赤カレイの一夜干し 真子だれ
真鯵のタブレ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
ブリの煮切り醤油漬
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
国産グリルレモンで作った〆鯖
タコの和風カルパッチョ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
白子の和ヒージョ
オリーブブリの和サンド
スマ丼
オリーブブリのブリしゃぶ
車えびの柚庵漬け
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
カンパチの握り
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
鯛の釜飯
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
サーモンの真丈椀
だし香る真鯛のお茶漬け
フグのフリット
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
南仏の愛南クエ鍋
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
北海道産 冷凍 牡蠣パック
メカジキのユッケ
魚と大和橘のヴィジリア
たこめし
鱸の木の芽和
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
炙り白子の卵黄添え
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
しょうが香る 牡蠣飯
マハタのタジン鍋
鰤のつみれ湯豆腐
レシピ03
佐渡南蛮海老のなめろう
漬けマグロにんにくたたき丼
サーモンマヨチーズ焼き
鱸のサラダ 大葉風味
水タコのパスタ ガーリックソース
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
あなごの甘煮
県産ミーバイきのこソース
くにさきオイスターガーリックソテー
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
海鮮ユッケ丼
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
鯛の揚げ餃子
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
レシピ04
金目鯛のしゃぶしゃぶ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
スモークした富士山サーモンのミキュイ
カレー中日カンパチフライ乗せ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
レシピ04
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
熟成カンパチの炙りユッケ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
タイ飯 柚子胡椒風味
平政なめろうミルフィーユ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
炙りホタテの和風カルパッチョ
厚切り秋鮭粕漬け
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
鯛の香草フライドリア
ヒラマサの蕪蒸し
ふぐ皮煮こごり
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
サワラのトマトハーブのせグラタン
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
サザエのクリームコロッケサンド
毛蟹土鍋蒸し
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
トロの炙り 実山椒のソース
アジのシチリア風エスカベッシュ
真鯛しぐれ煮
サワラの蒸し寿司
ブリ漬け茶漬け
マダイのジャンバラヤ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
真鯛のリエット
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチのバッテラ
姫スマ干し
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
レシピ03
シマアジとエビのタルタル
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
カンパチ大根
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
サーモンの自家製とば
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
ひらめと椎茸とウド
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
クエの小鍋仕立て
アドックムース カニのサラダ
鮭の湯葉蒸し
真鯛天寿司ドック
鮪寿し
ブリ 春菊 トマト
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
松山鯛飯 オリジナル
サワラの冷製ポテトサラダ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
カンパチ しゃぶ鍋
シマアジの焼餃子
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジ梅昆布〆
スズキの中華風カルパッチョ
車エビとタイのひつまむし
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
すけそうだらのさつまあげ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
クエのポワレ白ワインソース
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
マグロのパン粉焼き
マグロとじゃがいものマルミタコ
サザエのガーリックバター焼き
黒ムツのトマトのラザニア風
ブリのステーキ グラタンソース風
中トロと赤身のマヒポキ丼
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
クエの水炊き
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
マリネはまちのバゲットピンチョス
真鯛の土鍋炊き込みごはん
水タコとクエのセビーチェ
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
タイの甘酢あん掛け
金華さばたたき
鰹の塩たたき
ヒラマサのスモーク
クエ炙り握りポン酢
熊本産マハタの煮付け
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
群青
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
金目鯛のたたき
鰤と味噌のソース和え
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯛飯
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
なまこ酢
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
サーモン生春巻き
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
マグロのカルパッチョ
平目のお鍋
シマアジのピリ辛マヨ焼き
カンパチの酒粕和え
すまがつおの炊き込みご飯の素
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
媛スマのサラダ仕立て
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
料理02
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サワラの蒸し寿司
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
スモーク銀鮭のコンフィ
レシピ01
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
愛南真鯛のマリネ
カワハギのエスカベッシュ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
かんぱちのしゃぶしゃぶ
愛南真鯛ネギしゃぶ
帆立西京味噌漬殻のせ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
真鯛しゃぶしゃぶ用
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
スルメイカのファルシイ セート風
カンパチのエスカベーチェ
レシピ04
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
中トロの炙り 水菜添え
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
ミーバイの南蛮漬け
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
ハーブ鯖のプッタネスロ
金目鯛塩糀干
料理01
スマ焼霜握り
フグと焼きくもこの釜飯
伊勢えびのオイル漬け
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
牡蠣のコンフィ
カツオのたたき
鯛と菜の花のオイルパスタ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
宮城サーモンの炊き込みご飯
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
レシピ02
マコガレイのソテー、菜の花のソース
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
あんこうの煮付け
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
土鍋のやりいか飯
鰺のおかき揚げと棒寿司
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
サザエの壺シチュー
レシピ01
簡単!サワラのアクアパッツァ
フィッシュ＆チップス
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
南蛮エビのタルタル
マグロレアステーキと刺身の相盛り
カンパチ茶漬け
カンパチの和風カルパッチョ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
魚介のパエリア
サワラのタタキ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
あこうの炊き込みご飯の素
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
活きほっき貝のチーズグラタン
ほたてのガーリックバジルいため
鰆の酒粕漬け焼き
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
勘八のエスカベッシュ
紅葉丼(こうようどん)
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ウスバハギの香草パン粉焼き
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カンパチのタルタル～和風ソースで～
いわしとうもろこし焼
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
レシピ04
タマクエの寄せ鍋
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
養殖マダイ漬け魚 西京味
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
シマアジのプッタネスカ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
しまアジのなめろう
料理02
低温調理した媛スマとビーツ
金華さば たたき
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
カンパチ煮つけ
きんき丸粕漬
マグロと葱のレモン風味煮
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
まぐろの唐揚げ
さわらの塩焼き
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
タコのアヒージョ
平目のネギ塩丼
カンパチと天恵菇のホイル焼き
サワラのフリット トマトカルサソース
北海道産 冷凍ボタンエビ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
カンパチのわら焼きたたき
ブリのひつまぶし風
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
マグロのゆっけ丼
松山鯛めし
本マグロ中トロにぎり2種
こちの唐揚げ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
料理03
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
炙りしめ鯖
カンパチ炊き込みご飯
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
魚介の焼きリゾット パエリア風
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
ホタテカーニバル
焼きサバのポテト寿司
クエの塩鍋
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
タコ飯
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ホッキ貝のアヒージョ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
ブリ生ハム
きんきのしゃぶしゃぶ
真鯛の小田巻蒸し
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
炙りマグロの中華風カルパッチョ
たこの炊き込みごはんの素
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
車エビの焼きチーズカレー
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
媛スマのねぎま鍋
活車海老の沖漬け
サーモンのくんせい、親子サラダ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鰤の幽庵焼
タコと海ぶどうのいなり寿し
のどぐろといくらの釜飯
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
レシピ04
伊勢えびのり佃煮
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
胡麻カンパチ
金目鯛とニラのテリーヌ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
ホタテの和風カルパッチョ
スマタクロール
カンパチカブラの糀漬け
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
焼きクエの釜飯
ブリ大将炊き込みご飯
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
燻製カンパチのタルタル
にぎすの塩焼き
鯖のコンフィ
金目鯛と筍の春釜飯
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
ピリ辛ゴマかんぱち
サケ親子の炊き込みご飯
いかサマサマキング
レシピ04
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
赤だし・おでん
鰆のパイ包み焼き
愛南のクエの香草パン粉焼き
レシピ03
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
鯛の炙り松前
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
レシピ02
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
車海老の塩辛
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
メジマグロのインサラッティーニ
媛すま／梅肉／スマック
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ロール鯖鮨イクラのせ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
イサキの炙り
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
連子鯛のハーブオイルコンフィ
〆サバのほうじ茶漬け
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
くじらの赤ワイン煮
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
タイのガーリックソテー
北海道産タコ足の激辛一本漬け
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ごまかんぱち丼茶漬け
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
カワハギのエスカベッシュパスタ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
メダイのカルトッチョ
ニシンとぶどうのディルマリネ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
炭火炙りマグロの山芋タタキ
ほたてスモーク
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
レシピ01
あかむつ甘煮
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
媛スマ炙り
愛南の真鯛・蕪
赤ムツの酒蒸し
トラふぐ煮つまりサラダ
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
真たちと真鱈のチゲ
カンパチの生姜〆巻き寿司
宮城サーモンの麹味噌焼
サワラの蒸し寿司
牡蠣の昆布〆握り鮨
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
クエのしゃぶしゃぶ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
あさりと菜の花の瞬間燻製
かんぱちの酒かすづけ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
水タコと島とうふのアヒージョ
真鯛の西京味噌炙り
平目の冷製
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
ブリの押し寿しゆず風味
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
鯛かぶら
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
真鯛キムチの冷麺
シマアジのお刺身
アカムツのアクアパッツァ
北海道産スモーク鯖
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
赤身、中トロ、中落ち、血合
つぶ貝のガーリックバター焼き
黒酢しめ鯖の老虎菜
カンパチのエスカベッシュ
本鮪食べ比べ
レシピ04
鰆ご飯
金目鯛のギモーブ
甘鯛のかわり揚
帆立粕漬殻のせ
マハタのポワレ
レシピ04
くにさきOYSTERのセビーチェ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
マグロの漬け丼
カンパチ煮つけ
サヴァメシリゾット
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
ホタテと貝ひものチャンジャ
熟成まかじきのおうどん
メヒカリアンチョビ
焼き鯖の南蛮漬け
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ピチット製法による自家製干物
レシピ01
鯛飯
太刀魚のすき焼き
炊飯ジャーで作る鯛御飯
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
サワラの揚げ浸し
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
帆立のひと口サラダ
サワラの生ハム
サバのトムヤムチーズドック
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
媛スマ簡単たたき
ぶりしゃぶしゃぶ用
鯛の炙り茶漬け
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金目鯛の炭焼ねぎま
桜香る愛南のクエ
金目鯛本醤油干
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ブリのスモーク みかんのソース添え
あさり中華そば
料理02
クエフライのバルサミコドック
サワラの蒸し寿司
マグロの自家製生ハム
ゴールデン海老フィンガー
のどぐろ3種
ホタテのシーフードカクテル
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
とり貝の水煮
鰤かまど飯
料理01
タイのフリットラップロール
活タコ足の石焼ビビンバ
レシピ04
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
ハーブ鯖のファルス
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
サザエとサムライネギのアヒージョ
シマアジの南蛮漬け
フグのクリームチーズパスタ
サーモンのマリネ ディル風味
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
鮪の糀漬け
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
イカととり肉のトマトパエリア
まだらの炊き込みごはんの素
カンパチの自家製ハム
赤だし
ホタテとせりの炊き込みご飯
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
鯛飯
車海老のパエリア
〆の鯛茶漬け
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
本鮪の炙り刺し
鰹のたたき
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
レシピ01
クエの炙り和風カルパッチョ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
牡蠣のオランデーズソース
水ダコのタコ飯
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
縞鯵とパプリカのマリネ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
レシピ01
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
愛南クエのコンソメ仕立て
鰤の生ハム風
鮪のミルフィーユ
鰆の押し寿司
ミーバイを使った油淋魚
いか醤油中華そば
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
沼津産アカザエビのエビス焼き
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
鯛三昧御膳
漬けマグロローストユッケ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
鯖棒寿司
レシピ02
ぶりシャブ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
牡蠣／サラダ菜／海藻
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
レシピ02
肉厚〆サゴシの棒鮨
ぶりのすきやき
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
牡蠣の炊き込みごはんの素
くるまえびのアヒージョ
マグロのなめろう
鯛のり
シマアジ南蛮漬け
水ダコのペペロン焼きそば
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
クエの中華風野菜あんかけ
ローストカンパチ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
しまあじの自家製スモーク
ねじめ黄金カンパチの漬け
レシピ02
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
サワラの蒸し寿司
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
とり貝の甘煮
スズキの玉子かけご飯
マグロのピンチョス サルサソース
サーモンと甘エビの生春巻き
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
サクラマスとレモンのマリネ
蛤治部煮 土瓶仕立
本マグロの赤ワインコンフィ
なめたがれいの親子握り
サーモンの花満開寿司
ぶり照り山椒ピッツァ
フグのコブ〆の棒寿司
よっぱらい南蛮海老
サワラのタルトレット
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
しまあじの南蛮漬け
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ヒラマサのハリハリ生姜和え
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
万能ヒラメバター
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
北海道産スモークヒメマス
金華鯖の燻製
漬けまぐろのり巻き
土佐のカンパチ わら塩たたき
サザエの炊き込みご飯
クニサキオイスター 炙り グラタン
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
タコの土鍋めし
料理04
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
レシピ04
帆立生殻のせ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
真鯛の麦味噌漬け
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
くろまぐろオイル漬け
レシピ02
牡蠣の麻辣醤油漬け
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
アジ磯辺巻き
スタミナもりもり鰹
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
ホタテと野菜の煮物
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ソイの唐揚げ
ハーブ鯖のアヒージョ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
ホッキグラタン
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
ハタと泉州みかん
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
さばの棒寿司
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛の炊き込みご飯の素
サワラの生ハム
鯛の柚子あんかけ
真鯛茶漬け
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
ナマコ酢
カンパチのすき鍋
