鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
赤身、中トロ、中落ち、血合
炙りしめ鯖
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
サザエのガーリックバター焼き
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
鯖のコンフィ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
シマアジ梅昆布〆
カンパチ炊き込みご飯
水タコとクエのセビーチェ
漬けマグロローストユッケ
簡単!サワラのアクアパッツァ
ひらめと椎茸とウド
魚と大和橘のヴィジリア
ホッキグラタン
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
サヴァメシリゾット
魚介のパエリア
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
いわしとうもろこし焼
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
本鮪食べ比べ
北海道産 冷凍 牡蠣パック
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
南蛮エビのタルタル
ブリの煮切り醤油漬
スズキの玉子かけご飯
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
マリネはまちのバゲットピンチョス
ヒラマサのスモーク
料理02
レシピ04
鱸のサラダ 大葉風味
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ブリ大将炊き込みご飯
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ブリのステーキ グラタンソース風
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
鮭の湯葉蒸し
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
しまあじの南蛮漬け
ホタテのシーフードカクテル
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
カンパチ しゃぶ鍋
甘鯛のかわり揚
レシピ02
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
レシピ04
スタミナもりもり鰹
シマアジのピリ辛マヨ焼き
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
ねじめ黄金カンパチの漬け
しまあじの自家製スモーク
鯛の香草フライドリア
ぶりしゃぶしゃぶ用
カンパチ煮つけ
レシピ02
きんきのしゃぶしゃぶ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
レシピ04
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ヒラマサのハリハリ生姜和え
鰤と味噌のソース和え
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
タマクエの寄せ鍋
サケ親子の炊き込みご飯
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
牡蠣の炊き込みごはんの素
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
牡蠣の昆布〆握り鮨
媛スマ炙り
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
サワラの揚げ浸し
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
イサキの炙り
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
レシピ04
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
タコのアヒージョ
マハタのポワレ
サワラの蒸し寿司
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
ホタテと野菜の煮物
ヒラマサの蕪蒸し
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
マグロの自家製生ハム
松山鯛飯 オリジナル
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
フィッシュ＆チップス
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
サーモン生春巻き
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
鰹のたたき
帆立西京味噌漬殻のせ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
ほたてのガーリックバジルいため
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
伊勢えびのオイル漬け
クエの中華風野菜あんかけ
金目鯛とニラのテリーヌ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
桜香る愛南のクエ
群青
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
佐渡南蛮海老のなめろう
鯛の釜飯
とり貝の水煮
熟成まかじきのおうどん
メダイのカルトッチョ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
スモーク銀鮭のコンフィ
車海老の塩辛
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
トラふぐ煮つまりサラダ
真たちと真鱈のチゲ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
タコと海ぶどうのいなり寿し
あさり中華そば
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
縞鯵とパプリカのマリネ
フグのコブ〆の棒寿司
こちの唐揚げ
サザエの壺シチュー
クエの水炊き
サワラの冷製ポテトサラダ
カツオのたたき
真鯛のリエット
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
牡蠣のコンフィ
アジのシチリア風エスカベッシュ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
マハタのタジン鍋
しまアジのなめろう
土鍋のやりいか飯
レシピ04
オリーブブリの和サンド
かんぱちのしゃぶしゃぶ
ぶりシャブ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
ブリのひつまぶし風
中トロの炙り 水菜添え
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
マダイのジャンバラヤ
カンパチ茶漬け
タコの和風カルパッチョ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ホタテカーニバル
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
サワラの蒸し寿司
メジマグロのインサラッティーニ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
鯛の炙り茶漬け
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
媛スマ簡単たたき
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
だし香る真鯛のお茶漬け
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
カレー中日カンパチフライ乗せ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
とり貝の甘煮
牡蠣／サラダ菜／海藻
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
真鯵のタブレ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
水ダコのペペロン焼きそば
カンパチの自家製ハム
媛スマのねぎま鍋
サワラの生ハム
ブリの押し寿しゆず風味
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
ゴールデン海老フィンガー
あなごの甘煮
レシピ02
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
カンパチ煮つけ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
軽くスモークしたカンパチの菜園風
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
サワラのタルトレット
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
鯛三昧御膳
金華さば たたき
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
牡蠣のオランデーズソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
厚切り秋鮭粕漬け
アドックムース カニのサラダ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
本マグロ中トロにぎり2種
アジ磯辺巻き
平目のお鍋
カンパチのバッテラ
魚介の焼きリゾット パエリア風
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
連子鯛のハーブオイルコンフィ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
鱸の木の芽和
レシピ01
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
本マグロの赤ワインコンフィ
鮪の糀漬け
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
カンパチのタルタル～和風ソースで～
サクラマスとレモンのマリネ
料理01
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
ローストカンパチ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
サーモンの真丈椀
レシピ02
サワラの生ハム
ふぐ皮煮こごり
伊勢えびのり佃煮
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
くにさきOYSTERのセビーチェ
水ダコのタコ飯
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
鯛飯
燻製カンパチのタルタル
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
鰤の幽庵焼
レシピ01
すまがつおの炊き込みご飯の素
鰤かまど飯
サーモンのマリネ ディル風味
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
きんき丸粕漬
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
鯖の風干し 和のチーズリゾット
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
カンパチの生姜〆巻き寿司
マグロのカルパッチョ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
クエのポワレ白ワインソース
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
金華鯖の燻製
カンパチのエスカベッシュ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
サワラのトマトハーブのせグラタン
ピチット製法による自家製干物
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
レシピ02
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
レシピ04
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
真鯛の土鍋炊き込みごはん
くにさきオイスターガーリックソテー
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鰆の押し寿司
つぶ貝のガーリックバター焼き
赤カレイの一夜干し 真子だれ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
かんぱちの酒かすづけ
いか醤油中華そば
サザエのクリームコロッケサンド
スマ焼霜握り
マグロの漬け丼
南仏の愛南クエ鍋
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
〆サバのほうじ茶漬け
土佐のカンパチ わら塩たたき
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
サーモンの花満開寿司
クエのしゃぶしゃぶ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
国産グリルレモンで作った〆鯖
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
カワハギのエスカベッシュパスタ
シマアジとエビのタルタル
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
のどぐろといくらの釜飯
ブリのスモーク みかんのソース添え
真鯛キムチの冷麺
まぐろの唐揚げ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
車エビとタイのひつまむし
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
レシピ01
カンパチ大根
金目鯛のギモーブ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
姫スマ干し
レシピ01
白子の和ヒージョ
鮪のミルフィーユ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
鯛飯
真鯛の小田巻蒸し
鯛の炊き込みご飯の素
タイ飯 柚子胡椒風味
サーモンの自家製とば
スマタクロール
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
水タコのパスタ ガーリックソース
メヒカリアンチョビ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
ソイの唐揚げ
サザエとサムライネギのアヒージョ
蛤治部煮 土瓶仕立
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
なめたがれいの親子握り
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
北海道産スモーク鯖
さわらの塩焼き
料理01
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
本鮪の炙り刺し
ロール鯖鮨イクラのせ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
宮城サーモンの炊き込みご飯
愛南クエのコンソメ仕立て
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
ブリ生ハム
ホタテと貝ひものチャンジャ
鯛かぶら
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
あかむつ甘煮
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
鯛のり
金華さばたたき
タイのガーリックソテー
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ミーバイの南蛮漬け
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
太刀魚のすき焼き
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
平政なめろうミルフィーユ
金目鯛と筍の春釜飯
鰺のおかき揚げと棒寿司
レシピ04
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
黒ムツのトマトのラザニア風
帆立のひと口サラダ
クエの塩鍋
レシピ01
金目鯛のたたき
媛スマの瞬間スモーク
料理04
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
〆の鯛茶漬け
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ぶり照り山椒ピッツァ
クエ炙り握りポン酢
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
肉厚〆サゴシの棒鮨
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
タイの甘酢あん掛け
赤だし・おでん
まだらの炊き込みごはんの素
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
水タコと島とうふのアヒージョ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
ハーブ鯖のファルス
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
のどぐろ3種
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
ナマコ酢
車えびの柚庵漬け
鯛と菜の花のオイルパスタ
カンパチのわら焼きたたき
なまこ酢
ニシンとぶどうのディルマリネ
鰆の酒粕漬け焼き
料理02
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
レシピ04
シマアジのお刺身
鯛飯
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
炙り白子の卵黄添え
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
鮪寿し
レシピ03
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
くろまぐろオイル漬け
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
熊本産マハタの煮付け
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
焼き鯖の南蛮漬け
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
金目鯛本醤油干
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
鰆ご飯
ごまかんぱち丼茶漬け
赤だし
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ほたてスモーク
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
にぎすの塩焼き
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
真鯛の西京味噌炙り
真鯛茶漬け
炊飯ジャーで作る鯛御飯
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
金目鯛のしゃぶしゃぶ
あこうの炊き込みご飯の素
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
愛南の真鯛・蕪
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
サワラのフリット トマトカルサソース
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
ハーブ鯖のアヒージョ
帆立粕漬殻のせ
ホッキ貝のアヒージョ
しょうが香る 牡蠣飯
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
北海道産 冷凍ボタンエビ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
サーモンと甘エビの生春巻き
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
サーモンマヨチーズ焼き
ハーブ鯖のプッタネスロ
ホタテとせりの炊き込みご飯
媛スマのサラダ仕立て
タコの土鍋めし
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
シマアジの焼餃子
カンパチの和風カルパッチョ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ウスバハギの香草パン粉焼き
シマアジ南蛮漬け
鰹の塩たたき
レシピ03
熟成カンパチの炙りユッケ
ミーバイを使った油淋魚
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
たこめし
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
スモークした富士山サーモンのミキュイ
くじらの赤ワイン煮
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
スズキの中華風カルパッチョ
鯛の柚子あんかけ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
マグロのパン粉焼き
ぶりのすきやき
タコ飯
鯛の揚げ餃子
北海道産スモークヒメマス
活タコ足の石焼ビビンバ
カンパチの握り
マグロレアステーキと刺身の相盛り
中トロと赤身のマヒポキ丼
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
スルメイカのファルシイ セート風
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
帆立貝焼き味噌
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ハタと泉州みかん
鯛の炙り松前
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
よっぱらい南蛮海老
養殖マダイ漬け魚 西京味
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
鰆のパイ包み焼き
レシピ04
帆立生殻のせ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
胡麻カンパチ
平目のネギ塩丼
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
焼きクエの釜飯
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
愛南真鯛ネギしゃぶ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
活車海老の沖漬け
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
真鯛の麦味噌漬け
海鮮ユッケ丼
さばの棒寿司
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
カワハギのエスカベッシュ
サワラの蒸し寿司
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
沼津産アカザエビのエビス焼き
クニサキオイスター 炙り グラタン
クエの炙り和風カルパッチョ
サーモンのくんせい、親子サラダ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
レシピ02
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
クエフライのバルサミコドック
フグのフリット
マグロと葱のレモン風味煮
料理02
焼きサバのポテト寿司
紅葉丼(こうようどん)
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
松山鯛めし
イカととり肉のトマトパエリア
万能ヒラメバター
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
金目鯛塩糀干
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
オリーブブリのブリしゃぶ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
カンパチのエスカベーチェ
真鯛しゃぶしゃぶ用
真鯛天寿司ドック
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
鰤のつみれ湯豆腐
低温調理した媛スマとビーツ
カンパチのすき鍋
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
サワラの蒸し寿司
黒酢しめ鯖の老虎菜
アカムツのアクアパッツァ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
愛南のクエの香草パン粉焼き
車エビの焼きチーズカレー
金目鯛の炭焼ねぎま
媛すま／梅肉／スマック
勘八のエスカベッシュ
くるまえびのアヒージョ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
赤ムツの酒蒸し
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
サバのトムヤムチーズドック
北海道産タコ足の激辛一本漬け
サワラのタタキ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
スマ丼
車海老のパエリア
炙りホタテの和風カルパッチョ
宮城サーモンの麹味噌焼
トロの炙り 実山椒のソース
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
タコとパプリカ、セロリのサラダ
県産ミーバイきのこソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
サザエの炊き込みご飯
牡蠣の麻辣醤油漬け
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
漬けまぐろのり巻き
白子のソース
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
マグロのピンチョス サルサソース
マグロのなめろう
サワラの蒸し寿司
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
あんこうの煮付け
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチカブラの糀漬け
レシピ03
料理03
ホタテの和風カルパッチョ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
すけそうだらのさつまあげ
レシピ01
いかサマサマキング
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
メカジキのユッケ
毛蟹土鍋蒸し
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
フグのクリームチーズパスタ
カンパチの酒粕和え
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジのプッタネスカ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
レシピ04
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
漬けマグロにんにくたたき丼
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
炭火炙りマグロの山芋タタキ
活きほっき貝のチーズグラタン
愛南真鯛のマリネ
ピリ辛ゴマかんぱち
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
マコガレイのソテー、菜の花のソース
カンパチと天恵菇のホイル焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
クエの小鍋仕立て
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
平目の冷製
鰤の生ハム風
フグと焼きくもこの釜飯
タイのフリットラップロール
ブリ 春菊 トマト
