カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
鯛の柚子あんかけ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
ウスバハギの香草パン粉焼き
フグと焼きくもこの釜飯
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
レシピ02
ごまかんぱち丼茶漬け
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
ブリの押し寿しゆず風味
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
サザエのガーリックバター焼き
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
レシピ04
タコの和風カルパッチョ
サワラの蒸し寿司
姫スマ干し
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
金目鯛の炭焼ねぎま
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
蛤治部煮 土瓶仕立
炙りマグロの中華風カルパッチョ
マハタのタジン鍋
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
鯛のり
サーモン生春巻き
スタミナもりもり鰹
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
ハーブ鯖のファルス
カンパチ炊き込みご飯
鯛と菜の花のオイルパスタ
レシピ04
帆立のひと口サラダ
レシピ02
平目の冷製
活きほっき貝のチーズグラタン
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
焼きクエの釜飯
縞鯵とパプリカのマリネ
厚切り秋鮭粕漬け
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
いわしとうもろこし焼
鯖の風干し 和のチーズリゾット
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
ほたてスモーク
帆立生殻のせ
伊勢えびのり佃煮
鰤のつみれ湯豆腐
中トロの炙り 水菜添え
真鯛のリエット
ヒラマサのハリハリ生姜和え
車えびの柚庵漬け
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
鱸のサラダ 大葉風味
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
金目鯛とニラのテリーヌ
のどぐろといくらの釜飯
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
ホタテと野菜の煮物
クエの塩鍋
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
金華鯖の燻製
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
愛南の真鯛・蕪
料理02
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
鯛の香草フライドリア
料理02
レシピ04
こちの唐揚げ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
鯛の揚げ餃子
サワラの蒸し寿司
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
牡蠣／サラダ菜／海藻
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
レシピ01
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
佐渡南蛮海老のなめろう
つぶ貝のガーリックバター焼き
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
レシピ02
カンパチのわら焼きたたき
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
レシピ02
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
媛スマのねぎま鍋
牡蠣のコンフィ
北海道産 冷凍 牡蠣パック
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
レシピ03
鮭の湯葉蒸し
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
熊本産マハタの煮付け
なまこ酢
低温調理した媛スマとビーツ
タコの土鍋めし
サワラの生ハム
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
媛スマの瞬間スモーク
ブリ 春菊 トマト
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
カンパチのエスカベーチェ
サワラの揚げ浸し
真鯛茶漬け
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
タコのアヒージョ
平目のお鍋
タコとパプリカ、セロリのサラダ
媛スマ炙り
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
料理01
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
カンパチ しゃぶ鍋
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
土鍋のやりいか飯
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鰤の生ハム風
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
漬けマグロにんにくたたき丼
愛南真鯛のマリネ
レシピ04
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
〆サバのほうじ茶漬け
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
サーモンのくんせい、親子サラダ
マグロの自家製生ハム
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
媛スマのサラダ仕立て
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
レシピ04
燻製カンパチのタルタル
真鯛の麦味噌漬け
クエ炙り握りポン酢
カレー中日カンパチフライ乗せ
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
赤カレイの一夜干し 真子だれ
サザエの炊き込みご飯
ローストカンパチ
クエの水炊き
土佐のカンパチ わら塩たたき
ホタテと貝ひものチャンジャ
鯛飯
マグロのピンチョス サルサソース
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
シマアジのお刺身
媛すま／梅肉／スマック
海鮮ユッケ丼
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
サーモンマヨチーズ焼き
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
料理04
マグロのゆっけ丼
鰹の塩たたき
赤だし・おでん
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
料理02
クニサキオイスター 炙り グラタン
オリーブブリのブリしゃぶ
焼き鯖の南蛮漬け
ぶり照り山椒ピッツァ
漬けまぐろのり巻き
カンパチの酒粕和え
鮪のミルフィーユ
ひらめと椎茸とウド
牡蠣のオランデーズソース
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
いかサマサマキング
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
魚介のパエリア
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
平目のネギ塩丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
レシピ04
鰆ご飯
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
サワラのフリット トマトカルサソース
カンパチのバッテラ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
帆立貝焼き味噌
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
牡蠣の炊き込みごはんの素
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
真鯛しぐれ煮
松山鯛めし
鮪の糀漬け
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
ブリの煮切り醤油漬
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
ブリのひつまぶし風
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
まぐろの唐揚げ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
あんこうの煮付け
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
トラふぐ煮つまりサラダ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ホタテとせりの炊き込みご飯
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
桜香る愛南のクエ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
ほたてのガーリックバジルいため
鯛かぶら
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
スズキの玉子かけご飯
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
フグのクリームチーズパスタ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
サーモンの自家製とば
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
すまがつおの炊き込みご飯の素
サワラの蒸し寿司
愛南クエのコンソメ仕立て
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
フィッシュ＆チップス
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
鮪寿し
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
ロール鯖鮨イクラのせ
真鯛しゃぶしゃぶ用
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
鰆の押し寿司
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
カンパチのすき鍋
牡蠣の昆布〆握り鮨
太刀魚のすき焼き
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
サザエのクリームコロッケサンド
鯛飯
車海老のパエリア
オリーブブリの和サンド
アジ磯辺巻き
メヒカリアンチョビ
金目鯛のギモーブ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
真鯛キムチの冷麺
たこの炊き込みごはんの素
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
ハーブ鯖のプッタネスロ
愛南真鯛ネギしゃぶ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
鰹のたたき
シマアジの焼餃子
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
宮城サーモンの炊き込みご飯
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
活タコ足の石焼ビビンバ
〆の鯛茶漬け
鯛三昧御膳
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
簡単!サワラのアクアパッツァ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
ハタと泉州みかん
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
ソイの唐揚げ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
北海道産 冷凍ボタンエビ
マダイのジャンバラヤ
マグロのカルパッチョ
肉厚〆サゴシの棒鮨
クエの小鍋仕立て
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
カンパチ煮つけ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
毛蟹土鍋蒸し
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
赤だし
カンパチ茶漬け
県産ミーバイきのこソース
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
魚と大和橘のヴィジリア
タマクエの寄せ鍋
イカととり肉のトマトパエリア
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
メジマグロのインサラッティーニ
カンパチの自家製ハム
沼津産アカザエビのエビス焼き
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
マリネはまちのバゲットピンチョス
ホタテカーニバル
熟成カンパチの炙りユッケ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
金目鯛塩糀干
しまあじの自家製スモーク
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
金華さば たたき
スマタクロール
レシピ02
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ミーバイを使った油淋魚
クエの炙り和風カルパッチョ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ふぐ皮煮こごり
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
媛スマ簡単たたき
にぎすの塩焼き
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
マグロと葱のレモン風味煮
クエの中華風野菜あんかけ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鰺のおかき揚げと棒寿司
クエのポワレ白ワインソース
金華さばたたき
金目鯛と筍の春釜飯
鱸の木の芽和
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
サワラのタルトレット
鯖棒寿司
車エビの焼きチーズカレー
カツオのたたき
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
メダイのカルトッチョ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
ピリ辛ゴマかんぱち
軽くスモークしたカンパチの菜園風
群青
カンパチ大根
きんきのしゃぶしゃぶ
炙りホタテの和風カルパッチョ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
いか醤油中華そば
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジ梅昆布〆
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
北海道産タコ足の激辛一本漬け
だし香る真鯛のお茶漬け
ホッキ貝のアヒージョ
クエのしゃぶしゃぶ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
本鮪食べ比べ
アドックムース カニのサラダ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
マグロのパン粉焼き
しょうが香る 牡蠣飯
平政なめろうミルフィーユ
マグロレアステーキと刺身の相盛り
金目鯛のたたき
すけそうだらのさつまあげ
真鯛の西京味噌炙り
愛南のクエの香草パン粉焼き
松山鯛飯 オリジナル
レシピ04
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
サーモンの真丈椀
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
炙りしめ鯖
金目鯛のしゃぶしゃぶ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
しまアジのなめろう
あさりと菜の花の瞬間燻製
スモークした富士山サーモンのミキュイ
アカムツのアクアパッツァ
北海道産スモーク鯖
くにさきオイスターガーリックソテー
レシピ01
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
マコガレイのソテー、菜の花のソース
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
白子の和ヒージョ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
車海老の塩辛
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
料理01
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
あこうの炊き込みご飯の素
レシピ01
スルメイカのファルシイ セート風
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
クエフライのバルサミコドック
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
レシピ04
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
魚介の焼きリゾット パエリア風
ホッキグラタン
タイの甘酢あん掛け
フグのフリット
とり貝の甘煮
サワラのトマトハーブのせグラタン
ピチット製法による自家製干物
金目鯛本醤油干
水タコとクエのセビーチェ
鯛の炊き込みご飯の素
メカジキのユッケ
真たちと真鱈のチゲ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
フグのコブ〆の棒寿司
カワハギのエスカベッシュパスタ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
紅葉丼(こうようどん)
白子のソース
養殖マダイ漬け魚 西京味
ぶりのすきやき
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
サワラの蒸し寿司
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
伊勢えびのオイル漬け
黒ムツのトマトのラザニア風
漬けマグロローストユッケ
サクラマスとレモンのマリネ
カンパチの握り
帆立西京味噌漬殻のせ
本マグロ中トロにぎり2種
くにさきOYSTERのセビーチェ
ブリ漬け茶漬け
タコと海ぶどうのいなり寿し
真鯵のタブレ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
マグロのなめろう
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
サワラのタタキ
なめたがれいの親子握り
鯛の炙り松前
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
ブリのステーキ グラタンソース風
タコ飯
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
ブリ大将炊き込みご飯
胡麻カンパチ
レシピ01
トロの炙り 実山椒のソース
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
スマ焼霜握り
サバのトムヤムチーズドック
レシピ04
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
サーモンと甘エビの生春巻き
あなごの甘煮
サワラの冷製ポテトサラダ
シマアジとエビのタルタル
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
カンパチのエスカベッシュ
牡蠣の麻辣醤油漬け
料理03
勘八のエスカベッシュ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
水ダコのタコ飯
ハーブ鯖のアヒージョ
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
水タコと島とうふのアヒージョ
ゴールデン海老フィンガー
ニシンとぶどうのディルマリネ
熟成まかじきのおうどん
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
鯛飯
万能ヒラメバター
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鯛の釜飯
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
中トロと赤身のマヒポキ丼
ブリのスモーク みかんのソース添え
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
鰆のパイ包み焼き
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
赤ムツの酒蒸し
ねじめ黄金カンパチの漬け
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
甘鯛のかわり揚
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
イサキの炙り
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
鰤かまど飯
マグロの漬け丼
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
シマアジ南蛮漬け
タイのガーリックソテー
レシピ01
サケ親子の炊き込みご飯
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
サザエの壺シチュー
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
さばの棒寿司
ぶりシャブ
鯛の炙り茶漬け
南仏の愛南クエ鍋
かんぱちの酒かすづけ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
宮城サーモンの麹味噌焼
水ダコのペペロン焼きそば
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
鰆の酒粕漬け焼き
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
カンパチの和風カルパッチョ
シマアジのプッタネスカ
マハタのポワレ
ぶりしゃぶしゃぶ用
炊飯ジャーで作る鯛御飯
レシピ03
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
ホタテの和風カルパッチョ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
まだらの炊き込みごはんの素
スマ丼
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
水タコのパスタ ガーリックソース
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
きんき丸粕漬
あさり中華そば
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
サワラの生ハム
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
アジのシチリア風エスカベッシュ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
タイのフリットラップロール
レシピ01
タイ飯 柚子胡椒風味
真鯛の小田巻蒸し
北海道産スモークヒメマス
カンパチの生姜〆巻き寿司
ヒラマサの蕪蒸し
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
南蛮エビのタルタル
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
くるまえびのアヒージョ
鰤の幽庵焼
とり貝の水煮
スモーク銀鮭のコンフィ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
よっぱらい南蛮海老
真鯛天寿司ドック
ナマコ酢
さわらの塩焼き
シマアジの南蛮漬け
カンパチカブラの糀漬け
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
サヴァメシリゾット
サワラの蒸し寿司
スズキの中華風カルパッチョ
くじらの赤ワイン煮
カワハギのエスカベッシュ
鯖のコンフィ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
レシピ03
レシピ02
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
サーモンのマリネ ディル風味
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鰤と味噌のソース和え
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
しまあじの南蛮漬け
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
本マグロの赤ワインコンフィ
本鮪の炙り刺し
たこめし
サーモンの花満開寿司
活車海老の沖漬け
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
あかむつ甘煮
カンパチのタルタル～和風ソースで～
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
ミーバイの南蛮漬け
のどぐろ3種
国産グリルレモンで作った〆鯖
サザエとサムライネギのアヒージョ
帆立粕漬殻のせ
ヒラマサのスモーク
レシピ04
赤身、中トロ、中落ち、血合
ブリ生ハム
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
車エビとタイのひつまむし
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
焼きサバのポテト寿司
