ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
タコの土鍋めし
スモークした富士山サーモンのミキュイ
サーモンのくんせい、親子サラダ
レシピ04
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
ふぐ皮煮こごり
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
低温調理した媛スマとビーツ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
中トロと赤身のマヒポキ丼
タコのアヒージョ
タコの和風カルパッチョ
松山鯛飯 オリジナル
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
にぎすの塩焼き
愛南のクエの香草パン粉焼き
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鰺のおかき揚げと棒寿司
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
イサキの炙り
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
万能ヒラメバター
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
鯛のり
ヒラマサのスモーク
媛スマ簡単たたき
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
マグロレアステーキと刺身の相盛り
ミーバイの南蛮漬け
真鯛しゃぶしゃぶ用
ホタテと貝ひものチャンジャ
トロの炙り 実山椒のソース
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
サザエのガーリックバター焼き
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
ソイの唐揚げ
燻製カンパチのタルタル
ミーバイを使った油淋魚
スマ焼霜握り
料理02
スズキの中華風カルパッチョ
しまアジのなめろう
愛南クエのコンソメ仕立て
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
シマアジ梅昆布〆
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
タコと海ぶどうのいなり寿し
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
帆立のひと口サラダ
メカジキのユッケ
レシピ02
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ぶりしゃぶしゃぶ用
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
マグロのピンチョス サルサソース
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
鯛の香草フライドリア
とり貝の甘煮
シマアジ南蛮漬け
マグロのなめろう
帆立生殻のせ
クエの塩鍋
ピチット製法による自家製干物
カンパチ煮つけ
鯛の揚げ餃子
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
松山鯛めし
サワラの揚げ浸し
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
宮城サーモンの炊き込みご飯
牡蠣のオランデーズソース
ピリ辛ゴマかんぱち
漬けまぐろのり巻き
のどぐろ3種
サザエの炊き込みご飯
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
いか醤油中華そば
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
マグロのカルパッチョ
レシピ01
カンパチ茶漬け
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
サーモン生春巻き
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
炙りしめ鯖
車海老のパエリア
タコとパプリカ、セロリのサラダ
タイの甘酢あん掛け
鰹のたたき
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
たこの炊き込みごはんの素
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
レシピ04
マグロと葱のレモン風味煮
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
鯛の釜飯
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
メジマグロのインサラッティーニ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
鰤のつみれ湯豆腐
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
カンパチ炊き込みご飯
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ハタと泉州みかん
クエのしゃぶしゃぶ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ブリ大将炊き込みご飯
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
金目鯛と筍の春釜飯
赤身、中トロ、中落ち、血合
連子鯛のハーブオイルコンフィ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
本マグロの赤ワインコンフィ
しょうが香る 牡蠣飯
クエの中華風野菜あんかけ
レシピ01
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
水タコのパスタ ガーリックソース
いわしとうもろこし焼
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
サーモンのマリネ ディル風味
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
カンパチのエスカベーチェ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
北海道産 冷凍 牡蠣パック
鰆のパイ包み焼き
マハタのポワレ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
ぶり照り山椒ピッツァ
レシピ03
マグロのパン粉焼き
すまがつおの炊き込みご飯の素
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
金目鯛の炭焼ねぎま
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ウスバハギの香草パン粉焼き
あさりと菜の花の瞬間燻製
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
スマ丼
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
ブリのひつまぶし風
アカムツのアクアパッツァ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
北海道産スモーク鯖
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
オリーブブリのブリしゃぶ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
サーモンの真丈椀
ぶりシャブ
シマアジのお刺身
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
水タコと島とうふのアヒージョ
土佐のカンパチ わら塩たたき
カレー中日カンパチフライ乗せ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
ブリのステーキ グラタンソース風
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
本鮪食べ比べ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
レシピ02
車エビの焼きチーズカレー
イカととり肉のトマトパエリア
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
アジのシチリア風エスカベッシュ
レシピ04
平政なめろうミルフィーユ
アドックムース カニのサラダ
車海老の塩辛
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
鮭の湯葉蒸し
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
鯛の炙り茶漬け
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
赤だし・おでん
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
なまこ酢
鮪寿し
フィッシュ＆チップス
愛南真鯛ネギしゃぶ
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
愛南の真鯛・蕪
白子のソース
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
ねじめ黄金カンパチの漬け
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
レシピ02
焼きサバのポテト寿司
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
水ダコのペペロン焼きそば
伊勢えびのオイル漬け
かんぱちの酒かすづけ
レシピ01
焼き鯖の南蛮漬け
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
レシピ01
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ブリの押し寿しゆず風味
しまあじの南蛮漬け
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
あんこうの煮付け
シマアジとエビのタルタル
アジ磯辺巻き
なめたがれいの親子握り
スズキの玉子かけご飯
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
カンパチ大根
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
サクラマスとレモンのマリネ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
マダイのジャンバラヤ
メヒカリアンチョビ
甘鯛のかわり揚
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
きんきのしゃぶしゃぶ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
佐渡南蛮海老のなめろう
鰆の押し寿司
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
料理02
金目鯛塩糀干
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
スルメイカのファルシイ セート風
黒ムツのトマトのラザニア風
媛すま／梅肉／スマック
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
炊飯ジャーで作る鯛御飯
金目鯛本醤油干
スマタクロール
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
簡単!サワラのアクアパッツァ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
サワラの生ハム
くろまぐろオイル漬け
フグと焼きくもこの釜飯
カンパチの酒粕和え
サヴァメシリゾット
土鍋のやりいか飯
国産グリルレモンで作った〆鯖
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
サザエのクリームコロッケサンド
帆立貝焼き味噌
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
くじらの赤ワイン煮
ほたてのガーリックバジルいため
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
オリーブブリの和サンド
魚介の焼きリゾット パエリア風
毛蟹土鍋蒸し
トラふぐ煮つまりサラダ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
カンパチの自家製ハム
漬けマグロにんにくたたき丼
クエフライのバルサミコドック
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
クエのポワレ白ワインソース
レシピ04
鯛かぶら
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
海鮮ユッケ丼
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
真鯛茶漬け
白子の和ヒージョ
真鯵のタブレ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
金華鯖の燻製
レシピ01
サケ親子の炊き込みご飯
ぶりのすきやき
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯖のコンフィ
ホタテと野菜の煮物
レシピ02
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
ホッキグラタン
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
レシピ04
カンパチと天恵菇のホイル焼き
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
鯛飯
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
赤だし
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
鯖棒寿司
金華さばたたき
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
サワラの蒸し寿司
あこうの炊き込みご飯の素
ゴールデン海老フィンガー
愛南真鯛のマリネ
よっぱらい南蛮海老
くるまえびのアヒージョ
〆の鯛茶漬け
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
牡蠣のコンフィ
とり貝の水煮
カンパチのエスカベッシュ
赤ムツの酒蒸し
焼きクエの釜飯
平目のネギ塩丼
カンパチカブラの糀漬け
勘八のエスカベッシュ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
シマアジの南蛮漬け
漬けマグロローストユッケ
媛スマ炙り
サワラの蒸し寿司
車えびの柚庵漬け
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
ブリ生ハム
群青
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
ホッキ貝のアヒージョ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
平目の冷製
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
サーモンの花満開寿司
県産ミーバイきのこソース
フグのクリームチーズパスタ
フグのフリット
マリネはまちのバゲットピンチョス
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
ハーブ鯖のファルス
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
シマアジのプッタネスカ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
さばの棒寿司
クエの水炊き
真鯛の小田巻蒸し
軽くスモークしたカンパチの菜園風
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
鯛の炙り松前
魚と大和橘のヴィジリア
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
サーモンマヨチーズ焼き
平目のお鍋
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
真鯛しぐれ煮
ローストカンパチ
厚切り秋鮭粕漬け
サワラの蒸し寿司
宮城サーモンの麹味噌焼
真鯛天寿司ドック
サーモンと甘エビの生春巻き
ニシンとぶどうのディルマリネ
サワラの蒸し寿司
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
タマクエの寄せ鍋
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カツオのたたき
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
クエの小鍋仕立て
レシピ03
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
ホタテの和風カルパッチョ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
ブリ 春菊 トマト
南仏の愛南クエ鍋
真鯛の土鍋炊き込みごはん
〆サバのほうじ茶漬け
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
クニサキオイスター 炙り グラタン
ホタテのシーフードカクテル
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
養殖マダイ漬け魚 西京味
金目鯛のしゃぶしゃぶ
タコ飯
鰆の酒粕漬け焼き
カンパチ しゃぶ鍋
南蛮エビのタルタル
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
熊本産マハタの煮付け
カワハギのエスカベッシュパスタ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
しまあじの自家製スモーク
料理03
媛スマのサラダ仕立て
カンパチのタルタル～和風ソースで～
料理01
カンパチのすき鍋
牡蠣の麻辣醤油漬け
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
真鯛のリエット
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
サワラの蒸し寿司
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
熟成カンパチの炙りユッケ
金目鯛のたたき
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
活タコ足の石焼ビビンバ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
金華さば たたき
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
活車海老の沖漬け
真鯛の麦味噌漬け
真鯛の西京味噌炙り
たこめし
鯛飯
魚介のパエリア
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
水タコとクエのセビーチェ
鰤かまど飯
炙りホタテの和風カルパッチョ
タイのフリットラップロール
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
サワラのフリット トマトカルサソース
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
サーモンの自家製とば
さわらの塩焼き
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
きんき丸粕漬
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
炙り白子の卵黄添え
牡蠣の昆布〆握り鮨
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
こちの唐揚げ
サザエの壺シチュー
肉厚〆サゴシの棒鮨
帆立粕漬殻のせ
スモーク銀鮭のコンフィ
ひらめと椎茸とウド
カンパチの握り
牡蠣／サラダ菜／海藻
鰹の塩たたき
レシピ04
くにさきオイスターガーリックソテー
桜香る愛南のクエ
車エビとタイのひつまむし
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
カンパチのわら焼きたたき
黒酢しめ鯖の老虎菜
北海道産スモークヒメマス
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
サバのトムヤムチーズドック
まだらの炊き込みごはんの素
媛スマのねぎま鍋
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
ホタテカーニバル
鯛の炊き込みご飯の素
サワラのタタキ
ほたてスモーク
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
沼津産アカザエビのエビス焼き
マハタのタジン鍋
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
サワラのトマトハーブのせグラタン
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
縞鯵とパプリカのマリネ
だし香る真鯛のお茶漬け
くにさきOYSTERのセビーチェ
レシピ04
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
活きほっき貝のチーズグラタン
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
伊勢えびのり佃煮
あさり中華そば
ブリの煮切り醤油漬
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
マグロとじゃがいものマルミタコ
サワラの生ハム
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
マグロのゆっけ丼
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
レシピ04
カワハギのエスカベッシュ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
媛スマの瞬間スモーク
鱸のサラダ 大葉風味
真鯛キムチの冷麺
メダイのカルトッチョ
太刀魚のすき焼き
ヒラマサの蕪蒸し
マグロの漬け丼
ロール鯖鮨イクラのせ
レシピ02
鮪のミルフィーユ
鰤の生ハム風
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
真たちと真鱈のチゲ
シマアジの焼餃子
レシピ04
あかむつ甘煮
のどぐろといくらの釜飯
ブリのスモーク みかんのソース添え
ナマコ酢
鯛の柚子あんかけ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
熟成まかじきのおうどん
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
クエ炙り握りポン酢
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
レシピ03
いかサマサマキング
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
ブリ漬け茶漬け
つぶ貝のガーリックバター焼き
鱸の木の芽和
カンパチの和風カルパッチョ
マグロの自家製生ハム
赤カレイの一夜干し 真子だれ
料理01
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
ごまかんぱち丼茶漬け
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
水ダコのタコ飯
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
クエの炙り和風カルパッチョ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
タイのガーリックソテー
まぐろの唐揚げ
中トロの炙り 水菜添え
ハーブ鯖のプッタネスロ
レシピ04
本鮪の炙り刺し
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
炙りマグロの中華風カルパッチョ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
カンパチの生姜〆巻き寿司
レシピ01
あなごの甘煮
北海道産 冷凍ボタンエビ
姫スマ干し
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カンパチのバッテラ
ホタテとせりの炊き込みご飯
すけそうだらのさつまあげ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
金目鯛のしゃぶしゃぶ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
帆立西京味噌漬殻のせ
ハーブ鯖のアヒージョ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
鰤と味噌のソース和え
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
鰤の幽庵焼
鮪の糀漬け
サワラの冷製ポテトサラダ
本マグロ中トロにぎり2種
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
タイ飯 柚子胡椒風味
紅葉丼(こうようどん)
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
牡蠣の炊き込みごはんの素
鯛三昧御膳
鯛と菜の花のオイルパスタ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
カンパチ煮つけ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
金目鯛のギモーブ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サワラのタルトレット
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
サザエとサムライネギのアヒージョ
鰆ご飯
料理02
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
料理04
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
胡麻カンパチ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
レシピ02
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
蛤治部煮 土瓶仕立
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
