牡蠣の炊き込みごはんの素
料理02
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
ヒラマサの蕪蒸し
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
レシピ04
メカジキのユッケ
ごまかんぱち丼茶漬け
燻製カンパチのタルタル
ホッキグラタン
ハーブ鯖のファルス
スルメイカのファルシイ セート風
カンパチの和風カルパッチョ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
サワラのトマトハーブのせグラタン
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
クエのポワレ白ワインソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
炊飯ジャーで作る鯛御飯
トロの炙り 実山椒のソース
真たちと真鱈のチゲ
ホタテとせりの炊き込みご飯
金目鯛塩糀干
ソイの唐揚げ
さわらの塩焼き
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
媛すま／梅肉／スマック
赤カレイの一夜干し 真子だれ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
サワラの生ハム
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
白子のソース
ぶりしゃぶしゃぶ用
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
帆立生殻のせ
ホタテの和風カルパッチョ
クエの炙り和風カルパッチョ
レシピ01
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
胡麻カンパチ
サバのトムヤムチーズドック
ホタテカーニバル
活きほっき貝のチーズグラタン
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
簡単!サワラのアクアパッツァ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
金目鯛のたたき
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
ブリの煮切り醤油漬
サワラの冷製ポテトサラダ
とり貝の甘煮
車えびの柚庵漬け
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
あさり中華そば
甘鯛のかわり揚
鮪のミルフィーユ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
鯛飯
サーモンのマリネ ディル風味
伊勢えびのり佃煮
シマアジとエビのタルタル
だし香る真鯛のお茶漬け
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
ブリのステーキ グラタンソース風
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鮪の糀漬け
鰹の塩たたき
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
マグロレアステーキと刺身の相盛り
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
フグと焼きくもこの釜飯
真鯛天寿司ドック
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
すまがつおの炊き込みご飯の素
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
タイのガーリックソテー
レシピ04
まだらの炊き込みごはんの素
シマアジ梅昆布〆
鱸の木の芽和
媛スマ炙り
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ヒラマサのスモーク
鰤かまど飯
桜香る愛南のクエ
サザエの炊き込みご飯
スマ焼霜握り
フグのコブ〆の棒寿司
媛スマのサラダ仕立て
のどぐろ3種
水タコのパスタ ガーリックソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
ローストカンパチ
イサキの炙り
ウスバハギの香草パン粉焼き
とり貝の水煮
料理02
サワラのフリット トマトカルサソース
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
松山鯛飯 オリジナル
真鯛しぐれ煮
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
ハタと泉州みかん
牡蠣のコンフィ
カンパチ煮つけ
牡蠣／サラダ菜／海藻
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
スモーク銀鮭のコンフィ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
北海道産 冷凍 牡蠣パック
サワラの蒸し寿司
真鯵のタブレ
鰺のおかき揚げと棒寿司
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
シマアジの焼餃子
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
ナマコ酢
アドックムース カニのサラダ
牡蠣のオランデーズソース
ニシンとぶどうのディルマリネ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
アジ磯辺巻き
マグロのなめろう
料理01
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
愛南真鯛ネギしゃぶ
料理04
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
金目鯛の炭焼ねぎま
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
きんきのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝のアヒージョ
漬けまぐろのり巻き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
クエの塩鍋
鯖のコンフィ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯛のり
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
カンパチのエスカベーチェ
鯛飯
ミーバイを使った油淋魚
南蛮エビのタルタル
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
ホタテと野菜の煮物
平目のお鍋
熟成まかじきのおうどん
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
タイのフリットラップロール
レシピ02
メジマグロのインサラッティーニ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
レシピ01
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
サザエのガーリックバター焼き
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
車海老のパエリア
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
料理03
マグロの自家製生ハム
カンパチのバッテラ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
鯖棒寿司
さばの棒寿司
サケ親子の炊き込みご飯
北海道産スモークヒメマス
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
太刀魚のすき焼き
レシピ02
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
クニサキオイスター 炙り グラタン
鯛かぶら
レシピ02
サザエのクリームコロッケサンド
金華さばたたき
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
フグのフリット
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
料理02
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
漬けマグロローストユッケ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
たこめし
赤だし・おでん
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
鰤と味噌のソース和え
カレー中日カンパチフライ乗せ
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
タイ飯 柚子胡椒風味
レシピ01
スモークした富士山サーモンのミキュイ
鯛の柚子あんかけ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
ブリのスモーク みかんのソース添え
ブリの押し寿しゆず風味
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
鰆の酒粕漬け焼き
レシピ03
レシピ04
スマタクロール
愛南の真鯛・蕪
タコと海ぶどうのいなり寿し
車エビとタイのひつまむし
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
カンパチの生姜〆巻き寿司
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
真鯛のリエット
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
愛南のクエの香草パン粉焼き
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
カワハギのエスカベッシュ
スズキの中華風カルパッチョ
マグロとじゃがいものマルミタコ
レシピ02
クエの中華風野菜あんかけ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
サザエの壺シチュー
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
沼津産アカザエビのエビス焼き
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
マグロのパン粉焼き
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
レシピ03
鰆のパイ包み焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
中トロと赤身のマヒポキ丼
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
真鯛の西京味噌炙り
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
蛤治部煮 土瓶仕立
肉厚〆サゴシの棒鮨
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
カンパチと天恵菇のホイル焼き
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
鯛の揚げ餃子
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
しまあじの南蛮漬け
金華さば たたき
ぶり照り山椒ピッツァ
水タコとクエのセビーチェ
サワラのタタキ
マグロのゆっけ丼
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
焼き鯖の南蛮漬け
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
スズキの玉子かけご飯
勘八のエスカベッシュ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
ブリ生ハム
真鯛しゃぶしゃぶ用
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
ピチット製法による自家製干物
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
帆立貝焼き味噌
レシピ04
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
愛南クエのコンソメ仕立て
ホタテのシーフードカクテル
カンパチのエスカベッシュ
メダイのカルトッチョ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
スマ丼
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
佐渡南蛮海老のなめろう
北海道産タコ足の激辛一本漬け
鯛の炊き込みご飯の素
炙りマグロの中華風カルパッチョ
カンパチ しゃぶ鍋
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
炙りホタテの和風カルパッチョ
サーモンの自家製とば
カンパチカブラの糀漬け
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
白子の和ヒージョ
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
鰤の幽庵焼
カンパチのタルタル～和風ソースで～
カツオのたたき
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
帆立粕漬殻のせ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
サワラのタルトレット
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ブリ 春菊 トマト
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
あこうの炊き込みご飯の素
漬けマグロにんにくたたき丼
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
クエの小鍋仕立て
真鯛の小田巻蒸し
サーモン生春巻き
焼きクエの釜飯
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
ほたてのガーリックバジルいため
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
アカムツのアクアパッツァ
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
金目鯛のギモーブ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
鯛の炙り茶漬け
カンパチ煮つけ
カンパチ炊き込みご飯
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
かんぱちの酒かすづけ
いかサマサマキング
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
土鍋のやりいか飯
ほたてスモーク
焼きサバのポテト寿司
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
クエのしゃぶしゃぶ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
活タコ足の石焼ビビンバ
宮城サーモンの麹味噌焼
炭火炙りマグロの山芋タタキ
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
サーモンの花満開寿司
魚と大和橘のヴィジリア
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
タマクエの寄せ鍋
くろまぐろオイル漬け
鱸のサラダ 大葉風味
鰤の生ハム風
タコ飯
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
あんこうの煮付け
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
レシピ04
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
くにさきオイスターガーリックソテー
群青
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
シマアジのプッタネスカ
国産グリルレモンで作った〆鯖
マグロのピンチョス サルサソース
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
カンパチのわら焼きたたき
オリーブブリの和サンド
ホタテと貝ひものチャンジャ
レシピ04
鯛の釜飯
マハタのポワレ
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
鰆の押し寿司
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
鰆ご飯
金華鯖の燻製
カンパチの酒粕和え
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
愛南真鯛のマリネ
カンパチ茶漬け
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
海鮮ユッケ丼
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
シマアジ南蛮漬け
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
〆の鯛茶漬け
ぶりシャブ
サワラの蒸し寿司
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
なめたがれいの親子握り
レシピ04
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
サワラの揚げ浸し
北海道産スモーク鯖
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
サーモンのくんせい、親子サラダ
しまアジのなめろう
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
レシピ03
マハタのタジン鍋
ロール鯖鮨イクラのせ
帆立のひと口サラダ
スタミナもりもり鰹
サクラマスとレモンのマリネ
赤身、中トロ、中落ち、血合
サワラの蒸し寿司
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
〆サバのほうじ茶漬け
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
水ダコのタコ飯
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
レシピ01
本マグロの赤ワインコンフィ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
レシピ02
タコとパプリカ、セロリのサラダ
真鯛の麦味噌漬け
活車海老の沖漬け
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
平目のネギ塩丼
きんき丸粕漬
カンパチの握り
県産ミーバイきのこソース
レシピ02
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
本鮪の炙り刺し
鮭の湯葉蒸し
伊勢えびのオイル漬け
カワハギのエスカベッシュパスタ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
シマアジのお刺身
サワラの蒸し寿司
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
ハーブ鯖のアヒージョ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
サワラの蒸し寿司
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
サヴァメシリゾット
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ゴールデン海老フィンガー
鯛の香草フライドリア
炙り白子の卵黄添え
しまあじの自家製スモーク
しょうが香る 牡蠣飯
ぶりのすきやき
土佐のカンパチ わら塩たたき
万能ヒラメバター
南仏の愛南クエ鍋
熊本産マハタの煮付け
くにさきOYSTERのセビーチェ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
真鯛茶漬け
レシピ01
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
レシピ04
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
車海老の塩辛
魚介の焼きリゾット パエリア風
料理01
タコのアヒージョ
オリーブブリのブリしゃぶ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
姫スマ干し
赤ムツの酒蒸し
タイの甘酢あん掛け
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
フィッシュ＆チップス
クエの水炊き
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
連子鯛のハーブオイルコンフィ
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
毛蟹土鍋蒸し
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
マリネはまちのバゲットピンチョス
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
鯛三昧御膳
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
車エビの焼きチーズカレー
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
サザエとサムライネギのアヒージョ
金目鯛本醤油干
トラふぐ煮つまりサラダ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
レシピ04
タコの和風カルパッチョ
ふぐ皮煮こごり
マダイのジャンバラヤ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
すけそうだらのさつまあげ
炙りしめ鯖
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
レシピ01
軽くスモークしたカンパチの菜園風
宮城サーモンの炊き込みご飯
鰹のたたき
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
にぎすの塩焼き
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
本鮪食べ比べ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
フグのクリームチーズパスタ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
タコの土鍋めし
かんぱちのしゃぶしゃぶ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
サーモンの真丈椀
黒ムツのトマトのラザニア風
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
あなごの甘煮
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
金目鯛とニラのテリーヌ
ブリ漬け茶漬け
レシピ04
マグロの漬け丼
金目鯛と筍の春釜飯
金目鯛のしゃぶしゃぶ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
カンパチ大根
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
魚介のパエリア
ピリ辛ゴマかんぱち
水タコと島とうふのアヒージョ
牡蠣の麻辣醤油漬け
サーモンと甘エビの生春巻き
クエフライのバルサミコドック
北海道産 冷凍ボタンエビ
縞鯵とパプリカのマリネ
牡蠣の昆布〆握り鮨
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
カンパチの自家製ハム
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
こちの唐揚げ
サワラの生ハム
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジの南蛮漬け
まぐろの唐揚げ
熟成カンパチの炙りユッケ
媛スマのねぎま鍋
帆立西京味噌漬殻のせ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
アジのシチリア風エスカベッシュ
くじらの赤ワイン煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
メヒカリアンチョビ
鯛の炙り松前
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
ブリのひつまぶし風
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
カンパチのすき鍋
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
真鯛キムチの冷麺
鯛と菜の花のオイルパスタ
厚切り秋鮭粕漬け
あさりと菜の花の瞬間燻製
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
マコガレイのソテー、菜の花のソース
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
平政なめろうミルフィーユ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
なまこ酢
いわしとうもろこし焼
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
平目の冷製
鯛飯
イカととり肉のトマトパエリア
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
たこの炊き込みごはんの素
紅葉丼(こうようどん)
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
ひらめと椎茸とウド
マグロと葱のレモン風味煮
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
鰤のつみれ湯豆腐
水ダコのペペロン焼きそば
松山鯛めし
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
あかむつ甘煮
媛スマ簡単たたき
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
ブリ大将炊き込みご飯
真鯛の土鍋炊き込みごはん
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
サーモンマヨチーズ焼き
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
いか醤油中華そば
マグロのカルパッチョ
媛スマの瞬間スモーク
ねじめ黄金カンパチの漬け
くるまえびのアヒージョ
ミーバイの南蛮漬け
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
鮪寿し
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
低温調理した媛スマとビーツ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
つぶ貝のガーリックバター焼き
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
本マグロ中トロにぎり2種
よっぱらい南蛮海老
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
