魚介の焼きリゾット パエリア風
カンパチカブラの糀漬け
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
車海老のパエリア
ぶり照り山椒ピッツァ
愛南真鯛のマリネ
レシピ02
メダイのカルトッチョ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
愛南の真鯛・蕪
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
鯛の炊き込みご飯の素
トロの炙り 実山椒のソース
鮪のミルフィーユ
レシピ03
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
カンパチと天恵菇のホイル焼き
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
マグロの自家製生ハム
鯖のコンフィ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ほたてスモーク
料理01
漬けマグロにんにくたたき丼
しまアジのなめろう
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
鰆の酒粕漬け焼き
水タコのパスタ ガーリックソース
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
ホッキグラタン
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
車海老の塩辛
サワラの蒸し寿司
サワラの生ハム
車エビとタイのひつまむし
レシピ04
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
厚切り秋鮭粕漬け
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
真鯛しぐれ煮
タイのガーリックソテー
車えびの柚庵漬け
フィッシュ＆チップス
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
レシピ04
真鯵のタブレ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
あさりと菜の花の瞬間燻製
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
スモーク銀鮭のコンフィ
イサキの炙り
フグのフリット
しまあじの自家製スモーク
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
カンパチのエスカベッシュ
ほたてのガーリックバジルいため
本マグロ中トロにぎり2種
きんき丸粕漬
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
きんきのしゃぶしゃぶ
カンパチの和風カルパッチョ
鯛飯
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
カンパチの自家製ハム
マグロのなめろう
肉厚〆サゴシの棒鮨
アカムツのアクアパッツァ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マグロの漬け丼
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
魚と大和橘のヴィジリア
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
中トロの炙り 水菜添え
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
鮪の糀漬け
スルメイカのファルシイ セート風
金華鯖の燻製
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ホタテカーニバル
帆立粕漬殻のせ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
ハーブ鯖のプッタネスロ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
ハーブ鯖のアヒージョ
金目鯛の炭焼ねぎま
南蛮エビのタルタル
車エビの焼きチーズカレー
なめたがれいの親子握り
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
白子のソース
水ダコのタコ飯
媛すま／梅肉／スマック
毛蟹土鍋蒸し
真鯛の西京味噌炙り
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
とり貝の水煮
海鮮ユッケ丼
炙りしめ鯖
カンパチ炊き込みご飯
マコガレイのソテー、菜の花のソース
レシピ04
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
鯛の揚げ餃子
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
県産ミーバイきのこソース
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
平目のネギ塩丼
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
鱸の木の芽和
ニシンとぶどうのディルマリネ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
金目鯛本醤油干
国産グリルレモンで作った〆鯖
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
サワラのタルトレット
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
タイのフリットラップロール
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
ふぐ皮煮こごり
炙りホタテの和風カルパッチョ
帆立のひと口サラダ
すけそうだらのさつまあげ
メジマグロのインサラッティーニ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
ホタテのシーフードカクテル
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
サザエの壺シチュー
真鯛の土鍋炊き込みごはん
〆サバのほうじ茶漬け
レシピ01
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
鮭の湯葉蒸し
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
クエ炙り握りポン酢
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
太刀魚のすき焼き
鯛と菜の花のオイルパスタ
金目鯛のたたき
真鯛の麦味噌漬け
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
白子の和ヒージョ
ホタテとせりの炊き込みご飯
クエのポワレ白ワインソース
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
カレー中日カンパチフライ乗せ
スマタクロール
〆の鯛茶漬け
シマアジ梅昆布〆
赤カレイの一夜干し 真子だれ
料理03
サバのトムヤムチーズドック
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
くにさきオイスターガーリックソテー
料理02
紅葉丼(こうようどん)
黒ムツのトマトのラザニア風
ソイの唐揚げ
真鯛キムチの冷麺
松山鯛飯 オリジナル
こちの唐揚げ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
ごまかんぱち丼茶漬け
ひらめと椎茸とウド
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
いか醤油中華そば
真鯛のリエット
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
スタミナもりもり鰹
なまこ酢
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
簡単!サワラのアクアパッツァ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
熊本産マハタの煮付け
媛スマ炙り
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
土鍋のやりいか飯
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
炙り白子の卵黄添え
カンパチの生姜〆巻き寿司
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
カンパチ茶漬け
低温調理した媛スマとビーツ
さわらの塩焼き
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
ミーバイを使った油淋魚
北海道産タコ足の激辛一本漬け
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
料理04
いかサマサマキング
鯛の柚子あんかけ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
クニサキオイスター 炙り グラタン
サザエのクリームコロッケサンド
タイ飯 柚子胡椒風味
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
あかむつ甘煮
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
ピリ辛ゴマかんぱち
伊勢えびのり佃煮
牡蠣の麻辣醤油漬け
鯛飯
シマアジのお刺身
マグロのカルパッチョ
本鮪食べ比べ
あこうの炊き込みご飯の素
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
真鯛茶漬け
さばの棒寿司
タコの和風カルパッチョ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
マグロのパン粉焼き
愛南のクエの香草パン粉焼き
熟成カンパチの炙りユッケ
レシピ01
タマクエの寄せ鍋
ヒラマサの蕪蒸し
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
活きほっき貝のチーズグラタン
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
マグロとじゃがいものマルミタコ
あさり中華そば
鯛の炙り茶漬け
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
フグのコブ〆の棒寿司
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
牡蠣のオランデーズソース
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
姫スマ干し
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
マダイのジャンバラヤ
鰆の押し寿司
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
サーモンのマリネ ディル風味
甘鯛のかわり揚
レシピ01
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
サワラのフリット トマトカルサソース
スマ焼霜握り
媛スマの瞬間スモーク
沼津産アカザエビのエビス焼き
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ブリの押し寿しゆず風味
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
平目のお鍋
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鯛の釜飯
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
ハタと泉州みかん
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
牡蠣の昆布〆握り鮨
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
赤だし
タコの土鍋めし
魚介のパエリア
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
くるまえびのアヒージョ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
ナマコ酢
漬けマグロローストユッケ
クエフライのバルサミコドック
アジ磯辺巻き
北海道産 冷凍 牡蠣パック
まだらの炊き込みごはんの素
ヒラマサのハリハリ生姜和え
サーモンと甘エビの生春巻き
シマアジの焼餃子
クエの水炊き
松山鯛めし
レシピ04
鰹の塩たたき
くにさきOYSTERのセビーチェ
メカジキのユッケ
シマアジとエビのタルタル
真鯛天寿司ドック
だし香る真鯛のお茶漬け
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
水ダコのペペロン焼きそば
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
あなごの甘煮
金目鯛のしゃぶしゃぶ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
カンパチのバッテラ
金華さばたたき
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
鯛飯
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
オリーブブリの和サンド
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
ホタテと野菜の煮物
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ブリのひつまぶし風
いわしとうもろこし焼
熟成まかじきのおうどん
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
鰤の生ハム風
ブリ漬け茶漬け
オリーブブリのブリしゃぶ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
ホッキ貝のアヒージョ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
のどぐろ3種
レシピ02
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
カンパチ しゃぶ鍋
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
スマ丼
サワラの蒸し寿司
サーモンマヨチーズ焼き
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
愛南真鯛ネギしゃぶ
カワハギのエスカベッシュ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
カンパチ煮つけ
鯛かぶら
胡麻カンパチ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
サワラのタタキ
佐渡南蛮海老のなめろう
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
牡蠣のコンフィ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ホタテの和風カルパッチョ
平目の冷製
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
マリネはまちのバゲットピンチョス
炊飯ジャーで作る鯛御飯
マグロと葱のレモン風味煮
サワラの蒸し寿司
サワラの生ハム
真たちと真鱈のチゲ
クエの小鍋仕立て
平政なめろうミルフィーユ
万能ヒラメバター
牡蠣／サラダ菜／海藻
カンパチのエスカベーチェ
マグロレアステーキと刺身の相盛り
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
北海道産スモーク鯖
イカととり肉のトマトパエリア
サワラのトマトハーブのせグラタン
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
たこめし
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
くじらの赤ワイン煮
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
北海道産 冷凍ボタンエビ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
タコ飯
漬けまぐろのり巻き
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
焼きサバのポテト寿司
レシピ02
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジの南蛮漬け
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
のどぐろといくらの釜飯
レシピ03
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
タイの甘酢あん掛け
中トロと赤身のマヒポキ丼
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
スズキの玉子かけご飯
ぶりしゃぶしゃぶ用
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
北海道産スモークヒメマス
シマアジのプッタネスカ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
赤身、中トロ、中落ち、血合
まぐろの唐揚げ
カンパチのすき鍋
ぶりシャブ
ヒラマサのスモーク
帆立西京味噌漬殻のせ
料理02
金華さば たたき
フグのクリームチーズパスタ
縞鯵とパプリカのマリネ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
ねじめ黄金カンパチの漬け
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
桜香る愛南のクエ
媛スマのねぎま鍋
サザエの炊き込みご飯
ブリのステーキ グラタンソース風
牡蠣の炊き込みごはんの素
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
ロール鯖鮨イクラのせ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
鯖棒寿司
サーモン生春巻き
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
本鮪の炙り刺し
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
カンパチ煮つけ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
しまあじの南蛮漬け
クエの炙り和風カルパッチョ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
あんこうの煮付け
スズキの中華風カルパッチョ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
鰤と味噌のソース和え
鰹のたたき
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
ぶりのすきやき
クエの中華風野菜あんかけ
燻製カンパチのタルタル
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
カンパチのタルタル～和風ソースで～
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
すまがつおの炊き込みご飯の素
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
活車海老の沖漬け
金目鯛塩糀干
養殖マダイ漬け魚 西京味
ハーブ鯖のファルス
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
水タコとクエのセビーチェ
蛤治部煮 土瓶仕立
シマアジ南蛮漬け
焼きクエの釜飯
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
鰆ご飯
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
鯛三昧御膳
黒酢しめ鯖の老虎菜
カンパチの酒粕和え
サーモンのくんせい、親子サラダ
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
ブリ生ハム
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
タコと海ぶどうのいなり寿し
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
マハタのポワレ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
宮城サーモンの麹味噌焼
真鯛しゃぶしゃぶ用
クエのしゃぶしゃぶ
サケ親子の炊き込みご飯
マハタのタジン鍋
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
よっぱらい南蛮海老
サヴァメシリゾット
レシピ04
レシピ01
連子鯛のハーブオイルコンフィ
鰺のおかき揚げと棒寿司
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
群青
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
クエの塩鍋
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
しょうが香る 牡蠣飯
炭火炙りマグロの山芋タタキ
鯛の炙り松前
くろまぐろオイル漬け
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
ホタテと貝ひものチャンジャ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
トラふぐ煮つまりサラダ
タコのアヒージョ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
媛スマのサラダ仕立て
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
金目鯛のギモーブ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
勘八のエスカベッシュ
ブリ 春菊 トマト
鱸のサラダ 大葉風味
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
料理02
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
鰤のつみれ湯豆腐
レシピ03
レシピ01
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
サザエのガーリックバター焼き
かんぱちの酒かすづけ
レシピ04
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
サワラの蒸し寿司
レシピ02
軽くスモークしたカンパチの菜園風
たこの炊き込みごはんの素
媛スマ簡単たたき
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
レシピ02
とり貝の甘煮
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
サーモンの真丈椀
ゴールデン海老フィンガー
鰤の幽庵焼
レシピ01
レシピ02
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
焼き鯖の南蛮漬け
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
鰆のパイ包み焼き
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
アジのシチリア風エスカベッシュ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
マグロのピンチョス サルサソース
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
レシピ04
レシピ04
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
カンパチ大根
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
ブリのスモーク みかんのソース添え
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
ピチット製法による自家製干物
つぶ貝のガーリックバター焼き
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
帆立生殻のせ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
ウスバハギの香草パン粉焼き
ブリ大将炊き込みご飯
鮪寿し
本マグロの赤ワインコンフィ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ブリの煮切り醤油漬
伊勢えびのオイル漬け
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
ローストカンパチ
サーモンの花満開寿司
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
宮城サーモンの炊き込みご飯
サワラの冷製ポテトサラダ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
アドックムース カニのサラダ
真鯛の小田巻蒸し
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
鯛のり
鯛の香草フライドリア
金目鯛と筍の春釜飯
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
カンパチの握り
マグロのゆっけ丼
カツオのたたき
サクラマスとレモンのマリネ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
金目鯛とニラのテリーヌ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
タコとパプリカ、セロリのサラダ
水タコと島とうふのアヒージョ
赤だし・おでん
南仏の愛南クエ鍋
サーモンの自家製とば
メヒカリアンチョビ
サワラの揚げ浸し
サワラの蒸し寿司
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
レシピ04
愛南クエのコンソメ仕立て
フグと焼きくもこの釜飯
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
にぎすの塩焼き
帆立貝焼き味噌
土佐のカンパチ わら塩たたき
鰤かまど飯
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
料理01
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
カワハギのエスカベッシュパスタ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
レシピ04
