マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
サワラの生ハム
熊本産マハタの煮付け
フグのコブ〆の棒寿司
シマアジ梅昆布〆
漬けマグロローストユッケ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
水ダコのタコ飯
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
カンパチの酒粕和え
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
料理03
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
つぶ貝のガーリックバター焼き
タコ飯
レシピ01
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
マリネはまちのバゲットピンチョス
アジのシチリア風エスカベッシュ
レシピ04
いわしとうもろこし焼
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
炙りマグロの中華風カルパッチョ
アジ磯辺巻き
カンパチのタルタル～和風ソースで～
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
オリーブブリの和サンド
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
鯛の柚子あんかけ
レシピ04
サザエのガーリックバター焼き
こちの唐揚げ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
鯛と菜の花のオイルパスタ
媛スマの瞬間スモーク
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
真鯛の西京味噌炙り
マグロのピンチョス サルサソース
レシピ04
ミーバイを使った油淋魚
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
サザエの炊き込みご飯
カンパチの生姜〆巻き寿司
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
鱸の木の芽和
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
カンパチのエスカベッシュ
ヒラマサの蕪蒸し
沼津産アカザエビのエビス焼き
鰆のパイ包み焼き
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
マグロのカルパッチョ
しょうが香る 牡蠣飯
佐渡南蛮海老のなめろう
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
タコの和風カルパッチョ
クエの炙り和風カルパッチョ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
まだらの炊き込みごはんの素
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ロール鯖鮨イクラのせ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
漬けまぐろのり巻き
鰆ご飯
まぐろの唐揚げ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
サーモン生春巻き
シマアジのお刺身
軽くスモークしたカンパチの菜園風
料理02
ウスバハギの香草パン粉焼き
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
レシピ03
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
クエのしゃぶしゃぶ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
金華さばたたき
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
ブリ生ハム
真鯛のリエット
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
鯛飯
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
姫スマ干し
中トロと赤身のマヒポキ丼
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
鯛の香草フライドリア
鯖の風干し 和のチーズリゾット
帆立のひと口サラダ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
フィッシュ＆チップス
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
赤だし
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
炙りしめ鯖
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
レシピ02
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
平目のお鍋
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
レシピ02
あさり中華そば
愛南クエのコンソメ仕立て
サワラの蒸し寿司
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
活車海老の沖漬け
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
サヴァメシリゾット
鯛の炙り茶漬け
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
だし香る真鯛のお茶漬け
燻製カンパチのタルタル
マグロのなめろう
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
鮪寿し
料理02
サクラマスとレモンのマリネ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
スマ焼霜握り
あこうの炊き込みご飯の素
帆立生殻のせ
タコと海ぶどうのいなり寿し
太刀魚のすき焼き
かんぱちの酒かすづけ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
鮪の糀漬け
マグロの漬け丼
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
愛南のクエの香草パン粉焼き
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
タイのフリットラップロール
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鰺のおかき揚げと棒寿司
カンパチ煮つけ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
魚介のパエリア
鯖棒寿司
金華鯖の燻製
サワラの生ハム
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
南仏の愛南クエ鍋
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
愛南の真鯛・蕪
ピチット製法による自家製干物
ブリの押し寿しゆず風味
炙りホタテの和風カルパッチョ
鰹のたたき
ぶり照り山椒ピッツァ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
くるまえびのアヒージョ
メヒカリアンチョビ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
レシピ04
サザエの壺シチュー
シマアジ南蛮漬け
南蛮エビのタルタル
鰤と味噌のソース和え
レシピ01
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
ホタテと貝ひものチャンジャ
本マグロ中トロにぎり2種
伊勢えびのオイル漬け
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
牡蠣の昆布〆握り鮨
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
土佐のカンパチ わら塩たたき
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ふぐ皮煮こごり
金目鯛とニラのテリーヌ
しまアジのなめろう
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
水タコのパスタ ガーリックソース
オリーブブリのブリしゃぶ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
北海道産スモーク鯖
鯛の炊き込みご飯の素
たこめし
クニサキオイスター 炙り グラタン
帆立西京味噌漬殻のせ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
北海道産 冷凍 牡蠣パック
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
車海老の塩辛
なめたがれいの親子握り
とり貝の水煮
トロの炙り 実山椒のソース
ぶりシャブ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
スタミナもりもり鰹
媛スマ簡単たたき
炭火炙りマグロの山芋タタキ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
北海道産 冷凍ボタンエビ
カンパチのすき鍋
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
レシピ02
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
鯖のコンフィ
鯛三昧御膳
鰤の幽庵焼
カンパチ煮つけ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
サーモンと甘エビの生春巻き
タマクエの寄せ鍋
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
国産グリルレモンで作った〆鯖
料理04
ひらめと椎茸とウド
金目鯛と筍の春釜飯
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
フグのフリット
真鯛天寿司ドック
メカジキのユッケ
ぶりしゃぶしゃぶ用
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
サケ親子の炊き込みご飯
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
水タコと島とうふのアヒージョ
きんき丸粕漬
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
シマアジの焼餃子
メダイのカルトッチョ
サザエとサムライネギのアヒージョ
鮭の湯葉蒸し
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ミーバイの南蛮漬け
真鯛の小田巻蒸し
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
魚介の焼きリゾット パエリア風
タイ飯 柚子胡椒風味
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
マグロレアステーキと刺身の相盛り
カワハギのエスカベッシュパスタ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
カンパチ炊き込みご飯
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
鰆の押し寿司
水ダコのペペロン焼きそば
真鯛しぐれ煮
クエ炙り握りポン酢
サーモンの自家製とば
県産ミーバイきのこソース
ブリ 春菊 トマト
くにさきオイスターガーリックソテー
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
カンパチの自家製ハム
車エビの焼きチーズカレー
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
焼きクエの釜飯
ブリのスモーク みかんのソース添え
レシピ01
金目鯛のギモーブ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
カンパチ大根
鰤のつみれ湯豆腐
カンパチのエスカベーチェ
とり貝の甘煮
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
レシピ01
さばの棒寿司
鯛飯
媛すま／梅肉／スマック
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
魚と大和橘のヴィジリア
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
サワラのタルトレット
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
真鯛茶漬け
本鮪の炙り刺し
ヒラマサのスモーク
ぶりのすきやき
あかむつ甘煮
スルメイカのファルシイ セート風
漬けマグロにんにくたたき丼
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
ハタと泉州みかん
紅葉丼(こうようどん)
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
サワラのフリット トマトカルサソース
タイの甘酢あん掛け
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
養殖マダイ漬け魚 西京味
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
シマアジの南蛮漬け
媛スマのねぎま鍋
ローストカンパチ
ホタテの和風カルパッチョ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
黒酢しめ鯖の老虎菜
マハタのタジン鍋
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
すまがつおの炊き込みご飯の素
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
車エビとタイのひつまむし
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
クエの中華風野菜あんかけ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
真鯛しゃぶしゃぶ用
マグロとじゃがいものマルミタコ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鱸のサラダ 大葉風味
牡蠣の炊き込みごはんの素
フグのクリームチーズパスタ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
水タコとクエのセビーチェ
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
サワラのトマトハーブのせグラタン
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
黒ムツのトマトのラザニア風
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
伊勢えびのり佃煮
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
あなごの甘煮
連子鯛のハーブオイルコンフィ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
レシピ04
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
甘鯛のかわり揚
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
マグロと葱のレモン風味煮
シマアジのピリ辛マヨ焼き
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
牡蠣の麻辣醤油漬け
サーモンのくんせい、親子サラダ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
料理01
肉厚〆サゴシの棒鮨
イカととり肉のトマトパエリア
カツオのたたき
レシピ01
カンパチ しゃぶ鍋
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
蛤治部煮 土瓶仕立
アドックムース カニのサラダ
ハーブ鯖のファルス
赤だし・おでん
鯛のり
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
しまあじの南蛮漬け
すけそうだらのさつまあげ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
媛スマ炙り
よっぱらい南蛮海老
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
スモーク銀鮭のコンフィ
いかサマサマキング
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
愛南真鯛のマリネ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
ホタテカーニバル
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
群青
マダイのジャンバラヤ
ブリのひつまぶし風
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
焼きサバのポテト寿司
鯛の釜飯
平目のネギ塩丼
鰹の塩たたき
帆立貝焼き味噌
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
本鮪食べ比べ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
レシピ03
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
鰆の酒粕漬け焼き
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
サザエのクリームコロッケサンド
縞鯵とパプリカのマリネ
タコの土鍋めし
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
サーモンのマリネ ディル風味
赤ムツの酒蒸し
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
のどぐろ3種
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
カレー中日カンパチフライ乗せ
レシピ03
焼き鯖の南蛮漬け
なまこ酢
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
スマタクロール
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
帆立粕漬殻のせ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
鮪のミルフィーユ
サワラの蒸し寿司
クエの水炊き
きんきのしゃぶしゃぶ
ほたてスモーク
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチの握り
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
ブリ漬け茶漬け
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
金華さば たたき
スズキの玉子かけご飯
松山鯛めし
炊飯ジャーで作る鯛御飯
カンパチのバッテラ
真鯛の麦味噌漬け
サーモンマヨチーズ焼き
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
炙り白子の卵黄添え
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
いか醤油中華そば
たこの炊き込みごはんの素
フグと焼きくもこの釜飯
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
熟成まかじきのおうどん
料理02
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
ハーブ鯖のプッタネスロ
クエの塩鍋
レシピ02
簡単!サワラのアクアパッツァ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
桜香る愛南のクエ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
サワラの蒸し寿司
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
北海道産スモークヒメマス
愛南真鯛ネギしゃぶ
カンパチカブラの糀漬け
料理01
鯛かぶら
車えびの柚庵漬け
車海老のパエリア
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
真たちと真鱈のチゲ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
ホタテとせりの炊き込みご飯
宮城サーモンの麹味噌焼
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
平政なめろうミルフィーユ
ニシンとぶどうのディルマリネ
鰤かまど飯
勘八のエスカベッシュ
レシピ01
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
にぎすの塩焼き
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
鯛の揚げ餃子
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
真鯛の土鍋炊き込みごはん
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
カンパチ茶漬け
のどぐろといくらの釜飯
サワラの蒸し寿司
北海道産タコ足の激辛一本漬け
さわらの塩焼き
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ホタテと野菜の煮物
白子のソース
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
金目鯛の炭焼ねぎま
マグロの自家製生ハム
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
中トロの炙り 水菜添え
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
ホッキ貝のアヒージョ
熟成カンパチの炙りユッケ
胡麻カンパチ
活タコ足の石焼ビビンバ
鯛飯
ほたてのガーリックバジルいため
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
スマ丼
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
本マグロの赤ワインコンフィ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
レシピ04
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
レシピ04
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
ブリの煮切り醤油漬
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
くじらの赤ワイン煮
媛スマのサラダ仕立て
サワラの揚げ浸し
クエフライのバルサミコドック
マコガレイのソテー、菜の花のソース
タコのアヒージョ
あんこうの煮付け
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
活きほっき貝のチーズグラタン
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
マグロのパン粉焼き
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
牡蠣／サラダ菜／海藻
レシピ02
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
平目の冷製
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
シマアジのプッタネスカ
海鮮ユッケ丼
レシピ02
ゴールデン海老フィンガー
タイのガーリックソテー
毛蟹土鍋蒸し
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
くろまぐろオイル漬け
金目鯛のたたき
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
クエのポワレ白ワインソース
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
しまあじの自家製スモーク
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
スモークした富士山サーモンのミキュイ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
レシピ04
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
松山鯛飯 オリジナル
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
くにさきOYSTERのセビーチェ
鯛の炙り松前
金目鯛塩糀干
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
レシピ04
イサキの炙り
ホッキグラタン
ブリ大将炊き込みご飯
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
〆サバのほうじ茶漬け
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
マハタのポワレ
金目鯛本醤油干
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
ソイの唐揚げ
〆の鯛茶漬け
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
カンパチのわら焼きたたき
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
土鍋のやりいか飯
鰤の生ハム風
ホタテのシーフードカクテル
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
サワラの蒸し寿司
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
マグロのゆっけ丼
メジマグロのインサラッティーニ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
カワハギのエスカベッシュ
あさりと菜の花の瞬間燻製
ごまかんぱち丼茶漬け
宮城サーモンの炊き込みご飯
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
サーモンの花満開寿司
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
万能ヒラメバター
サーモンの真丈椀
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
ピリ辛ゴマかんぱち
ハーブ鯖のアヒージョ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
牡蠣のオランデーズソース
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
レシピ04
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
サワラの冷製ポテトサラダ
真鯛キムチの冷麺
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
赤身、中トロ、中落ち、血合
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
白子の和ヒージョ
ナマコ酢
シマアジとエビのタルタル
アカムツのアクアパッツァ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
牡蠣のコンフィ
ねじめ黄金カンパチの漬け
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
クエの小鍋仕立て
スズキの中華風カルパッチョ
サワラのタタキ
厚切り秋鮭粕漬け
