料理01
ブリ生ハム
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
サーモンの花満開寿司
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
マグロの漬け丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
鯛の炙り茶漬け
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
レシピ02
クエの塩鍋
サザエの炊き込みご飯
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
ヒラマサのスモーク
中トロと赤身のマヒポキ丼
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
あなごの甘煮
くにさきOYSTERのセビーチェ
フグのコブ〆の棒寿司
鮭の湯葉蒸し
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
金目鯛とニラのテリーヌ
サワラのトマトハーブのせグラタン
牡蠣の昆布〆握り鮨
クエの炙り和風カルパッチョ
媛スマのサラダ仕立て
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
サワラの揚げ浸し
鯛のり
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
佐渡南蛮海老のなめろう
くにさきオイスターガーリックソテー
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
サワラの蒸し寿司
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
媛スマの瞬間スモーク
かんぱちのしゃぶしゃぶ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
あさりと菜の花の瞬間燻製
ブリ 春菊 トマト
真鯛茶漬け
媛スマ炙り
鯛かぶら
クエ炙り握りポン酢
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
料理04
タコ飯
宮城サーモンの炊き込みご飯
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
シマアジの焼餃子
カンパチのすき鍋
マグロのゆっけ丼
いか醤油中華そば
サワラの生ハム
カンパチ煮つけ
ハーブ鯖のプッタネスロ
アカムツのアクアパッツァ
ソイの唐揚げ
サザエの壺シチュー
シマアジのお刺身
炭火炙りマグロの山芋タタキ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
シマアジとエビのタルタル
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
カンパチ煮つけ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
伊勢えびのオイル漬け
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
マグロのパン粉焼き
ごまかんぱち丼茶漬け
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
赤身、中トロ、中落ち、血合
マグロのピンチョス サルサソース
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
帆立生殻のせ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
スタミナもりもり鰹
のどぐろ3種
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
ハーブ鯖のアヒージョ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
あんこうの煮付け
鯛飯
タコの和風カルパッチョ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
料理02
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
炙り白子の卵黄添え
水ダコのタコ飯
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
オリーブブリのブリしゃぶ
シマアジのプッタネスカ
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
レシピ04
クニサキオイスター 炙り グラタン
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
〆サバのほうじ茶漬け
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
イカととり肉のトマトパエリア
フグと焼きくもこの釜飯
すまがつおの炊き込みご飯の素
焼き鯖の南蛮漬け
こちの唐揚げ
サーモンと甘エビの生春巻き
タコの土鍋めし
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
ほたてのガーリックバジルいため
鰆の酒粕漬け焼き
レシピ02
鰤のつみれ湯豆腐
つぶ貝のガーリックバター焼き
水タコと島とうふのアヒージョ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
平政なめろうミルフィーユ
ホッキグラタン
ミーバイを使った油淋魚
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
群青
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
金華さば たたき
赤だし
ゴールデン海老フィンガー
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
まだらの炊き込みごはんの素
サザエとサムライネギのアヒージョ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
土鍋のやりいか飯
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
ウスバハギの香草パン粉焼き
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
ブリの煮切り醤油漬
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ねじめ黄金カンパチの漬け
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
活タコ足の石焼ビビンバ
オリーブブリの和サンド
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
スモーク銀鮭のコンフィ
帆立粕漬殻のせ
鯛の釜飯
北海道産 冷凍 牡蠣パック
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
スマ丼
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
マグロとじゃがいものマルミタコ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
レシピ02
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
レシピ01
スズキの中華風カルパッチョ
熟成カンパチの炙りユッケ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
アドックムース カニのサラダ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
カンパチと天恵菇のホイル焼き
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
カンパチカブラの糀漬け
宮城サーモンの麹味噌焼
カンパチのわら焼きたたき
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
車エビの焼きチーズカレー
県産ミーバイきのこソース
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
サクラマスとレモンのマリネ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
本マグロ中トロにぎり2種
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
カワハギのエスカベッシュパスタ
北海道産スモーク鯖
カンパチの和風カルパッチョ
紅葉丼(こうようどん)
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
サワラの冷製ポテトサラダ
水ダコのペペロン焼きそば
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
マグロレアステーキと刺身の相盛り
しまあじの南蛮漬け
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
真鯵のタブレ
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
鰆のパイ包み焼き
平目の冷製
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛飯
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
まぐろの唐揚げ
マハタのタジン鍋
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
スルメイカのファルシイ セート風
媛スマ簡単たたき
平目のネギ塩丼
車海老のパエリア
中トロの炙り 水菜添え
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
タコとパプリカ、セロリのサラダ
メダイのカルトッチョ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
レシピ04
ホタテとせりの炊き込みご飯
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
タコのアヒージョ
鰤の生ハム風
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
ぶりしゃぶしゃぶ用
金目鯛のたたき
鯛飯
フィッシュ＆チップス
レシピ02
くろまぐろオイル漬け
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
サワラの蒸し寿司
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
ヒラマサの蕪蒸し
金華さばたたき
なめたがれいの親子握り
水タコのパスタ ガーリックソース
鯛の揚げ餃子
ほたてスモーク
カンパチの自家製ハム
ふぐ皮煮こごり
金目鯛塩糀干
真鯛しゃぶしゃぶ用
タイのガーリックソテー
愛南クエのコンソメ仕立て
姫スマ干し
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
毛蟹土鍋蒸し
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
車海老の塩辛
サーモン生春巻き
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
カンパチのバッテラ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
蛤治部煮 土瓶仕立
本マグロの赤ワインコンフィ
ホタテの和風カルパッチョ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鯛三昧御膳
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
炊飯ジャーで作る鯛御飯
カツオのたたき
鰺のおかき揚げと棒寿司
ぶりシャブ
サワラの蒸し寿司
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
アジのシチリア風エスカベッシュ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
鯛の炊き込みご飯の素
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
料理03
魚介の焼きリゾット パエリア風
真たちと真鱈のチゲ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
活きほっき貝のチーズグラタン
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
シマアジのピリ辛マヨ焼き
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
イサキの炙り
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
レシピ02
レシピ03
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
タイの甘酢あん掛け
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
赤だし・おでん
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
サケ親子の炊き込みご飯
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
鰹の塩たたき
のどぐろといくらの釜飯
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
サーモンのくんせい、親子サラダ
肉厚〆サゴシの棒鮨
車エビとタイのひつまむし
タコと海ぶどうのいなり寿し
ミーバイの南蛮漬け
レシピ01
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
愛南真鯛のマリネ
クエフライのバルサミコドック
レシピ04
クエの中華風野菜あんかけ
熟成まかじきのおうどん
黒ムツのトマトのラザニア風
だし香る真鯛のお茶漬け
鰤の幽庵焼
すけそうだらのさつまあげ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
カレー中日カンパチフライ乗せ
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
サワラの生ハム
メカジキのユッケ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
料理02
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
鱸のサラダ 大葉風味
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
メジマグロのインサラッティーニ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
ぶり照り山椒ピッツァ
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
カンパチの酒粕和え
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
カワハギのエスカベッシュ
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
活車海老の沖漬け
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
牡蠣／サラダ菜／海藻
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
金華鯖の燻製
鰤かまど飯
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
鯖の風干し 和のチーズリゾット
レシピ01
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
しょうが香る 牡蠣飯
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
桜香る愛南のクエ
ロール鯖鮨イクラのせ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
牡蠣のコンフィ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
スモークした富士山サーモンのミキュイ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
サーモンの自家製とば
金目鯛本醤油干
鯛と菜の花のオイルパスタ
ブリのスモーク みかんのソース添え
トロの炙り 実山椒のソース
マダイのジャンバラヤ
しまあじの自家製スモーク
水タコとクエのセビーチェ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
サワラの蒸し寿司
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
厚切り秋鮭粕漬け
焼きクエの釜飯
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
ヒラマサのハリハリ生姜和え
甘鯛のかわり揚
あかむつ甘煮
クエの小鍋仕立て
低温調理した媛スマとビーツ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
勘八のエスカベッシュ
本鮪食べ比べ
サワラのタルトレット
真鯛の小田巻蒸し
カンパチ炊き込みご飯
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
愛南のクエの香草パン粉焼き
クエの水炊き
鰹のたたき
ハタと泉州みかん
愛南の真鯛・蕪
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
カンパチの握り
レシピ03
真鯛天寿司ドック
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
トラふぐ煮つまりサラダ
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
料理02
いわしとうもろこし焼
マグロと葱のレモン風味煮
漬けマグロローストユッケ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
牡蠣のオランデーズソース
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
真鯛の西京味噌炙り
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
スマ焼霜握り
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
たこの炊き込みごはんの素
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
真鯛キムチの冷麺
伊勢えびのり佃煮
なまこ酢
北海道産スモークヒメマス
鯖棒寿司
タイのフリットラップロール
きんき丸粕漬
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
真鯛しぐれ煮
炙りマグロの中華風カルパッチョ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
サワラのフリット トマトカルサソース
ブリのステーキ グラタンソース風
真鯛の麦味噌漬け
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
帆立貝焼き味噌
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
漬けマグロにんにくたたき丼
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
サーモンの真丈椀
真鯛のリエット
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
鱸の木の芽和
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
ハーブ鯖のファルス
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
鰆ご飯
牡蠣の麻辣醤油漬け
かんぱちの酒かすづけ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
燻製カンパチのタルタル
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
とり貝の甘煮
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
南蛮エビのタルタル
鯛の香草フライドリア
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
フグのクリームチーズパスタ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
平目のお鍋
鮪のミルフィーユ
鯛の炙り松前
赤ムツの酒蒸し
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
本鮪の炙り刺し
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
マグロのなめろう
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
よっぱらい南蛮海老
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
金目鯛のギモーブ
サーモンのマリネ ディル風味
沼津産アカザエビのエビス焼き
クエのしゃぶしゃぶ
ホタテと貝ひものチャンジャ
黒酢しめ鯖の老虎菜
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
レシピ03
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ピリ辛ゴマかんぱち
シマアジ南蛮漬け
〆の鯛茶漬け
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
焼きサバのポテト寿司
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
あこうの炊き込みご飯の素
アジ磯辺巻き
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ブリの押し寿しゆず風味
ホタテカーニバル
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
さばの棒寿司
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
白子のソース
たこめし
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
国産グリルレモンで作った〆鯖
北海道産 冷凍ボタンエビ
タマクエの寄せ鍋
カンパチのエスカベッシュ
鯖のコンフィ
土佐のカンパチ わら塩たたき
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
マリネはまちのバゲットピンチョス
ブリ漬け茶漬け
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
金目鯛の炭焼ねぎま
メヒカリアンチョビ
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
松山鯛飯 オリジナル
熊本産マハタの煮付け
マグロの自家製生ハム
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジ梅昆布〆
鮪寿し
金目鯛と筍の春釜飯
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
マハタのポワレ
シマアジの南蛮漬け
さわらの塩焼き
タイ飯 柚子胡椒風味
帆立西京味噌漬殻のせ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯛の柚子あんかけ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
カンパチ しゃぶ鍋
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
養殖マダイ漬け魚 西京味
鮪の糀漬け
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
サザエのクリームコロッケサンド
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
カンパチのタルタル～和風ソースで～
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鰤と味噌のソース和え
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
レシピ01
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
ブリ大将炊き込みご飯
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
レシピ01
くるまえびのアヒージョ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
あさり中華そば
ローストカンパチ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
南仏の愛南クエ鍋
魚介のパエリア
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
赤カレイの一夜干し 真子だれ
魚と大和橘のヴィジリア
サヴァメシリゾット
ブリのひつまぶし風
レシピ02
胡麻カンパチ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
万能ヒラメバター
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
レシピ01
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
カンパチ大根
カンパチの生姜〆巻き寿司
フグのフリット
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
レシピ04
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
きんきのしゃぶしゃぶ
牡蠣の炊き込みごはんの素
ピチット製法による自家製干物
ぶりのすきやき
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
マグロのカルパッチョ
サワラのタタキ
炙りホタテの和風カルパッチョ
ニシンとぶどうのディルマリネ
サワラの蒸し寿司
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ホッキ貝のアヒージョ
愛南真鯛ネギしゃぶ
スズキの玉子かけご飯
カンパチ茶漬け
にぎすの塩焼き
白子の和ヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
漬けまぐろのり巻き
簡単!サワラのアクアパッツァ
縞鯵とパプリカのマリネ
クエのポワレ白ワインソース
帆立のひと口サラダ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
太刀魚のすき焼き
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
レシピ04
媛スマのねぎま鍋
レシピ04
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ホタテと野菜の煮物
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
松山鯛めし
料理01
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ひらめと椎茸とウド
炙りしめ鯖
レシピ04
レシピ04
レシピ04
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
サーモンマヨチーズ焼き
とり貝の水煮
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
鰆の押し寿司
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
媛すま／梅肉／スマック
カンパチのエスカベーチェ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
サザエのガーリックバター焼き
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
いかサマサマキング
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
くじらの赤ワイン煮
しまアジのなめろう
レシピ04
サバのトムヤムチーズドック
スマタクロール
海鮮ユッケ丼
