クエのポワレ白ワインソース
とり貝の甘煮
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
金目鯛本醤油干
メカジキのユッケ
ゴールデン海老フィンガー
タイのフリットラップロール
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
金華鯖の燻製
タコのアヒージョ
サザエとサムライネギのアヒージョ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
真鯵のタブレ
国産グリルレモンで作った〆鯖
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
鯛飯
真鯛しゃぶしゃぶ用
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
黒酢しめ鯖の老虎菜
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
レシピ04
宮城サーモンの麹味噌焼
カンパチの自家製ハム
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
サワラの生ハム
料理02
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
ハーブ鯖のファルス
カンパチカブラの糀漬け
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
カンパチのわら焼きたたき
鯛の揚げ餃子
鯖棒寿司
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
カワハギのエスカベッシュパスタ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
媛すま／梅肉／スマック
マグロのなめろう
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
タイ飯 柚子胡椒風味
くじらの赤ワイン煮
愛南クエのコンソメ仕立て
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
なまこ酢
ハーブ鯖のアヒージョ
赤だし
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
媛スマの瞬間スモーク
カンパチ茶漬け
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
平目のネギ塩丼
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
フグのコブ〆の棒寿司
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
土鍋のやりいか飯
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
平政なめろうミルフィーユ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
ブリの煮切り醤油漬
漬けマグロローストユッケ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
蛤治部煮 土瓶仕立
シマアジのピリ辛マヨ焼き
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
ハタと泉州みかん
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
カンパチの酒粕和え
きんき丸粕漬
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
たこの炊き込みごはんの素
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
あなごの甘煮
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
のどぐろ3種
レシピ04
ホタテと野菜の煮物
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
フグと焼きくもこの釜飯
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
鯛の炊き込みご飯の素
魚と大和橘のヴィジリア
あさりと菜の花の瞬間燻製
レシピ04
サーモンと甘エビの生春巻き
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
料理01
縞鯵とパプリカのマリネ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
レシピ03
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
炙りしめ鯖
シマアジ梅昆布〆
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
平目の冷製
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
松山鯛飯 オリジナル
焼きクエの釜飯
カンパチのすき鍋
水ダコのタコ飯
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
金目鯛とニラのテリーヌ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
なめたがれいの親子握り
レシピ02
カンパチのタルタル～和風ソースで～
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
活きほっき貝のチーズグラタン
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
レシピ03
かんぱちのしゃぶしゃぶ
マグロと葱のレモン風味煮
鱸のサラダ 大葉風味
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
スマタクロール
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
サーモンのくんせい、親子サラダ
あこうの炊き込みご飯の素
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
サーモンの花満開寿司
黒ムツのトマトのラザニア風
シマアジ南蛮漬け
レシピ02
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
平目のお鍋
メヒカリアンチョビ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
レシピ03
カンパチ煮つけ
鰆の酒粕漬け焼き
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
ぶりしゃぶしゃぶ用
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
くろまぐろオイル漬け
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
カンパチ しゃぶ鍋
鯛飯
サクラマスとレモンのマリネ
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
燻製カンパチのタルタル
金目鯛の炭焼ねぎま
カンパチの生姜〆巻き寿司
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
牡蠣のオランデーズソース
料理02
タマクエの寄せ鍋
カンパチの握り
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
金目鯛塩糀干
レシピ04
鯛と菜の花のオイルパスタ
南蛮エビのタルタル
マグロのゆっけ丼
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
水タコのパスタ ガーリックソース
焼きサバのポテト寿司
ブリ大将炊き込みご飯
ピリ辛ゴマかんぱち
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
カンパチ煮つけ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
オリーブブリのブリしゃぶ
だし香る真鯛のお茶漬け
桜香る愛南のクエ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
マダイのジャンバラヤ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
ふぐ皮煮こごり
ピチット製法による自家製干物
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
サワラのタタキ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
海鮮ユッケ丼
イサキの炙り
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
カンパチ大根
オリーブブリの和サンド
土佐のカンパチ わら塩たたき
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
愛南の真鯛・蕪
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
太刀魚のすき焼き
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
のどぐろといくらの釜飯
サザエのクリームコロッケサンド
帆立生殻のせ
水タコとクエのセビーチェ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
メジマグロのインサラッティーニ
トラふぐ煮つまりサラダ
鰤の幽庵焼
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
サザエの壺シチュー
アカムツのアクアパッツァ
鯛三昧御膳
さばの棒寿司
本鮪食べ比べ
シマアジのお刺身
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
水ダコのペペロン焼きそば
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
カレー中日カンパチフライ乗せ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
クエ炙り握りポン酢
ほたてスモーク
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
牡蠣の麻辣醤油漬け
ぶりのすきやき
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
熟成まかじきのおうどん
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
ブリ生ハム
群青
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
レシピ01
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
スズキの玉子かけご飯
鯛かぶら
北海道産 冷凍 牡蠣パック
〆サバのほうじ茶漬け
サワラの冷製ポテトサラダ
焼き鯖の南蛮漬け
マコガレイのソテー、菜の花のソース
タコの和風カルパッチョ
マグロとじゃがいものマルミタコ
レシピ02
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
媛スマ炙り
宮城サーモンの炊き込みご飯
ヒラマサの蕪蒸し
レシピ04
赤カレイの一夜干し 真子だれ
サザエの炊き込みご飯
タコ飯
くにさきOYSTERのセビーチェ
ブリ 春菊 トマト
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
まぐろの唐揚げ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
胡麻カンパチ
ぶり照り山椒ピッツァ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
金目鯛のたたき
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
ブリのひつまぶし風
レシピ01
本鮪の炙り刺し
愛南真鯛ネギしゃぶ
松山鯛めし
鯛の釜飯
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
サーモンのマリネ ディル風味
真鯛の小田巻蒸し
愛南のクエの香草パン粉焼き
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
鯛飯
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
料理02
ホタテのシーフードカクテル
中トロの炙り 水菜添え
南仏の愛南クエ鍋
甘鯛のかわり揚
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
車エビの焼きチーズカレー
活車海老の沖漬け
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
スモーク銀鮭のコンフィ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
サーモンマヨチーズ焼き
いかサマサマキング
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ホタテと貝ひものチャンジャ
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
真鯛キムチの冷麺
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
サワラの蒸し寿司
県産ミーバイきのこソース
マグロの自家製生ハム
クニサキオイスター 炙り グラタン
炙りマグロの中華風カルパッチョ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
簡単!サワラのアクアパッツァ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
ヒラマサのスモーク
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
鰺のおかき揚げと棒寿司
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛のり
佐渡南蛮海老のなめろう
ねじめ黄金カンパチの漬け
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
かんぱちの酒かすづけ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
サワラのフリット トマトカルサソース
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
ブリのスモーク みかんのソース添え
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
クエの塩鍋
カンパチ炊き込みご飯
サワラの蒸し寿司
紅葉丼(こうようどん)
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
レシピ02
スルメイカのファルシイ セート風
タコの土鍋めし
養殖マダイ漬け魚 西京味
北海道産スモークヒメマス
中トロと赤身のマヒポキ丼
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
マグロのパン粉焼き
真鯛しぐれ煮
フィッシュ＆チップス
伊勢えびのオイル漬け
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
サワラの蒸し寿司
毛蟹土鍋蒸し
マグロの漬け丼
炊飯ジャーで作る鯛御飯
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
媛スマ簡単たたき
たこめし
ひらめと椎茸とウド
シマアジとエビのタルタル
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
真鯛の西京味噌炙り
ほたてのガーリックバジルいため
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
北海道産スモーク鯖
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
ウスバハギの香草パン粉焼き
鰆の押し寿司
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
クエの炙り和風カルパッチョ
くるまえびのアヒージョ
さわらの塩焼き
ホタテの和風カルパッチョ
帆立のひと口サラダ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鱸の木の芽和
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
白子の和ヒージョ
ブリ漬け茶漬け
炙り白子の卵黄添え
真鯛茶漬け
アドックムース カニのサラダ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
サワラのタルトレット
マハタのタジン鍋
本マグロの赤ワインコンフィ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
沼津産アカザエビのエビス焼き
鰹の塩たたき
ナマコ酢
マグロのピンチョス サルサソース
料理01
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
スズキの中華風カルパッチョ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ソイの唐揚げ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
赤ムツの酒蒸し
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
レシピ01
クエフライのバルサミコドック
伊勢えびのり佃煮
ぶりシャブ
サバのトムヤムチーズドック
マグロレアステーキと刺身の相盛り
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
あかむつ甘煮
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
とり貝の水煮
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
サワラのトマトハーブのせグラタン
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
媛スマのねぎま鍋
鯛の香草フライドリア
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
真鯛の麦味噌漬け
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鰤と味噌のソース和え
鰆のパイ包み焼き
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
こちの唐揚げ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
帆立西京味噌漬殻のせ
真鯛のリエット
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
メダイのカルトッチョ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
レシピ01
金目鯛と筍の春釜飯
ホッキ貝のアヒージョ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ローストカンパチ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
鰤かまど飯
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
すけそうだらのさつまあげ
鰤のつみれ湯豆腐
カツオのたたき
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
帆立貝焼き味噌
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
シマアジの南蛮漬け
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
ホタテとせりの炊き込みご飯
スモークした富士山サーモンのミキュイ
スマ焼霜握り
サワラの蒸し寿司
しまあじの自家製スモーク
北海道産タコ足の激辛一本漬け
ブリのステーキ グラタンソース風
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
フグのクリームチーズパスタ
〆の鯛茶漬け
鯛の柚子あんかけ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
いか醤油中華そば
タイのガーリックソテー
しまアジのなめろう
鰤の生ハム風
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
魚介のパエリア
鰹のたたき
鯛の炙り茶漬け
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
車海老の塩辛
金目鯛のしゃぶしゃぶ
白子のソース
カンパチのバッテラ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
クエの水炊き
ヒラマサのハリハリ生姜和え
牡蠣／サラダ菜／海藻
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
レシピ04
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
牡蠣のコンフィ
すまがつおの炊き込みご飯の素
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
牡蠣の昆布〆握り鮨
帆立粕漬殻のせ
シマアジのプッタネスカ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
にぎすの塩焼き
北海道産 冷凍ボタンエビ
鯛の炙り松前
クエの中華風野菜あんかけ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
漬けマグロにんにくたたき丼
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ホッキグラタン
鯖のコンフィ
車えびの柚庵漬け
レシピ02
イカととり肉のトマトパエリア
クエのしゃぶしゃぶ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
車海老のパエリア
しまあじの南蛮漬け
ロール鯖鮨イクラのせ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
魚介の焼きリゾット パエリア風
カワハギのエスカベッシュ
ミーバイの南蛮漬け
赤だし・おでん
漬けまぐろのり巻き
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
ニシンとぶどうのディルマリネ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
アジのシチリア風エスカベッシュ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
カンパチの和風カルパッチョ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
いわしとうもろこし焼
レシピ04
熟成カンパチの炙りユッケ
まだらの炊き込みごはんの素
車エビとタイのひつまむし
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
タコとパプリカ、セロリのサラダ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
厚切り秋鮭粕漬け
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
鮪の糀漬け
あんこうの煮付け
ごまかんぱち丼茶漬け
サワラの揚げ浸し
料理03
熊本産マハタの煮付け
アジ磯辺巻き
あさり中華そば
ホタテカーニバル
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
カンパチのエスカベーチェ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カンパチのエスカベッシュ
真鯛天寿司ドック
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
レシピ02
鰆ご飯
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
マグロのカルパッチョ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
ハーブ鯖のプッタネスロ
レシピ04
よっぱらい南蛮海老
万能ヒラメバター
金華さばたたき
金目鯛のギモーブ
レシピ01
サワラの蒸し寿司
トロの炙り 実山椒のソース
サワラの生ハム
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
きんきのしゃぶしゃぶ
媛スマのサラダ仕立て
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
くにさきオイスターガーリックソテー
スマ丼
タコと海ぶどうのいなり寿し
シマアジの焼餃子
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのフリット
サーモン生春巻き
クエの小鍋仕立て
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
サーモンの真丈椀
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
水タコと島とうふのアヒージョ
レシピ04
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
鮭の湯葉蒸し
スタミナもりもり鰹
肉厚〆サゴシの棒鮨
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
マリネはまちのバゲットピンチョス
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
勘八のエスカベッシュ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
低温調理した媛スマとビーツ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
活タコ足の石焼ビビンバ
ミーバイを使った油淋魚
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
鮪寿し
マハタのポワレ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
サケ親子の炊き込みご飯
姫スマ干し
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
金華さば たたき
真たちと真鱈のチゲ
赤身、中トロ、中落ち、血合
タイの甘酢あん掛け
鮪のミルフィーユ
炙りホタテの和風カルパッチョ
しょうが香る 牡蠣飯
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
レシピ01
サザエのガーリックバター焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
つぶ貝のガーリックバター焼き
サヴァメシリゾット
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
