めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
ホタテカーニバル
蛤治部煮 土瓶仕立
サワラの蒸し寿司
かんぱちの酒かすづけ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
サバのトムヤムチーズドック
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
焼き鯖の南蛮漬け
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
タコ飯
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
クエの水炊き
鮪の糀漬け
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
牡蠣の麻辣醤油漬け
料理01
漬けマグロローストユッケ
金目鯛と筍の春釜飯
ブリ漬け茶漬け
ニシンとぶどうのディルマリネ
ホタテと貝ひものチャンジャ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
スモーク銀鮭のコンフィ
金目鯛とニラのテリーヌ
フグのコブ〆の棒寿司
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
紅葉丼(こうようどん)
宮城サーモンの炊き込みご飯
金目鯛のしゃぶしゃぶ
サーモンのマリネ ディル風味
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
金目鯛のしゃぶしゃぶ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
本マグロの赤ワインコンフィ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
タコと海ぶどうのいなり寿し
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
カワハギのエスカベッシュ
だし香る真鯛のお茶漬け
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
スマ焼霜握り
きんき丸粕漬
カレー中日カンパチフライ乗せ
鯛三昧御膳
鯛の炙り茶漬け
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
愛南の真鯛・蕪
カンパチのすき鍋
サワラのタタキ
クエフライのバルサミコドック
炊飯ジャーで作る鯛御飯
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
鰤と味噌のソース和え
炭火炙りマグロの山芋タタキ
カンパチカブラの糀漬け
平目のお鍋
車エビとタイのひつまむし
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
くじらの赤ワイン煮
ミーバイの南蛮漬け
ぶり照り山椒ピッツァ
鯛の炊き込みご飯の素
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
鯛飯
カワハギのエスカベッシュパスタ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
まぐろの唐揚げ
媛スマ炙り
レシピ04
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
炙り白子の卵黄添え
いわしとうもろこし焼
車えびの柚庵漬け
熟成まかじきのおうどん
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
鯖のコンフィ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
白子のソース
ホッキグラタン
シマアジの焼餃子
シマアジの南蛮漬け
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
しまアジのなめろう
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
カンパチ しゃぶ鍋
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
カツオのたたき
ハーブ鯖のプッタネスロ
焼きクエの釜飯
赤身、中トロ、中落ち、血合
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
メジマグロのインサラッティーニ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
ほたてのガーリックバジルいため
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
県産ミーバイきのこソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカととり肉のトマトパエリア
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
サーモンの真丈椀
マダイのジャンバラヤ
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
アジのシチリア風エスカベッシュ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
あこうの炊き込みご飯の素
愛南のクエの香草パン粉焼き
レシピ04
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ローストカンパチ
活きほっき貝のチーズグラタン
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
胡麻カンパチ
なめたがれいの親子握り
南仏の愛南クエ鍋
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
真鯛しぐれ煮
フグのフリット
あさり中華そば
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
真鯛の西京味噌炙り
あんこうの煮付け
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ミーバイを使った油淋魚
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
水タコのパスタ ガーリックソース
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
クエの塩鍋
サザエとサムライネギのアヒージョ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
燻製カンパチのタルタル
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
ひらめと椎茸とウド
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
熊本産マハタの煮付け
牡蠣の炊き込みごはんの素
にぎすの塩焼き
厚切り秋鮭粕漬け
たこめし
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
黒酢しめ鯖の老虎菜
料理04
シマアジのお刺身
タイ飯 柚子胡椒風味
養殖マダイ漬け魚 西京味
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
のどぐろ3種
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
水タコとクエのセビーチェ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
すまがつおの炊き込みご飯の素
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
魚介のパエリア
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
のどぐろといくらの釜飯
レシピ01
シマアジのプッタネスカ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
サワラの生ハム
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
レシピ02
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
平目のネギ塩丼
たこの炊き込みごはんの素
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
スマ丼
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
海鮮ユッケ丼
レシピ02
レシピ01
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
よっぱらい南蛮海老
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
マグロのパン粉焼き
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
スマタクロール
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
炙りしめ鯖
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
フィッシュ＆チップス
サヴァメシリゾット
ソイの唐揚げ
サザエのクリームコロッケサンド
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
レシピ01
カンパチの和風カルパッチョ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
〆サバのほうじ茶漬け
鯛の香草フライドリア
金華さばたたき
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
媛スマの瞬間スモーク
車海老の塩辛
タコのアヒージョ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
くろまぐろオイル漬け
松山鯛めし
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ブリのひつまぶし風
炙りホタテの和風カルパッチョ
魚介の焼きリゾット パエリア風
鯛飯
くにさきOYSTERのセビーチェ
カンパチの自家製ハム
レシピ01
レシピ02
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
鰆のパイ包み焼き
レシピ04
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
タコの和風カルパッチョ
タイのガーリックソテー
あなごの甘煮
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
土鍋のやりいか飯
肉厚〆サゴシの棒鮨
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
ほたてスモーク
鯛の炙り松前
鱸のサラダ 大葉風味
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
媛スマのねぎま鍋
マグロレアステーキと刺身の相盛り
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
くにさきオイスターガーリックソテー
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
マグロのなめろう
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
スタミナもりもり鰹
真たちと真鱈のチゲ
毛蟹土鍋蒸し
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
〆の鯛茶漬け
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
鰆の酒粕漬け焼き
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
縞鯵とパプリカのマリネ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
水タコと島とうふのアヒージョ
オリーブブリの和サンド
真鯛のリエット
サワラの蒸し寿司
レシピ04
なまこ酢
とり貝の水煮
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
マグロとじゃがいものマルミタコ
帆立のひと口サラダ
スズキの玉子かけご飯
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
平目の冷製
レシピ03
松山鯛飯 オリジナル
金目鯛塩糀干
料理02
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
伊勢えびのオイル漬け
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ブリの煮切り醤油漬
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
鮪のミルフィーユ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
太刀魚のすき焼き
ホッキ貝のアヒージョ
マグロの漬け丼
サーモンマヨチーズ焼き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
国産グリルレモンで作った〆鯖
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
サーモンの花満開寿司
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
カンパチの握り
しまあじの南蛮漬け
レシピ04
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
熟成カンパチの炙りユッケ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
マグロのゆっけ丼
北海道産 冷凍 牡蠣パック
真鯛天寿司ドック
いか醤油中華そば
フグのクリームチーズパスタ
中トロの炙り 水菜添え
鱸の木の芽和
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
レシピ04
牡蠣／サラダ菜／海藻
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
レシピ04
ブリ生ハム
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
サーモンと甘エビの生春巻き
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
サーモンのくんせい、親子サラダ
しまあじの自家製スモーク
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
カンパチ炊き込みご飯
オリーブブリのブリしゃぶ
スルメイカのファルシイ セート風
桜香る愛南のクエ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
鯛の釜飯
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
料理02
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
ピリ辛ゴマかんぱち
サワラの蒸し寿司
レシピ01
媛すま／梅肉／スマック
帆立西京味噌漬殻のせ
きんきのしゃぶしゃぶ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
マハタのタジン鍋
真鯛茶漬け
佐渡南蛮海老のなめろう
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
ハーブ鯖のファルス
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
牡蠣のコンフィ
レシピ04
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
赤ムツの酒蒸し
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
鰤の幽庵焼
サケ親子の炊き込みご飯
低温調理した媛スマとビーツ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
鰹の塩たたき
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
サワラのフリット トマトカルサソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
マハタのポワレ
中トロと赤身のマヒポキ丼
タコとパプリカ、セロリのサラダ
レシピ04
鰺のおかき揚げと棒寿司
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ナマコ酢
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
トロの炙り 実山椒のソース
炙りマグロの中華風カルパッチョ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
料理01
ピチット製法による自家製干物
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
真鯛の小田巻蒸し
カンパチのバッテラ
サワラのタルトレット
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
北海道産スモーク鯖
軽くスモークしたカンパチの菜園風
媛スマ簡単たたき
鰤かまど飯
本マグロ中トロにぎり2種
クエのしゃぶしゃぶ
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
マグロのピンチョス サルサソース
ハタと泉州みかん
金華さば たたき
レシピ03
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジ南蛮漬け
魚と大和橘のヴィジリア
スモークした富士山サーモンのミキュイ
シマアジとエビのタルタル
鮭の湯葉蒸し
カンパチの酒粕和え
カンパチ茶漬け
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
サワラの揚げ浸し
マグロの自家製生ハム
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
クエ炙り握りポン酢
料理03
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
クエの中華風野菜あんかけ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鮪寿し
レシピ01
サワラの蒸し寿司
ぶりのすきやき
甘鯛のかわり揚
とり貝の甘煮
クニサキオイスター 炙り グラタン
ホタテと野菜の煮物
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
ホタテの和風カルパッチョ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
さばの棒寿司
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
サワラの冷製ポテトサラダ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
メカジキのユッケ
鰆ご飯
サーモン生春巻き
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
鰹のたたき
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
マグロと葱のレモン風味煮
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
活車海老の沖漬け
ブリの押し寿しゆず風味
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
赤カレイの一夜干し 真子だれ
本鮪食べ比べ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
車海老のパエリア
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
ぶりシャブ
レシピ04
ホタテとせりの炊き込みご飯
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
ブリのスモーク みかんのソース添え
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
牡蠣のオランデーズソース
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
タコの土鍋めし
愛南真鯛のマリネ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
真鯛の土鍋炊き込みごはん
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
金目鯛本醤油干
ブリのステーキ グラタンソース風
あさりと菜の花の瞬間燻製
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
まだらの炊き込みごはんの素
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
レシピ02
帆立貝焼き味噌
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
カンパチの生姜〆巻き寿司
群青
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
愛南クエのコンソメ仕立て
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
南蛮エビのタルタル
こちの唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
つぶ貝のガーリックバター焼き
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
タイの甘酢あん掛け
車エビの焼きチーズカレー
ブリ 春菊 トマト
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ぶりしゃぶしゃぶ用
イサキの炙り
伊勢えびのり佃煮
真鯛キムチの冷麺
牡蠣の昆布〆握り鮨
ロール鯖鮨イクラのせ
サザエのガーリックバター焼き
金目鯛のギモーブ
ごまかんぱち丼茶漬け
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
シマアジ梅昆布〆
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
漬けまぐろのり巻き
レシピ02
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
フグと焼きくもこの釜飯
サーモンの自家製とば
真鯛しゃぶしゃぶ用
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
カンパチのエスカベーチェ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
真鯛の麦味噌漬け
鰤の生ハム風
クエのポワレ白ワインソース
ブリ大将炊き込みご飯
サザエの壺シチュー
鯛飯
マリネはまちのバゲットピンチョス
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
赤だし・おでん
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
ウスバハギの香草パン粉焼き
レシピ03
ふぐ皮煮こごり
赤だし
カンパチ煮つけ
メダイのカルトッチョ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
金目鯛の炭焼ねぎま
カンパチ大根
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
鯛のり
金目鯛のたたき
北海道産 冷凍ボタンエビ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さわらの塩焼き
白子の和ヒージョ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
鰤のつみれ湯豆腐
鯖棒寿司
鯛の揚げ餃子
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
真鯵のタブレ
鯛の柚子あんかけ
アカムツのアクアパッツァ
水ダコのタコ飯
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
姫スマ干し
活タコ足の石焼ビビンバ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ゴールデン海老フィンガー
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
カンパチのわら焼きたたき
タマクエの寄せ鍋
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
水ダコのペペロン焼きそば
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
宮城サーモンの麹味噌焼
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
レシピ02
媛スマのサラダ仕立て
クエの小鍋仕立て
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
マグロのカルパッチョ
帆立粕漬殻のせ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチ煮つけ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
平政なめろうミルフィーユ
スズキの中華風カルパッチョ
いかサマサマキング
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
焼きサバのポテト寿司
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
すけそうだらのさつまあげ
愛南真鯛ネギしゃぶ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
かんぱちのしゃぶしゃぶ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
サワラの蒸し寿司
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
サクラマスとレモンのマリネ
しょうが香る 牡蠣飯
ヒラマサの蕪蒸し
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
アドックムース カニのサラダ
沼津産アカザエビのエビス焼き
あかむつ甘煮
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
北海道産スモークヒメマス
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
鯖の風干し 和のチーズリゾット
タイのフリットラップロール
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
鰆の押し寿司
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
サザエの炊き込みご飯
簡単!サワラのアクアパッツァ
黒ムツのトマトのラザニア風
ヒラマサのスモーク
クエの炙り和風カルパッチョ
サワラの生ハム
サワラのトマトハーブのせグラタン
鯛と菜の花のオイルパスタ
カンパチのエスカベッシュ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
帆立生殻のせ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
土佐のカンパチ わら塩たたき
メヒカリアンチョビ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
ホタテのシーフードカクテル
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
カンパチと天恵菇のホイル焼き
本鮪の炙り刺し
ハーブ鯖のアヒージョ
料理02
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
アジ磯辺巻き
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
万能ヒラメバター
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
