とり貝の水煮
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
フィッシュ＆チップス
太刀魚のすき焼き
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
愛南の真鯛・蕪
レシピ01
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
媛スマのねぎま鍋
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ナマコ酢
ブリ漬け茶漬け
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
中トロの炙り 水菜添え
金華鯖の燻製
マグロのピンチョス サルサソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
サワラの生ハム
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
鰆の酒粕漬け焼き
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
媛スマ簡単たたき
佐渡南蛮海老のなめろう
金目鯛のしゃぶしゃぶ
にぎすの塩焼き
媛スマのサラダ仕立て
カンパチの生姜〆巻き寿司
漬けマグロにんにくたたき丼
鯛の炊き込みご飯の素
レシピ02
サワラのフリット トマトカルサソース
料理02
くにさきOYSTERのセビーチェ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
真鯛茶漬け
金華さばたたき
スマ焼霜握り
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
のどぐろといくらの釜飯
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
鯛のり
レシピ03
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
ホッキ貝のアヒージョ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
赤ムツの酒蒸し
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
さわらの塩焼き
レシピ04
北海道産タコ足の激辛一本漬け
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
帆立西京味噌漬殻のせ
ソイの唐揚げ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
炭火炙りマグロの山芋タタキ
サバのトムヤムチーズドック
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
カンパチ煮つけ
毛蟹土鍋蒸し
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
伊勢えびのり佃煮
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
しまアジのなめろう
ミーバイを使った油淋魚
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
ほたてのガーリックバジルいため
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
宮城サーモンの炊き込みご飯
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
伊勢えびのオイル漬け
金目鯛本醤油干
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
トロの炙り 実山椒のソース
レシピ04
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
ホタテとせりの炊き込みご飯
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
ぶりシャブ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
真鯛天寿司ドック
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
あさりと菜の花の瞬間燻製
カンパチカブラの糀漬け
平目のお鍋
いわしとうもろこし焼
あこうの炊き込みご飯の素
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
県産ミーバイきのこソース
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
水ダコのタコ飯
活車海老の沖漬け
ヒラマサのスモーク
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
ハーブ鯖のプッタネスロ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
真鯛の西京味噌炙り
くろまぐろオイル漬け
オリーブブリの和サンド
土佐のカンパチ わら塩たたき
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
鯛飯
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
金華さば たたき
サザエの壺シチュー
サーモンマヨチーズ焼き
スモーク銀鮭のコンフィ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
レシピ04
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
養殖マダイ漬け魚 西京味
愛南クエのコンソメ仕立て
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
牡蠣の昆布〆握り鮨
サザエとサムライネギのアヒージョ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
カンパチの酒粕和え
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
鰆ご飯
ハーブ鯖のアヒージョ
活きほっき貝のチーズグラタン
サーモンと甘エビの生春巻き
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
宮城サーモンの麹味噌焼
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
しょうが香る 牡蠣飯
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
カワハギのエスカベッシュ
車エビとタイのひつまむし
レシピ01
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
赤だし
つぶ貝のガーリックバター焼き
タイ飯 柚子胡椒風味
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
活タコ足の石焼ビビンバ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
鯛の釜飯
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
カツオのたたき
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
なめたがれいの親子握り
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
レシピ02
低温調理した媛スマとビーツ
タコの和風カルパッチョ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
シマアジ梅昆布〆
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
マグロと葱のレモン風味煮
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
真鯛の土鍋炊き込みごはん
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
鮪寿し
サーモン生春巻き
漬けマグロローストユッケ
カンパチのエスカベッシュ
国産グリルレモンで作った〆鯖
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
海鮮ユッケ丼
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
サワラの生ハム
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
タコと海ぶどうのいなり寿し
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
鯖の風干し 和のチーズリゾット
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
鱸のサラダ 大葉風味
スズキの玉子かけご飯
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
サクラマスとレモンのマリネ
かんぱちの酒かすづけ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
ブリの煮切り醤油漬
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
いか醤油中華そば
タイのフリットラップロール
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
鰹の塩たたき
レシピ04
愛南真鯛のマリネ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
たこめし
カンパチのすき鍋
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
水タコのパスタ ガーリックソース
メジマグロのインサラッティーニ
オリーブブリのブリしゃぶ
群青
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
炊飯ジャーで作る鯛御飯
肉厚〆サゴシの棒鮨
クエの水炊き
縞鯵とパプリカのマリネ
サーモンの真丈椀
牡蠣のコンフィ
真鯛しぐれ煮
レシピ02
鯛三昧御膳
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
レシピ04
マグロのなめろう
カンパチ しゃぶ鍋
中トロと赤身のマヒポキ丼
厚切り秋鮭粕漬け
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
マグロの漬け丼
焼きクエの釜飯
カンパチのバッテラ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
鯛の香草フライドリア
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スタミナもりもり鰹
燻製カンパチのタルタル
なまこ酢
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
フグのフリット
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
クエのしゃぶしゃぶ
サケ親子の炊き込みご飯
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
ロール鯖鮨イクラのせ
レシピ04
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
レシピ04
ぶりのすきやき
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
姫スマ干し
あんこうの煮付け
スルメイカのファルシイ セート風
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ブリのステーキ グラタンソース風
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
愛南のクエの香草パン粉焼き
マグロのカルパッチョ
熟成まかじきのおうどん
カンパチのタルタル～和風ソースで～
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
鯛かぶら
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
車海老の塩辛
シマアジの焼餃子
牡蠣のオランデーズソース
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
スズキの中華風カルパッチョ
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
ふぐ皮煮こごり
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
鮭の湯葉蒸し
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
イサキの炙り
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
マリネはまちのバゲットピンチョス
鯛の炙り茶漬け
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
鰤かまど飯
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
水タコと島とうふのアヒージョ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
〆サバのほうじ茶漬け
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
フグのコブ〆の棒寿司
クエの中華風野菜あんかけ
簡単!サワラのアクアパッツァ
フグのクリームチーズパスタ
沼津産アカザエビのエビス焼き
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
牡蠣／サラダ菜／海藻
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
サワラのタタキ
ホタテと貝ひものチャンジャ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
帆立貝焼き味噌
鯛飯
料理01
カンパチと天恵菇のホイル焼き
ぶりしゃぶしゃぶ用
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
ブリの押し寿しゆず風味
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
媛すま／梅肉／スマック
サーモンのマリネ ディル風味
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
金目鯛のギモーブ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
レシピ02
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
タコのアヒージョ
カレー中日カンパチフライ乗せ
真鯵のタブレ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
炙りしめ鯖
しまあじの自家製スモーク
本鮪の炙り刺し
ホッキグラタン
ローストカンパチ
サーモンの花満開寿司
だし香る真鯛のお茶漬け
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
レシピ03
魚介のパエリア
きんき丸粕漬
たこの炊き込みごはんの素
桜香る愛南のクエ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
マグロのパン粉焼き
漬けまぐろのり巻き
北海道産スモークヒメマス
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
よっぱらい南蛮海老
金目鯛と筍の春釜飯
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
サザエの炊き込みご飯
サーモンの自家製とば
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
いかサマサマキング
炙りマグロの中華風カルパッチョ
ホタテの和風カルパッチョ
万能ヒラメバター
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
マグロの自家製生ハム
炙りホタテの和風カルパッチョ
マグロのゆっけ丼
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
クエの塩鍋
サワラのタルトレット
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
鯛飯
スマ丼
すけそうだらのさつまあげ
クエのポワレ白ワインソース
勘八のエスカベッシュ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
牡蠣の麻辣醤油漬け
かんぱちのしゃぶしゃぶ
サザエのクリームコロッケサンド
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
レシピ01
タコ飯
カンパチの和風カルパッチョ
ホタテと野菜の煮物
赤だし・おでん
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
クニサキオイスター 炙り グラタン
ヒラマサのハリハリ生姜和え
胡麻カンパチ
カンパチのエスカベーチェ
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
鮪のミルフィーユ
鰤の幽庵焼
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
レシピ01
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ぶり照り山椒ピッツァ
くにさきオイスターガーリックソテー
鰆のパイ包み焼き
鱸の木の芽和
マグロレアステーキと刺身の相盛り
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
イカととり肉のトマトパエリア
金目鯛のたたき
金目鯛とニラのテリーヌ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
あなごの甘煮
レシピ04
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
カワハギのエスカベッシュパスタ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
北海道産スモーク鯖
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
熟成カンパチの炙りユッケ
ピリ辛ゴマかんぱち
平目の冷製
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
カンパチの握り
ピチット製法による自家製干物
シマアジのピリ辛マヨ焼き
サワラの蒸し寿司
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
すまがつおの炊き込みご飯の素
鰹のたたき
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
南蛮エビのタルタル
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
松山鯛飯 オリジナル
サワラの蒸し寿司
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ほたてスモーク
クエの炙り和風カルパッチョ
真鯛キムチの冷麺
水タコとクエのセビーチェ
車海老のパエリア
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
真鯛の麦味噌漬け
メダイのカルトッチョ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
鯛の揚げ餃子
水ダコのペペロン焼きそば
トラふぐ煮つまりサラダ
のどぐろ3種
白子のソース
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
ゴールデン海老フィンガー
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
あさり中華そば
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
タコの土鍋めし
料理04
甘鯛のかわり揚
料理03
こちの唐揚げ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
ブリ生ハム
メヒカリアンチョビ
タイのガーリックソテー
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
ハタと泉州みかん
マグロとじゃがいものマルミタコ
レシピ02
連子鯛のハーブオイルコンフィ
牡蠣の炊き込みごはんの素
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
土鍋のやりいか飯
タコとパプリカ、セロリのサラダ
鯛と菜の花のオイルパスタ
ホタテカーニバル
サーモンのくんせい、親子サラダ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
〆の鯛茶漬け
ねじめ黄金カンパチの漬け
サヴァメシリゾット
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
カンパチ大根
サワラのトマトハーブのせグラタン
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
クエフライのバルサミコドック
媛スマ炙り
黒酢しめ鯖の老虎菜
アドックムース カニのサラダ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
まだらの炊き込みごはんの素
スモークした富士山サーモンのミキュイ
シマアジのお刺身
平目のネギ塩丼
北海道産 冷凍 牡蠣パック
熊本産マハタの煮付け
ごまかんぱち丼茶漬け
魚と大和橘のヴィジリア
黒ムツのトマトのラザニア風
レシピ03
蛤治部煮 土瓶仕立
軽くスモークしたカンパチの菜園風
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
料理02
あかむつ甘煮
紅葉丼(こうようどん)
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
ニシンとぶどうのディルマリネ
レシピ01
サザエのガーリックバター焼き
ウスバハギの香草パン粉焼き
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
タマクエの寄せ鍋
サワラの冷製ポテトサラダ
メカジキのユッケ
魚介の焼きリゾット パエリア風
赤カレイの一夜干し 真子だれ
サワラの蒸し寿司
マコガレイのソテー、菜の花のソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
北海道産 冷凍ボタンエビ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
カンパチのわら焼きたたき
媛スマの瞬間スモーク
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
鰤と味噌のソース和え
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
白子の和ヒージョ
カンパチ煮つけ
きんきのしゃぶしゃぶ
平政なめろうミルフィーユ
愛南真鯛ネギしゃぶ
アカムツのアクアパッツァ
ホタテのシーフードカクテル
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
ひらめと椎茸とウド
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
鯖棒寿司
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
帆立のひと口サラダ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
アジのシチリア風エスカベッシュ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
鯛の炙り松前
料理01
ブリのひつまぶし風
真たちと真鱈のチゲ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
赤身、中トロ、中落ち、血合
クエ炙り握りポン酢
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
カンパチ炊き込みご飯
カンパチ茶漬け
金目鯛の炭焼ねぎま
サワラの蒸し寿司
帆立生殻のせ
鯖のコンフィ
マダイのジャンバラヤ
本マグロの赤ワインコンフィ
マハタのポワレ
松山鯛めし
さばの棒寿司
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
シマアジとエビのタルタル
ブリのスモーク みかんのソース添え
鯛の柚子あんかけ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
帆立粕漬殻のせ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
レシピ01
車えびの柚庵漬け
真鯛しゃぶしゃぶ用
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ハーブ鯖のファルス
真鯛のリエット
レシピ04
鮪の糀漬け
鰤のつみれ湯豆腐
しまあじの南蛮漬け
ブリ大将炊き込みご飯
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
レシピ02
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
シマアジの南蛮漬け
サワラの揚げ浸し
スマタクロール
シマアジ南蛮漬け
カンパチの自家製ハム
焼きサバのポテト寿司
フグと焼きくもこの釜飯
南仏の愛南クエ鍋
本鮪食べ比べ
アジ磯辺巻き
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
本マグロ中トロにぎり2種
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ブリ 春菊 トマト
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
鰤の生ハム風
炙り白子の卵黄添え
まぐろの唐揚げ
クエの小鍋仕立て
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
料理02
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
鰆の押し寿司
焼き鯖の南蛮漬け
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
くじらの赤ワイン煮
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
タイの甘酢あん掛け
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
車エビの焼きチーズカレー
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
レシピ04
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
サワラの蒸し寿司
マハタのタジン鍋
