ひらめと椎茸とウド
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
マグロのピンチョス サルサソース
スルメイカのファルシイ セート風
レシピ02
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
金目鯛のしゃぶしゃぶ
金目鯛のギモーブ
焼きクエの釜飯
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
ミーバイの南蛮漬け
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
カンパチ しゃぶ鍋
カツオのたたき
ごまかんぱち丼茶漬け
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
カンパチカブラの糀漬け
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
マグロの自家製生ハム
カンパチのわら焼きたたき
漬けまぐろのり巻き
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
いかサマサマキング
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
カンパチのエスカベーチェ
鰤と味噌のソース和え
真鯛の小田巻蒸し
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
タコ飯
活車海老の沖漬け
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
カンパチのエスカベッシュ
カンパチの握り
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
簡単!サワラのアクアパッツァ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
カレー中日カンパチフライ乗せ
活きほっき貝のチーズグラタン
スタミナもりもり鰹
タコとパプリカ、セロリのサラダ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
フグのコブ〆の棒寿司
真たちと真鱈のチゲ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
ぶりしゃぶしゃぶ用
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
鯛の柚子あんかけ
鯖棒寿司
ぶりシャブ
ピチット製法による自家製干物
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛と菜の花のオイルパスタ
鯛の炊き込みご飯の素
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
紅葉丼(こうようどん)
本鮪の炙り刺し
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
レシピ04
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
漬けマグロローストユッケ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
南蛮エビのタルタル
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
ホタテと貝ひものチャンジャ
土佐のカンパチ わら塩たたき
愛南のクエの香草パン粉焼き
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
〆の鯛茶漬け
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
赤だし
メカジキのユッケ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ブリ生ハム
熟成カンパチの炙りユッケ
フグのフリット
北海道産 冷凍 牡蠣パック
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
スマタクロール
マハタのポワレ
焼き鯖の南蛮漬け
金目鯛の炭焼ねぎま
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
料理01
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
イカととり肉のトマトパエリア
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
土鍋のやりいか飯
サザエの炊き込みご飯
勘八のエスカベッシュ
マグロとじゃがいものマルミタコ
鰆の押し寿司
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
牡蠣の麻辣醤油漬け
車海老の塩辛
オリーブブリのブリしゃぶ
レシピ04
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
トロの炙り 実山椒のソース
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
シマアジとエビのタルタル
真鯛茶漬け
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
牡蠣のコンフィ
ねじめ黄金カンパチの漬け
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
鯛の釜飯
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
帆立生殻のせ
真鯛天寿司ドック
トラふぐ煮つまりサラダ
媛スマ炙り
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
とり貝の甘煮
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
クエのポワレ白ワインソース
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
胡麻カンパチ
鮪のミルフィーユ
ブリのステーキ グラタンソース風
クエの中華風野菜あんかけ
カンパチの生姜〆巻き寿司
鮪寿し
スマ焼霜握り
クエフライのバルサミコドック
ブリのスモーク みかんのソース添え
松山鯛めし
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
カワハギのエスカベッシュパスタ
本鮪食べ比べ
鯛の炙り茶漬け
カンパチ煮つけ
ゴールデン海老フィンガー
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
サワラの揚げ浸し
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
タイ飯 柚子胡椒風味
レシピ04
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
県産ミーバイきのこソース
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
ホタテのシーフードカクテル
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
あかむつ甘煮
帆立貝焼き味噌
牡蠣のオランデーズソース
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
タコの和風カルパッチョ
サワラのタルトレット
カンパチの和風カルパッチョ
炙りホタテの和風カルパッチョ
鯛飯
こちの唐揚げ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
国産グリルレモンで作った〆鯖
本マグロの赤ワインコンフィ
ブリ大将炊き込みご飯
白子のソース
金華さばたたき
あんこうの煮付け
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
ほたてスモーク
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
マリネはまちのバゲットピンチョス
タコと海ぶどうのいなり寿し
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
すまがつおの炊き込みご飯の素
スズキの玉子かけご飯
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
佐渡南蛮海老のなめろう
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
まだらの炊き込みごはんの素
松山鯛飯 オリジナル
レシピ04
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
アジ磯辺巻き
くろまぐろオイル漬け
熟成まかじきのおうどん
カワハギのエスカベッシュ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
レシピ03
鯛の香草フライドリア
マグロのパン粉焼き
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
ブリ漬け茶漬け
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
サワラの蒸し寿司
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
姫スマ干し
クニサキオイスター 炙り グラタン
真鯛の麦味噌漬け
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジのお刺身
オリーブブリの和サンド
水ダコのタコ飯
真鯛しぐれ煮
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
ニシンとぶどうのディルマリネ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
レシピ02
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
鯖のコンフィ
鱸のサラダ 大葉風味
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
クエの塩鍋
鰆のパイ包み焼き
真鯛しゃぶしゃぶ用
サヴァメシリゾット
クエの水炊き
マグロと葱のレモン風味煮
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
厚切り秋鮭粕漬け
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
金華鯖の燻製
鰹のたたき
ホッキ貝のアヒージョ
くにさきOYSTERのセビーチェ
いか醤油中華そば
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
サワラのフリット トマトカルサソース
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
鰆ご飯
黒酢しめ鯖の老虎菜
カンパチ大根
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
サワラの蒸し寿司
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐ皮煮こごり
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
メヒカリアンチョビ
万能ヒラメバター
活タコ足の石焼ビビンバ
魚介の焼きリゾット パエリア風
車エビの焼きチーズカレー
サザエの壺シチュー
さわらの塩焼き
鰤の生ハム風
鰤かまど飯
鯛の炙り松前
レシピ04
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
レシピ02
サケ親子の炊き込みご飯
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
平目の冷製
レシピ01
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
アドックムース カニのサラダ
宮城サーモンの麹味噌焼
愛南クエのコンソメ仕立て
あこうの炊き込みご飯の素
赤だし・おでん
ホタテカーニバル
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
サザエとサムライネギのアヒージョ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
レシピ01
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
平政なめろうミルフィーユ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
のどぐろといくらの釜飯
ヒラマサのスモーク
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
レシピ04
サーモンマヨチーズ焼き
真鯛キムチの冷麺
真鯛の西京味噌炙り
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
サーモンの花満開寿司
クエのしゃぶしゃぶ
しまあじの南蛮漬け
ブリのひつまぶし風
赤ムツの酒蒸し
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
しまアジのなめろう
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
沼津産アカザエビのエビス焼き
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
鯛の揚げ餃子
クエ炙り握りポン酢
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
海鮮ユッケ丼
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
マグロレアステーキと刺身の相盛り
サワラの蒸し寿司
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
ホタテと野菜の煮物
サーモンのくんせい、親子サラダ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
車エビとタイのひつまむし
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
のどぐろ3種
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
くるまえびのアヒージョ
料理01
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
カンパチ茶漬け
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
牡蠣の昆布〆握り鮨
車海老のパエリア
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
ナマコ酢
炊飯ジャーで作る鯛御飯
サワラの冷製ポテトサラダ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
たこめし
サバのトムヤムチーズドック
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
鰆の酒粕漬け焼き
サワラの蒸し寿司
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
サーモンのマリネ ディル風味
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
クエの炙り和風カルパッチョ
ハーブ鯖のファルス
レシピ03
タイの甘酢あん掛け
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
燻製カンパチのタルタル
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
料理02
ヒラマサの蕪蒸し
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
ブリの煮切り醤油漬
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
レシピ04
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
サーモンの自家製とば
鯛飯
カンパチの酒粕和え
あさりと菜の花の瞬間燻製
魚介のパエリア
ピリ辛ゴマかんぱち
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
縞鯵とパプリカのマリネ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
たこの炊き込みごはんの素
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
サザエのガーリックバター焼き
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
タイのフリットラップロール
サーモン生春巻き
カンパチのタルタル～和風ソースで～
アカムツのアクアパッツァ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
肉厚〆サゴシの棒鮨
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
金目鯛本醤油干
平目のネギ塩丼
北海道産 冷凍ボタンエビ
中トロの炙り 水菜添え
サザエのクリームコロッケサンド
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
ホッキグラタン
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
かんぱちの酒かすづけ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
北海道産スモーク鯖
鮪の糀漬け
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
タマクエの寄せ鍋
鰤のつみれ湯豆腐
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
媛すま／梅肉／スマック
カンパチのすき鍋
サワラのタタキ
料理02
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
しょうが香る 牡蠣飯
鰹の塩たたき
しまあじの自家製スモーク
ハタと泉州みかん
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
平目のお鍋
鯖の風干し 和のチーズリゾット
黒ムツのトマトのラザニア風
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
鯛飯
ミーバイを使った油淋魚
かんぱちのしゃぶしゃぶ
サワラの生ハム
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
牡蠣／サラダ菜／海藻
あなごの甘煮
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
サワラの蒸し寿司
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
炙りマグロの中華風カルパッチョ
愛南の真鯛・蕪
媛スマのねぎま鍋
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
サワラのトマトハーブのせグラタン
帆立粕漬殻のせ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真鯵のタブレ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
熊本産マハタの煮付け
金目鯛のたたき
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
イサキの炙り
マハタのタジン鍋
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
甘鯛のかわり揚
サクラマスとレモンのマリネ
太刀魚のすき焼き
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
あさり中華そば
真鯛の土鍋炊き込みごはん
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
なまこ酢
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
さばの棒寿司
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
金目鯛とニラのテリーヌ
媛スマの瞬間スモーク
レシピ02
愛南真鯛ネギしゃぶ
鯛かぶら
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
ロール鯖鮨イクラのせ
漬けマグロにんにくたたき丼
金華さば たたき
帆立西京味噌漬殻のせ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
アジのシチリア風エスカベッシュ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
料理03
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
サワラの生ハム
マグロのゆっけ丼
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
赤身、中トロ、中落ち、血合
ぶり照り山椒ピッツァ
料理02
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
鰤の幽庵焼
ハーブ鯖のプッタネスロ
フグのクリームチーズパスタ
宮城サーモンの炊き込みご飯
だし香る真鯛のお茶漬け
つぶ貝のガーリックバター焼き
伊勢えびのオイル漬け
媛スマ簡単たたき
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
きんきのしゃぶしゃぶ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
金目鯛と筍の春釜飯
レシピ04
レシピ04
金目鯛塩糀干
〆サバのほうじ茶漬け
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
レシピ02
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
すけそうだらのさつまあげ
ウスバハギの香草パン粉焼き
金目鯛のしゃぶしゃぶ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
きんき丸粕漬
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
桜香る愛南のクエ
鰺のおかき揚げと棒寿司
水タコのパスタ ガーリックソース
レシピ02
シマアジのピリ辛マヨ焼き
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
鯛のり
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
蛤治部煮 土瓶仕立
カンパチの自家製ハム
ローストカンパチ
メダイのカルトッチョ
毛蟹土鍋蒸し
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
ホタテとせりの炊き込みご飯
伊勢えびのり佃煮
水ダコのペペロン焼きそば
炙り白子の卵黄添え
いわしとうもろこし焼
くにさきオイスターガーリックソテー
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
なめたがれいの親子握り
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
くじらの赤ワイン煮
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
レシピ01
マグロの漬け丼
レシピ01
レシピ01
シマアジの南蛮漬け
レシピ03
スマ丼
帆立のひと口サラダ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
カンパチ煮つけ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
鱸の木の芽和
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
炭火炙りマグロの山芋タタキ
まぐろの唐揚げ
マグロのなめろう
料理04
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
媛スマのサラダ仕立て
タコの土鍋めし
水タコとクエのセビーチェ
南仏の愛南クエ鍋
養殖マダイ漬け魚 西京味
スズキの中華風カルパッチョ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
とり貝の水煮
カンパチと天恵菇のホイル焼き
スモーク銀鮭のコンフィ
ソイの唐揚げ
水タコと島とうふのアヒージョ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
フィッシュ＆チップス
北海道産タコ足の激辛一本漬け
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ハーブ鯖のアヒージョ
牡蠣の炊き込みごはんの素
車えびの柚庵漬け
シマアジのプッタネスカ
鮭の湯葉蒸し
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
炙りしめ鯖
シマアジ梅昆布〆
ぶりのすきやき
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
ホタテの和風カルパッチョ
ブリ 春菊 トマト
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
サーモンの真丈椀
北海道産スモークヒメマス
タイのガーリックソテー
群青
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
焼きサバのポテト寿司
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
スモークした富士山サーモンのミキュイ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
シマアジ南蛮漬け
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
タコのアヒージョ
マグロのカルパッチョ
メジマグロのインサラッティーニ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
愛南真鯛のマリネ
ブリの押し寿しゆず風味
中トロと赤身のマヒポキ丼
鯛三昧御膳
カンパチ炊き込みご飯
マダイのジャンバラヤ
シマアジの焼餃子
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
にぎすの塩焼き
低温調理した媛スマとビーツ
本マグロ中トロにぎり2種
レシピ04
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
ほたてのガーリックバジルいため
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
クエの小鍋仕立て
真鯛のリエット
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
