しまアジのなめろう
媛スマの瞬間スモーク
ブリ漬け茶漬け
オリーブブリのブリしゃぶ
マダイのジャンバラヤ
レシピ01
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
活タコ足の石焼ビビンバ
サワラの蒸し寿司
サクラマスとレモンのマリネ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
シマアジの南蛮漬け
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
鯛飯
鯛の炙り松前
鮪のミルフィーユ
愛南のクエの香草パン粉焼き
カンパチ大根
なめたがれいの親子握り
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
スマ焼霜握り
低温調理した媛スマとビーツ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
料理02
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
ソイの唐揚げ
マグロのなめろう
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
赤だし・おでん
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
焼き鯖の南蛮漬け
水ダコのタコ飯
カンパチの和風カルパッチョ
クエの炙り和風カルパッチョ
マグロと葱のレモン風味煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
マリネはまちのバゲットピンチョス
活車海老の沖漬け
北海道産 冷凍 牡蠣パック
クエのしゃぶしゃぶ
炙りしめ鯖
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
クエのポワレ白ワインソース
熟成まかじきのおうどん
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
レシピ04
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
タコと海ぶどうのいなり寿し
鯛の揚げ餃子
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
ハタと泉州みかん
漬けまぐろのり巻き
スマ丼
シマアジ梅昆布〆
タコ飯
きんき丸粕漬
アジ磯辺巻き
鰺のおかき揚げと棒寿司
鯛のり
〆の鯛茶漬け
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
ホタテのシーフードカクテル
北海道産タコ足の激辛一本漬け
真鯛茶漬け
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
鯛三昧御膳
ブリの押し寿しゆず風味
クエフライのバルサミコドック
フグのコブ〆の棒寿司
サワラのトマトハーブのせグラタン
トラふぐ煮つまりサラダ
金華さば たたき
シマアジ南蛮漬け
松山鯛飯 オリジナル
漬けマグロにんにくたたき丼
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ピリ辛ゴマかんぱち
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
サザエの炊き込みご飯
鯛の炊き込みご飯の素
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
いかサマサマキング
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
鰆ご飯
本マグロの赤ワインコンフィ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
マハタのタジン鍋
つぶ貝のガーリックバター焼き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
カンパチのタルタル～和風ソースで～
すけそうだらのさつまあげ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
本鮪食べ比べ
シマアジの焼餃子
ヒラマサの蕪蒸し
本マグロ中トロにぎり2種
鯛かぶら
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
鰤の生ハム風
甘鯛のかわり揚
スモークした富士山サーモンのミキュイ
ミーバイの南蛮漬け
鯛の香草フライドリア
レシピ03
中トロと赤身のマヒポキ丼
真鯛の土鍋炊き込みごはん
カンパチ煮つけ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
愛南クエのコンソメ仕立て
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
マグロの自家製生ハム
シマアジのお刺身
料理01
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
鮪寿し
クエ炙り握りポン酢
レシピ04
ハーブ鯖のアヒージョ
にぎすの塩焼き
鰹の塩たたき
しまあじの南蛮漬け
厚切り秋鮭粕漬け
真鯛の麦味噌漬け
かんぱちのしゃぶしゃぶ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
料理01
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
マグロの漬け丼
サーモンの花満開寿司
土佐のカンパチ わら塩たたき
炙りマグロの中華風カルパッチョ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
カンパチのエスカベッシュ
料理02
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
漬けマグロローストユッケ
牡蠣の炊き込みごはんの素
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
鯖のコンフィ
蛤治部煮 土瓶仕立
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
料理04
胡麻カンパチ
さばの棒寿司
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
サワラの蒸し寿司
カンパチの酒粕和え
焼きサバのポテト寿司
牡蠣の昆布〆握り鮨
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
こちの唐揚げ
レシピ02
平目のお鍋
熊本産マハタの煮付け
カンパチの自家製ハム
サワラの揚げ浸し
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
ぶりのすきやき
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
なまこ酢
ホタテと貝ひものチャンジャ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
真鯛しぐれ煮
レシピ04
帆立西京味噌漬殻のせ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
カンパチの握り
真鯛天寿司ドック
媛すま／梅肉／スマック
ブリのひつまぶし風
鯛の柚子あんかけ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ハーブ鯖のプッタネスロ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
マグロのゆっけ丼
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ぶりしゃぶしゃぶ用
ねじめ黄金カンパチの漬け
よっぱらい南蛮海老
レシピ04
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
鯛の釜飯
北海道産スモーク鯖
サワラの蒸し寿司
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
クエの中華風野菜あんかけ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
サーモンの真丈椀
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
赤ムツの酒蒸し
あかむつ甘煮
ヒラマサのスモーク
金目鯛と筍の春釜飯
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
しょうが香る 牡蠣飯
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
サーモンの自家製とば
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
タイ飯 柚子胡椒風味
しまあじの自家製スモーク
金華さばたたき
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
フグと焼きくもこの釜飯
牡蠣のオランデーズソース
万能ヒラメバター
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
北海道産 冷凍ボタンエビ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
金目鯛のしゃぶしゃぶ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
鰆のパイ包み焼き
ブリ大将炊き込みご飯
車エビの焼きチーズカレー
スルメイカのファルシイ セート風
鰤と味噌のソース和え
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
スタミナもりもり鰹
県産ミーバイきのこソース
レシピ01
ニシンとぶどうのディルマリネ
サワラのタタキ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
牡蠣のコンフィ
カレー中日カンパチフライ乗せ
南蛮エビのタルタル
レシピ04
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
熟成カンパチの炙りユッケ
ホタテカーニバル
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
のどぐろ3種
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
タイのフリットラップロール
あんこうの煮付け
すまがつおの炊き込みご飯の素
ゴールデン海老フィンガー
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
サワラの蒸し寿司
レシピ02
国産グリルレモンで作った〆鯖
レシピ04
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
愛南の真鯛・蕪
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
あなごの甘煮
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
スマタクロール
金目鯛のたたき
炙りホタテの和風カルパッチョ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
まぐろの唐揚げ
マハタのポワレ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
サーモンのマリネ ディル風味
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
黒ムツのトマトのラザニア風
レシピ04
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
レシピ02
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
車海老の塩辛
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
レシピ04
ブリのステーキ グラタンソース風
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
ホタテの和風カルパッチョ
スモーク銀鮭のコンフィ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
南仏の愛南クエ鍋
いわしとうもろこし焼
たこめし
真鯛のリエット
ローストカンパチ
アカムツのアクアパッツァ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
きんきのしゃぶしゃぶ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
カンパチ炊き込みご飯
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
〆サバのほうじ茶漬け
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
スズキの玉子かけご飯
帆立のひと口サラダ
レシピ01
帆立生殻のせ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
タコのアヒージョ
車えびの柚庵漬け
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
あさり中華そば
太刀魚のすき焼き
くにさきオイスターガーリックソテー
レシピ02
水タコとクエのセビーチェ
メカジキのユッケ
レシピ02
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
レシピ04
くろまぐろオイル漬け
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
伊勢えびのオイル漬け
愛南真鯛ネギしゃぶ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
トロの炙り 実山椒のソース
スズキの中華風カルパッチョ
真鯛キムチの冷麺
レシピ03
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
マコガレイのソテー、菜の花のソース
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
サワラの蒸し寿司
媛スマのねぎま鍋
金目鯛のしゃぶしゃぶ
媛スマ簡単たたき
サケ親子の炊き込みご飯
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
くじらの赤ワイン煮
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
レシピ02
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
真鯛の小田巻蒸し
とり貝の甘煮
牡蠣／サラダ菜／海藻
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
さわらの塩焼き
ほたてのガーリックバジルいため
カツオのたたき
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
縞鯵とパプリカのマリネ
鯛と菜の花のオイルパスタ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
桜香る愛南のクエ
宮城サーモンの麹味噌焼
カワハギのエスカベッシュパスタ
ホタテと野菜の煮物
鯖棒寿司
カンパチカブラの糀漬け
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
メヒカリアンチョビ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
ブリの煮切り醤油漬
タマクエの寄せ鍋
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
鮪の糀漬け
フィッシュ＆チップス
カンパチのバッテラ
カンパチ茶漬け
肉厚〆サゴシの棒鮨
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
ぶり照り山椒ピッツァ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
ホッキ貝のアヒージョ
水ダコのペペロン焼きそば
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
水タコと島とうふのアヒージョ
フグのクリームチーズパスタ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
クニサキオイスター 炙り グラタン
タコの土鍋めし
カンパチの生姜〆巻き寿司
サワラの生ハム
サーモンのくんせい、親子サラダ
鰤のつみれ湯豆腐
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
真鯛の西京味噌炙り
サザエの壺シチュー
のどぐろといくらの釜飯
カンパチのエスカベーチェ
カンパチ煮つけ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
サーモンと甘エビの生春巻き
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
佐渡南蛮海老のなめろう
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
平目の冷製
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
アジのシチリア風エスカベッシュ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
真鯵のタブレ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
赤身、中トロ、中落ち、血合
沼津産アカザエビのエビス焼き
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
カンパチのすき鍋
土鍋のやりいか飯
サワラの冷製ポテトサラダ
サザエのガーリックバター焼き
炙り白子の卵黄添え
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
鯛の炙り茶漬け
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
カンパチのわら焼きたたき
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
ぶりシャブ
料理02
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
中トロの炙り 水菜添え
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
クエの水炊き
愛南真鯛のマリネ
レシピ01
燻製カンパチのタルタル
カンパチ しゃぶ鍋
鱸のサラダ 大葉風味
クエの小鍋仕立て
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
鱸の木の芽和
伊勢えびのり佃煮
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
平目のネギ塩丼
紅葉丼(こうようどん)
鯛飯
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
サバのトムヤムチーズドック
シマアジのプッタネスカ
フグのフリット
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
サザエのクリームコロッケサンド
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
タイのガーリックソテー
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
海鮮ユッケ丼
松山鯛めし
黒酢しめ鯖の老虎菜
焼きクエの釜飯
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
マグロレアステーキと刺身の相盛り
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
鮭の湯葉蒸し
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
毛蟹土鍋蒸し
レシピ01
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
ウスバハギの香草パン粉焼き
タイの甘酢あん掛け
ひらめと椎茸とウド
クエの塩鍋
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
ハーブ鯖のファルス
金目鯛塩糀干
くるまえびのアヒージョ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
だし香る真鯛のお茶漬け
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
真鯛しゃぶしゃぶ用
マグロとじゃがいものマルミタコ
まだらの炊き込みごはんの素
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
あさりと菜の花の瞬間燻製
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
金目鯛とニラのテリーヌ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
帆立粕漬殻のせ
ミーバイを使った油淋魚
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ピチット製法による自家製干物
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ごまかんぱち丼茶漬け
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
レシピ04
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
アドックムース カニのサラダ
タコの和風カルパッチョ
ブリ 春菊 トマト
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
姫スマ干し
ほたてスモーク
鰹のたたき
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
簡単!サワラのアクアパッツァ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
ロール鯖鮨イクラのせ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
鯛飯
養殖マダイ漬け魚 西京味
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
くにさきOYSTERのセビーチェ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
白子のソース
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
群青
サーモン生春巻き
たこの炊き込みごはんの素
イサキの炙り
白子の和ヒージョ
媛スマのサラダ仕立て
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
サヴァメシリゾット
鰤かまど飯
赤カレイの一夜干し 真子だれ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
ふぐ皮煮こごり
カワハギのエスカベッシュ
ブリ生ハム
サワラの生ハム
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
車海老のパエリア
ブリのスモーク みかんのソース添え
マグロのパン粉焼き
魚介のパエリア
活きほっき貝のチーズグラタン
帆立貝焼き味噌
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
牡蠣の麻辣醤油漬け
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
イカととり肉のトマトパエリア
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
かんぱちの酒かすづけ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
サーモンマヨチーズ焼き
ホッキグラタン
金華鯖の燻製
金目鯛本醤油干
レシピ01
メダイのカルトッチョ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
サワラのタルトレット
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
真たちと真鱈のチゲ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
シマアジとエビのタルタル
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
サワラのフリット トマトカルサソース
赤だし
宮城サーモンの炊き込みご飯
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
マグロのカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
料理03
金目鯛のギモーブ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
金目鯛の炭焼ねぎま
魚介の焼きリゾット パエリア風
いか醤油中華そば
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
あこうの炊き込みご飯の素
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鰤の幽庵焼
媛スマ炙り
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
魚と大和橘のヴィジリア
平政なめろうミルフィーユ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
北海道産スモークヒメマス
カンパチと天恵菇のホイル焼き
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
とり貝の水煮
サザエとサムライネギのアヒージョ
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
炊飯ジャーで作る鯛御飯
本鮪の炙り刺し
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
勘八のエスカベッシュ
レシピ03
ホタテとせりの炊き込みご飯
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
鰆の押し寿司
オリーブブリの和サンド
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
