藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
料理01
シマアジの焼餃子
水ダコのタコ飯
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
松山鯛めし
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
サケ親子の炊き込みご飯
熊本産マハタの煮付け
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
厚切り秋鮭粕漬け
しょうが香る 牡蠣飯
タイのガーリックソテー
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
鰆ご飯
シマアジのピリ辛マヨ焼き
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
しまあじの南蛮漬け
カンパチの和風カルパッチョ
鰤のつみれ湯豆腐
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
鰹の塩たたき
ホタテのシーフードカクテル
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
イサキの炙り
とり貝の水煮
北海道産スモーク鯖
サーモンの花満開寿司
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
牡蠣の炊き込みごはんの素
のどぐろといくらの釜飯
ウスバハギの香草パン粉焼き
オリーブブリの和サンド
きんき丸粕漬
金目鯛本醤油干
ホタテとせりの炊き込みご飯
魚と大和橘のヴィジリア
鯛のり
鯛飯
カワハギのエスカベッシュパスタ
きんきのしゃぶしゃぶ
真鯛天寿司ドック
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
レシピ04
沼津産アカザエビのエビス焼き
ミーバイの南蛮漬け
鰤かまど飯
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
真鯛しぐれ煮
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
だし香る真鯛のお茶漬け
焼きクエの釜飯
ハタと泉州みかん
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
マグロの自家製生ハム
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
金目鯛のたたき
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
タコと海ぶどうのいなり寿し
帆立粕漬殻のせ
媛スマ炙り
レシピ01
熟成まかじきのおうどん
マグロのカルパッチョ
クエのしゃぶしゃぶ
すまがつおの炊き込みご飯の素
クエの中華風野菜あんかけ
レシピ01
帆立西京味噌漬殻のせ
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
料理02
白子のソース
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
ハーブ鯖のアヒージョ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
活きほっき貝のチーズグラタン
燻製カンパチのタルタル
カンパチのわら焼きたたき
クエの水炊き
カンパチの自家製ハム
フグのフリット
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
あさり中華そば
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
鰆のパイ包み焼き
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
タコ飯
マコガレイのソテー、菜の花のソース
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ブリ大将炊き込みご飯
本鮪の炙り刺し
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
クエのポワレ白ワインソース
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
真鯛の小田巻蒸し
クエの小鍋仕立て
水タコのパスタ ガーリックソース
蛤治部煮 土瓶仕立
鱸の木の芽和
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
アドックムース カニのサラダ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ぶりしゃぶしゃぶ用
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
タコの土鍋めし
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ぶりシャブ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
シマアジ梅昆布〆
スモークした富士山サーモンのミキュイ
クニサキオイスター 炙り グラタン
鮭の湯葉蒸し
真鯛キムチの冷麺
鯛の釜飯
トロの炙り 実山椒のソース
愛南真鯛のマリネ
炙りしめ鯖
カンパチのすき鍋
ホタテと野菜の煮物
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
土佐のカンパチ わら塩たたき
姫スマ干し
サワラの冷製ポテトサラダ
タイ飯 柚子胡椒風味
国産グリルレモンで作った〆鯖
いかサマサマキング
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
宮城サーモンの炊き込みご飯
帆立貝焼き味噌
サザエの壺シチュー
カンパチ炊き込みご飯
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ホタテカーニバル
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
くろまぐろオイル漬け
縞鯵とパプリカのマリネ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
タコの和風カルパッチョ
佐渡南蛮海老のなめろう
メダイのカルトッチョ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
ぶり照り山椒ピッツァ
真鯵のタブレ
真鯛のリエット
鰆の酒粕漬け焼き
カンパチの握り
レシピ04
愛南クエのコンソメ仕立て
サーモンのくんせい、親子サラダ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
媛すま／梅肉／スマック
愛南真鯛ネギしゃぶ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
しまアジのなめろう
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
サワラの生ハム
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
サザエの炊き込みご飯
鮪のミルフィーユ
漬けマグロにんにくたたき丼
サワラの生ハム
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
シマアジとエビのタルタル
鯛の炊き込みご飯の素
〆の鯛茶漬け
サヴァメシリゾット
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
サーモンの自家製とば
媛スマの瞬間スモーク
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
スモーク銀鮭のコンフィ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
水ダコのペペロン焼きそば
サワラの揚げ浸し
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
レシピ02
かんぱちのしゃぶしゃぶ
鯛の炙り茶漬け
鯛の揚げ餃子
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
クエフライのバルサミコドック
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
くにさきオイスターガーリックソテー
いか醤油中華そば
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
宮城サーモンの麹味噌焼
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
カンパチのバッテラ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
勘八のエスカベッシュ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
サワラの蒸し寿司
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
牡蠣の麻辣醤油漬け
サーモンマヨチーズ焼き
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
媛スマ簡単たたき
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
タマクエの寄せ鍋
金目鯛塩糀干
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
ロール鯖鮨イクラのせ
炙り白子の卵黄添え
カンパチのエスカベーチェ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
牡蠣のオランデーズソース
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
いわしとうもろこし焼
オリーブブリのブリしゃぶ
まだらの炊き込みごはんの素
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
低温調理した媛スマとビーツ
鮪寿し
マダイのジャンバラヤ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛飯
中トロと赤身のマヒポキ丼
メカジキのユッケ
レシピ02
甘鯛のかわり揚
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
鯖のコンフィ
活車海老の沖漬け
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
サワラの蒸し寿司
カツオのたたき
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
鰺のおかき揚げと棒寿司
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
真鯛しゃぶしゃぶ用
鰤の生ハム風
本マグロ中トロにぎり2種
媛スマのねぎま鍋
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
金華鯖の燻製
ナマコ酢
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
サーモンのマリネ ディル風味
中トロの炙り 水菜添え
平政なめろうミルフィーユ
シマアジのお刺身
レシピ02
漬けマグロローストユッケ
カンパチのエスカベッシュ
レシピ02
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
さわらの塩焼き
くるまえびのアヒージョ
群青
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
ホタテの和風カルパッチョ
マグロレアステーキと刺身の相盛り
鰤と味噌のソース和え
メジマグロのインサラッティーニ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
水タコとクエのセビーチェ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
レシピ03
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
あかむつ甘煮
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
軽くスモークしたカンパチの菜園風
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
カワハギのエスカベッシュ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
帆立生殻のせ
ブリの押し寿しゆず風味
鯛の香草フライドリア
ソイの唐揚げ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
スタミナもりもり鰹
漬けまぐろのり巻き
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
鯛の柚子あんかけ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
レシピ03
ハーブ鯖のファルス
紅葉丼(こうようどん)
ニシンとぶどうのディルマリネ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
簡単!サワラのアクアパッツァ
赤ムツの酒蒸し
スマタクロール
ミーバイを使った油淋魚
松山鯛飯 オリジナル
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
レシピ04
連子鯛のハーブオイルコンフィ
北海道産 冷凍 牡蠣パック
車エビとタイのひつまむし
白子の和ヒージョ
マグロのゆっけ丼
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
マグロと葱のレモン風味煮
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
サワラのタルトレット
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
鯖棒寿司
ヒラマサのハリハリ生姜和え
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
タイの甘酢あん掛け
ひらめと椎茸とウド
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
イカととり肉のトマトパエリア
ふぐ皮煮こごり
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
本鮪食べ比べ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
シマアジのプッタネスカ
料理01
スズキの中華風カルパッチョ
ブリ漬け茶漬け
ヒラマサのスモーク
金目鯛と筍の春釜飯
ホタテと貝ひものチャンジャ
レシピ02
愛南のクエの香草パン粉焼き
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
南蛮エビのタルタル
伊勢えびのオイル漬け
ごまかんぱち丼茶漬け
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
焼きサバのポテト寿司
肉厚〆サゴシの棒鮨
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
サザエのクリームコロッケサンド
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
鯛の炙り松前
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
ピチット製法による自家製干物
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
レシピ01
かんぱちの酒かすづけ
なまこ酢
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
車海老のパエリア
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
車えびの柚庵漬け
金華さばたたき
サワラのタタキ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
レシピ01
魚介のパエリア
鯛かぶら
炊飯ジャーで作る鯛御飯
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
あんこうの煮付け
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
アジのシチリア風エスカベッシュ
金目鯛とニラのテリーヌ
レシピ01
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ゴールデン海老フィンガー
金目鯛のギモーブ
レシピ02
黒ムツのトマトのラザニア風
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
金目鯛のしゃぶしゃぶ
シマアジの南蛮漬け
〆サバのほうじ茶漬け
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
金目鯛のしゃぶしゃぶ
たこめし
ブリのステーキ グラタンソース風
料理02
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
鯛と菜の花のオイルパスタ
北海道産スモークヒメマス
カンパチの酒粕和え
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
たこの炊き込みごはんの素
胡麻カンパチ
まぐろの唐揚げ
カンパチ煮つけ
焼き鯖の南蛮漬け
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
レシピ04
クエの炙り和風カルパッチョ
海鮮ユッケ丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
ホッキ貝のアヒージョ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
金華さば たたき
メヒカリアンチョビ
南仏の愛南クエ鍋
ぶりのすきやき
サーモンと甘エビの生春巻き
ブリ 春菊 トマト
サワラの蒸し寿司
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
媛スマのサラダ仕立て
トラふぐ煮つまりサラダ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
料理03
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
マリネはまちのバゲットピンチョス
ローストカンパチ
県産ミーバイきのこソース
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
カンパチのタルタル～和風ソースで～
鱸のサラダ 大葉風味
金目鯛の炭焼ねぎま
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
サクラマスとレモンのマリネ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
車エビの焼きチーズカレー
料理04
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
真鯛の麦味噌漬け
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
平目のお鍋
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
クエ炙り握りポン酢
カンパチ大根
鯛飯
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
よっぱらい南蛮海老
カレー中日カンパチフライ乗せ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
赤だし
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
牡蠣の昆布〆握り鮨
スマ焼霜握り
毛蟹土鍋蒸し
ホッキグラタン
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
サーモンの真丈椀
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ねじめ黄金カンパチの漬け
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
サーモン生春巻き
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
赤身、中トロ、中落ち、血合
マグロのパン粉焼き
真たちと真鱈のチゲ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
とり貝の甘煮
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ハーブ鯖のプッタネスロ
シマアジ南蛮漬け
タイのフリットラップロール
アカムツのアクアパッツァ
車海老の塩辛
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
マグロのピンチョス サルサソース
サワラの蒸し寿司
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
ブリのスモーク みかんのソース添え
サワラの蒸し寿司
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ほたてスモーク
料理02
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
つぶ貝のガーリックバター焼き
マグロのなめろう
鰆の押し寿司
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
牡蠣／サラダ菜／海藻
水タコと島とうふのアヒージョ
鮪の糀漬け
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
さばの棒寿司
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
レシピ04
にぎすの塩焼き
くにさきOYSTERのセビーチェ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
熟成カンパチの炙りユッケ
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
ほたてのガーリックバジルいため
愛南の真鯛・蕪
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ブリ生ハム
レシピ04
アジ磯辺巻き
カンパチ茶漬け
レシピ03
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
真鯛茶漬け
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
ブリのひつまぶし風
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
タコのアヒージョ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
帆立のひと口サラダ
伊勢えびのり佃煮
平目のネギ塩丼
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
カンパチ しゃぶ鍋
マグロの漬け丼
のどぐろ3種
サバのトムヤムチーズドック
サワラのトマトハーブのせグラタン
赤だし・おでん
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
桜香る愛南のクエ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
土鍋のやりいか飯
フィッシュ＆チップス
あこうの炊き込みご飯の素
牡蠣のコンフィ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
レシピ04
スマ丼
くじらの赤ワイン煮
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
鰤の幽庵焼
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
マハタのポワレ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
あさりと菜の花の瞬間燻製
活タコ足の石焼ビビンバ
スルメイカのファルシイ セート風
真鯛の西京味噌炙り
サザエのガーリックバター焼き
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
鰹のたたき
しまあじの自家製スモーク
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
平目の冷製
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
マグロとじゃがいものマルミタコ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
フグのクリームチーズパスタ
レシピ01
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
ピリ辛ゴマかんぱち
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ブリの煮切り醤油漬
炭火炙りマグロの山芋タタキ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
マハタのタジン鍋
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
炙りホタテの和風カルパッチョ
あなごの甘煮
黒酢しめ鯖の老虎菜
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
レシピ04
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
すけそうだらのさつまあげ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
本マグロの赤ワインコンフィ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
クエの塩鍋
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
サワラのフリット トマトカルサソース
カンパチカブラの糀漬け
養殖マダイ漬け魚 西京味
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
万能ヒラメバター
レシピ04
魚介の焼きリゾット パエリア風
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
フグのコブ〆の棒寿司
なめたがれいの親子握り
フグと焼きくもこの釜飯
鯛三昧御膳
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
北海道産 冷凍ボタンエビ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
カンパチの生姜〆巻き寿司
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
太刀魚のすき焼き
