ヒラマサのスモーク
赤カレイの一夜干し 真子だれ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
サーモンのくんせい、親子サラダ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
なめたがれいの親子握り
ホタテの和風カルパッチョ
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
アカムツのアクアパッツァ
トラふぐ煮つまりサラダ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ローストカンパチ
鮪寿し
真たちと真鱈のチゲ
まだらの炊き込みごはんの素
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
サワラの蒸し寿司
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
サーモンマヨチーズ焼き
鯛の炙り茶漬け
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
鯛と菜の花のオイルパスタ
アジ磯辺巻き
サザエとサムライネギのアヒージョ
タイ飯 柚子胡椒風味
ゴールデン海老フィンガー
赤身、中トロ、中落ち、血合
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
平目のお鍋
料理01
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛の揚げ餃子
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
料理01
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
レシピ01
レシピ02
鰤の幽庵焼
肉厚〆サゴシの棒鮨
タコの土鍋めし
ホタテとせりの炊き込みご飯
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
シマアジのプッタネスカ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
サケ親子の炊き込みご飯
佐渡南蛮海老のなめろう
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
マグロのカルパッチョ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
媛スマ簡単たたき
きんき丸粕漬
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
カンパチのエスカベッシュ
レシピ03
宮城サーモンの麹味噌焼
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
カンパチカブラの糀漬け
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
ぶりしゃぶしゃぶ用
カンパチのエスカベーチェ
シマアジのお刺身
すけそうだらのさつまあげ
牡蠣の炊き込みごはんの素
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
車エビの焼きチーズカレー
クエの小鍋仕立て
レシピ04
サザエのガーリックバター焼き
ブリ生ハム
レシピ04
マグロのなめろう
水ダコのタコ飯
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
スルメイカのファルシイ セート風
鰤と味噌のソース和え
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
あなごの甘煮
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
シマアジ梅昆布〆
のどぐろ3種
伊勢えびのり佃煮
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
ブリの煮切り醤油漬
カレー中日カンパチフライ乗せ
シマアジ南蛮漬け
北海道産 冷凍 牡蠣パック
カンパチ茶漬け
胡麻カンパチ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
牡蠣のコンフィ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
活タコ足の石焼ビビンバ
鯛の釜飯
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
ブリ 春菊 トマト
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
よっぱらい南蛮海老
漬けマグロにんにくたたき丼
ほたてスモーク
スズキの玉子かけご飯
クエフライのバルサミコドック
ホタテと野菜の煮物
くにさきオイスターガーリックソテー
熊本産マハタの煮付け
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
カンパチ大根
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
ほたてのガーリックバジルいため
鮭の湯葉蒸し
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
群青
鯛のり
シマアジのピリ辛マヨ焼き
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
クエのポワレ白ワインソース
サワラの冷製ポテトサラダ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サワラのタタキ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
レシピ03
料理03
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ぶりシャブ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
サワラのフリット トマトカルサソース
サバのトムヤムチーズドック
国産グリルレモンで作った〆鯖
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
マグロのピンチョス サルサソース
きんきのしゃぶしゃぶ
鰤のつみれ湯豆腐
サーモンの自家製とば
くるまえびのアヒージョ
マグロとじゃがいものマルミタコ
あこうの炊き込みご飯の素
媛スマ炙り
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハーブ鯖のプッタネスロ
真鯛しぐれ煮
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチのすき鍋
活きほっき貝のチーズグラタン
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
金目鯛の炭焼ねぎま
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
金目鯛のたたき
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
マグロの漬け丼
金目鯛塩糀干
レシピ01
サワラのトマトハーブのせグラタン
姫スマ干し
金華さばたたき
レシピ04
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
ホッキグラタン
魚介の焼きリゾット パエリア風
ミーバイを使った油淋魚
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
真鯵のタブレ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
料理02
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
レシピ04
媛すま／梅肉／スマック
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
愛南真鯛ネギしゃぶ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
カンパチのわら焼きたたき
たこめし
カンパチ炊き込みご飯
北海道産タコ足の激辛一本漬け
マグロの自家製生ハム
焼き鯖の南蛮漬け
魚と大和橘のヴィジリア
北海道産スモーク鯖
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
ブリ大将炊き込みご飯
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
フグのコブ〆の棒寿司
土鍋のやりいか飯
平目の冷製
蛤治部煮 土瓶仕立
ウスバハギの香草パン粉焼き
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
愛南真鯛のマリネ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
クエのしゃぶしゃぶ
レシピ04
縞鯵とパプリカのマリネ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
カンパチのバッテラ
焼きサバのポテト寿司
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
スモーク銀鮭のコンフィ
黒ムツのトマトのラザニア風
赤だし・おでん
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
メジマグロのインサラッティーニ
白子の和ヒージョ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
赤だし
媛スマのねぎま鍋
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
ヒラマサの蕪蒸し
フグと焼きくもこの釜飯
真鯛の小田巻蒸し
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
こちの唐揚げ
毛蟹土鍋蒸し
サワラの蒸し寿司
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
くろまぐろオイル漬け
鯖のコンフィ
クエの塩鍋
鯛の柚子あんかけ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鰺のおかき揚げと棒寿司
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
カンパチの和風カルパッチョ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
レシピ04
ふぐ皮煮こごり
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
本鮪の炙り刺し
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
アジのシチリア風エスカベッシュ
クエの炙り和風カルパッチョ
〆の鯛茶漬け
金目鯛のしゃぶしゃぶ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
マダイのジャンバラヤ
真鯛茶漬け
カワハギのエスカベッシュ
カンパチの酒粕和え
マコガレイのソテー、菜の花のソース
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
タイのガーリックソテー
サワラの蒸し寿司
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
ホタテのシーフードカクテル
ナマコ酢
本マグロの赤ワインコンフィ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
レシピ01
スタミナもりもり鰹
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
スマタクロール
カンパチの握り
レシピ01
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
タコの和風カルパッチョ
炙りしめ鯖
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
あさり中華そば
勘八のエスカベッシュ
車海老の塩辛
すまがつおの炊き込みご飯の素
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
トロの炙り 実山椒のソース
南仏の愛南クエ鍋
熟成まかじきのおうどん
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
とり貝の甘煮
鱸の木の芽和
フグのフリット
ハタと泉州みかん
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
鯛の香草フライドリア
しまあじの南蛮漬け
ブリのひつまぶし風
万能ヒラメバター
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチ しゃぶ鍋
本マグロ中トロにぎり2種
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
マハタのポワレ
鯛かぶら
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
ピチット製法による自家製干物
ホタテカーニバル
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
サヴァメシリゾット
カンパチの自家製ハム
鰆の酒粕漬け焼き
いわしとうもろこし焼
ぶりのすきやき
真鯛しゃぶしゃぶ用
スズキの中華風カルパッチョ
媛スマの瞬間スモーク
スマ丼
クニサキオイスター 炙り グラタン
ピリ辛ゴマかんぱち
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
サワラの生ハム
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
マグロと葱のレモン風味煮
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
養殖マダイ漬け魚 西京味
松山鯛飯 オリジナル
あんこうの煮付け
サザエのクリームコロッケサンド
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
ホッキ貝のアヒージョ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
厚切り秋鮭粕漬け
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
金目鯛と筍の春釜飯
帆立西京味噌漬殻のせ
県産ミーバイきのこソース
サザエの壺シチュー
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
鱸のサラダ 大葉風味
鯛の炊き込みご飯の素
北海道産 冷凍ボタンエビ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
鰆の押し寿司
水タコのパスタ ガーリックソース
スマ焼霜握り
牡蠣／サラダ菜／海藻
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
魚介のパエリア
炊飯ジャーで作る鯛御飯
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
サワラの揚げ浸し
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
しょうが香る 牡蠣飯
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
松山鯛めし
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
水ダコのペペロン焼きそば
燻製カンパチのタルタル
くじらの赤ワイン煮
料理04
真鯛の土鍋炊き込みごはん
カンパチの生姜〆巻き寿司
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
鰹のたたき
オリーブブリのブリしゃぶ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
桜香る愛南のクエ
水タコとクエのセビーチェ
金華さば たたき
本鮪食べ比べ
サーモン生春巻き
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
沼津産アカザエビのエビス焼き
太刀魚のすき焼き
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
レシピ04
イサキの炙り
レシピ03
サザエの炊き込みご飯
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
熟成カンパチの炙りユッケ
低温調理した媛スマとビーツ
タコのアヒージョ
レシピ02
ブリのステーキ グラタンソース風
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
金華鯖の燻製
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
しまアジのなめろう
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
愛南の真鯛・蕪
漬けまぐろのり巻き
ぶり照り山椒ピッツァ
カンパチ煮つけ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
鰤の生ハム風
タイのフリットラップロール
牡蠣の麻辣醤油漬け
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
つぶ貝のガーリックバター焼き
平政なめろうミルフィーユ
レシピ04
アドックムース カニのサラダ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
鯛三昧御膳
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
簡単!サワラのアクアパッツァ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
レシピ01
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
軽くスモークしたカンパチの菜園風
サーモンの真丈椀
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
サーモンのマリネ ディル風味
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
鯛飯
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
鯛飯
メヒカリアンチョビ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
赤ムツの酒蒸し
鮪の糀漬け
中トロと赤身のマヒポキ丼
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
ニシンとぶどうのディルマリネ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
のどぐろといくらの釜飯
クエ炙り握りポン酢
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
水タコと島とうふのアヒージョ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
土佐のカンパチ わら塩たたき
帆立粕漬殻のせ
マグロのゆっけ丼
なまこ酢
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
宮城サーモンの炊き込みご飯
金目鯛のギモーブ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
牡蠣のオランデーズソース
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あかむつ甘煮
鰆のパイ包み焼き
タマクエの寄せ鍋
シマアジとエビのタルタル
にぎすの塩焼き
クエの中華風野菜あんかけ
料理02
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
ハーブ鯖のアヒージョ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
白子のソース
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
レシピ01
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
サーモンの花満開寿司
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
帆立生殻のせ
マハタのタジン鍋
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
サワラのタルトレット
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
海鮮ユッケ丼
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
漬けマグロローストユッケ
活車海老の沖漬け
料理02
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
〆サバのほうじ茶漬け
金目鯛本醤油干
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
紅葉丼(こうようどん)
帆立のひと口サラダ
真鯛の麦味噌漬け
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
サワラの生ハム
クエの水炊き
レシピ02
ブリのスモーク みかんのソース添え
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
媛スマのサラダ仕立て
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
カンパチ煮つけ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
真鯛キムチの冷麺
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
北海道産スモークヒメマス
真鯛の西京味噌炙り
マグロのパン粉焼き
南蛮エビのタルタル
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ソイの唐揚げ
マリネはまちのバゲットピンチョス
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
炙り白子の卵黄添え
イカととり肉のトマトパエリア
いか醤油中華そば
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
真鯛のリエット
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
サワラの蒸し寿司
カワハギのエスカベッシュパスタ
さばの棒寿司
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ごまかんぱち丼茶漬け
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
レシピ04
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
シマアジの焼餃子
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
まぐろの唐揚げ
ひらめと椎茸とウド
車エビとタイのひつまむし
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
愛南クエのコンソメ仕立て
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
かんぱちのしゃぶしゃぶ
ハーブ鯖のファルス
愛南のクエの香草パン粉焼き
さわらの塩焼き
タイの甘酢あん掛け
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
帆立貝焼き味噌
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
ミーバイの南蛮漬け
車海老のパエリア
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
黒酢しめ鯖の老虎菜
牡蠣の昆布〆握り鮨
ロール鯖鮨イクラのせ
メカジキのユッケ
しまあじの自家製スモーク
焼きクエの釜飯
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
伊勢えびのオイル漬け
だし香る真鯛のお茶漬け
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
タコと海ぶどうのいなり寿し
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
連子鯛のハーブオイルコンフィ
たこの炊き込みごはんの素
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
シマアジの南蛮漬け
レシピ02
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
カツオのたたき
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
炙りマグロの中華風カルパッチョ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
レシピ02
タコ飯
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
メダイのカルトッチョ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
鰆ご飯
甘鯛のかわり揚
車えびの柚庵漬け
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
フグのクリームチーズパスタ
鯛の炙り松前
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
鮪のミルフィーユ
あさりと菜の花の瞬間燻製
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
平目のネギ塩丼
オリーブブリの和サンド
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
サーモンと甘エビの生春巻き
くにさきOYSTERのセビーチェ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
サクラマスとレモンのマリネ
鰹の塩たたき
金目鯛とニラのテリーヌ
かんぱちの酒かすづけ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
鯖の風干し 和のチーズリゾット
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
フィッシュ＆チップス
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
鰤かまど飯
ホタテと貝ひものチャンジャ
いかサマサマキング
レシピ02
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
ブリ漬け茶漬け
鯖棒寿司
鯛飯
ブリの押し寿しゆず風味
サワラの蒸し寿司
炙りホタテの和風カルパッチョ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
カンパチのタルタル～和風ソースで～
真鯛天寿司ドック
中トロの炙り 水菜添え
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
マグロレアステーキと刺身の相盛り
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
とり貝の水煮
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
レシピ04
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
