帆立のひと口サラダ
にぎすの塩焼き
クエ炙り握りポン酢
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
焼きクエの釜飯
サーモンの真丈椀
鮭の湯葉蒸し
タコと海ぶどうのいなり寿し
マグロのカルパッチョ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
蛤治部煮 土瓶仕立
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
金目鯛とニラのテリーヌ
真鯛の西京味噌炙り
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
タコ飯
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
カンパチの和風カルパッチョ
レシピ01
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
肉厚〆サゴシの棒鮨
マグロの自家製生ハム
万能ヒラメバター
伊勢えびのオイル漬け
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
ぶりのすきやき
鮪寿し
北海道産 冷凍 牡蠣パック
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
連子鯛のハーブオイルコンフィ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
カンパチの酒粕和え
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
水タコと島とうふのアヒージョ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
くにさきOYSTERのセビーチェ
アジ磯辺巻き
とり貝の甘煮
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
姫スマ干し
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
しまアジのなめろう
活きほっき貝のチーズグラタン
土佐のカンパチ わら塩たたき
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
ハーブ鯖のアヒージョ
毛蟹土鍋蒸し
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
カンパチカブラの糀漬け
サーモンの花満開寿司
こちの唐揚げ
ブリ 春菊 トマト
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
南仏の愛南クエ鍋
ヒラマサのハリハリ生姜和え
カンパチ煮つけ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
金華さばたたき
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
シマアジの南蛮漬け
ぶりしゃぶしゃぶ用
シマアジのプッタネスカ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
レシピ04
金目鯛と筍の春釜飯
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
レシピ04
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
ブリ漬け茶漬け
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
牡蠣の麻辣醤油漬け
くるまえびのアヒージョ
タコの和風カルパッチョ
フグのコブ〆の棒寿司
鯛と菜の花のオイルパスタ
サワラの生ハム
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
料理02
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
真鯛の麦味噌漬け
ほたてスモーク
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
マグロのゆっけ丼
レシピ02
金目鯛のたたき
サワラのタルトレット
焼き鯖の南蛮漬け
鰹の塩たたき
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
カンパチのタルタル～和風ソースで～
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ふぐ皮煮こごり
沼津産アカザエビのエビス焼き
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
平目のネギ塩丼
水ダコのペペロン焼きそば
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
料理02
クエの水炊き
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
アカムツのアクアパッツァ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
しまあじの南蛮漬け
帆立西京味噌漬殻のせ
スズキの中華風カルパッチョ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
マハタのポワレ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
カンパチのすき鍋
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
鰤かまど飯
黒酢しめ鯖の老虎菜
ミーバイの南蛮漬け
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
〆の鯛茶漬け
赤身、中トロ、中落ち、血合
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鰤と味噌のソース和え
金目鯛の炭焼ねぎま
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
炙りしめ鯖
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
養殖マダイ漬け魚 西京味
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
鯛の揚げ餃子
水タコとクエのセビーチェ
愛南の真鯛・蕪
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
マグロと葱のレモン風味煮
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
宮城サーモンの炊き込みご飯
料理03
ブリのひつまぶし風
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
鮪の糀漬け
のどぐろ3種
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
炊飯ジャーで作る鯛御飯
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
松山鯛飯 オリジナル
炭火炙りマグロの山芋タタキ
よっぱらい南蛮海老
サワラのフリット トマトカルサソース
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
漬けマグロローストユッケ
サーモンのマリネ ディル風味
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
カンパチのわら焼きたたき
クニサキオイスター 炙り グラタン
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
オリーブブリの和サンド
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
マハタのタジン鍋
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
鰆のパイ包み焼き
クエの小鍋仕立て
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
レシピ01
北海道産タコ足の激辛一本漬け
あさり中華そば
スモークした富士山サーモンのミキュイ
真鯛しゃぶしゃぶ用
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
スタミナもりもり鰹
サワラの蒸し寿司
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
車えびの柚庵漬け
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
鯛の香草フライドリア
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
レシピ03
ゴールデン海老フィンガー
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
かんぱちのしゃぶしゃぶ
レシピ04
レシピ03
まだらの炊き込みごはんの素
カンパチの自家製ハム
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジの焼餃子
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
愛南のクエの香草パン粉焼き
レシピ04
マダイのジャンバラヤ
縞鯵とパプリカのマリネ
漬けまぐろのり巻き
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
たこの炊き込みごはんの素
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
サバのトムヤムチーズドック
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
しょうが香る 牡蠣飯
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
クエフライのバルサミコドック
媛スマ簡単たたき
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
牡蠣のオランデーズソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
スモーク銀鮭のコンフィ
佐渡南蛮海老のなめろう
北海道産スモーク鯖
平目の冷製
サヴァメシリゾット
桜香る愛南のクエ
帆立粕漬殻のせ
とり貝の水煮
サザエのガーリックバター焼き
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
鯛かぶら
スズキの玉子かけご飯
鰆の押し寿司
本マグロ中トロにぎり2種
タコとパプリカ、セロリのサラダ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
レシピ03
タイの甘酢あん掛け
ホタテと野菜の煮物
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
媛スマのねぎま鍋
ローストカンパチ
ブリ大将炊き込みご飯
太刀魚のすき焼き
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
あさりと菜の花の瞬間燻製
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
魚介のパエリア
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
料理01
たこめし
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
なめたがれいの親子握り
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
鰤の幽庵焼
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
水ダコのタコ飯
のどぐろといくらの釜飯
土鍋のやりいか飯
本鮪食べ比べ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
ホタテカーニバル
白子のソース
本マグロの赤ワインコンフィ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
紅葉丼(こうようどん)
ホッキ貝のアヒージョ
サーモンの自家製とば
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
イサキの炙り
クエのしゃぶしゃぶ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
中トロの炙り 水菜添え
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
白子の和ヒージョ
カワハギのエスカベッシュ
群青
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
燻製カンパチのタルタル
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
メカジキのユッケ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
くにさきオイスターガーリックソテー
料理04
ミーバイを使った油淋魚
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
くじらの赤ワイン煮
愛南クエのコンソメ仕立て
ソイの唐揚げ
宮城サーモンの麹味噌焼
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
サクラマスとレモンのマリネ
メヒカリアンチョビ
ヒラマサのスモーク
レシピ04
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
くろまぐろオイル漬け
タマクエの寄せ鍋
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ニシンとぶどうのディルマリネ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
金目鯛塩糀干
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
中トロと赤身のマヒポキ丼
タイのフリットラップロール
炙りホタテの和風カルパッチョ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
鯛の炊き込みご飯の素
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
ブリのスモーク みかんのソース添え
トラふぐ煮つまりサラダ
ホタテとせりの炊き込みご飯
タコのアヒージョ
イカととり肉のトマトパエリア
媛スマのサラダ仕立て
クエのポワレ白ワインソース
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
クエの中華風野菜あんかけ
カンパチのエスカベッシュ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鮪のミルフィーユ
フグのクリームチーズパスタ
牡蠣の炊き込みごはんの素
ひらめと椎茸とウド
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ブリの煮切り醤油漬
メダイのカルトッチョ
活タコ足の石焼ビビンバ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
伊勢えびのり佃煮
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
車エビの焼きチーズカレー
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
つぶ貝のガーリックバター焼き
ほたてのガーリックバジルいため
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
レシピ04
サザエとサムライネギのアヒージョ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
シマアジ南蛮漬け
真鯛茶漬け
勘八のエスカベッシュ
サーモンと甘エビの生春巻き
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
あかむつ甘煮
レシピ02
レシピ04
いか醤油中華そば
カンパチの生姜〆巻き寿司
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ハーブ鯖のファルス
鯛飯
車エビとタイのひつまむし
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
レシピ01
レシピ04
サワラの冷製ポテトサラダ
金華さば たたき
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
サザエの炊き込みご飯
車海老のパエリア
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
カツオのたたき
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
すまがつおの炊き込みご飯の素
サワラの蒸し寿司
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
シマアジとエビのタルタル
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マリネはまちのバゲットピンチョス
オリーブブリのブリしゃぶ
牡蠣／サラダ菜／海藻
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
きんき丸粕漬
焼きサバのポテト寿司
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
本鮪の炙り刺し
カンパチ炊き込みご飯
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
レシピ04
料理02
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
スマ焼霜握り
愛南真鯛ネギしゃぶ
ハタと泉州みかん
あこうの炊き込みご飯の素
真鯛キムチの冷麺
レシピ02
鯛のり
サワラのタタキ
サワラの蒸し寿司
牡蠣の昆布〆握り鮨
真鯛しぐれ煮
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
サケ親子の炊き込みご飯
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
ブリ生ハム
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
平政なめろうミルフィーユ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
メジマグロのインサラッティーニ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
鯛の炙り茶漬け
魚介の焼きリゾット パエリア風
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
フィッシュ＆チップス
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジのお刺身
ブリの押し寿しゆず風味
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
クエの炙り和風カルパッチョ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
ハーブ鯖のプッタネスロ
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
黒ムツのトマトのラザニア風
車海老の塩辛
帆立生殻のせ
さわらの塩焼き
ウスバハギの香草パン粉焼き
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
ぶり照り山椒ピッツァ
鯛の炙り松前
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
カンパチ煮つけ
県産ミーバイきのこソース
カンパチのバッテラ
カンパチ大根
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
スマタクロール
レシピ02
ぶりシャブ
熟成まかじきのおうどん
鱸の木の芽和
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
カンパチ しゃぶ鍋
だし香る真鯛のお茶漬け
すけそうだらのさつまあげ
金目鯛のギモーブ
鯛三昧御膳
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
ヒラマサの蕪蒸し
鰺のおかき揚げと棒寿司
いかサマサマキング
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
低温調理した媛スマとビーツ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
サワラのトマトハーブのせグラタン
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
水タコのパスタ ガーリックソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
真鯵のタブレ
ロール鯖鮨イクラのせ
真たちと真鱈のチゲ
金華鯖の燻製
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
きんきのしゃぶしゃぶ
愛南真鯛のマリネ
フグと焼きくもこの釜飯
炙りマグロの中華風カルパッチョ
サーモンのくんせい、親子サラダ
ホタテのシーフードカクテル
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
トロの炙り 実山椒のソース
簡単!サワラのアクアパッツァ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
赤だし
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
サワラの蒸し寿司
真鯛の小田巻蒸し
帆立貝焼き味噌
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
牡蠣のコンフィ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
マグロの漬け丼
レシピ01
媛すま／梅肉／スマック
カンパチ茶漬け
しまあじの自家製スモーク
鯛の柚子あんかけ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
鯛飯
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
カレー中日カンパチフライ乗せ
金目鯛本醤油干
サーモン生春巻き
鰤の生ハム風
アドックムース カニのサラダ
海鮮ユッケ丼
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
胡麻カンパチ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
レシピ01
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
サワラの揚げ浸し
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
〆サバのほうじ茶漬け
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
鱸のサラダ 大葉風味
赤ムツの酒蒸し
鯖のコンフィ
漬けマグロにんにくたたき丼
北海道産 冷凍ボタンエビ
タイ飯 柚子胡椒風味
カンパチと天恵菇のホイル焼き
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
カンパチのエスカベーチェ
北海道産スモークヒメマス
鯖棒寿司
サワラの蒸し寿司
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
あなごの甘煮
ピリ辛ゴマかんぱち
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
マグロのなめろう
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
魚と大和橘のヴィジリア
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
タコの土鍋めし
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ホッキグラタン
厚切り秋鮭粕漬け
スマ丼
マグロのパン粉焼き
鰤のつみれ湯豆腐
サワラの生ハム
真鯛の土鍋炊き込みごはん
なまこ酢
ホタテと貝ひものチャンジャ
ごまかんぱち丼茶漬け
あんこうの煮付け
ホタテの和風カルパッチョ
赤だし・おでん
媛スマの瞬間スモーク
いわしとうもろこし焼
さばの棒寿司
マグロレアステーキと刺身の相盛り
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
鰹のたたき
ピチット製法による自家製干物
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
レシピ02
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
カンパチの握り
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
料理01
シマアジ梅昆布〆
かんぱちの酒かすづけ
まぐろの唐揚げ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
鯛の釜飯
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
レシピ02
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
甘鯛のかわり揚
クエの塩鍋
熟成カンパチの炙りユッケ
レシピ01
サザエの壺シチュー
媛スマ炙り
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
ねじめ黄金カンパチの漬け
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
熊本産マハタの煮付け
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
真鯛天寿司ドック
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
鯛飯
サーモンマヨチーズ焼き
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
真鯛のリエット
カワハギのエスカベッシュパスタ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
平目のお鍋
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
鰆の酒粕漬け焼き
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
鰆ご飯
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
レシピ04
赤カレイの一夜干し 真子だれ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
アジのシチリア風エスカベッシュ
フグのフリット
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
松山鯛めし
スルメイカのファルシイ セート風
国産グリルレモンで作った〆鯖
活車海老の沖漬け
南蛮エビのタルタル
