ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
タマクエの寄せ鍋
鮭の湯葉蒸し
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
メヒカリアンチョビ
サワラのタタキ
鱸のサラダ 大葉風味
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
鯛の炊き込みご飯の素
帆立西京味噌漬殻のせ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
スモーク銀鮭のコンフィ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
真鯵のタブレ
真鯛のリエット
タコのアヒージョ
レシピ04
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
あなごの甘煮
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
シマアジ南蛮漬け
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
真鯛の小田巻蒸し
クエのしゃぶしゃぶ
南仏の愛南クエ鍋
カンパチのわら焼きたたき
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
レシピ04
サザエのクリームコロッケサンド
サワラの冷製ポテトサラダ
サワラのタルトレット
真鯛天寿司ドック
サクラマスとレモンのマリネ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
金目鯛と筍の春釜飯
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
サワラの揚げ浸し
レシピ04
炙りホタテの和風カルパッチョ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
宮城サーモンの麹味噌焼
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
佐渡南蛮海老のなめろう
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ひらめと椎茸とウド
レシピ01
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
鰆の押し寿司
ピチット製法による自家製干物
サーモンと甘エビの生春巻き
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
鰆ご飯
真鯛しゃぶしゃぶ用
ホタテのシーフードカクテル
鰆のパイ包み焼き
レシピ01
鯛の炙り松前
真鯛キムチの冷麺
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
熊本産マハタの煮付け
にぎすの塩焼き
スマタクロール
よっぱらい南蛮海老
本マグロ中トロにぎり2種
北海道産 冷凍 牡蠣パック
カンパチのエスカベーチェ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
北海道産スモークヒメマス
サワラの蒸し寿司
くにさきOYSTERのセビーチェ
カンパチの握り
クエフライのバルサミコドック
マグロと葱のレモン風味煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
アドックムース カニのサラダ
鰤と味噌のソース和え
サーモンの花満開寿司
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
ヒラマサの蕪蒸し
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
シマアジのプッタネスカ
白子の和ヒージョ
サザエの壺シチュー
中トロと赤身のマヒポキ丼
車えびの柚庵漬け
レシピ01
金目鯛の炭焼ねぎま
カンパチの酒粕和え
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金目鯛本醤油干
真たちと真鱈のチゲ
赤だし
熟成まかじきのおうどん
カンパチのすき鍋
しまあじの南蛮漬け
燻製カンパチのタルタル
肉厚〆サゴシの棒鮨
料理02
ホタテと野菜の煮物
水ダコのペペロン焼きそば
鯛飯
鰆の酒粕漬け焼き
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
鮪のミルフィーユ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
カンパチ しゃぶ鍋
マグロレアステーキと刺身の相盛り
アジのシチリア風エスカベッシュ
いかサマサマキング
サヴァメシリゾット
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
クニサキオイスター 炙り グラタン
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
ミーバイの南蛮漬け
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
あんこうの煮付け
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
土佐のカンパチ わら塩たたき
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
ヒラマサのスモーク
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
レシピ03
カワハギのエスカベッシュ
レシピ02
赤だし・おでん
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
漬けマグロにんにくたたき丼
料理03
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
くにさきオイスターガーリックソテー
鯛の香草フライドリア
ゴールデン海老フィンガー
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
つぶ貝のガーリックバター焼き
クエのポワレ白ワインソース
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
シマアジとエビのタルタル
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
勘八のエスカベッシュ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
スマ丼
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
南蛮エビのタルタル
レシピ03
真鯛の麦味噌漬け
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
サーモンマヨチーズ焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
平目のネギ塩丼
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
金目鯛のギモーブ
鯛のり
しょうが香る 牡蠣飯
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ハーブ鯖のアヒージョ
レシピ02
媛すま／梅肉／スマック
焼きクエの釜飯
帆立生殻のせ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
ブリの押し寿しゆず風味
赤身、中トロ、中落ち、血合
水タコと島とうふのアヒージョ
料理04
クエの塩鍋
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
レシピ02
マグロのなめろう
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
サワラのトマトハーブのせグラタン
真鯛の土鍋炊き込みごはん
水ダコのタコ飯
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
料理01
サワラの生ハム
真鯛茶漬け
牡蠣の炊き込みごはんの素
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
焼きサバのポテト寿司
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
伊勢えびのオイル漬け
しまアジのなめろう
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
土鍋のやりいか飯
牡蠣のオランデーズソース
平目のお鍋
カンパチの自家製ハム
伊勢えびのり佃煮
紅葉丼(こうようどん)
本マグロの赤ワインコンフィ
金目鯛とニラのテリーヌ
スマ焼霜握り
タイ飯 柚子胡椒風味
カツオのたたき
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
漬けマグロローストユッケ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
黒ムツのトマトのラザニア風
鰤の生ハム風
帆立粕漬殻のせ
カレー中日カンパチフライ乗せ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
シマアジの焼餃子
媛スマのねぎま鍋
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
まだらの炊き込みごはんの素
媛スマ簡単たたき
レシピ04
養殖マダイ漬け魚 西京味
マグロの自家製生ハム
クエ炙り握りポン酢
ブリのひつまぶし風
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
ほたてのガーリックバジルいため
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
本鮪食べ比べ
鯛かぶら
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
ウスバハギの香草パン粉焼き
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
スズキの玉子かけご飯
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
炙りしめ鯖
ねじめ黄金カンパチの漬け
ソイの唐揚げ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
〆サバのほうじ茶漬け
鯖棒寿司
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
あさり中華そば
あさりと菜の花の瞬間燻製
アカムツのアクアパッツァ
白子のソース
カンパチ炊き込みご飯
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
活きほっき貝のチーズグラタン
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
なめたがれいの親子握り
カンパチ煮つけ
サザエのガーリックバター焼き
鰤かまど飯
鯛と菜の花のオイルパスタ
魚介のパエリア
本鮪の炙り刺し
マグロの漬け丼
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
帆立貝焼き味噌
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
くるまえびのアヒージョ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
平政なめろうミルフィーユ
車海老の塩辛
ミーバイを使った油淋魚
鯛の炙り茶漬け
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
ぶりのすきやき
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
ホタテとせりの炊き込みご飯
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
イサキの炙り
活車海老の沖漬け
ナマコ酢
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
レシピ04
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ブリ生ハム
メダイのカルトッチョ
鰤の幽庵焼
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
水タコのパスタ ガーリックソース
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
ブリの煮切り醤油漬
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
活タコ足の石焼ビビンバ
真鯛しぐれ煮
レシピ01
牡蠣の麻辣醤油漬け
赤カレイの一夜干し 真子だれ
タコの和風カルパッチョ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
のどぐろ3種
レシピ01
まぐろの唐揚げ
北海道産 冷凍ボタンエビ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
シマアジのお刺身
レシピ04
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
群青
愛南真鯛のマリネ
料理01
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
炊飯ジャーで作る鯛御飯
料理02
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
スタミナもりもり鰹
ほたてスモーク
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
フグのクリームチーズパスタ
牡蠣の昆布〆握り鮨
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カワハギのエスカベッシュパスタ
県産ミーバイきのこソース
ハタと泉州みかん
鯛三昧御膳
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
マグロのゆっけ丼
媛スマ炙り
桜香る愛南のクエ
金華さばたたき
ブリ 春菊 トマト
鯛飯
マハタのポワレ
なまこ酢
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
蛤治部煮 土瓶仕立
クエの小鍋仕立て
サザエとサムライネギのアヒージョ
国産グリルレモンで作った〆鯖
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
ピリ辛ゴマかんぱち
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
タコの土鍋めし
レシピ01
サーモンのマリネ ディル風味
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
だし香る真鯛のお茶漬け
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
マダイのジャンバラヤ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
くろまぐろオイル漬け
きんき丸粕漬
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
かんぱちの酒かすづけ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
媛スマのサラダ仕立て
鯖のコンフィ
マグロとじゃがいものマルミタコ
サワラの蒸し寿司
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
さわらの塩焼き
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
ぶりしゃぶしゃぶ用
サワラの蒸し寿司
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
サーモンの真丈椀
ハーブ鯖のファルス
太刀魚のすき焼き
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
ホタテの和風カルパッチョ
あこうの炊き込みご飯の素
レシピ04
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
愛南真鯛ネギしゃぶ
簡単!サワラのアクアパッツァ
サザエの炊き込みご飯
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
とり貝の水煮
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
カンパチの生姜〆巻き寿司
カンパチのバッテラ
松山鯛めし
鰺のおかき揚げと棒寿司
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
タイのフリットラップロール
カンパチの和風カルパッチョ
すまがつおの炊き込みご飯の素
カンパチのタルタル～和風ソースで～
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
鰹のたたき
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
金目鯛塩糀干
沼津産アカザエビのエビス焼き
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
媛スマの瞬間スモーク
ローストカンパチ
レシピ02
鰹の塩たたき
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
サワラの生ハム
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
松山鯛飯 オリジナル
サワラの蒸し寿司
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
金華さば たたき
ロール鯖鮨イクラのせ
カンパチ茶漬け
タコ飯
北海道産スモーク鯖
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
スズキの中華風カルパッチョ
サケ親子の炊き込みご飯
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ブリ漬け茶漬け
マグロのパン粉焼き
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
サーモンのくんせい、親子サラダ
毛蟹土鍋蒸し
たこの炊き込みごはんの素
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
サバのトムヤムチーズドック
魚と大和橘のヴィジリア
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
メカジキのユッケ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
さばの棒寿司
サワラのフリット トマトカルサソース
かんぱちのしゃぶしゃぶ
焼き鯖の南蛮漬け
胡麻カンパチ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ごまかんぱち丼茶漬け
〆の鯛茶漬け
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
ホタテと貝ひものチャンジャ
イカととり肉のトマトパエリア
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
中トロの炙り 水菜添え
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
タイのガーリックソテー
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
海鮮ユッケ丼
メジマグロのインサラッティーニ
トロの炙り 実山椒のソース
こちの唐揚げ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
黒酢しめ鯖の老虎菜
ブリ大将炊き込みご飯
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
スルメイカのファルシイ セート風
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
愛南のクエの香草パン粉焼き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
レシピ02
鮪の糀漬け
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐ皮煮こごり
シマアジの南蛮漬け
宮城サーモンの炊き込みご飯
赤ムツの酒蒸し
金目鯛のたたき
くじらの赤ワイン煮
万能ヒラメバター
レシピ04
ホッキグラタン
クエの炙り和風カルパッチョ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
ヒラマサのハリハリ生姜和え
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
厚切り秋鮭粕漬け
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
鱸の木の芽和
カンパチ大根
ホッキ貝のアヒージョ
カンパチカブラの糀漬け
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
オリーブブリの和サンド
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
車海老のパエリア
レシピ02
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
トラふぐ煮つまりサラダ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
いか醤油中華そば
車エビの焼きチーズカレー
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
真鯛の西京味噌炙り
たこめし
ブリのスモーク みかんのソース添え
レシピ04
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鮪寿し
サーモン生春巻き
鯛の柚子あんかけ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
フグのフリット
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
愛南の真鯛・蕪
金華鯖の燻製
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
料理02
帆立のひと口サラダ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
鯛の釜飯
マハタのタジン鍋
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
漬けまぐろのり巻き
ニシンとぶどうのディルマリネ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
フィッシュ＆チップス
マグロのカルパッチョ
ホタテカーニバル
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
ぶりシャブ
クエの水炊き
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
すけそうだらのさつまあげ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
レシピ04
炙り白子の卵黄添え
牡蠣／サラダ菜／海藻
姫スマ干し
いわしとうもろこし焼
マリネはまちのバゲットピンチョス
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
鯛飯
サワラの蒸し寿司
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
熟成カンパチの炙りユッケ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ぶり照り山椒ピッツァ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
牡蠣のコンフィ
愛南クエのコンソメ仕立て
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
カンパチのエスカベッシュ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
タイの甘酢あん掛け
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
きんきのしゃぶしゃぶ
低温調理した媛スマとビーツ
甘鯛のかわり揚
カンパチ煮つけ
アジ磯辺巻き
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
ブリのステーキ グラタンソース風
炭火炙りマグロの山芋タタキ
ハーブ鯖のプッタネスロ
サーモンの自家製とば
水タコとクエのセビーチェ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
カンパチと天恵菇のホイル焼き
車エビとタイのひつまむし
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
しまあじの自家製スモーク
のどぐろといくらの釜飯
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
とり貝の甘煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
シマアジ梅昆布〆
マグロのピンチョス サルサソース
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
レシピ03
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
平目の冷製
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
タコと海ぶどうのいなり寿し
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
フグと焼きくもこの釜飯
鯛の揚げ餃子
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
鰤のつみれ湯豆腐
クエの中華風野菜あんかけ
魚介の焼きリゾット パエリア風
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
北海道産タコ足の激辛一本漬け
