カレー中日カンパチフライ乗せ
愛南のクエの香草パン粉焼き
炙りマグロの中華風カルパッチョ
低温調理した媛スマとビーツ
本鮪食べ比べ
北海道産スモークヒメマス
水ダコのペペロン焼きそば
レシピ04
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
炙り白子の卵黄添え
シマアジ南蛮漬け
タコと海ぶどうのいなり寿し
ぶりシャブ
ごまかんぱち丼茶漬け
佐渡南蛮海老のなめろう
群青
サワラの冷製ポテトサラダ
カンパチ しゃぶ鍋
金華鯖の燻製
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
平目のネギ塩丼
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
カンパチ茶漬け
牡蠣／サラダ菜／海藻
水タコのパスタ ガーリックソース
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
マハタのポワレ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
レシピ02
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
サーモンのくんせい、親子サラダ
媛スマ簡単たたき
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
炊飯ジャーで作る鯛御飯
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
シマアジのプッタネスカ
媛スマのサラダ仕立て
赤だし・おでん
タイ飯 柚子胡椒風味
ウスバハギの香草パン粉焼き
魚介のパエリア
カンパチの酒粕和え
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
まだらの炊き込みごはんの素
真鯛の土鍋炊き込みごはん
平目のお鍋
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
媛スマのねぎま鍋
カンパチの自家製ハム
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
赤ムツの酒蒸し
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
ロール鯖鮨イクラのせ
帆立生殻のせ
クエの塩鍋
簡単!サワラのアクアパッツァ
熟成まかじきのおうどん
本マグロの赤ワインコンフィ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
料理01
くにさきOYSTERのセビーチェ
メジマグロのインサラッティーニ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
サワラの蒸し寿司
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
くろまぐろオイル漬け
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
クエの中華風野菜あんかけ
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
ブリ大将炊き込みご飯
サーモンのマリネ ディル風味
あんこうの煮付け
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
鯖のコンフィ
鯛かぶら
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
帆立のひと口サラダ
マリネはまちのバゲットピンチョス
平政なめろうミルフィーユ
焼きサバのポテト寿司
サザエとサムライネギのアヒージョ
ハタと泉州みかん
ぶりしゃぶしゃぶ用
サワラの生ハム
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
鯛飯
マハタのタジン鍋
胡麻カンパチ
厚切り秋鮭粕漬け
ブリのスモーク みかんのソース添え
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
いわしとうもろこし焼
レシピ03
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
ヒラマサのハリハリ生姜和え
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
白子の和ヒージョ
鯛のり
にぎすの塩焼き
水ダコのタコ飯
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
毛蟹土鍋蒸し
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
イカととり肉のトマトパエリア
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
サーモンの花満開寿司
サザエのガーリックバター焼き
活タコ足の石焼ビビンバ
鰆の押し寿司
カンパチの和風カルパッチョ
宮城サーモンの炊き込みご飯
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
ニシンとぶどうのディルマリネ
焼きクエの釜飯
レシピ02
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
伊勢えびのり佃煮
土佐のカンパチ わら塩たたき
フィッシュ＆チップス
愛南の真鯛・蕪
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
土鍋のやりいか飯
カンパチのエスカベッシュ
南蛮エビのタルタル
レシピ01
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
サケ親子の炊き込みご飯
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
車海老の塩辛
メヒカリアンチョビ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
サーモンの自家製とば
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
真鯛の麦味噌漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
真鯛しゃぶしゃぶ用
ピリ辛ゴマかんぱち
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
真鯛しぐれ煮
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
タイの甘酢あん掛け
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
熊本産マハタの煮付け
ホタテとせりの炊き込みご飯
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
レシピ03
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
ぶり照り山椒ピッツァ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ホッキグラタン
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
真鯛の西京味噌炙り
魚と大和橘のヴィジリア
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
レシピ04
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
カンパチのバッテラ
レシピ01
帆立貝焼き味噌
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
媛スマの瞬間スモーク
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
シマアジ梅昆布〆
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
オリーブブリのブリしゃぶ
サーモンの真丈椀
カツオのたたき
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
かんぱちの酒かすづけ
スズキの中華風カルパッチョ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
ホタテの和風カルパッチョ
ミーバイを使った油淋魚
カンパチ炊き込みご飯
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
レシピ03
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
本鮪の炙り刺し
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
焼き鯖の南蛮漬け
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
サーモンマヨチーズ焼き
とり貝の水煮
サワラの揚げ浸し
ブリのステーキ グラタンソース風
マグロレアステーキと刺身の相盛り
漬けマグロローストユッケ
真たちと真鱈のチゲ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
万能ヒラメバター
サワラの生ハム
サザエのクリームコロッケサンド
金華さばたたき
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
鰹の塩たたき
鱸のサラダ 大葉風味
レシピ04
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
ヒラマサのスモーク
レシピ02
牡蠣の炊き込みごはんの素
黒ムツのトマトのラザニア風
漬けマグロにんにくたたき丼
あさり中華そば
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
サバのトムヤムチーズドック
真鯛の小田巻蒸し
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スモーク銀鮭のコンフィ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
鰆の酒粕漬け焼き
タイのガーリックソテー
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
カンパチ大根
太刀魚のすき焼き
ハーブ鯖のファルス
鮪の糀漬け
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
本マグロ中トロにぎり2種
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
レシピ04
鮭の湯葉蒸し
ブリ漬け茶漬け
車海老のパエリア
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
鰹のたたき
魚介の焼きリゾット パエリア風
ねじめ黄金カンパチの漬け
なめたがれいの親子握り
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
シマアジのお刺身
サーモン生春巻き
宮城サーモンの麹味噌焼
金目鯛と筍の春釜飯
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
くじらの赤ワイン煮
鮪寿し
ホタテカーニバル
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
平目の冷製
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
トラふぐ煮つまりサラダ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
鱸の木の芽和
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
活車海老の沖漬け
よっぱらい南蛮海老
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
レシピ04
金目鯛のしゃぶしゃぶ
まぐろの唐揚げ
オリーブブリの和サンド
レシピ02
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
クエの小鍋仕立て
牡蠣の昆布〆握り鮨
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
カワハギのエスカベッシュパスタ
媛スマ炙り
鯛と菜の花のオイルパスタ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
シマアジの焼餃子
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
レシピ02
ミーバイの南蛮漬け
スマタクロール
カンパチ煮つけ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
マコガレイのソテー、菜の花のソース
伊勢えびのオイル漬け
マグロのゆっけ丼
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
さわらの塩焼き
北海道産 冷凍 牡蠣パック
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
アジ磯辺巻き
活きほっき貝のチーズグラタン
鯛の揚げ餃子
帆立西京味噌漬殻のせ
レシピ01
なまこ酢
カワハギのエスカベッシュ
あこうの炊き込みご飯の素
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
姫スマ干し
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
〆の鯛茶漬け
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
真鯵のタブレ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
ブリ生ハム
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
レシピ04
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
カンパチカブラの糀漬け
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
ナマコ酢
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
ひらめと椎茸とウド
しまあじの南蛮漬け
レシピ04
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛の炙り茶漬け
熟成カンパチの炙りユッケ
のどぐろ3種
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
真鯛茶漬け
鰆ご飯
ゴールデン海老フィンガー
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ホタテと野菜の煮物
イサキの炙り
カンパチの生姜〆巻き寿司
カンパチのわら焼きたたき
蛤治部煮 土瓶仕立
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
カンパチのすき鍋
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
料理02
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
たこの炊き込みごはんの素
鮪のミルフィーユ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
マグロの漬け丼
愛南クエのコンソメ仕立て
水タコと島とうふのアヒージョ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
真鯛天寿司ドック
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
赤だし
ほたてのガーリックバジルいため
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
のどぐろといくらの釜飯
養殖マダイ漬け魚 西京味
甘鯛のかわり揚
ふぐ皮煮こごり
メカジキのユッケ
車エビとタイのひつまむし
クエ炙り握りポン酢
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
マグロの自家製生ハム
タコのアヒージョ
鯖棒寿司
鰤かまど飯
レシピ04
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
海鮮ユッケ丼
サワラの蒸し寿司
すけそうだらのさつまあげ
こちの唐揚げ
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
きんき丸粕漬
レシピ04
あなごの甘煮
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
肉厚〆サゴシの棒鮨
クニサキオイスター 炙り グラタン
鰤と味噌のソース和え
くにさきオイスターガーリックソテー
料理01
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ソイの唐揚げ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
帆立粕漬殻のせ
鰤の生ハム風
真鯛キムチの冷麺
クエの水炊き
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
だし香る真鯛のお茶漬け
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ぶりのすきやき
とり貝の甘煮
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
フグのコブ〆の棒寿司
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
鰤の幽庵焼
サワラのタルトレット
赤身、中トロ、中落ち、血合
アドックムース カニのサラダ
タコの土鍋めし
サザエの炊き込みご飯
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
サクラマスとレモンのマリネ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
カンパチ煮つけ
媛すま／梅肉／スマック
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ブリのひつまぶし風
たこめし
いか醤油中華そば
ホッキ貝のアヒージョ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
さばの棒寿司
サワラのタタキ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
かんぱちのしゃぶしゃぶ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ハーブ鯖のアヒージョ
きんきのしゃぶしゃぶ
鯛の炙り松前
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
牡蠣のコンフィ
シマアジとエビのタルタル
鯛三昧御膳
ローストカンパチ
牡蠣の麻辣醤油漬け
金目鯛のたたき
あさりと菜の花の瞬間燻製
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
カンパチの握り
サヴァメシリゾット
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
中トロと赤身のマヒポキ丼
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
あかむつ甘煮
金目鯛のギモーブ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
マグロとじゃがいものマルミタコ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
金目鯛の炭焼ねぎま
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
タコの和風カルパッチョ
北海道産スモーク鯖
紅葉丼(こうようどん)
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
スマ焼霜握り
鯛飯
鯛の柚子あんかけ
マグロと葱のレモン風味煮
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
マグロのなめろう
マグロのパン粉焼き
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
カンパチのエスカベーチェ
マグロのカルパッチョ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
クエの炙り和風カルパッチョ
ブリ 春菊 トマト
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
くるまえびのアヒージョ
フグのクリームチーズパスタ
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
勘八のエスカベッシュ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
サザエの壺シチュー
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
マダイのジャンバラヤ
すまがつおの炊き込みご飯の素
スモークした富士山サーモンのミキュイ
炙りホタテの和風カルパッチョ
スズキの玉子かけご飯
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
いかサマサマキング
サワラのフリット トマトカルサソース
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
鰺のおかき揚げと棒寿司
漬けまぐろのり巻き
スルメイカのファルシイ セート風
連子鯛のハーブオイルコンフィ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
鰆のパイ包み焼き
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
タコ飯
黒酢しめ鯖の老虎菜
ブリの煮切り醤油漬
北海道産 冷凍ボタンエビ
タマクエの寄せ鍋
北海道産タコ足の激辛一本漬け
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
金目鯛とニラのテリーヌ
鯛飯
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
メダイのカルトッチョ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
鯛の香草フライドリア
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
しょうが香る 牡蠣飯
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
料理02
料理04
金華さば たたき
スタミナもりもり鰹
レシピ01
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
料理03
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
サワラの蒸し寿司
金目鯛本醤油干
ハーブ鯖のプッタネスロ
フグと焼きくもこの釜飯
車えびの柚庵漬け
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
赤カレイの一夜干し 真子だれ
南仏の愛南クエ鍋
サワラのトマトハーブのせグラタン
炙りしめ鯖
松山鯛めし
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
沼津産アカザエビのエビス焼き
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
燻製カンパチのタルタル
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
金目鯛塩糀干
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トロの炙り 実山椒のソース
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
クエフライのバルサミコドック
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
スマ丼
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯖の風干し 和のチーズリゾット
フグのフリット
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
白子のソース
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
中トロの炙り 水菜添え
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
アカムツのアクアパッツァ
シマアジの南蛮漬け
鯛の釜飯
ブリの押し寿しゆず風味
レシピ01
鯛の炊き込みご飯の素
縞鯵とパプリカのマリネ
ヒラマサの蕪蒸し
しまあじの自家製スモーク
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
サーモンと甘エビの生春巻き
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
ほたてスモーク
牡蠣のオランデーズソース
松山鯛飯 オリジナル
マグロのピンチョス サルサソース
ホタテと貝ひものチャンジャ
サワラの蒸し寿司
レシピ04
ピチット製法による自家製干物
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
ホタテのシーフードカクテル
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
しまアジのなめろう
桜香る愛南のクエ
愛南真鯛のマリネ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
料理02
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
真鯛のリエット
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
タイのフリットラップロール
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
車エビの焼きチーズカレー
クエのポワレ白ワインソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
レシピ01
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
水タコとクエのセビーチェ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
サワラの蒸し寿司
鰤のつみれ湯豆腐
カンパチと天恵菇のホイル焼き
〆サバのほうじ茶漬け
つぶ貝のガーリックバター焼き
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
クエのしゃぶしゃぶ
レシピ02
