
あさり中華そば
レシピ04
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
鯛飯
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
車海老の塩辛
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
さばの棒寿司
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
鰆の酒粕漬け焼き
レシピ02
レシピ01
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
マリネはまちのバゲットピンチョス
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
漬けマグロにんにくたたき丼
料理02
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
金華さば たたき
ミーバイの南蛮漬け
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
クエのポワレ白ワインソース
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
白子のソース
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
本マグロの赤ワインコンフィ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
鮪寿し
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ハーブ鯖のアヒージョ
媛すま／梅肉／スマック
カツオのたたき
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
ぶりシャブ
オリーブブリの和サンド
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
サワラのタタキ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スタミナもりもり鰹
レシピ03
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ピチット製法による自家製干物
メダイのカルトッチョ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
カレー中日カンパチフライ乗せ
真鯛の小田巻蒸し
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
熟成まかじきのおうどん
ブリのひつまぶし風
あかむつ甘煮
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
マコガレイのソテー、菜の花のソース
レシピ02
たこめし
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
ハタと泉州みかん
媛スマ炙り
白子の和ヒージョ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
赤身、中トロ、中落ち、血合
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
カンパチのエスカベッシュ
メヒカリアンチョビ
料理03
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
サワラの蒸し寿司
サーモンのマリネ ディル風味
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
鮪の糀漬け
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
本マグロ中トロにぎり2種
牡蠣の麻辣醤油漬け
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
トロの炙り 実山椒のソース
鯛の炊き込みご飯の素
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
海鮮ユッケ丼
スズキの玉子かけご飯
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
あなごの甘煮
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
サワラの蒸し寿司
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
鯛飯
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
スズキの中華風カルパッチョ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
活車海老の沖漬け
レシピ04
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
ハーブ鯖のプッタネスロ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
土佐のカンパチ わら塩たたき
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
クエの水炊き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
にぎすの塩焼き
鯖棒寿司
活タコ足の石焼ビビンバ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
鯛の炙り茶漬け
ロール鯖鮨イクラのせ
料理02
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
中トロと赤身のマヒポキ丼
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
まだらの炊き込みごはんの素
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
サワラの揚げ浸し
ニシンとぶどうのディルマリネ
魚介の焼きリゾット パエリア風
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
〆サバのほうじ茶漬け
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
真鯛キムチの冷麺
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ホタテと貝ひものチャンジャ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
くるまえびのアヒージョ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
鯛の香草フライドリア
水ダコのペペロン焼きそば
鰤の生ハム風
金目鯛のたたき
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
金華さばたたき
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鰆ご飯
鰆の押し寿司
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
南仏の愛南クエ鍋
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
カンパチ茶漬け
マグロのカルパッチョ
伊勢えびのり佃煮
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
しまアジのなめろう
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
愛南真鯛ネギしゃぶ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
ゴールデン海老フィンガー
とり貝の甘煮
金目鯛塩糀干
たこの炊き込みごはんの素
アカムツのアクアパッツァ
ふぐ皮煮こごり
クエの塩鍋
サクラマスとレモンのマリネ
牡蠣の炊き込みごはんの素
中トロの炙り 水菜添え
ホッキグラタン
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
フィッシュ＆チップス
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
赤だし
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
カンパチ大根
ねじめ黄金カンパチの漬け
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
マハタのポワレ
水タコのパスタ ガーリックソース
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
帆立西京味噌漬殻のせ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
とり貝の水煮
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
金目鯛のギモーブ
ぶりしゃぶしゃぶ用
ヒラマサのスモーク
ウスバハギの香草パン粉焼き
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
真鯛天寿司ドック
金目鯛の炭焼ねぎま
焼きサバのポテト寿司
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
鮪のミルフィーユ
金華鯖の燻製
県産ミーバイきのこソース
くろまぐろオイル漬け
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
クエの炙り和風カルパッチョ
クエの中華風野菜あんかけ
シマアジとエビのタルタル
サザエとサムライネギのアヒージョ
レシピ04
料理01
車えびの柚庵漬け
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
サワラのフリット トマトカルサソース
ブリ大将炊き込みご飯
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
カワハギのエスカベッシュ
媛スマのねぎま鍋
タイ飯 柚子胡椒風味
サーモンマヨチーズ焼き
なめたがれいの親子握り
マグロと葱のレモン風味煮
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ほたてスモーク
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
メジマグロのインサラッティーニ
だし香る真鯛のお茶漬け
サザエのガーリックバター焼き
クエフライのバルサミコドック
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
カンパチ煮つけ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ホタテと野菜の煮物
アドックムース カニのサラダ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
レシピ04
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
カンパチ炊き込みご飯
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
真鯛しぐれ煮
レシピ04
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ホタテの和風カルパッチョ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
シマアジのプッタネスカ
なまこ酢
タイの甘酢あん掛け
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
ブリ生ハム
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
真たちと真鱈のチゲ
カンパチのすき鍋
炙りホタテの和風カルパッチョ
魚と大和橘のヴィジリア
サワラの蒸し寿司
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
鯛の炙り松前
マハタのタジン鍋
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
サヴァメシリゾット
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
タコのアヒージョ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
フグのクリームチーズパスタ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サワラの生ハム
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
ホタテとせりの炊き込みご飯
しまあじの南蛮漬け
いわしとうもろこし焼
鰤かまど飯
アジのシチリア風エスカベッシュ
帆立粕漬殻のせ
カンパチの和風カルパッチョ
マグロのなめろう
真鯛しゃぶしゃぶ用
あこうの炊き込みご飯の素
レシピ02
水タコと島とうふのアヒージョ
北海道産スモークヒメマス
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
マグロのパン粉焼き
かんぱちのしゃぶしゃぶ
サーモンのくんせい、親子サラダ
すけそうだらのさつまあげ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
こちの唐揚げ
マグロのピンチョス サルサソース
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
カンパチの握り
カンパチカブラの糀漬け
〆の鯛茶漬け
牡蠣のコンフィ
牡蠣の昆布〆握り鮨
肉厚〆サゴシの棒鮨
タイのガーリックソテー
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
タコ飯
サワラの蒸し寿司
胡麻カンパチ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
伊勢えびのオイル漬け
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
くにさきオイスターガーリックソテー
スルメイカのファルシイ セート風
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
鯛と菜の花のオイルパスタ
車エビの焼きチーズカレー
カンパチの生姜〆巻き寿司
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
鰤と味噌のソース和え
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
きんきのしゃぶしゃぶ
真鯵のタブレ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
スマタクロール
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
真鯛の西京味噌炙り
平目のネギ塩丼
スモーク銀鮭のコンフィ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
あんこうの煮付け
平目の冷製
金目鯛本醤油干
鯛のり
カンパチ煮つけ
松山鯛めし
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
鰺のおかき揚げと棒寿司
ヒラマサの蕪蒸し
レシピ01
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
土鍋のやりいか飯
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
ブリ漬け茶漬け
万能ヒラメバター
帆立のひと口サラダ
マグロの自家製生ハム
きんき丸粕漬
車エビとタイのひつまむし
料理02
鯛の柚子あんかけ
宮城サーモンの麹味噌焼
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
タコの和風カルパッチョ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
イカととり肉のトマトパエリア
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
真鯛茶漬け
鯛の揚げ餃子
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチのわら焼きたたき
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
松山鯛飯 オリジナル
赤ムツの酒蒸し
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
クエのしゃぶしゃぶ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
金目鯛のしゃぶしゃぶ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
ひらめと椎茸とウド
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
シマアジ南蛮漬け
サバのトムヤムチーズドック
ホッキ貝のアヒージョ
シマアジの焼餃子
太刀魚のすき焼き
鰤の幽庵焼
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
サーモンの花満開寿司
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
ホタテカーニバル
レシピ03
イサキの炙り
フグのフリット
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
サーモンと甘エビの生春巻き
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
愛南のクエの香草パン粉焼き
のどぐろ3種
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
真鯛の土鍋炊き込みごはん
サザエの炊き込みご飯
簡単!サワラのアクアパッツァ
サワラのトマトハーブのせグラタン
媛スマの瞬間スモーク
レシピ02
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
サザエの壺シチュー
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
ヒラマサのハリハリ生姜和え
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
レシピ01
鯛飯
スマ焼霜握り
金目鯛のしゃぶしゃぶ
国産グリルレモンで作った〆鯖
レシピ04
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
シマアジ梅昆布〆
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
牡蠣／サラダ菜／海藻
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
レシピ01
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
しまあじの自家製スモーク
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
鯖のコンフィ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
クニサキオイスター 炙り グラタン
赤カレイの一夜干し 真子だれ
すまがつおの炊き込みご飯の素
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
ブリの押し寿しゆず風味
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
サワラの冷製ポテトサラダ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
ローストカンパチ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
