ヒラマサと菜の花のアヒージョ
桜香る愛南のクエ
ブリ漬け茶漬け
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
サーモンのくんせい、親子サラダ
赤ムツの酒蒸し
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
ウスバハギの香草パン粉焼き
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
カンパチの和風カルパッチョ
伊勢えびのオイル漬け
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
カンパチのバッテラ
真鯛しゃぶしゃぶ用
熟成まかじきのおうどん
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
サバのトムヤムチーズドック
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
ゴールデン海老フィンガー
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
鰹のたたき
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
マリネはまちのバゲットピンチョス
レシピ02
レシピ04
鱸の木の芽和
鯛の炙り茶漬け
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
車海老のパエリア
ハーブ鯖のアヒージョ
あんこうの煮付け
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
中トロの炙り 水菜添え
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
炙りしめ鯖
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
鰤のつみれ湯豆腐
レシピ03
クエの塩鍋
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
鯛の揚げ餃子
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
ふぐ皮煮こごり
赤だし
簡単!サワラのアクアパッツァ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
真鯛天寿司ドック
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
料理04
レシピ04
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鰺のおかき揚げと棒寿司
レシピ01
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
カンパチのわら焼きたたき
真鯵のタブレ
サザエの壺シチュー
フィッシュ＆チップス
ブリのひつまぶし風
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
カンパチ炊き込みご飯
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
牡蠣の麻辣醤油漬け
ねじめ黄金カンパチの漬け
レシピ04
ブリの煮切り醤油漬
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
料理01
カツオのたたき
金目鯛と筍の春釜飯
タマクエの寄せ鍋
しまあじの自家製スモーク
フグのクリームチーズパスタ
鮭の湯葉蒸し
クエの炙り和風カルパッチョ
媛すま／梅肉／スマック
毛蟹土鍋蒸し
サワラの揚げ浸し
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
鯛の釜飯
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
鯛飯
養殖マダイ漬け魚 西京味
ホタテと貝ひものチャンジャ
牡蠣の昆布〆握り鮨
車エビの焼きチーズカレー
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
鯛の炙り松前
金目鯛本醤油干
鯛かぶら
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
サザエのクリームコロッケサンド
タコの土鍋めし
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
アジ磯辺巻き
サーモンのマリネ ディル風味
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カンパチカブラの糀漬け
マハタのタジン鍋
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
赤身、中トロ、中落ち、血合
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
白子のソース
水ダコのペペロン焼きそば
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
低温調理した媛スマとビーツ
マグロと葱のレモン風味煮
真鯛キムチの冷麺
サワラのタタキ
帆立のひと口サラダ
レシピ04
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛のり
ブリのステーキ グラタンソース風
熟成カンパチの炙りユッケ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
アドックムース カニのサラダ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
カンパチ茶漬け
〆の鯛茶漬け
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
メダイのカルトッチョ
ブリ大将炊き込みご飯
魚介の焼きリゾット パエリア風
きんきのしゃぶしゃぶ
鰆の押し寿司
サーモンと甘エビの生春巻き
活タコ足の石焼ビビンバ
帆立生殻のせ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
金目鯛の炭焼ねぎま
レシピ03
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
ピリ辛ゴマかんぱち
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
鯛と菜の花のオイルパスタ
活車海老の沖漬け
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
ホタテと野菜の煮物
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
金華さばたたき
マグロのなめろう
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
熊本産マハタの煮付け
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
平政なめろうミルフィーユ
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
ホタテの和風カルパッチョ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
マコガレイのソテー、菜の花のソース
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
クエのしゃぶしゃぶ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
肉厚〆サゴシの棒鮨
白子の和ヒージョ
魚と大和橘のヴィジリア
サーモンマヨチーズ焼き
漬けマグロローストユッケ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
炊飯ジャーで作る鯛御飯
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
あさりと菜の花の瞬間燻製
マグロのピンチョス サルサソース
サワラの蒸し寿司
タイの甘酢あん掛け
松山鯛めし
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
蛤治部煮 土瓶仕立
カンパチ煮つけ
鰆のパイ包み焼き
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
いかサマサマキング
レシピ01
海鮮ユッケ丼
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
こちの唐揚げ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
スマ丼
カンパチのタルタル～和風ソースで～
平目の冷製
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
真鯛の土鍋炊き込みごはん
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
真鯛しぐれ煮
たこの炊き込みごはんの素
本鮪の炙り刺し
いか醤油中華そば
なめたがれいの親子握り
焼きクエの釜飯
金目鯛のたたき
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
鯛飯
鰆の酒粕漬け焼き
愛南真鯛のマリネ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
ハーブ鯖のファルス
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
あかむつ甘煮
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
きんき丸粕漬
黒酢しめ鯖の老虎菜
ほたてのガーリックバジルいため
レシピ02
オリーブブリのブリしゃぶ
レシピ01
マダイのジャンバラヤ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
牡蠣のオランデーズソース
あこうの炊き込みご飯の素
さばの棒寿司
カンパチの生姜〆巻き寿司
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
カレー中日カンパチフライ乗せ
真鯛の麦味噌漬け
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
赤カレイの一夜干し 真子だれ
ホッキグラタン
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
スズキの中華風カルパッチョ
料理02
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
水タコのパスタ ガーリックソース
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
鯛三昧御膳
レシピ01
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
レシピ02
水タコと島とうふのアヒージョ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
タイ飯 柚子胡椒風味
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
真鯛の西京味噌炙り
厚切り秋鮭粕漬け
鮪のミルフィーユ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
スズキの玉子かけご飯
鰤と味噌のソース和え
シマアジのプッタネスカ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
伊勢えびのり佃煮
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
くにさきオイスターガーリックソテー
ホタテカーニバル
紅葉丼(こうようどん)
真鯛の小田巻蒸し
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
車エビとタイのひつまむし
サーモンの真丈椀
鯛の柚子あんかけ
ホタテのシーフードカクテル
金目鯛のしゃぶしゃぶ
カンパチのエスカベーチェ
クエの中華風野菜あんかけ
サワラの冷製ポテトサラダ
たこめし
万能ヒラメバター
カンパチのすき鍋
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
胡麻カンパチ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
水ダコのタコ飯
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
鮪の糀漬け
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
ピチット製法による自家製干物
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
タコと海ぶどうのいなり寿し
金目鯛とニラのテリーヌ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
メヒカリアンチョビ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
ナマコ酢
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
サーモン生春巻き
金華鯖の燻製
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
牡蠣のコンフィ
鰹の塩たたき
佐渡南蛮海老のなめろう
スモーク銀鮭のコンフィ
ニシンとぶどうのディルマリネ
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
ブリ 春菊 トマト
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
あなごの甘煮
タイのガーリックソテー
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
サザエのガーリックバター焼き
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
アジのシチリア風エスカベッシュ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
レシピ04
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
スルメイカのファルシイ セート風
沼津産アカザエビのエビス焼き
黒ムツのトマトのラザニア風
スタミナもりもり鰹
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
北海道産スモーク鯖
カンパチ大根
水タコとクエのセビーチェ
サワラの生ハム
焼き鯖の南蛮漬け
甘鯛のかわり揚
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
スモークした富士山サーモンのミキュイ
宮城サーモンの麹味噌焼
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
媛スマ炙り
タイのフリットラップロール
まだらの炊き込みごはんの素
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
まぐろの唐揚げ
ぶりしゃぶしゃぶ用
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
本マグロ中トロにぎり2種
媛スマ簡単たたき
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
クエの水炊き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
ブリの押し寿しゆず風味
なまこ酢
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
カンパチの酒粕和え
サワラの生ハム
マグロとじゃがいものマルミタコ
料理02
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鯖棒寿司
シマアジとエビのタルタル
のどぐろ3種
帆立粕漬殻のせ
カンパチ煮つけ
オリーブブリの和サンド
トロの炙り 実山椒のソース
シマアジの南蛮漬け
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
南蛮エビのタルタル
サワラの蒸し寿司
カンパチと天恵菇のホイル焼き
レシピ01
牡蠣の炊き込みごはんの素
〆サバのほうじ茶漬け
サクラマスとレモンのマリネ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
カンパチの握り
タコの和風カルパッチョ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
サワラのタルトレット
レシピ02
土佐のカンパチ わら塩たたき
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
勘八のエスカベッシュ
タコ飯
ミーバイを使った油淋魚
車えびの柚庵漬け
サワラの蒸し寿司
スマ焼霜握り
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
炙り白子の卵黄添え
帆立貝焼き味噌
赤だし・おでん
活きほっき貝のチーズグラタン
レシピ04
ブリ生ハム
鯛の炊き込みご飯の素
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
カンパチのエスカベッシュ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
国産グリルレモンで作った〆鯖
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
シマアジのお刺身
帆立西京味噌漬殻のせ
真たちと真鱈のチゲ
料理02
宮城サーモンの炊き込みご飯
マグロのカルパッチョ
スマタクロール
鯖のコンフィ
レシピ02
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
よっぱらい南蛮海老
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
媛スマのねぎま鍋
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
北海道産スモークヒメマス
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
鰆ご飯
平目のネギ塩丼
松山鯛飯 オリジナル
焼きサバのポテト寿司
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
サケ親子の炊き込みご飯
愛南のクエの香草パン粉焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
サザエの炊き込みご飯
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
本鮪食べ比べ
メカジキのユッケ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
くじらの赤ワイン煮
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
料理01
サワラの蒸し寿司
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
だし香る真鯛のお茶漬け
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
クエ炙り握りポン酢
炙りホタテの和風カルパッチョ
縞鯵とパプリカのマリネ
ほたてスモーク
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
金華さば たたき
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
中トロと赤身のマヒポキ丼
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
ミーバイの南蛮漬け
レシピ04
燻製カンパチのタルタル
のどぐろといくらの釜飯
炙りマグロの中華風カルパッチョ
すまがつおの炊き込みご飯の素
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
カンパチ しゃぶ鍋
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
しまアジのなめろう
レシピ04
鯛飯
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
あさり中華そば
鰤かまど飯
マグロのパン粉焼き
にぎすの塩焼き
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
クエの小鍋仕立て
ぶりのすきやき
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
カワハギのエスカベッシュ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
とり貝の甘煮
つぶ貝のガーリックバター焼き
車海老の塩辛
姫スマ干し
ごまかんぱち丼茶漬け
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
イカととり肉のトマトパエリア
金目鯛のギモーブ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
すけそうだらのさつまあげ
金目鯛塩糀干
いわしとうもろこし焼
フグのコブ〆の棒寿司
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
ひらめと椎茸とウド
くにさきOYSTERのセビーチェ
鯛の香草フライドリア
マグロレアステーキと刺身の相盛り
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
愛南クエのコンソメ仕立て
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
トラふぐ煮つまりサラダ
サヴァメシリゾット
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
カワハギのエスカベッシュパスタ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
レシピ04
サーモンの花満開寿司
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
マハタのポワレ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ハタと泉州みかん
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
サワラの蒸し寿司
ぶり照り山椒ピッツァ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
土鍋のやりいか飯
アカムツのアクアパッツァ
クニサキオイスター 炙り グラタン
漬けまぐろのり巻き
シマアジ南蛮漬け
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
漬けマグロにんにくたたき丼
鰤の幽庵焼
平目のお鍋
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
しまあじの南蛮漬け
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
媛スマの瞬間スモーク
鰤の生ハム風
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
本マグロの赤ワインコンフィ
牡蠣／サラダ菜／海藻
北海道産 冷凍ボタンエビ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
ホタテとせりの炊き込みご飯
媛スマのサラダ仕立て
フグと焼きくもこの釜飯
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
鮪寿し
魚介のパエリア
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
シマアジの焼餃子
カンパチの自家製ハム
メジマグロのインサラッティーニ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
サワラのフリット トマトカルサソース
ぶりシャブ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
真鯛茶漬け
タコのアヒージョ
マグロのゆっけ丼
シマアジ梅昆布〆
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
マグロの漬け丼
レシピ02
太刀魚のすき焼き
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
かんぱちの酒かすづけ
クエフライのバルサミコドック
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
北海道産タコ足の激辛一本漬け
クエのポワレ白ワインソース
くるまえびのアヒージョ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
料理03
愛南真鯛ネギしゃぶ
真鯛のリエット
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
ロール鯖鮨イクラのせ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
県産ミーバイきのこソース
しょうが香る 牡蠣飯
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
さわらの塩焼き
マグロの自家製生ハム
レシピ04
北海道産 冷凍 牡蠣パック
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
群青
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのフリット
くろまぐろオイル漬け
ヒラマサのスモーク
サザエとサムライネギのアヒージョ
レシピ01
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
レシピ03
ブリのスモーク みかんのソース添え
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
鱸のサラダ 大葉風味
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ハーブ鯖のプッタネスロ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
愛南の真鯛・蕪
イサキの炙り
南仏の愛南クエ鍋
ヒラマサの蕪蒸し
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
サーモンの自家製とば
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
ローストカンパチ
サワラのトマトハーブのせグラタン
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
ソイの唐揚げ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
ホッキ貝のアヒージョ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
とり貝の水煮
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
